Vaut-il la peine d’élever vos propres dindes à viande?

tom rouge bourbon

Élever vos propres dindes rendrait Thanksgiving plus savoureux que jamais ! La dinde maison est en fait excellente toute l’année, pourquoi se limiter aux vacances ? !

Devriez-vous élever une race patrimoniale ou vous en tenir aux dindes à poitrine large standard? Et combien tout cela coûtera-t-il réellement ?

Une dinde à poitrine large prend 16 semaines et coûte 42,90 $ à élever, tandis qu’une dinde de race patrimoniale prend 28 semaines et coûte 52,49 $ à élever.

Toutes nos félicitations! Élever vos propres dindes ouvre un tout nouveau monde de volaille pour vous et votre famille.

Vous pouvez dire au revoir à ces dindes chargées de produits chimiques et pas si savoureuses au magasin. Une fois que vous aurez mangé votre propre dinde maison, vous ne voudrez plus revenir en arrière, c’est tellement bon !

4 façons de faire manger et boire des poussins de dinde vous donne quelques conseils pour bien démarrer vos nouveaux poussins !

Les dindes à poitrine large coûtent 42,90 $ à élever pour la viande

Ce tableau concerne uniquement les dindes à poitrine large. Les dindes de race patrimoniale sont répertoriées dans le tableau suivant.

Prix ​​volaille (poitrine large) par pièce $8.02
Coût de l’alimentation jusqu’à 16 semaines chacun $26.88
Coût de traitement de chaque 8,00 $
Coût total par dinde
(dinde à poitrine large élevée à la maison à 16 semaines)
42,90 $
Coût pour acheter une dinde
(dinde à poitrine large prête à être congelée à environ 16 semaines)
90,00 $
L’argent que vous économisez en élevant des dindes de chair chaque
(différence de prix entre les dindes achetées et d’élevage)
47,10 $
L’argent que vous économisez lors de l’élevage et de la transformation des dindes pour la viande chaque
(prix de la ligne ci-dessus, hors frais de traitement)
55,10 $
Remarque : ce tableau concerne les hommes à poitrine large après 16 semaines.

Les dindes patrimoniales coûtent 52,49 $ à élever

Coût de la volaille (dinde traditionnelle) par tête $13.86
Coûts d’alimentation jusqu’à 28 semaines 30,63 $
Coût de traitement de chaque 8,00 $
Coût total par dinde
(dinde de race patrimoniale élevée à la maison)
52,49 $
Coût pour acheter une dinde
(dinde de race patrimoniale prête surgelée)
$94.37
L’argent que vous économisez en élevant chaque dinde pour la viande
(différence entre dindes achetées et dindes d’élevage)
41,88 $
L’argent que vous économisez lors de la croissance et de la transformation des dindes par tête
(prix de la ligne ci-dessus, hors frais de traitement)
49,88 $
Notez que ce tableau est pour les dindes de race patrimoniale.

Les deux tableaux montrent que peu importe la race de dinde que vous choisissez d’élever vous économisez beaucoup d’argent en élevant vos propres dindes au lieu de les acheter à quelqu’un d’autre.

Maintenant, vous devez vous demander si les 50 $ que vous économisez valent la peine d’être investis dans l’élevage de vos propres dindes ?

dinde blanche à la foire
Voici une belle dinde du marché à notre foire.

Le coût d’un poussin de dinde est de 8,02 à 13,86 $ chacun

Poussin de dinde à poitrine large 8,02 $ chacun
Poussin de dinde Heritage Breed 13,86 $ chacun

Le prix de vos poussins dépend de la race que vous souhaitez élever.

Les poussins les moins chers sont les dindes blanches à poitrine large et les poussins les plus chers sont les races patrimoniales.

Lisez mon article 10 races de dindes pour les caractéristiques de la race.

La différence entre les races de dinde BB et les races patrimoniales est principalement la taux de croissance et capacité à être conservé comme reproducteur.

