Le système agricole à trois champs est un mode de gestion des terres simple et efficace qui était utilisé en Europe au Moyen Âge. Cette technique représente une grande avancée dans la réussite agricole. Avant la méthode des trois champs, les agriculteurs utilisaient un système à deux champs, où la moitié de la terre d’un agriculteur était ensemencée avec une culture et l’autre moitié restait en jachère jusqu’à la prochaine saison de plantation. Lisez la suite pour en savoir plus sur quel est le système des trois champs de l’agriculture.
Pourquoi le système à trois champs est-il meilleur que le système à deux champs ?
Le système à trois champs est une amélioration par rapport à cela, car seul un tiers de la terre repose à la fois. En automne, un tiers des terres était planté d’une culture (par exemple du seigle, du blé ou de l’orge).
Au printemps, un autre tiers des terres disponibles serait planté dans une autre culture (comme les légumineuses, l’avoine ou l’orge) qui serait récoltée tard dans l’été.
Les légumineuses sont particulièrement précieuses dans cette méthode et dans toute autre méthode de rotation des cultures, car elles renforcent le sol grâce à leur capacité à retenir l’azote.
De plus, les légumineuses étaient une culture précieuse au Moyen Âge car elles nourrissaient bien les gens.
Innovations médiévales : le système à trois rotations culturales
Un autre avantage de la méthode des trois champs est qu’elle produit deux récoltes par an. Les agriculteurs du Moyen Âge se protégeaient également contre la famine causée par les mauvaises récoltes en ne mettant pas tous leurs œufs dans le même panier.
Le système à trois champs était plus efficace
La méthode des trois champs a également rendu le labour beaucoup plus efficace.
- Premièrement, le fait de garder les deux tiers des terres de l’agriculteur en culture a permis de doubler le rendement des cultures par rapport à la méthode à deux champs. Cela a simplement rendu les fermes plus rentables tout en gardant les coûts de démarrage gérables.
- Deuxièmement, plus d’avoine pourrait être plantée avec la méthode des trois champs. Cela a rendu plus de fourrage disponible afin que les chevaux puissent être utilisés pour le labour au lieu des bœufs. Les chevaux sont plus rapides et plus agiles que les bœufs et peuvent labourer plus vite.
Changements au Moyen Âge 1 Agriculture : système à trois champs
La jachère offre un bon pâturage
Avec la méthode des trois champs, un tiers de la superficie totale est laissée en jachère chaque année pour se reposer et aussi pour être utilisée comme pâturage. Cela contribue également à de bons soins au bétail. Dans le même temps, permettre au bétail de vivre sur des terres de repos contribue à améliorer la terre grâce à l’ajout de fumier.
Est-il bon d’utiliser la méthode des trois champs aujourd’hui ?
Cette façon de cultiver a permis aux agriculteurs du Moyen Âge de survivre, de prospérer, de produire plus de récoltes et de produire plus de bétail. C’était une méthode agricole si réussie qu’elle est restée la technique prédominante parmi les paysans russes jusqu’à l’époque de Staline au début et au milieu du XXe siècle.
Aujourd’hui, les méthodes d’agriculture intensive ont remplacé le système des trois champs partout dans le monde. Pourtant, cela reste un moyen très efficace pour les petits exploitants et les homesteaders de gérer leurs terres naturellement.
La tendance moderne à cultiver à plusieurs reprises d’énormes quantités de terres en une seule récolte année après année conduit à un épuisement extrême des sols et à la prédation par les insectes.
Ce dilemme a conduit à juger nécessaire d’utiliser des produits chimiques agressifs pour contrôler les insectes et fertiliser la terre. Le résultat final est que des pesticides et des engrais dangereux se retrouvent dans la nappe phréatique de la nappe phréatique, ce qui a un impact négatif sur tous ceux qui ont besoin d’eau.
Le système à trois champs est un moyen intelligent de tirer le meilleur parti de la terre dont vous disposez, ainsi que des ressources telles que le fumier et l’engrais vert. C’est une alternative naturelle qui peut être utilisée avec beaucoup de succès dans n’importe quelle petite ferme ou maison.
