Élever quelques cochons est une façon amusante et facile pour les débutants de commencer à élever leur propre viande. Voici 12 conseils pour que votre aventure d'élevage de porcs soit une réussite !
1. Commencez avec des porcs en bonne santé
C’est le conseil le plus important, c’est pourquoi je l’ai listé en premier !
La qualité paie. Ce dicton est 100 % vrai. Un porc d'engraissement de haute qualité grandira davantage pour la même quantité de nourriture et le même temps que vous consacrez à vos porcs qu'un porc de mauvaise qualité.
Si vous démarrez votre expérience d’élevage de porcs avec des porcs de mauvaise qualité, vous obtiendrez des résultats de mauvaise qualité.
Si vous avez le choix en premier de la portée, choisissez les plus gros porcelets. Ces porcelets sont ceux qui ont le plus de chances de bien grandir une fois que vous les aurez à la maison.
4 articles indispensables pour élever des porcs passe en revue l'équipement essentiel dont vous avez besoin pour commencer à élever des porcs.
Porcelets « bon marché »
Un groupe de porcs d’engraissement qui sont une « très bonne affaire ou trop bon marché pour être refusé » finira par vous coûter plus cher au final.
Sérieusement, en termes de nourriture et de temps, les moins chers ne sont finalement pas si bon marché que ça.
Tant qu'ils ne sont pas malades, ces porcs finiront par atteindre un poids acceptable. Cela prendra beaucoup plus de temps et certains ne finiront jamais (engraisser) correctement.
Naturally Raise Happy, Healthy Pigs vous montre les choses que vous devez mettre à disposition de vos porcs pour que vous et vos porcs soyez heureux !
2. Avoir plus d'un cochon
Les cochons ont besoin d'avoir un compagnon avec qui vivre. Les cochons n'aiment pas être seuls.
Envisagez d’élever un cochon pour l’un de vos amis ou de le vendre avec le cochon que vous avez pour vous-même.
Tout comme la portée de porcelets illustrée ci-dessus, vos cochons aiment passer du temps ensemble. Les porcelets aiment jouer et explorer avec leurs copains.
3. Vérifiez le chargeur
Je sais que « vérifier la mangeoire » semble être un conseil boiteux, mais restez avec moi.
Vous seriez surpris de voir à quelle fréquence ce problème vous concerne ! Surtout lorsque vos cochons grandissent.
Voilà ce qui se passe. Vous recevez vos porcs nourriciers, disons 3 porcs à la fois, et ce premier lot d'aliments semble durer éternellement !
Ensuite, la prochaine fois, ce même lot d'aliments dure encore un certain temps.
C'est vrai, tu es à court d'énergie un peu plus tôt cette fois-ci, mais tu as ce qu'il faut. Quel était le problème, au fait ?
Et maintenant, vous arrêtez de vérifier la mangeoire. (C'est à ce moment-là que les choses commencent à devenir bancales.)
Avant que vous ne vous en rendiez compte, ces porcs sont suffisamment gros pour que vous deviez remplir la mangeoire tous les quelques jours.
Une recharge durait auparavant quelques semaines et maintenant elle dure quelques jours, ouah ! Ouah, ouah, si vous ne pouvez pas tout laisser tomber et acheter plus de nourriture tout de suite !
C'est pourquoi je vous suggère de vérifier le chargeur, surtout si vous avez beaucoup d'autres exigences sur votre temps.
Épargnez-vous les maux de tête et le stress d'une pénurie de nourriture. (La vérité sur les cochons : les cochons affamés cherchent à s'échapper, simplifiez-vous la vie en les nourrissant bien !)
Vérifiez le chargeur afin de pouvoir planifier à l’avance.
Livres d'aliments pour finir un porc vous montre comment calculer la quantité d'aliments que vous devez prévoir d'acheter en fonction du poids de départ et du poids final prévu de vos porcs.
4. Donnez quelque chose à faire aux cochons
Cela peut être aussi simple que de la litière en quantité suffisante pour fouiller et réorganiser selon l'envie du moment.
