Si vous voulez savoir quels animaux mangent de l’orge, la réponse est de toutes sortes, en particulier les animaux de la ferme. Souvent, il est combiné avec d’autres ingrédients pour ne constituer qu’une petite partie de leur ration quotidienne. Il est devenu populaire d’utiliser de l’orge germée pour nourrir le bétail, en particulier pendant les sécheresses ou les hivers rigoureux. L’orge est un aliment polyvalent et utile lorsqu’il est administré en petites quantités dans le cadre d’un aliment plus complexe.
Quels animaux de la ferme mangent de l’orge ?
Dans l’ouest, de nombreux animaux de ferme sont nourris avec de l’orge – moutons, bovins, porcs, chèvres, volailles, lapins et chevaux. L’orge n’est généralement pas donnée comme aliment autonome, mais est combinée avec d’autres ingrédients pour produire un aliment adapté aux besoins nutritionnels de l’animal individuel.
L’alimentation animale doit fournir l’énergie et les nutriments nécessaires via des glucides, des protéines (sous forme d’acides aminés), des graisses, des minéraux et des vitamines.
Les quantités de ces éléments dépendent de chaque espèce animale, de son environnement, de l’utilisation prévue, de l’âge, du sexe et de la condition.
L’un des principaux problèmes lors de l’alimentation de grandes quantités d’orge dans la ration quotidienne d’un animal est le gain de poids excessif. Cela peut être problématique car cela provoque le développement d’un excès de graisse sur les animaux à viande et peut causer des problèmes de santé chez d’autres animaux.
Empoisonnement au grain d’orge
Les animaux de ferme ruminants tels que les moutons, les chèvres et les bovins qui sont nourris avec trop de céréales peuvent souffrir d’une maladie appelée acidose. Cela ralentit les processus intestinaux et provoque la déshydratation et même la mort.
Une fois mangé, le grain libère les glucides qu’il contient dans le rumen de l’animal. Ici, il fermente rapidement et ne peut pas être digéré normalement. Des quantités excessives d’acide lactique sont formées par les bactéries dans le rumen, ce qui provoque initialement des ballonnements et des douleurs.
L’acide lactique attire des quantités excessives de liquide dans le rumen à partir des tissus corporels environnants et même du sang de l’animal. Cela se traduit par une déshydratation. Dans les cas graves, le sang peut devenir plus acide, ce qui peut entraîner une insuffisance cardiaque, une insuffisance rénale et la mort.
Ce n’est pas seulement l’orge qui peut causer cette maladie, le blé, l’avoine et le lupin sont également connus pour provoquer une acidose.
Le grain moulu, cassé ou martelé peut être encore plus problématique, car la décomposition partielle du grain entraîne une libération encore plus rapide des glucides.
Certaines causes courantes de surcharge de grains comprennent :
- Stock de céréales réceptionné trop rapidement sans introduction progressive
- Les animaux se nourrissent dans des enclos frais où le grain peut s’être renversé ou ne pas avoir été récolté
- Un changement soudain de régime alimentaire lors de l’introduction d’animaux
- Le bétail s’aide de grains ou de granulés auxquels il ne devrait pas avoir accès
Symptômes de surcharge de grain :
- Diarrhée
- Dépression
- Soif et déshydratation
- Ballonnement sur le côté gauche de l’abdomen
- Mensonge
- Échelonnement
- Écarter les jambes
- Mort
Traitement de l’empoisonnement aux céréales
L’empoisonnement au maïs nécessite un traitement rapide et peut inclure des fluides intraveineux, du bicarbonate de soude, du lait de magnésie, des antibiotiques intraluminaux, des injections de stéroïdes avec de la thiamine ou une intervention chirurgicale.
Un vétérinaire doit être consulté pour décider du meilleur plan de traitement pour l’animal ou les animaux affectés.
Cela peut prendre jusqu’à six semaines ou plus pour qu’un animal se rétablisse à mesure que le rumen se rétablit.
Les infections secondaires telles que les abcès du foie ne sont pas rares. Certains animaux ne se rétablissent jamais bien et doivent être abattus.
Prévenir l’acidose
L’acidification peut être évitée en s’assurant que le stock n’est ajouté que progressivement à une ration de céréales et que les quantités recommandées ne sont pas dépassées.
Commencez à introduire des lupins ou de l’avoine, car ils sont moins susceptibles de provoquer une acidose.
Les moutons ne doivent pas être nourris à plus de 50 grammes par animal et par jour au début et cela peut être progressivement augmenté de 50 grammes par jour jusqu’à ce que la ration complète soit donnée.
Les bovins peuvent commencer avec 500 grammes par animal et par jour, avec 500 grammes supplémentaires par jour pendant quatre jours.
Il est essentiel que le fourrage grossier sous forme de foin et/ou d’ensilage de haute qualité soit disponible et librement disponible. Sauf si une ration complète (combinée) est donnée.
Pour passer de l’avoine à l’orge ou au blé, remplacez d’abord 25 % de la ration d’avoine. Continuez à donner 25 % de plus tous les cinq jours pendant 16 jours ou moins si vous souhaitez conserver une ration combinée.
Exemple:
- Jour 1. = 500 g d’avoine sont remplacés par 125 g d’orge et 375 g d’avoine.
- Jour 2, 3, 4, 5 = comme jour 1.
- Jour 6 250 g d’orge, 250 g d’avoine.
