Si vous êtes intéressé par la culture zéro déchet ou la durabilité, vous vous êtes probablement demandé si vous pouviez réutiliser le sol des micro-pousses. Il semble que ce soit un gaspillage de n'utiliser les choses qu'une seule fois, mais que peut-on faire ?
La réutilisation du sol peut être efficace si vous le faites correctement. La réutilisation du sol sans compostage entraîne des moisissures et une perte de rendement malodorante. Compostez à une température de 55 °C (131 °F) ou plus pendant au moins 3 jours, retournez et mélangez le tas au moins 5 fois, ou compostez pendant 15 jours si vous ne retournez pas.
La durabilité est très importante, et une bonne mesure consiste à utiliser moins de terre. Essayez d'utiliser environ 2,5 cm de terre au lieu de la remplir complètement.
Un plateau de 10″ x 20″ avec 1″ de terreau équivaut à environ 110 onces liquides, ou 3,25 litres, ou 0,87 gallon de terreau, coûtant entre 0,17 $ et 1 $.
Vous pouvez stériliser de petits lots de terre sur une plaque de cuisson. Éliminez autant de racines, de tiges et de graines que possible, chauffez à plus de 160 °C (320 °F) pendant 2,5 heures. Les tapis de micro-pousses hydroponiques peuvent être réutilisés, mais cela n'en vaut pas la peine. Donnez-leur une seconde vie en les compostant ou en les mélangeant à votre jardin.
J'ai essayé de réutiliser des plateaux de terreau, sans compostage, et les résultats ont été mauvais. À titre d'expérience, j'ai paillé les racines et les tiges de micro-pousses restantes, puis j'ai planté le lot suivant juste au-dessus.
J'ai beaucoup de moisissure.
Je vais refaire l'expérience et prendre quelques photos pour que vous puissiez voir le résultat. Si vous voulez essayer quelque chose comme ça dans un cadre commercial ou à la maison, vous devrez faire très attention à ne pas vous rendre malade.
Alors comment réutiliser efficacement les plateaux ? Grâce au compostage. Vous trouverez plus d'informations sur le compostage plus loin dans cet article.
La photo ci-dessus montre un plateau de micro-pousses de tournesol après la récolte. Remarquez le matage dense des racines à gauche et les restes de tige et de graines à droite. Les coques de tournesol sont allellopathiques, libérant des composés qui ralentissent ou arrêtent la croissance de certaines autres plantes. On pense que le compostage décompose les composés.
Avantages et inconvénients de la réutilisation du sol pour micro-pousses
Avantages
- Moins de matériaux requis
- Potentiellement plus durable, selon la façon dont vous éliminez les plateaux usagés
- Utilise la matière organique des racines et des tiges
- Améliore la qualité du sol en boucle fermée, économie circulaire, intéressant pour les systèmes fermés
- Potentiellement moins cher à petite échelle
Les inconvénients
- Risque accru de moisissures et d'agents pathogènes
- Risque de perte de récoltes
- Temps intensive
- Difficile à réaliser efficacement à petite échelle
- Le compostage interne nécessite des tests en laboratoire pour une utilisation commerciale ou une vente
- Nécessite un équipement lourd pour composter à une échelle économique
De quelle quantité de sol les micro-pousses ont-elles besoin ?
Le sol pour micro-pousses doit remplir quelques fonctions essentielles :
- Maintenir suffisamment d'humidité pour garder les racines humides
- Donnez aux racines un substrat auquel s'attacher physiquement, pour maintenir les plantes droites
- Ils fournissent potentiellement des nutriments plus tard dans la période de croissance, même si une grande partie de l’énergie et des nutriments provient de la graine initiale.
- Permettre la circulation de l'air pour que les racines puissent échanger des gaz avec l'atmosphère. Sans air dans le sol, les conditions deviennent anaérobies et les racines pourrissent.
Un plateau de micropousses de 10″ x 20″ nécessite un sol d'une profondeur d'environ 1 pouce. La quantité de terre nécessaire dépendra du type de sol que vous utilisez. Cela représente environ 3,25 litres de terre meuble, soit 110 onces liquides ou 0,87 gallonLa masse de ce sol dépendra de la densité du sol et de la quantité d’humidité qu’il contient.
Je trouve qu'il est plus facile de tamiser le sol à travers une maille de ¼ de pouce pour éliminer les brindilles et les débris. Après avoir fait cela, le sol est ameubli et a à peu près la même texture à chaque fois. Je mesure ensuite le volume du sol. J'y mets 1 pouce de terre meuble. Vous pouvez tamiser un sac entier ou un lot de terre, puis il est prêt à être utilisé lorsque vous en avez besoin. C'est un peu compliqué de tamiser le sol pour chaque plateau.
