De nos jours, vous pouvez démarrer votre propre élevage de poulets en un week-end. Une fois que vous avez installé votre poulailler, vous pouvez également commencer à élever vos propres poulets et vous demander : que faire des poussins mâles ? Ils ne pondent clairement pas d’œufs !
J’ai travaillé dans de nombreuses fermes d’agrément et j’ai acquis différentes perspectives sur ce sujet. Non seulement je veux partager avec vous ce que vous pouvez faire avec ces poussins mâles, mais aussi pourquoi vous devriez envisager de les garder !
Il existe essentiellement 3 utilisations possibles pour les poussins mâles. Vous pouvez les élever pour la viande, ici vous devriez envisager de les stériliser pour améliorer la qualité de la viande et les rendre moins agressifs. Sinon, vous pouvez simplement les donner ou les vendre si vous avez de la chance. Enfin, pensez à les garder pour leur rôle naturel au sein de votre troupeau.
Laquelle de ces options vous choisirez dépendra beaucoup de votre situation et si vous avez déjà un coq d’essaim établi.
Que faire de vos poussins mâles maintenant ? Vaut-il mieux les garder ou les donner ? Quel est leur rôle naturel au sein du troupeau ?
À utiliser pour les poussins mâles de votre petite ferme
La plupart des gens qui élèvent des poulets pour les œufs pensent que les poussins mâles ne sont d’aucune utilité. Ce n’est pas vrai, garder au moins un coq dans son troupeau a de nombreux avantages.
Pourquoi donc ? Eh bien, un coq servira de sentinelle. Il passera la plupart de son temps à surveiller la zone et à rechercher les dangers potentiels et même à protéger vos poulets si nécessaire. Il n’y a rien de plus efficace pour protéger votre troupeau qu’un coq qui sait ce qu’il fait.
Ne vous méprenez pas, contre la plupart des prédateurs, un coq est complètement impuissant, mais cela donnera à vos poules quelques secondes de plus pour s’abriter et éviter de devenir un casse-croûte de faucon.
De plus, il maintiendra également l’ordre social naturel au sein de votre troupeau, interrompra les bagarres entre poules et donnera des ordres. Il agit comme le point focal de votre troupeau, par exemple son chant est un signal pour garder vos poulets ensemble et faire savoir aux poulets que votre coq fait son travail et les calme.
Bien sûr, votre coq s’occupe également de la fécondation des œufs, si vous souhaitez utiliser vos propres œufs pour élever de nouveaux poussins.
Environ un coq pour 7 à 10 poules était parfait pour les troupeaux avec lesquels je travaillais. Ce nombre dépend en grande partie de la taille de votre exploitation, du nombre total de poules que vous possédez (un coq ne doit pas couvrir plus de 12 poules) et de son expérience.
Les troupeaux plus importants se diviseront en petits groupes de sup autour de leurs coqs respectifs, divisant les responsabilités.
Selon la personnalité de votre coq, il portera probablement des plumes sur le dos de votre poule, en particulier pendant son « adolescence », mais cela s’améliorera rapidement et s’arrêtera généralement au cours des premières années.
Une fois que votre Roo est plus mature et expérimenté, il peut partager ses connaissances avec des poulets mâles plus jeunes, qui prendront la relève à un moment donné.
Introduisez des poules mâles plus jeunes dans votre troupeau existant
Cela peut parfois s’avérer être tout un défi. Voici quelques conseils pour introduire des mâles plus jeunes dans votre troupeau existant :
Bien sûr, vous voulez que vos nouveaux coqs soient en parfait état, ils doivent être vaccinés et âgés de plus de 14 semaines (environ la même taille).
Une fois ces conditions remplies, vous pouvez les introduire lentement dans votre troupeau existant. Ne vous contentez pas de les jeter ensemble, les poulets ont besoin de temps pour se connaître et agrandir leur famille. Vous pouvez aider votre coq à s’habituer à votre troupeau principal en le plaçant dans un enclos sur le territoire de votre troupeau.
Les garder rapprochés avec une sorte de barrière accélère le processus, dans les premiers stades. Changer l’environnement affectera de plus en plus certains poulets, alors assurez-vous de les observer pour éviter les coups de bec et les combats sérieux.