- Jour 7, 8, 9, 10 = comme jour 6.
- Jour 11. = 375g d’orge, 125g d’avoine.
- Jour 12, 13, 14, 15 comme jour 11.
- Jour 16. = 500g d’orge.
Au cours de la transition, surveillez attentivement votre approvisionnement pour détecter tout signe de maladie, y compris la dépression, la léthargie, les irritations, la boiterie, etc. Cela peut indiquer que la transition se déroule trop rapidement.
C’est aussi une précaution raisonnable de vérifier que les vaccinations pour les reins pulpeux sont à jour avant de donner des céréales.
L’acidose est une maladie potentiellement mortelle, alors consultez des informations d’experts sur le sujet ou parlez à un vétérinaire.
Donner de l’orge à la volaille
Parce que les poulets pas fabriquer contrairement aux porcs ou aux ruminants, ils doivent recevoir beaucoup de leurs propres acides aminés dans leur alimentation. L’orge peut être utile à cette fin, mais malheureusement, elle n’est pas particulièrement savoureuse pour les poulets qui lèvent souvent le bec pour cela.
Essayez d’ajouter lentement de l’orge à son alimentation. Il ne doit jamais dépasser 15 % de la ration journalière recommandée, car il peut également entraîner l’obésité.
Nourrir les porcs avec de l’orge
L’orge peut être un aliment utile pour les porcs car les grains ont une coque (enveloppe externe) comme l’avoine, ils sont plus riches en fibres que de nombreux autres petits grains. Il a également une biodisponibilité plus élevée entre 20% et 30% par rapport aux 10% à 15% du maïs.
L’orge est également utile pour garder vos porcs au chaud par temps froid. En effet, il a une forte teneur en chaleur, ce qui augmente la chaleur produite lors de la digestion.
C’est une bonne ration de croissance ou de viande et il est aussi performant que le maïs. Il peut produire des graisses de meilleure qualité que les régimes à base de maïs, malgré sa faible teneur en énergie. Les porcs ajusteront la quantité d’énergie dont ils ont besoin en mangeant plus.
Certains éleveurs de porcs combinent l’orge avec d’autres petites céréales pour des résultats optimaux.
Les truies peuvent être nourries exclusivement avec de l’orge pendant la gestation, mais pour la lactation, cela devrait être limité à pas plus de 85 %. Pour les porcelets sevrés, l’aliment ne doit pas contenir plus de 25 % d’orge en raison de sa forte teneur en fibres.
La fibre peut être bénéfique pour réduire la diarrhée car elle a un effet prébiotique sur l’intestin, ce qui la rend utile pour les porcs novices.
Les vaches laitières mangent-elles de l’orge ?
Les vaches laitières sont nourries avec de l’orge car cela peut aider à augmenter la production de lait. Des précautions doivent être prises pour éviter la suralimentation car elle peut être la cause de diverses maladies, notamment l’acidose, la fourbure, la stéatose hépatique, les abcès du foie, les ballonnements et le déplacement de la caillette.
Cette vidéo montre comment l’orge germe pour nourrir le bétail :
L’orge est-elle utilisée pour nourrir les bovins de boucherie?
Comme nous l’avons appris plus tôt, le grain d’orge peut être utilisé nourrir le bétail. Pour les bovins de boucherie, l’orge est bénéfique par rapport au maïs, au sorgho, au blé, à l’avoine ou aux pois de grande culture. Bien que sa valeur énergétique soit inférieure à celle du maïs, du sorgho ou du blé, cela est dû à sa teneur en fibres.
La teneur en protéines brutes de l’orge est en fait plus élevée que celle du maïs et plus comparable à celle de l’avoine ou du blé, bien que les pois des champs en contiennent davantage.
Il sera nécessaire de compléter le calcium dans un régime alimentaire riche en céréales, car les niveaux de calcium sont généralement faibles dans toutes les céréales.
En général, il est souhaitable de nourrir l’orge avec une teneur en protéines aussi élevée que possible. Pour y parvenir, il peut être avantageux d’utiliser de l’orge non décortiquée avec une teneur en fibres plus faible et une teneur en protéines plus élevée.
Orge entière
Comme nous l’avons déjà découvert, l’orge entière est riche en fibres car elle a une coque externe dure et une couche interne de son qui entoure la graine. Cela le rend moins précieux en tant qu’aliment à haute teneur énergétique et protéique que les types d’orge transformés.
La digestibilité de l’orge entière est d’environ 52,5 %, tandis que le pourcentage de l’orge laminé à sec augmente considérablement pour atteindre environ 85,2 %.
Orge laminé à sec
Le laminage à sec ou le broyage des fissures d’orge ouvrent les grains durs, les faisant se fissurer et exposer les parties internes du grain. Il est préférable de garder l’orge assez grossière pour réduire le risque d’acidose du rumen.
Des suppléments tels que des ionophores ou certaines levures peuvent être ajoutés à l’alimentation pour maintenir la stabilité du rumen.
Conclusion
L’orge est un aliment populaire pour de nombreux animaux de ferme, notamment les vaches, les moutons, les chèvres, les porcs, les chevaux et les poulets.
Il faut être prudent lorsqu’il est administré aux ruminants en raison de la gamme de conditions que la suralimentation peut causer.
Il est utile pour aider les animaux à prendre du poids, à fournir de l’énergie pendant les hivers froids ou à utiliser dans le cadre d’un aliment combiné équilibré.
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