Combien vaut un plateau de terre ?
En supposant que vous mettiez environ 3,25 litres/110 onces liquides/0,87 gallon comme moi, cela revient à environ 1 $ pour un plateau de micro-pousses, si vous achetez votre sol en petites quantités en sac, comme les sacs de 2 à 4 pieds cubes dans les pépinières et les quincailleries.
C'est l'un des premiers sols que j'ai utilisés dans le passé. Un sac comme celui-ci revient à un peu moins de 1 $ par plateau. Depuis, je suis passé à un sol organique sans engrais chimiques.
Si vous achetez votre terre en plus grande quantité, le coût peut être considérablement réduit. Une palette de sacs de terre peut réduire le coût à environ la moitié du prix en magasin, soit 0,50 $.
Pour obtenir le sol le moins cher, vous pouvez le commander par camion. Les camions de ma région livrent généralement le sol par chargements de 10 à 12 mètres cubes. Un mélange de 70 % de terreau tamisé et de 30 % de compost fini coûte environ 40 $ par mètre cube. Cela équivaut à 0,17 $ par plateau.
Donc, à 1 $ à 0,17 $ par plateauqu'en pensez-vous ? Est-il utile de réutiliser le sol pour les micro-pousses ? Ou devraient-elles vivre leur deuxième vie dans le jardin ?
Compostage
Le compostage proprement dit amène la matière organique (racines, graines, tiges) à une température suffisamment élevée pour que les microbes les décomposent. La photo suivante montre les tapis racinaires denses d'un plateau de micro-pousses de terreau après la récolte. Imaginez toutes ces racines et tiges se décomposer dans votre plateau si vous essayiez de le réutiliser sans composter.
Si le compostage est effectué suffisamment longtemps et à une température suffisamment élevée, le sol devient pasteurisé. La pasteurisation est comme la stérilisation, mais pas aussi complète. Avec suffisamment de temps, les microbes du sol décomposeront presque entièrement la matière organique, et une température suffisamment élevée tuera la majeure partie des champignons et des bactéries qui peuvent se développer.
Il existe plusieurs normes différentes pour le compostage, mais il est préférable de viser une norme plus élevée et plus stricte. Votre technique de compostage doit viser à atteindre au moins 55 °C (131 °F) pendant au moins 3 jours, et retourner et mélanger le tas au moins 5 fois. Ou 15 jours si vous ne mélangez pas le tas. Vous pouvez trouver plus d'informations sur le compostage iciet ici.
À ces températures, la majorité des agents pathogènes sont tués. Ce n'est pas stérile, mais cela a subi un processus d'assainissement naturel.
Prélevez des échantillons dans tout le tas de compost et testez-les pour détecter les agents pathogènes.
Si vous souhaitez réutiliser votre sol, vous devez savoir que votre processus de compostage est enregistré et que les tests sont négatifs pour les agents pathogènes. Et même si cela fonctionne, pouvez-vous le faire à moindre coût que d'acheter simplement du compost ? Votre situation variera. Mais vous aurez alors des coûts d'élimination pour les plateaux usagés (à moins que vous ne soyez agriculteur ou que vous ayez des terres).
Les grands fournisseurs de fumier et de sol devraient tester leurs sols régulièrement.
Pouvez-vous supposer que le compost commercial est exempt de pathogènes ou devez-vous le tester ? Tout grand fournisseur de compost sera probablement tenu de procéder à des tests réguliers. Pour les petits fournisseurs, vous pouvez demander, ou simplement acheter une petite quantité et la tester. Testez de manière isolée afin de ne pas introduire de spores et de contaminants dans votre exploitation principale.
Sol stérile
La stérilisation (par opposition au compostage ou à la pasteurisation) consiste à tuer complètement tout ce qui se trouve dans le sol.
Vous pouvez soit stériliser vous-même votre substrat de culture, soit acheter quelque chose de stérile. Certains mélanges de terre (terreau de jardin, terreau pour plantes en pot ou mélange pour semis) sont commercialisés comme stériles. La tourbe, la fibre de coco et la perlite présentent pratiquement tous un faible risque de contamination, je les considère comme pratiquement stériles.
Ce sol semble assez proche de la stérilité, je n'ai eu aucun problème avec. J'aime le mélange de démarrage de graines, et quand il n'est pas disponible, j'utilise le terreau (qui contient des champignons bénéfiques ajoutés).
La fibre de coco provient de la noix de coco et semble être parfois assez salée, alors soyez conscient de cela. Il peut être judicieux de la rincer une ou deux fois et de bien l'égoutter avant de l'utiliser.
Stériliser son propre sol est une option.
