Saviez-vous qu’il n’existe que 14 races de poulets noirs ?
Beaucoup de gens considèrent le noir comme une couleur terne ou terne.
Cependant, la noirceur peut être vue comme des nuances de vert et de violet irisés dans la bonne lumière, rendant le plumage unique et à couper le souffle.
Nous avons rassemblé toutes les races de poulets noirs. Alors que certaines de ces races sont exclusivement noires, plusieurs peuvent être trouvées dans d’autres variétés de couleurs.
Mais surtout, ces races font de merveilleux poulets de basse-cour, alors continuez à lire pour trouver le poulet noir pour vous…
14. Lang Shan
Le Langshan est un gros poulet noir qui peut peser jusqu’à 7 livres.
Ils étaient à l’origine connus sous le nom de Croad Langshans après le major Croad qui les a importés pour la première fois en Angleterre au 19e siècle. Depuis lors, la race a été divisée en quatre types différents : Croad, Modern, Australian et German.
Toutes les variétés sont noires et les Croad Langshans sont encore faciles à trouver au Royaume-Uni et aux États-Unis. Les différences des types résident dans la conformité aux normes.
Bien que cette race soit amicale et docile, ne vous attendez pas à ce qu’elle vous embrasse.
13. La Flèche
De La Fleche est un vieux poulet landrace.
Ils ont été découverts pour la première fois dans les années 1400 dans le village de La Flèche, près de Paris.
Ce poulet est tout noir et a un peigne intéressant.
En raison de leur histoire de landrace, ils ne sont pas très dociles et leur comportement est plutôt non domestiqué et sauvage. Les poules ne sont pas non plus de grandes poules pondeuses.
En général, ils ne sont pas une race docile et sont principalement élevés comme oiseaux d’exposition.
12. Crève coeur
Malheureusement le Crevecoeur une autre race patrimoniale qui est en danger critique d’extinction.
Ce poulet noir est facilement identifiable par les crêtes sauvages sur sa tête et sa barbe. Les coqs ont un peigne en V qui peut être presque masqué par leur crête.
Ils ont été élevés à l’origine pour leur viande blanche tendre, car ce ne sont pas des pondeuses productives.
Elle est très calme et supporte bien le confinement.
Si vous voulez aider à la conservation, il y a peut-être de la place dans votre troupeau pour quelques Crevecoeurs noirs.
11. Svart Hona
Traduit du suédois, Svart Hona signifie littéralement poulet noir. On pense que les Svart Honas originaux ont été importés d’Indonésie.
Elle est l’une des rares vraies races de poulets mélaniques ce qui signifie que toutes les parties de son corps sont noires.
C’est un mystère pourquoi cette petite poule n’a pas gagné plus d’adeptes ici aux États-Unis. Cette race est amicale et s’entend bien avec les gens. Elles peuvent pondre 2 à 3 œufs par semaine et sont d’excellentes mères pour les poussins.
En général, c’est un petit oiseau qui ne pèse qu’environ 3 livres.
10. Cochin
Cependant, la plupart des Cochins ont une couleur chamois vous pouvez les trouver en bouleau (noir et blanc).
C’est un poulet câlin et doux.
Cette race a une longue et royale histoire remontant aux années 1840 lorsqu’elle a été présentée à la reine Victoria qui était une passionnée de volaille. Apparemment, elle les aimait et ils sont devenus extrêmement populaires dans les cercles avicoles de l’époque. On dit que le Cochin était responsable de la fièvre du poulet victorienne.
Les Cochins d’origine étaient très différents des Cochins d’aujourd’hui.
Ils étaient plus gros et moins moelleux.
Cependant, les Victoriens ont traversé le Cochin à plusieurs reprises avec des races inconnues et ont produit le poulet que nous voyons aujourd’hui.
Les cochins sont un faisceau de plumes de la tête aux pieds.
Ils n’aiment rien de plus que câliner ou passer du temps avec leurs propriétaires – ils semblent entraîner leurs propriétaires à les gâter et à les câliner. Tout cela les rend également idéaux pour les enfants.
Vous pouvez trouver des Cochins dans des tailles standard ou bantam, mais ils sont tous tout aussi moelleux.
9. Minorque
Le Minorca vient de l’île espagnole de Minorque
On pense que la race a été introduite sur l’île lorsque les Maures l’ont envahie il y a près de 3 000 ans.
