Les poulets sont de toutes formes et tailles.
Les poulets les plus populaires ont tendance à être de taille bantam ou standard, mais qu’en est-il des races géantes ?
Les poulets géants sont des poulets qui pèsent plus de 9 livres. Malheureusement, beaucoup de gens hésitent à les garder car leur taille les rend assez intimidants.
Cependant, la plupart des races de poulets géants sont dociles et très amicales.
Les gens aiment ces races plus grandes pour de nombreuses raisons, mais la meilleure raison est peut-être leurs œufs géants.
Continuez à lire pour découvrir nos 7 races de poulet géantes préférées…
7. Dong Tao
Le Dong Tao (ou Poulet dragon) est une race rare limitée à un assez petite zone au Vietnam où il est élevé comme poulet à griller.
Ils prospèrent dans ce microclimat et ne se portent pas bien dans les climats plus frais.
Les Dong Taos sont de gros poulets très rares.
Les poules sont froment, tandis que les coqs ont un plumage rouge à poitrine noire. Ils ont une crête de pois et de grandes caroncules leur donnant un aspect quelque peu néandertalien.
L’aspect le plus inhabituel est peut-être leurs jambes – ils sont épais et écailleux et peuvent devenir aussi épais qu’un poignet humain ! Les garçons pèsent 12 livres et les poulets pèseront environ 9 livres lorsqu’ils seront adultes.
Le Dong Tao était autrefois élevé uniquement pour la famille royale vietnamienne, mais ils sont maintenant élevés pour ceux qui peuvent se le permettre – une paire de poulets Dong Tao peut coûter environ 2 000 $ !
Les poulets sont des couches cycliques, ce qui signifie qu’ils vont pondre pendant un certain temps, puis se reposer. De cette façon, elle pond environ 60 œufs par an.
Ce sont des cultivateurs lents, de très bonne humeur et amicaux avec les gens.
6. Malais
Le gibier malais est l’un des variétés les plus anciennes – on pense qu’ils existaient déjà il y a 3 500 ans !
C’est une très grande race qui peut mesurer de 26 à 30 pouces.
Les coqs pèsent environ 9 livres et les poules environ 7 livres.
Parce qu’ils sont si longs, ils semblent assez minces à regarder. Leur cou et leurs pattes sont longs et ils ont une posture très droite.
Fait intéressant, ils sont l’une des rares races avec un peigne de fraise !
Ils sont principalement élevés comme poulets de chair, mais rappelez-vous qu’ils ont une croissance très lente.
Les poulets sont de mauvaises armées saisonnières.
D’autres utilisations de cette race ont été comme oiseau reproducteur pour produire d’autres races car elles ont un profil génétique robuste et ajoutent de la force à la race réceptrice – l’une de ces races était le Rhode Island Red.
Malheureusement, le Malais a une personnalité combative.
Les coqs sont connus pour tuer leur propre couvée et combattent souvent d’autres Malais adultes.
Pour cette raison, les coqs ne doivent jamais être gardés ensemble.
C’est une race robuste et active qui se porte mieux dans les climats plus tempérés. Ce sont de bons fourrageurs et aiment être en liberté – garder ces poulets en confinement les rend plus susceptibles de se battre.
5. cornique
Le Cornish était à l’origine connu sous le nom d’Indian Game Fowl et au Royaume-Uni, il est toujours connu sous le nom d’Indian Game Fowl.
Comme la plupart des autres races géantes de notre liste, elles ont été créées au milieu du XIXe siècle.
Malheureusement, l’intention était de créer un oiseau de combat comme les Asils et les Malais. Cependant, les Cornouailles ont perdu la majeure partie de leur agressivité au cours du processus de reproduction.
Cependant, il s’inscrivait dans une catégorie différente en tant que poulet à griller.
Leur tempérament est calme et amical, mais ils ont aussi un côté agressif.
Les poules pondent mal et ne pondent pas plus de 3 œufs par semaine.
Le coq de Cornouailles peut peser jusqu’à 10 livres et les poulets peuvent atteindre jusqu’à 6 livres.
Comme toutes les races répertoriées ici, ils se débrouillent bien en tant que poulets élevés en liberté, mais le Cornish tolère mieux le confinement que la plupart. Ce sont des pousses lentes avec un gros appétit, donc leur donner un parcours libre réduira votre facture d’alimentation.
Malgré leur taille, ils peuvent être assez délicats.
Ils sont également connus pour avoir des problèmes avec leurs jambes, car les hanches sont écartées.
Le Cornish est probablement mieux connu car il a été utilisé pour créer le Cornish Rock. Le Cornish Rock est le poulet à griller le plus populaire au monde et est fabriqué à partir de Cornish et de Barred Rocks.
4. Australorps
L’Australorp est une ramification de la race Orpington.