J'aime leur donner une botte de paille entière et les laisser l'étaler.
S'ils sont plus gros, vous n'avez même pas besoin de retirer les ficelles de la balle, cela leur donne plus de matière à s'occuper.
Et ne vous inquiétez pas, la ficelle ne restera pas longtemps sur cette balle.
Il en va de même pour la litière de sciure, laissez-les l'étaler – retirez d'abord le sac en plastique !
Ajoutez des choses intéressantes
D’autres options pour ajouter de l’intérêt à la journée de votre cochon sont l’herbe, les mauvaises herbes du jardin, les produits du jardin, les restes de légumes, le foin, les bâtons, etc.
Vraiment, tout ce que vous accepteriez qu'ils mangent un peu comme collation.
Attention : certaines mauvaises herbes sont toxiques et ne doivent pas être consommées par le bétail. Recherchez-les en ligne si vous avez un doute.
Les cochons aiment le foin
Vous serez peut-être surpris de voir du foin dans la liste. Même si la plupart des gens ne pensent pas que les cochons mangent du foin, les cochons aiment le foin et le mangent volontiers.
Best Feed For Pigs compare vos options d’alimentation pour vos porcs.
5. Voie d'évacuation la plus probable : sous
Alors que la plupart des animaux aiment sortir pour sortir, les cochons ont tendance à sombrerLes cochons jouent de leurs atouts.
Les cochons ont un cou puissant, adorent pousser les objets avec leur nez et sont bas sur le sol. Tout cela en fait des haltérophiles hors pair et des sauteurs hors pair, mais pas vraiment des sauteurs.
Tout enclos que vous installez pour vos porcs doit être sécurisé, très sécurisé de la taille aux pieds, et surtout des genoux aux genoux.
6. Garder vos cochons à l'aise les incitera à manger davantage
Quand il fait chaud
La seule façon pour vos porcs de prendre du poids est de manger. Les porcs qui ne se sentent pas à l'aise parce qu'ils ont trop chaud ne mangent pas bien, donc ils ne prennent pas beaucoup de poids.
Lors des journées vraiment chaudes, je verse de l'eau sur une partie de l'enclos pour faire un bassin pour les cochons.
Je vérifie plusieurs fois par jour pour ajouter de l'eau au bain si nécessaire. Cela rend cet endroit précis de l'enclos un peu sale, mais cela fonctionne très bien et ils semblent vraiment l'apprécier.
Lorsque les porcs ont trop chaud, ils se roulent dans la litière humide, puis se lèvent et commencent à manger.
Sans le marécage, ils restent simplement allongés, sans manger ni grandir, et attendent les températures plus fraîches du soir.
Une autre option de refroidissement serait d'utiliser un ventilateur. Assurez-vous que les cochons ne peuvent pas s'approcher du cordon !
Si vous décidez d'acheter un ventilateur, sachez que les ventilateurs de grange sont bien plus efficaces pour déplacer l'air que les ventilateurs domestiques. La différence entre les deux ventilateurs est remarquable, tout comme le prix.
Quand il fait froid
Le temps froid apporte un tout nouveau défi à votre projet d’élevage de porcs : vos porcs doivent manger des calories supplémentaires juste pour rester au chaud.
Une alimentation complète est la solution la plus simple. Nous avons toujours des porcs en croissance qui sont nourris à pleine capacité. Ils peuvent aller à la mangeoire à n'importe quelle heure de la journée et manger autant qu'ils en ont besoin.
De cette façon, nous n’avons pas à nous inquiéter du fait qu’ils ne reçoivent pas les calories supplémentaires dont ils ont besoin pour continuer à grandir tout en augmentant l’énergie utilisée pour rester au chaud.
En plus de la nourriture supplémentaire, pensez à leur donner une litière supplémentaire, afin qu'ils puissent s'enfouir ensemble, et à bloquer tout vent.