Ce poulet est tout noir avec une crête rouge vif, mais malheureusement ils sont en danger d’extinction. Ils sont très flexibles et robustes et peuvent très bien fonctionner dans les climats chauds.
En prime, les poules sont d’excellentes poules pondeuses !
8. Orpington
Les tout premiers Orpington étaient de couleur noire.
C’était un choix délibéré pour cacher la suie et la boue générale dans l’atmosphère de la fin du 19e siècle.
Peu de temps après leur création, ils sont devenus un énorme succès en tant que poule pondeuse qui pouvait aussi être un oiseau de table costaud.
L’Orpington est la quintessence du tétras anglais : gras, content et docile. Ils ne sont jamais pressés à moins que la nourriture ne soit impliquée.
Les poules sont de merveilleuses pondeuses et peuvent pondre 4 à 5 gros œufs bruns par semaine.
Ils sont grands, doux et câlins, ce qui en fait une cible de choix pour les enfants à tenir et à câliner – les oiseaux ne s’en soucieront pas tant qu’ils seront élevés pour être tenus et caressés. En général, ce poulet noir est une race calme et docile qui n’est pas trop bruyante, ce qui en fait un bon choix pour les environnements urbains avec des voisins proches.
7. Bréda
Le Breda est vraiment une race rare.
Aux États-Unis, il n’y a qu’une poignée d’éleveurs et même dans leur pays d’origine (les Pays-Bas), ils sont considérés comme rares.
Malheureusement, cette race est considérée comme en danger critique d’extinction dans le monde entier.
L’histoire de cette race aux États-Unis est inégale. Tout ce que l’on sait, c’est qu’ils étaient extrêmement populaires à l’époque de la guerre civile, mais qu’ils sont ensuite morts et se sont éteints aux États-Unis.
Les Breda sont des poulets à l’aspect inhabituel, c’est le moins qu’on puisse dire. Ils n’ont pas de peigne et ont un bec qui ressemble à un corbeau. Ils ont aussi des talons de vautour et des pieds emplumés. Leurs pieds à plumes leur donnent une démarche distinctive décrite comme une pagaie.
Bien sûr, ils ont des plumes noires, mais cela peut parfois être accentué avec des plumes blanches.
C’est une race timide, mais une fois qu’ils vous font confiance, ils sont ravissants.
N’oubliez pas qu’ils sont une race patrimoniale, ils grandiront donc plus lentement et n’atteindront pas leur taille maximale avant la deuxième année.
6. Soie
Le Silkie est un poulet très spécial.
Ils sont généralement gardés pour leur apparence ou pour la compagnie.
Comme l’Ayam Cemani, le Silkie est une race vraiment mélanique. Ils ont la peau, les organes et les muscles noirs. Dans certaines parties du monde, cela en fait même un mets magique.
Bien qu’elle soit une pauvre pondeuse, elle aime s’asseoir sur tous les œufs et les éclosent et les élèvent.
Les soies peuvent être trouvées dans de nombreuses couleurs, mais le noir est assez courant. Leurs plumes n’ont pas la capacité de s’accrocher et elles sont donc très sensibles aux conditions froides et humides. Si les Silkies sont trempés, ils doivent être séchés ou séchés au sèche-cheveux.
En général, ils sont extrêmement amicaux et font des poulets parfaits pour tout le monde. En savoir plus sur Silkies dans notre guide complet ici.
5. Jersey géant
Les géants de Jersey sont originaires de l’État du New Jersey et ont été élevés pour rivaliser avec des dindes.
Bien que cette race ne se soit pas propagée aussi bien que ses créateurs l’auraient souhaité, la race a perduré et est récemment devenue une race populaire dans la cour.
Vous pouvez trouver cette race en trois couleurs différentes, mais le noir est le plus courant.
Ils sont à double usage et ont été élevés à l’origine pour la viande, mais les poulets pondent environ 3 œufs bruns extra larges par semaine.
En général, les Jersey Giants sont très faciles à vivre et amicaux avec leurs gardiens. Ce poulet noir est également peu bruyant, il peut donc être gardé en milieu urbain sans déranger les voisins. Ils feront mieux dans les climats plus frais et toléreront bien le confinement, bien qu’ils aiment être en liberté.
4. Australorps
L’Australorp a été créé à l’aide d’Orpingtons.