Les orpingtons ont été expédiés en Australie à la fin du 19e siècle où les Australiens ont commencé à les modifier. Ils les ont croisés avec les Rhode Island Reds et finalement l’Australorp a été créé.
Ceci est une grande poule avec des coqs pesant 8-10lb et des poulets pesant 6,5 à 8 livres. Ils ont une posture très droite qui les fait paraître encore plus grands qu’ils ne le sont en réalité.
Différentes variétés de couleurs sont disponibles selon le pays dans lequel vous vivez. L’Australie accepte le noir, le bleu et le blanc, mais ici aux États-Unis, l’American Poultry Association n’accepte que le noir dans le standard de la race.
Étonnamment, ils seront timides lorsque vous rencontrerez cette race pour la première fois. Mais à mesure qu’ils s’habitueront à vous, ils deviendront plus amicaux.
Leur personnalité est mieux décrite comme calme et douce.
Ils grandissent assez vite course à double objectif.
Les poules peuvent pondre cinq gros œufs brun moyen chaque semaine et peuvent être assez bien confinées. Heureusement, ils ne sont pas aussi couveurs que leurs ancêtres Orpington et ce sont de bonnes mères attentionnées.
3. Malines
Le Malin (ou Coucou de Malines) est originaire de Belgique.
Comme d’autres races géantes, ils ont été créés au milieu du XIXe siècle sans programme d’élevage planifié.
Leur objectif initial était d’être des oiseaux de boucherie, mais ils se sont également avérés être de très bonnes pondeuses. En termes de poids, les coqs peuvent peser 12 livres, tandis que les poules pèsent environ 8 à 9 livres.
Les poules pondent 3 œufs jaune pâle chaque semaine qui sont extra gros. Ils font aussi de grandes mamans, mais ne sont pas trop couveuses.
Comme le géant de Jersey, ce poulet grand et imposant est en fait une âme très douce et facile à vivre. Ils sont rarement confus et ont un tempérament calme et stable.
Ces races adorent se nourrir et profiter de l’exercice consistant à parcourir la cour à la recherche de friandises.
Si cette race ne peut pas varier, elle s’en sortira assez bien mais aura tendance à trop manger et à devenir obèse.
Leur plumage est un motif rayé ou coucou (également appelé chevrons) et ils ont également des pattes à plumes. Le barrage noir et blanc est un excellent camouflage pour eux lorsqu’ils se nourrissent dans le champ. Il y avait autrefois d’autres variétés de couleurs malinoises, mais malheureusement elles semblent avoir été oubliées.
Même les malinois rayés sont maintenant rares et, par conséquent, ils peuvent coûter jusqu’à 60 $ chacun.
Les poussins déterminent automatiquement le sexe, mais les différences entre les sexes ne deviennent apparentes qu’à l’âge de quelques semaines.
2. Brahmâ
Le grand et beau Brahma est une autre race de poulet géante.
Ils ont été découverts vers le milieu du 19ème siècle lorsque beaucoup ont été importés de Shanghai – à cette époque, ils étaient connus sous le nom de Shanghai.
C’est l’une des races responsables de la fièvre du poulet qui s’est emparée de la société victorienne au Royaume-Uni et aux États-Unis à la fin du 19e siècle. Pendant ce temps, ils ont été croisés avec plusieurs autres races pour améliorer leur apparence et leur conformité, devenant finalement connus sous le nom de Brahma.
Ils sont un gros poulet et mesurent environ 12 pouces de haut avec une position large et imposante.
Les petits enfants peuvent les craindre au début à cause de leur taille, mais le Brahma est un oiseau doux et doux.
C’est une race amicale et docile qui n’est pas agressive et très facile à manipuler.
Vous pouvez trouver cette variété en trois couleurs : foncé, clair et chamois. Bien qu’il existe d’autres variétés, elles sont très rares et difficiles à trouver.
Les garçons Brahma pèsent environ 10 livres et les poulets pèseront 8 livres.
Les poules pondent environ 3 à 4 œufs bruns par semaine et préfèrent pondre pendant les mois les plus froids (octobre-mai).
Ils aiment se nourrir et sont de bons butineurs, ce qui aide à éloigner les parasites du jardin.
Comme pour le Jersey Giant, vous devrez ajuster le poulailler en fonction de sa taille et de son poids (nous en reparlerons plus tard).
1. Jersey géant
Le Jersey Giant est un poulet de race américaine.
Ils ont été élevés pour la première fois à la fin du 19ème siècle dans l’état du New Jersey (d’où leur nom).
À l’époque, ils étaient élevés comme un poulet à double usage.
À la fin du XIXe siècle, les familles nombreuses étaient la norme et peu de poulets de table pouvaient nourrir une famille nombreuse.
Les dindes pouvaient, mais elles étaient chères, donc le Jersey est né comme une alternative abordable.
Ce poulet géant mesure environ 24 pouces et peut peser de 11 à 15 livres.