Les deux font de la bonne dinde, c’est plus ce que vous aimez en termes de goût. Si vous voulez un joli oiseau dodu, optez pour des dindes à poitrine large.

Vous avez un minimum de commande pour la volaille

Pour garder les poussins de dinde au chaud pendant le transport, un commande minimum dont vous avez besoin pour vos oiseaux.

  De quelle quantité de nourriture les canards ont-ils besoin ?

Le couvoir que j’ai regardé a un minimum de 8 poussins sur les dindes BB et un minimum de 20 sur les oiseaux du patrimoine.

Race de dinde Commande minimum Coûter
Dindes à poitrine large (blanche ou bronze) 8 64,48 $
Poussins de dinde Heritage Breed 20 277,20 $

La race de dinde que vous choisissez est importante

La race est importante en ce qui concerne la croissance et la capacité de garder certaines des dindes comme reproducteurs.

Pour le croissance la plus rapidetu dois acheter dindes à poitrine large. Ces oiseaux sont prêts au bout de 16 à 20 semaines, selon la taille que vous souhaitez leur donner avant le traitement.

Si tu race de dinde qui peut se reproduiredevriez-vous penser à l’un des races patrimonialesrien avec de larges seins.

La race patrimoniale spécifique que vous devez élever dépend de vous. Choisissez la race que vous aimerez voir tous les jours !

Quand les poussins de dinde peuvent-ils sortir ? explique comment savoir si vos poussins sont prêts à quitter l’incubateur et à déménager dans un poulailler extérieur sûr.


Il faut savoir que les dindes ne sont pas de bonnes mères ! Ce sont d’excellents incubateurs et éclosoirs, mais mauvais pour garder les poussins.

Vous devez planifier un endroit pour prendre soin des poussins comme vous le feriez pour les poussins que vous avez commandés.


ardoise bleue tom dinde
Tomcat Blue Slate, regardez en bas à gauche les « cheveux » noirs que vous pouvez voir c’est sa barbe !

Obtenir des poussins de dinde à la mi-juillet

Si vous voulez que vos dindes soient prêtes pour Thanksgiving, vous avoir les poussins mi juillet.

Cela vous donnerait une dinde de 16 semaines une semaine ou deux avant les vacances.

Si tu plus gros oiseau pour Thanksgiving, vous devriez obtenez vos oiseaux fin juin pour arriver aux 20 semaines une semaine ou deux avant d’en avoir besoin.

Les poussins éclos et livrés à la mi-juillet sont destinés aux dindes à poitrine large, nous aborderons les dindes patrimoniales ci-dessous.

Visez le poids vif lorsque vous êtes prêt
(Uniquement les dindes à poitrine large)
Obtenez des poulets Actuellement
25 livres (20 transformés) mi-juillet
36 livres (28,8 traités) mi-juin
Ces chiffres concernent uniquement les dindes blanches à poitrine large et sont basés sur votre calendrier de traitement des oiseaux une semaine avant Thanksgiving.

La planification d’une petite marge de manœuvre dans votre emploi du temps vous donne des options en ce qui concerne les dates de boucherie et supprime une partie du stress qui peut provenir d’un emploi du temps serré.

Sans oublier que si vous prévoyez que quelqu’un d’autre s’occupe de vos oiseaux, plus vous avez d’options pour gérer les rendez-vous, mieux vous vous porterez.

Après tout, si vous faites traiter votre dinde tôt, vous la mettrez au congélateur et tout ira bien. Un traitement tardif signifie que vous avez raté Thanksgiving !

Voici nos dindes Bourbon Red qui picorent par une chaude journée de fin d’automne.

Les dindes traditionnelles mettent plus de temps à grandir

Tu devras Avez-vous des oiseaux du patrimoine fin avril ? pour les oiseaux de 28 semaines ou fin mai pour les dindes de 24 semaines prêt à être traité environ une semaine avant Thanksgiving.

