Combien coûte l’élevage de lapins pour la viande ?

enclos de lapins du marché à la foire du comté de Richland 2019, à Mansfield, OH

L'élevage de lapins pour la viande devient de plus en plus populaire. N'importe qui, même avec un petit jardin, peut élever quelques lapins !

Passons maintenant à la grande question : combien cela coûtera-t-il d’élever ces lapins jusqu’à ce qu’ils atteignent un poids d’abattage ?

Le coût d'élevage d'un lapin à frire (jeune lapin de chair) jusqu'à 5 livres est de 4,65 à 6,30 $ chacun, selon le coût de votre alimentation.

C'est un monde déroutant lorsque vous recherchez des informations sur la façon d'élever vos propres lapins !

Il est facile de trouver des gens qui vous montrent comment ils élèvent leurs lapins, mais difficile d'obtenir des chiffres, en particulier sur les coûts d'alimentation !

Nous allons passer en revue les coûts d'élevage des lapins à frire jusqu'au poids commercial (5 livres) et vous montrer comment calculer les prix pour élever des lapins avec vos aliments disponibles localement.

Getting Started With Meat Rabbits passe en revue vos coûts de démarrage, depuis l'achat de votre trio reproducteur jusqu'à l'obtention de votre équipement.

Vous envisagez d'élever des lapins de chair, mais vous vous demandez dans quoi vous vous engagez ? Consultez mon article Élever des lapins : est-ce si difficile ? pour plus de détails.

Alimentation pour lapins
(coût par sac de 50#)
Coût de l'alimentation
(par livre)
Coût d'installation d'une friteuse
(jusqu'à 5 livres
avec un rapport d'alimentation de 3:1)
15,49 $ 0,31 $ 4,65 $
16,99 $ 0,34 $ 5,10 $
18,99 $ 0,38 $ 5,70 $
20,99 $ 0,42 $ 6,30 $
Voici quelques exemples d'aliments disponibles dans ma région, dans un magasin agricole local. Renseignez-vous sur les prix pratiqués dans votre région. Assurez-vous de comparer des aliments de même qualité avec le même pourcentage de protéines.

Les coûts s'appliquent uniquement aux lapins de type viande sur granulés

Si vous souhaitez élever des lapins qui ne sont pas des races de lapins de chair standard, vos coûts et votre délai de commercialisation varieront considérablement par rapport aux chiffres que vous voyez ici.

Ces les nombres s'appliquent mieux à des lapins comme les Californiens (photo ci-dessus) et les Blancs de Nouvelle-Zélande (photo ci-dessous) les races à viande courantes.

Biche blanche de Nouvelle-Zélande dans sa cage à la foire
Une belle biche blanche de Nouvelle-Zélande.

Si vous souhaitez élever vos lapins avec d'autres aliments que des granulés ou en utilisant des granulés comme partie seulement de la ration, vous aurez quelques idées mais vous n'obtiendrez pas de coûts exacts.

Pourquoi ? Vos coûts et vos délais de mise sur le marché varieront considérablement une fois que vous aurez abandonné les granulés ou la génétique du lapin de chair.

Tu peux le faire ? Bien sûr. Comment ça va se passer ? Je ne sais pas.

Cela dépend de ce que vous choisissez exactement de faire et de la façon dont vos lapins se comportent avec cette ration.

graphique montrant les ratios alimentation/gain chez les lapins de chair en croissance (à frire)
Tableau montrant les ratios alimentation/gain chez les lapins à frire. Ces chiffres devraient souligner l'importance d'une bonne génétique et d'une bonne alimentation. Plus il faut de temps à un lapin pour atteindre 5 livres, plus cela vous coûtera cher par lapin à frire !

Comment calculer le coût total par friteuse

Si vous élevez un lapin de type viande et que vous ne le nourrissez que de granulés, le coût d'élevage d'un lapin à frire jusqu'à 5 livres sera 15 fois votre coût par livre d’aliment.

Comment ai-je trouvé le chiffre 15 ? Les lapins gagnent dans un rapport de 3:1ce qui signifie que pour chaque 3 livres d'aliments (granulés) qu'ils reçoivent, ils gagnent 1 livre de poids corporel.

Les lapins sevrés de type viande commerciale qui mangent une ration bien équilibrée devraient atteindre un taux de conversion alimentaire d'environ 3:1 (3 livres d'aliments pour produire 1 livre de gain de poids).