Ne bloquez pas la circulation d'air, mais seulement les vents directs qui pourraient frapper les porcs. Laissez entrer l'air frais et la lumière du soleil dans l'enclos, évitez le vent ou les courants d'air au niveau des porcs.
7. Gardez l'abreuvoir plein et bien arrosé
La première chose à savoir avec un abreuvoir pour cochons, de type tonneau, c'est que le poids de l'eau empêche les cochons de se déplacer brusquement et de la renverser. Gardez-le plein.
Le deuxième conseil pour l'abreuvoir est de le fixer sur le côté du stylo. Notre abreuvoir est un barillet doté d'un anneau dentelé avec une lèvre autour du haut.
Je passe un long morceau de ficelle autour de cette entaille et j'attache le haut du réservoir d'eau au côté du stylo.
Pourquoi la ficelle est-elle nécessaire ? Au fur et à mesure que les cochons boivent, ils renversent de l'eau. Lorsqu'ils s'ennuient, ils commencent à creuser dans le sol humide ou la litière autour du fond de l'abreuvoir.
Finalement, ils creuseront suffisamment pour que l'abreuvoir bascule.
Nos cochons creusent tout le temps sous l'abreuvoir. Je laisse simplement le niveau d'eau baisser un peu, puis je déplace le tonneau, je rattache le couvercle et je le remplis à nouveau.
Si vous utilisez des bassines pour abreuver vos cochons, ils renverseront l'eau. C'est la façon de faire des cochons.
J'utilise des bacs pour abreuver nos porcs adultes (reproducteurs). Ce n'est pas un système idéal, mais c'est faisable.
Et je dois l'admettre, si j'élevais un ou deux cochons et que je n'avais pas déjà un abreuvoir en forme de baril, j'utiliserais certainement les bacs.
L'importance de l'eau pour la santé des porcs fait partie d'une série d'articles destinés aux petits éleveurs de porcs. Lisez-les dès que vous le pouvez.
8. Vous pouvez fabriquer votre propre abreuvoir pour cochons
Il existe quelques options ici, l'abreuvoir le plus courant que j'ai vu est l'abreuvoir à baril, généralement de 55 gallons.
Les cochons boivent dans une tasse à eau alimentée par gravité percée au fond du tonneau.
Ce type d'abreuvoir pour porcs n'est normalement pas raccordé à une source d'eau ; vous devez le remplir selon vos besoins.
Le nôtre est un baril en plastique de 55 gallons que nous utilisons depuis des lustres (mon mari l'a fabriqué dans les années 90 lorsqu'il était à l'université).
Nous venons de remplacer la coupelle d'arrosage cet été, cela nous a coûté 34 $. Pas mal, vu que c'est la coupelle d'arrosage d'origine !
Acheter le baril et la tasse d'arrosage ici coûterait 10 $ pour le baril et 34 $ pour la tasse.
Parfois, ces barils sont disponibles gratuitement, assurez-vous simplement qu'ils contiennent des ingrédients comestibles, pas d'huile ou de produits chimiques, avant de les utiliser.
La deuxième option est un tuyau en PVC bouché et doté d'un abreuvoir percé au fond.
C'est le type d'abreuvoir que les enfants qui présentent un porc de marché à la foire ont dans leur enclos à porcs.
Recherchez un abreuvoir pour porcs en PVC et vous verrez des tonnes de choix avec des instructions.
Comme il s’agit d’un abreuvoir plus petit, vous devrez surveiller de près le niveau d’eau dans le tuyau.
Si vous avez plus de deux ou trois cochons, vous aurez besoin d'un abreuvoir plus grand que celui-ci, sinon vous le remplirez (et risquerez de manquer d'eau) fréquemment.
9. Utilisez une clôture électrique pour les porcs au pâturage
Bien que les porcs puissent être durs avec d’autres types de clôtures, les clôtures électriques fonctionnent très bien pour eux.
Les porcs sont très conscients des clôtures électriques, une fois qu'ils y sont habitués, et ne s'approcheront pas de la ligne lorsqu'elle est allumée.