Visez le poids vif lorsque vous êtes prêt
(Dindons de race Heritage seulement)
Obtenez des poussins en ce moment
14 livres (10,5 manipulés) fin mai
20 livres (15 transformés) fin avril
Ces chiffres sont ma meilleure estimation, les dindes patrimoniales varient beaucoup, d’une race à l’autre et d’un mâle à l’autre. Si vous avez besoin d’une réponse plus précise, demandez à l’éleveur ou au couvoir.

Il est important de se rappeler que même si les oiseaux du patrimoine prennent plus de temps, la quantité de nourriture qu’ils auront besoin de manger sera presque la même que celle des dindes à poitrine large.

Les oiseaux patrimoniaux étalent leur nourriture sur une plus longue période de croissance.

Cela signifie que le coût d’élevage d’une dinde patrimoniale sera à peu près le même que le coût d’élevage d’une dinde à poitrine large en termes de coûts d’alimentation.

  Combien peut-on vendre un cochon ?

Les grandes différences sont ici coût des poulets Et le temps que vous consacrez à ce projet.

90 $ pour acheter des dindes finies

Si vous effectuez une recherche rapide en ligne sur la dinde dans votre région, vous verrez que de nombreuses personnes élèvent déjà des dindes et comment elles en ont fixé le prix.

Dans ma région, l’Ohio, je me retrouve avec un prix commun de 5,00 $ la livre de dinde transformée.

Certains agriculteurs ont fixé le prix de chaque oiseau, par exemple j’ai vu une annonce en ligne pour 65,00 $ par dinde, mais la plupart des endroits sont allés à la livre.

La plupart des matous pèseraient 25 livres vivants, ce qui vous donnerait un oiseau de 20 livres qui coûterait 100 $.

Poids de la dinde transformée Prix ​​total
20 livres de dinde à poitrine large
(vivant environ 25 livres)
90 $
Dinde de race patrimoniale de 13,5 lb
(vivant environ 18 livres)
$94.37

Une ferme près de chez nous, Collines de théindiquez le prix à 4,50 $ la livre, ce qui correspond au coût total de la dinde 90 $.

Ils énumèrent également le prix des dindes de race patrimoniale à 6,99 $ la livre. On dit que ces oiseaux sont plus petits, plus comme 12-14 livres transformés.

Une dinde de race ancienne de 18 livres coûterait 13,5 livres pour un coût total de 94,37 $.

Le coût de l’alimentation de la dinde est de 0,42 $ par livre

Dans notre magasin de la ferme locale, le coût du démarreur de dinde est de 16,99 $ par sac de 40 livres, soit 0,42 $ par livre.

Ils ont un petit sac disponible, achetez le grand. Les économies sont importantes !

Âge de la Turquie Quantité d’aliments pour dinde nécessaire Prix ​​total
Tom à 16 semaines Chaque 64 livres de nourriture $26.88
Tom à 20 semaines Chaque 101 livres de nourriture 42,42 $
Poulet @ 16 semaines Chaque 46 livres de nourriture $19.32
Poulet @ 20 semaines Chaque 64 livres de nourriture $26.88
Ce tableau est pour les dindes à poitrine large. Des informations précises sur la consommation d’aliments des dindes de race patrimoniale ne sont pas disponibles.

Assurez-vous d’obtenir un démarreur de dinde!

C’est un gros problème, pas de médicaments, pas tout le troupeau ou quoi que ce soit. Surtout pendant les premières semaines, les dindes ont besoin d’une alimentation très riche en protéines.

Ce n’est pas négociable, ne nourrissez que le démarreur de dinde.

Cela vaut la peine de magasiner pour la nourriture de dinde.

Si vous vivez dans une région avec une meunerie qui broie ses propres aliments et ne se contente pas de vendre des sacs de 50 livres d’aliments de marque, arrêtez-vous et voyez ce qu’ils ont à offrir. Je peux vous dire que les prix des provenderies seront inférieurs à 0,42 $ la livre !