Puisque vous voulez que les lapins pèsent 5 livres : 5 livres de lapin x 3 livres d'aliments par livre de gain = 15 livres d'aliments nécessaires par friteuse.

Trouvez vos prix locaux sur les aliments pour lapins

Les aliments pour lapins ici coûtent actuellement 15,49 $ le sac pour un aliment de base et jusqu'à 20,99 $ le sac, selon l'entreprise et la formulation que vous choisissez.

Je n'inclus pas les petits sacs de 5 à 10 livres, ils sont très chers au kilo. Ces sacs pour animaux de compagnie coûtent environ 1,00 $ le kilo.

Cela ferait que le sac de 50 livres coûterait 50,00 $ ! Ouah ! Prenez le plus gros sac pour obtenir le meilleur prix.

Avec ces deux prix comme fourchette de prix, cela vous coûtera entre 4,65-6,30 $ par friteuse. Faites le tour des magasins, vous pourriez facilement trouver de meilleurs prix que ceux-ci !

Comment obtenir le prix de votre aliment ? C'est facile : divisez le prix du sac par le nombre de kilos qu'il contient, cela vous donne le prix par kilo de l'aliment.

Prenez maintenant ce prix par livre et multipliez-le par 15 pour obtenir le coût pour faire passer votre friteuse à 5 livres.

Comment calculer le coût par friteuse (le calcul)

Voici le calcul :

Coût de l'alimentation en utilisant 15,49 $ par sac de 50 livres d'aliments pour lapins

15,49 $ divisé par 50 = 0,3098 $ (nous utiliserons 0,31 $ par livre)

0,31 x 15 = 4,65 4,65 $ pour obtenir une friteuse de 5 livres en utilisant 15,49 $ par sac d'alimentation

Coût de l'alimentation en utilisant 20,99 $ par sac de 50 livres d'aliments pour lapins

20,99 $ divisé par 50 = 0,4198 $ (nous utiliserons 0,42 $ par livre)

0,42 x 15 = 6,30 6,30 $ pour obtenir une friteuse de 5 livres en utilisant 20,99 $ par sac d'alimentation

Le tableau au début de l’article montre le coût par sac, par livre et le coût total de l’élévation d’une friteuse au poids commercial de 5 livres.

Lorsque vous achetez vos aliments, assurez-vous de comparer les mêmes ingrédients (maïs ajouté, foin uniquement, etc.) et les mêmes pourcentages de protéines.

Élever vos lapins avec une alimentation de moindre qualité ou avec un pourcentage de protéines plus faible peut sembler être un moyen d'économiser de l'argent, mais ce n'est pas le cas !

Des aliments de mauvaise qualité produisent des résultats de mauvaise qualité. Vérifiez ces étiquettes pour être sûr d’obtenir un excellent aliment pour votre argent !

Quelle quantité de viande pour une paire de lapins ? vous montre comment calculer la viande que vous êtes susceptible d'obtenir de votre élevage.

Raisons pour lesquelles vous ne pouvez pas voir ces résultats

La génétique: Si vous n'avez pas de bonnes caractéristiques génétiques pour les lapins de boucherie, vous n'obtiendrez pas ces chiffres. Vos lapins prendront plus de temps à nourrir et vous coûteront plus cher que les totaux indiqués.

Choisir d'élever un lapin de type non-viande, ou un lapin de type viande provenant d'un éleveur mal sélectionné avec un élevage peu performant, ne vous donnera pas le taux de croissance dont vous avez besoin.

Lapin hollandais avec bouteille d'eau congelée et jouet en peluche
Il s'agit d'un lapin hollandais. Mignon, c'est sûr, mais généralement pas utilisé comme lapin de chair en raison de sa petite taille.

Nourrir d'autres aliments : Ajouter des aliments autres que des granulés à la ration alimentaire de votre lapin ralentira sa croissance et vous coûtera plus cher pour le nourrir jusqu'à la barre des 5 livres.

Il n’y a rien de mal à donner des légumes verts à grignoter à vos lapins ou à avoir toujours du foin à disposition dans leur enclos.

Si c'est ainsi que vous souhaitez élever vos lapins, allez-y. Sachez que vous optez également pour des taux de croissance plus lents lorsque vous donnez autre chose que des granulés aux lapins à frire.