Dans les années 1800, les Orpingtons ont été expédiés en Australie depuis le Royaume-Uni. Ils ont été bien accueillis, mais les Australiens voulaient une poule qui ponde encore plus d’œufs.
Après quelques années d’efforts, ils créent l’Australorp.
Les Australorps sont disponibles dans une variété de couleurs, mais la plus célèbre est le noir.
Ils peuvent être timides au début, mais une fois qu’ils auront appris à vous connaître, ils montreront qu’ils ont de grandes personnalités qui brillent. Attendez-vous à ce qu’ils soient dociles et amicaux, tolérant même d’être ramassés et transportés. Ils sont également calmes, ce qui est indispensable si vous avez des voisins.
Si vous recherchez une poule noire capable de pondre beaucoup d’œufs, c’est la race qu’il vous faut.
Les australorps sont d’excellentes pondeuses et peuvent pondre entre 4 et 5 œufs par semaine.
Lisez notre article Australorp : ponte, couleurs, caractéristiques et plus pour plus d’informations.
3. Sumatra
Le poulet Sumatra provient des îles d’Indonésie, dont Java, Bornéo et Sumatra.
On les y trouve encore aujourd’hui.
Aux États-Unis, ce poulet entièrement noir est généralement élevé comme volaille d’exposition ou d’exposition.
Les mâles ont de longues queues ondulées et un port royal, tandis que les poules sont plus petites et n’ont pas de queues ondulées.
Malheureusement, ils ne sont pas très sociables avec les gens et leur comportement est plus adapté à la personnalité d’un oiseau de combat.
2. Java
Le poulet Java est la deuxième race américaine la plus ancienne.
Ils ont été élevés avec des poulets importés d’Extrême-Orient.
À un moment donné, vous voyez ce poulet dans de nombreuses fermes et pâturages, mais avec l’essor du poulet industriel, le Java a été victime de la restauration rapide. Il pousse lentement et a donc été mis de côté par l’industrie avicole.
Cependant, elle est la poule de ferme parfaite.
Ce sont de bons butineurs et aiment la liberté, bien qu’ils tolèrent assez bien le confinement. Les poules pondent environ 3 gros œufs bruns par semaine et sont également connues pour être couveuses.
Elle peut avoir des plumes noires ou noires et blanches qui brillent en vert au soleil.
Dans l’ensemble, il s’agit d’un poulet aux crustacés et docile qui doit être conservé et qui fait un fantastique poulet de basse-cour.
1. Ayam Cemani
Quand vous pensez à un poulet noir, il y a de fortes chances que vous pensiez à celui-ci.
L’Ayam Cemani est noir de bout en bout.
Cette race est bénie avec le gène mélanique qui produit une grande quantité de mélanine. Cela signifie qu’ils ont la peau, les plumes, les organes et les os noirs.
Dans leur pays d’origine, l’Indonésie, ils sont souvent utilisés dans les rituels car on pense qu’ils ont des pouvoirs magiques (y compris la capacité de parler avec les esprits).
Ils n’ont été importés dans le monde occidental que dans les années 1990.
Ils sont depuis devenus très populaires ici aux États-Unis et peuvent coûter jusqu’à 200 $ par poulet.
Cependant, ce ne sont pas de très bonnes poules pondeuses. Elles pondent leurs œufs de manière cyclique, c’est-à-dire qu’elles pondent environ 30 œufs, puis arrêtent de pondre pendant un certain temps avant de recommencer. De cette façon, ils produisent environ 80 œufs de couleur crème chaque année.
Quel est le meilleur poulet noir pour vous ?
Certaines des races répertoriées ici sont assez rares et ont besoin de protection et d’élevage.
D’autres, comme l’Orpington, sont des poulets de basse-cour parfaits qui conviennent à la plupart des gens.
La race parfaite dépend de la raison pour laquelle vous obtenez des poulets noirs.
Certaines poules noires sont amicales et pondent beaucoup d’œufs, tandis que d’autres préfèrent être seules.
Malheureusement, plusieurs de ces races seront menacées d’extinction dans un avenir proche si de nouveaux passionnés de volaille ne sont pas trouvés pour poursuivre le travail de conservation. L’agriculture a perdu énormément de diversité génétique au cours des cinquante dernières années et il est vital d’essayer de conserver le peu qui reste.
Faites-nous savoir quelle race est votre préférée dans les commentaires ci-dessous…