64 livres de nourriture par dinde de 16 semaines

Ce 64 livres est pour homme (tom) dindes. Pour pouletsvous avez besoin 46 livres.

Cela équivaut à des mâles et des poules ayant tous deux un rapport alimentation/gain de 2,5. Cela signifie que pour chaque 2,5 kilos de nourriture qu’ils mangent, ils gagnent 1 kilo.

Pourquoi la différence d’alimentation ? C’est vraiment une différence de croissance.

À 16 semaines, les toms à poitrine large pèseront 25,25 livres chacun et les poulettes pèseront 18,65 livres.

Pour arriver à 16 semaines, vos dindes ont mangé 26,88 $ de nourriture pour les toms Et 19,32 $ d’aliments pour poulets.

Nourrir pour obtenir le ratio de dindes Saisissez : Bénéfice
Dindes à poitrine large de 16 semaines 2,5 à 1
Dindes à poitrine large de 20 semaines 2,8 à 1
Dindes de race patrimoniale de 28 semaines 5,2 à 1

101 livres d’aliments par dinde de 20 semaines

Le 101 livres de nourriture est pour un Tom à 36 livresle poulets aura mangé plus près de 64 livres de nourriture Et peser 24 livres.

  Une vache laitière familiale : combien ça coûte ?

Une fois que vos dindes ont 20 semaines, elles ont mangé 42,42 $ alimentation par tonne et $26.88 se nourrir d’eux.

Ces dindes pèsent jusqu’à 2,8 livres d’aliments par livre de gain, ce qui signifie qu’elles sont légèrement moins efficaces maintenant qu’elles ne l’étaient lorsqu’elles étaient plus jeunes.

Les dindes de race patrimoniale mangent 73 livres d’aliments à 28 semaines

Toute dinde de race patrimoniale mangera 72,93 livres de nourriture d’un jour à 28 semaines.

À 28 semaines, vous devriez avoir une dinde de 14 livres, ce qui vous donne un rapport alimentation/croissance de 5,2 à 1.

Voici un autre PDF du Conservation du bétail. Il présente la consommation alimentaire des dindes de race patrimoniale (c’est de là que je tire ces chiffres) et donne des conseils pratiques sur l’élevage de petits troupeaux.

Le coût des aliments pour les dindes patrimoniales est de 30,63 $

Prenez les 72,93 livres d’aliments et multipliez par 0,42 $ par livre pour obtenir 30,63 $ pour la nourriture par oiseau.

Le Conservation du bétail PDF sur l’économie de la production de dindes patrimoniales sur la gamme, vous devriez le lire avant d’obtenir vos poussins.

Il y a beaucoup d’informations intéressantes ici, mais depuis sa publication en 2007, préparez-vous à un choc lorsque vous comparez les prix actuels des aliments pour animaux et de la volaille à ceux indiqués !

Lisez les informations avant de vous séparer, mais assurez-vous d’utiliser les prix actuels des aliments pour animaux et de la volaille !


Je dois mentionner que j’ai trouvé des ratios aussi élevés que 6,08 pour 1 pour des types spécifiques de dindes, mais les calculs prennent en charge 5,2 pour 1 comme moyenne globale.

Si le stock de dindes que vous avez est dans le groupe 6,08 pour 1, vous devrez nourrir environ 110 livres d’aliments pour obtenir les 18 livres d’oiseaux vivants, qui coûtent 46,20 $ chacun.


Le coût de transformation des dindes est de 8 $

D’après ce que j’ai pu trouver, le le coût de transformation de la dinde est de 8,00 $ chacun.

L’aliment de transformation de 8,00 $ vous donnerait une dinde magnifiquement plumée, ensachée et congelée.

Coût de transformation de chaque dinde 8,00 $ plus les frais de déplacement
Frais de traitement à domicile 0,00 $
La seule chose que vous devrez peut-être acheter est une cuve pour brûler la dinde, un seau de 5 gallons est trop petit. Vous pourriez obtenir une baignoire de 18 gallons pour moins de 20,00 $ qui fonctionnerait bien.