Utilisation d’aliments de mauvaise qualité : Utiliser des aliments bon marché est en réalité un choix coûteux. Vous devrez en donner davantage pour obtenir les mêmes résultats en termes de croissance.

C'est une perte de temps et d'argent. Commencez par un bon flux !

Faire paître vos friteuses : Même si vos lapins sont sur l'herbe dans des « tracteurs », ils grossiront plus lentement.

Ici, vous pouvez dépenser de l'argent en granulés, car ils ont d'autres choses à manger, mais vous ajouterez beaucoup de temps à la période de croissance.

Colonie élevant des lapins : Avoir vos lapins dans un système de type colonie les fera grandir plus lentement et vous coûtera plus cher en granulés que s'ils étaient dans des cages.

Pourquoi?

  • Étant donné que tous les groupes d’âge sont regroupés dans un système de colonie, le groupe qui a le plus besoin de nourriture, les lapins à frire, devra rivaliser avec tous les autres lapins pour la nourriture.
  • Tous les lapins peuvent manger autant qu'ils le souhaitent, cela coûte cher et donnera des adultes gras et improductifs

Si vous souhaitez élever vos lapins en colonie, renseignez-vous auprès de la direction et demandez des estimations du coût de l'alimentation.

C'est un autre de ces choix du genre « oui, vous pouvez le faire, mais ce n'est pas économique ».

Backyard Rabbits est un article que j'ai écrit spécifiquement pour les non-agriculteurs, vous pouvez élever des lapins presque partout !

Options pour réduire les coûts d’alimentation des lapins

Vous pouvez nourrir les lapins avec d'autres aliments que les granulés pour lapins.

Chaque fois que vous retirez à vos lapins leur ration composée uniquement de granulés, vous les ferez grandir plus lentement.

Ce n’est pas un problème, juste quelque chose dont vous devez être conscient.

Réduisez les coûts d'alimentation des lapins en ajustant la ration

Voici quelques options à donner à vos lapins qui seront moins coûteuses que l'alimentation uniquement aux granulés :

  • Donnez du foin de bonne qualité
  • Donnez du foin uniquement sous forme de granulés (vendus pour les chevaux) si vous ne pouvez pas vous procurer de foin
  • Faites manger de l'herbe à vos lapins, surtout aux lapins friteurs
  • Donnez des légumes verts à vos lapins
  • Utiliser une céréale moins chère et disponible localement pour remplacer une partie des granulés dans la ration (avoine par exemple)

Les meilleures races de lapins pour la viande

Jusqu’à présent, vous avez lu que vous avez besoin d’un lapin de « type viande » pour obtenir la bonne croissance et les bons résultats que vous souhaitez avec vos lapins à frire. À quelles races je fais référence ?

  • Nouvelle-Zélande
  • californien
  • Florida White (poids adulte plus petit)

Je sais que c'est une courte liste, mais elle est courte pour une raison ! Ce sont les races qui sont élevées et sélectionnées au fil des décennies pour capacité de production de viande.

Cela signifie croissance rapide, constitution trapue, utilisation efficace des aliments, portées de grande taille et adaptabilité à de nombreux environnements.

16 Breeds Of Rabbits vous propose quelques options pour élever des lapins de chair, y compris certaines des races de viande les moins connues.

Toute race autre que le Néo-Zélandais ou le Californien (ou le Florida White, si vous voulez un lapin plus petit) mettra plus de temps à grandir et sera beaucoup moins efficace dans cette croissance. Une croissance moins efficace est coûteuse !

Je mentionne cela parce que c'est un combat pour moi depuis des années. J'adore la variété disponible en matière de lapins.

J'aime beaucoup regarder sur Internet pour voir quelles races sont disponibles et tous les choix qu'un éleveur de lapins a en matière de reproducteurs. C'est génial !

Cependant, cet article porte sur l’élevage économique des lapins !

Les races ou les traits cool et soignés sont loin derrière les générateurs d'argent (ou d'économies d'argent, selon la façon dont vous voyez les choses) qui produiront de manière économique pour vous et votre famille.

Si vous voulez une croissance efficace et une excellente génétique de viande, le Les lapins de Nouvelle-Zélande et de Californie sont le choix économique.

Si vous voulez un peu de variété ou quelque chose de « cool », vous devrez également accepter des taux de croissance plus lents et une production de lapins moins efficace (lire : plus coûteuse).

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