Vous pouvez acheter des filets électriques spécialement conçus pour les porcs ou simplement utiliser du fil de fer ou du polybraid.
Les filets électriques non conçus pour les porcs seront mis à la terre par l'enracinement et le déversement d'amas de terre au fond du filet.
Avoir un portail en bois et non électrique
Si vous devez faire sortir les porcs du pâturage par une ouverture dans la clôture, vous aurez besoin d'une porte en bois dans l'ouverture.
Vous avez besoin d'une section de clôture sans électricité (le portail) pour qu'ils puissent passer en toute sécurité.
Il ne suffit pas de retirer le fil, ils s'inquiètent toujours du fil qui se trouvait là auparavant.
L'un des points faibles des cochons est leur vision. Aidez-les en rendant la sortie très facile à voir grâce à une barrière en bois.
Un dernier aspect que vous avez peut-être négligé : un jour ou l'autre, vous devrez charger vos porcs sur une remorque.
Pouvez-vous les amener à la zone de chargement sans passer par un fil ? Sinon, vous avez toujours besoin de la barrière en bois.
10. Prenez rendez-vous chez le boucher à l'avance
Il est courant que les gens souhaitent abattre des animaux pour leur congélateur à l’automne.
Cela a beaucoup de sens, vous les élevez pendant la belle période de l'année et vous n'avez pas à vous soucier des tempêtes de neige et de l'eau gelée pendant l'hiver.
Le problème, c’est que tout le monde pense la même chose que vous : « L’hiver arrive, je dois prendre rendez-vous pour l’abattage. »
Vous pourriez avoir de la chance et il n'est pas nécessaire d'appeler très longtemps à l'avance.
Vous pourriez avoir la chance de vous retrouver dans une place qui vient de se libérer parce que quelqu'un d'autre a dû annuler. Tout cela pourrait arriver, mais ce n'est pas probable.
Appeler à l'avance. Votre boucherie locale souhaite aider les gens à transformer leur viande, mais elle ne dispose que d'un espace de construction et d'une main-d'œuvre limités.
Respectez votre boucher local et son temps en appelant tôt.
Les porcs atteignent rapidement leur poids de finition, j'appellerais le boucher pour fixer un rendez-vous dès que vous ramènerez à la maison vos porcs d'engraissement.
11. La race compte
Bien qu’il n’existe pas de race idéale, il existe des races ou des croisements de races qui ont tendance à grandir plus vite que d’autres.
Lisez cet article que j'ai écrit Choisir les meilleures races de porcs pour la viande pour des informations plus détaillées.
Le moyen le plus sûr de réussir, surtout pour un débutant, est de se procurer des porcs d'engraissement croisés de haute qualité auprès d'un petit agriculteur local.
Ce seront des porcs élevés pour grandir et réussir dans votre région.
Si vous voulez une race spécifique, c'est parfait. Sachez simplement que, de manière générale, un croisement grandira plus vite et sera plus résistant qu'un pur-sang.
Si vous élevez des porcs uniquement pour vous-même, choisissez ceux que vous aimez.
Si vous envisagez de vendre les porcs supplémentaires que vous élevez, examinez la demande locale de porc élevé dans de petites fermes dans votre région.
Vos amis et voisins se soucient-ils de la race de porc qu’ils mettent dans leur congélateur ?
Dans certaines communautés, la race est importante. En général, ce qui compte, c'est la façon dont les porcs ont été élevés et leur goût, plutôt que la race en particulier.
12. Les aliments frais sont meilleurs
Lorsque vous achetez de la nourriture pour vos porcs, achetez-en suffisamment pour 2,5 à 3 semaines au maximum.
Les aliments ne restent pas frais éternellement. Tout ce qui vaut la peine d'être consommé, pour vous ou vos porcs, va devenir périmé.
Il est préférable d'acheter vos aliments en petites quantités plutôt que de tout recevoir en une seule fois et de les laisser traîner.