Les coqs sont normalement au sommet de la hiérarchie, si vous gardez plusieurs coqs, vous devez redoubler de prudence lors de la phase d’introduction. Une fois que votre nouveau coq s’y est assez habitué, vous pouvez retirer le poulailler et le laisser dans le poulailler principal.
Que faire si vous n’avez plus besoin de coqs
D’autre part, si vous décidez que vous n’avez pas besoin d’un (autre) coq pour votre troupeau, vous pouvez également les élever pour la viande. Cependant, ils ne donneront pas beaucoup de viande et celle-ci sera moins tendre.
Certains éleveurs améliorent la qualité en castrant les poussins mâles et en les transformant en chapons, ils sont moins agressifs et la viande est généralement meilleure.
Ce processus doit être fait avant que les coqs n’atteignent la maturité, soit en enlevant leurs testicules, soit en leur donnant des œstrogènes pour remplacer les hormones mâles. Habituellement, cependant, vous ne voulez pas garder les poules pondeuses pour la viande. Cela ne convient vraiment qu’à la consommation personnelle et non à la vente de viande.
Si vous décidez d’élever vos poussins mâles comme chapons, vous ne pouvez pas non plus les présenter à votre troupeau pour des tâches normales. Par conséquent, gardez-les dans une pièce séparée.
Que faire si vous ne voulez pas garder vos poussins mâles
Dans certains cas, il ne sert à rien de garder des poussins mâles, surtout si vous savez qu’ils ne vous seront d’aucune utilité, si vous vous attendez à des complications si vous deviez les garder ou s’il n’y a tout simplement pas assez de place pour eux.
Dans ce cas, votre meilleure option est de les donner ou de les vendre. Personnellement, je commencerais par demander dans votre quartier et les offrir gratuitement, peut-être avec quelques conseils sur les raisons pour lesquelles vous devriez garder un coq dans votre troupeau.
Une autre option serait de les proposer en ligne via craigslist ou facebook (etc.). Parfois, vous pouvez être très chanceux et trouver quelqu’un qui est non seulement prêt à s’occuper de vos petits poussins, mais qui vous paiera même pour cela !
Cependant, c’est rarement le cas car il y a tout simplement beaucoup moins besoin de poussins mâles que de poussins femelles.
À quoi devez-vous faire attention lorsque vous gardez (plusieurs) coqs
Garder des poussins mâles peut être votre meilleur pari, mais il y a quelques points à garder à l’esprit avant de les élever. Surtout si vous n’avez jamais élevé de coq auparavant.
- Premièrement, les coqs sont généralement plus agressifs, ils se comportent différemment des poules, certains coqs vont même jusqu’à vous attaquer si vous leur tournez le dos.
- Deuxièmement, il existe de nombreux endroits (en particulier les villes) qui interdisent le coq, renseignez-vous au préalable si vous êtes autorisé à garder ces compagnons bruyants dans votre région.
- Certains coqs sont tout simplement trop agressifs pour être élevés avec d’autres poulets, certaines races que vous devriez essayer d’éviter si vous voulez garder plusieurs coqs.
- Élever plusieurs coqs dans un même couple est également possible en n’introduisant pas de poules, sans aucune compétition elles cohabiteront généralement pacifiquement.
- Un espace suffisant est un autre facteur très important pour garder votre troupeau heureux, surtout si vous avez plus d’un coq, visez au moins 8 pieds carrés par poule ou plus.
- Non seulement suffisamment d’espace, mais aussi suffisamment de poules est important pour assurer le bien-être de vos oiseaux, il devrait y avoir environ 10 poules pour chaque coq de votre troupeau.
Existe-t-il de meilleures races à utiliser pour les œufs et la viande
Les poulets hybrides sont à la fois de bons producteurs d’œufs et de viande et conviennent donc parfaitement si vous souhaitez les élever. Cet oiseau vous donne non seulement une bonne quantité d’œufs, mais vous donne également beaucoup de temps pour obtenir de la viande.
Quelques bonnes variétés sont:
Hy-line Browns, Golden Comets, ISA Browns, Cinnamon Queens et Brown Sex Links
Les bonnes races patrimoniales sont :
Rhode Island Red (a tendance à être plus agressif), Australorps, Rhode Island Whites et Plymouth Rocks
Toutes ces races ont des avantages et des inconvénients différents les unes par rapport aux autres, mais elles conviennent toutes pour fournir à la fois des œufs et de la viande à un niveau adéquat pour votre ferme.