Vous devez prévoir de livrer les dindes au transformateur la veille du rendez-vous.

Cela nécessite une sorte de confinement des dindes pendant le transport (un grand chenil pour chiens fonctionnerait) et le retour pour récupérer les oiseaux finis.

Pour nous, le transformateur de dinde le plus proche est à une heure, donc c’est à quatre heures de route (aller-retour, deux fois) pour obtenir et payer la dinde prête à surgeler.

Assurez-vous de regarder autour de vous et déterminer un prix et un emplacement, alors prenez rendez-vous, avant de commander des dindes que vous avez l’intention de massacrer quelqu’un d’autre !

Vous pouvez découper votre propre dinde à la maison

Découper des dindes à la maison est en fait assez facile. Je pense que les dindes sont encore plus faciles que les poulets de chair !

Si vous pouvez transformer vos propres poulets de chair, essayez sans aucun doute de transformer vos dindes à la maison. Vous serez étonné de voir à quel point cela ira.

La cavité corporelle d’une dinde est si spacieuse par rapport à celle d’un poulet, et les plumes sortent tout aussi facilement.

Le seul défi avec le traitement de vos dindes à la maison est que le réservoir d’échaudage doit être légèrement plus grand que la taille dont vous avez besoin pour les poulets.

Si vous n’avez pas déjà un récipient approprié, achetez un bac de 18 gallons au magasin de la ferme.

Si vous traitez des dindes anciennes, ce n’est pas un problème. Bien que les dindes anciennes soient nettement plus grosses que les poulets de chair, ce ne sont pas des monstres.

Les blancs à poitrine large ou bronze, en revanche, seront difficiles à brûler, strictement en raison de leur taille. Si votre échaudage est bon, ils plumeront aussi facilement que n’importe quelle autre dinde.

Vous pouvez avoir d’autres coûts d’élevage de dindes

j’ai laissé de côté ton temps Et autres dépenses comme l’aire d’élevage des dindes, l’électricité, les clôtures, les mangeoires, les abreuvoirs, etc.

Vous devrez comprendre toutes ces choses et tout ce que vous n’avez pas coûtera (évidemment).

Cependant, vous avez peut-être déjà tout ce dont vous avez besoin ou pouvez facilement emprunter ces articles et tout ce dont vous avez besoin, ce sont les oiseaux et la nourriture.

Étant donné que cette partie de l’élevage de la dinde varie tellement, en particulier la façon dont vous choisissez de valoriser votre temps, je n’essaie même pas de le budgétiser.

Si vous envisagez d’élever des dindes pour une entreprise, toutes ces dépenses que j’ai laissées de côté sont assez importantes et doivent être prises en compte dans le budget.

Je suppose que vous élevez ces dindes pour le plaisir, donc un budget tout compris n’est pas nécessaire.

Vendez les dindes supplémentaires que vous avez élevées

Puisque vous n’avez pas élevé une seule dinde, vous en avez quelques-unes à vendre ou à donner à des amis. Si vous êtes une personne sociable, vendre vos oiseaux supplémentaires pourrait être la solution.

Les gens semblent acheter beaucoup à la dernière minute, surtout en novembre. Si vous n’avez pas encore votre oiseau de vacances, venez faire du shopping.

Cherchez autour de vous prix locaux, pour voir ce que vous pouvez raisonnablement attendre de vos oiseaux. Lorsque les éleveurs de dinde locaux sont épuisés, les choses se présentent bien ici !

L’autre option est de garder tous les oiseaux vous-même mettez-les dans votre congélateur. On adore manger de la dinde toute l’année, c’est une viande délicieuse.

De plus, j’aime la partie sur la façon dont une dinde (un oiseau à élever, attraper, transformer et congeler) vous donne tellement de viande !

Si vous n’avez jamais essayé l’abattage à la maison, les dindes sont faciles. Essaie.