Alors que vous vous attendriez à ce qu’un si gros poulet soit un tyran pour les autres membres du troupeau, elle est en fait assez douce. Ce géant paisible est calme et docile et préfère rester à l’écart des ennuis et des querelles.
Les Jerseys passent la plupart de leur temps à chercher de la nourriture et ils sont très doués pour cela – cela aide à réduire votre facture d’alimentation.
Le maillot est disponible en trois couleurs (noir, blanc et bleu), le noir étant le plus courant.
Rappelez-vous que ces poulets ont besoin de plus grands poulaillers. Les portes doivent être plus hautes, les nichoirs plus grands et bien sûr plus d’espace de poulailler par poulet.
En tant que race patrimoniale, elles mettent du temps à atteindre leur pleine maturité, mais après avoir atteint leur maturité naturellement, les poules pondront environ 150 à 200 œufs brun clair par an.
Avantages de garder des poulets géants dans votre troupeau
Vous pourriez certainement être pardonné de penser qu’il n’y a aucun avantage à garder des races de grande taille – elles mangent beaucoup et grandissent lentement.
Ces qualités sont considérées comme négatives dans le monde occupé d’aujourd’hui.
Cependant, ces propriétés peuvent aussi être très positives.
Les grosses poules élevées naturellement dans les pâturages pondent des œufs qui ont bien meilleur goût qu’une poule de l’étable. Leurs jaunes d’œufs sont beaucoup plus jaunes, tout comme l’œuf lui-même contient beaucoup plus de bien qu’un œuf de poule de batterie.
Aussi les grosses poules ont tendance à pondre des œufs gros/jumbo !
Un autre avantage est la lutte antiparasitaire.
Ces poules adorent courir librement et élimineront donc toutes sortes d’insectes gênants de votre jardin – moustiques, scarabées japonais, larves, escargots et tiques. Ils sont très bons et efficaces pour éliminer ces bestioles et vous les en remercierez.
Elles vont vous fournir beaucoup de compost.
Mélangez-le bien avec d’autres déchets de jardin et vous obtenez votre propre super compost que vous n’avez pas à payer. Certaines personnes gagnent même de l’argent en vendant du compost de caca de poulet !
Enfin ces gros poulets vous aident avec votre terrain.
Laisser les poulets en liberté dans le pâturage aide à garder le pâturage exempt d’asticots et de mouches, car les poulets les mangeront tous.
Conseils pour garder les poulets géants en bonne santé
Gamme libre : Ce sont de gros poulets avec un gros appétit, donc votre facture d’alimentation sera également plus élevée. Leur permettre de courir librement permet aux poulets de compléter leur alimentation avec de savoureux morceaux frais du jardin. Cela réduit votre facture d’alimentation et leur permet de faire de l’exercice, en les gardant en forme et en bonne santé.
Hébergement: Vous devrez apporter certains ajustements au poulailler pour les poulets grands/géants afin de rendre leur vie plus confortable. Rendez leurs portes d’entrée plus larges et un peu plus hautes – si vous visez des portes de la taille d’une dinde, cela suffira (30×19 pouces).
Perchoirs : Vous devrez également ajuster vos perchoirs. Ils devront être robustes car la plupart de ces poulets pèsent 10 livres, donc six poulets sur un perchoir pèseront environ 60 livres. Les perchoirs doivent également être assez larges pour permettre des pieds plus grands. Plus important encore, les perchoirs doivent être plus bas que le sol (environ 18 à 24 pouces). Cela aide à prévenir les blessures aux pieds ou aux jambes lorsque vous sautez d’un perchoir plus élevé.
Assez d’espace: Vous devez leur donner suffisamment d’espace dans la cage. Ils ont de grandes envergures et aiment battre des ailes, alors assurez-vous qu’ils ont suffisamment d’espace. Un minimum absolu de 5 mètres carrés par poulet dans le poulailler – 6-8 c’est mieux. Même s’il faut absolument les confiner, il faut prévoir au moins 3 mètres carrés par poulet dans l’enclos. Comme toujours, plus il y a d’espace, mieux c’est.
Résumé
Élever des poulets géants n’est en fait pas très différent de l’élevage de poulets de taille standard.
Il y a quelques choses dans le poulailler que vous devez ajuster, mais cela peut être fait facilement et rapidement.
La principale raison pour laquelle la plupart de ces races sont inconnues est peut-être le fait que beaucoup d’entre elles grandissent lentement et mettent plus de temps à mûrir.
Il semble de nos jours que tout doit être fait le plus rapidement possible.
Si vous décidez d’élever certains de ces oiseaux, vous aiderez à maintenir la lignée car certains d’entre eux sont en danger critique d’extinction.
La plupart des races sont de doux géants et vous fourniront des œufs géants.
Faites-nous savoir quelle race géante est votre préférée dans la section des commentaires ci-dessous …