Un moyen simple de stériliser les choses est de les mettre au four. Si vous mettez votre plateau de culture en plastique au four, il fondra. Placez votre terre sur une plaque de cuisson en métal dans le four. Tamisez autant de racines, de tiges et de graines que possible et chauffez à plus de 160 °C (320 °F) pendant 2 heures ou plus une fois que le sol est sec. Par mesure de sécurité, disons 2 heures et 30 minutes. S'il y a des matières organiques dans le sol, vous pourriez avoir de la fumée et des odeurs, mais votre sol sera stérilisé !
Il faut disposer d'une opération de grande envergure avant de pouvoir investir dans un équipement permettant de stériliser le sol à grande échelle, et même dans ce cas, il peut être moins cher d'acheter auprès d'une entreprise déjà installée. Ce n'est pas bon marché.
Peut-on réutiliser des tapis de micro-pousses hydroponiques ?
Les coussinets de micro-pousses hydroponiques ne sont pas exactement de la terre, mais ils constituent une alternative. Lorsque vous faites pousser des micro-pousses dans un tapis de chanvre pour micro-pousses, il semble inutile de les jeter. Ils ne sont généralement pas commercialisés comme étant réutilisables, mais le sont-ils vraiment ?
Les tapis peuvent être fabriqués à partir de plusieurs matériaux différents
- Fibre de coco
- Chanvre
- Fibre de bois
- Tampons en feutre avec additifs
- Tapis en laine de roche
Pour les réutiliser, quelques conditions devront être respectées :
- Le tapis devra être intact
- La majorité des racines et de la matière organique devront être éliminées pour éviter la moisissure.
- Ils devront être séchés et désinfectés, afin qu'ils ne donnent pas aux moisissures et aux agents pathogènes une longueur d'avance sur le lot suivant.
Alors oui, ils peut ils peuvent être réutilisés, il suffit d'un peu de travail et d'un peu de chance (pour qu'ils ne tombent pas en morceaux).
Méthode 1
- Séchez les tapis. Cela assèche également les racines et les rend cassantes.
- Placez les tapis dans un sèche-linge à haute température. Cela fait tourner les tapis, délogeant la plupart des racines et des restes de tige. Attendez-vous à une certaine usure, en particulier sur les coins de vos tapis.
- Vous pouvez maintenant faire tremper les tapis dans une solution désinfectante, les sécher à nouveau ou les considérer comme prêts à l'emploi.
Méthode 2
- Utilisez un nettoyeur haute pression à faible puissance pour déloger autant de matière organique que possible des tapis.
- Désinfecter les tapis
- Séchez-les
Résultats
D'après mon expérience, ils n'absorbent pas autant d'eau par la suite et ils se désagrègent un peu si vous les mettez dans un sèche-linge. Vous devez bien les stériliser, sinon les choses peuvent mal tourner. Dans l'ensemble, je ne recommanderais pas de les réutiliser et je préfère globalement la terre.
Fermeture du cycle des nutriments
C'est vraiment intéressant de réfléchir à la culture des aliments dans le contexte de l'espace. Imaginez que vous êtes dans un environnement très isolé, comme l'Arctique, ou dans l'espace. Et que vous devez recycler tout ce que vous avez. C'est une perspective intéressante pour réfléchir à la réutilisation et au recyclage.
L'image ci-dessus montre l'expérience Veg-03, chou, laitue et mizuna sont cultivées à bord de la Station spatiale internationale en orbite autour de la Terre.
« Les futures missions spatiales de longue durée exigeront que les membres de l’équipage cultivent leur propre nourriture. Comprendre comment les plantes réagissent à la microgravité est donc une étape importante vers cet objectif. »
SpaceX, la NASA, Roscosmos, la CNSA et d’autres entreprises et organismes gouvernementaux réalisent des progrès incroyables dans l’espace.
- SpaceX consacre d’énormes ressources à des vols réguliers vers Mars. Une ville sur Mars aura besoin de nourriture, et les plantes sont l’une des solutions les plus prometteuses.
- La NASA et Roscosmos (l'agence spatiale russe) ont fait pousser des plantes sur l'ISS (Station spatiale internationale), où le transport des matériaux vers l'orbite coûte très cher. Le recyclage est essentiel.
- Et sur la Lune, la NASA prévoit d’installer une base permanente.
La prolongation de la vie humaine au-delà de la planète Terre va mettre à l'épreuve notre efficacité et notre durabilité à bien des égards. Nous allons devoir réutiliser l'eau et les sols de manière innovante.
Conclusions
- La réutilisation de la terre peut être efficace si vous le faites correctement. Compostez entièrement et testez la présence d'agents pathogènes si vous comptez la réutiliser, ou utilisez-la vous-même à des fins commerciales, sinon les inspecteurs pourraient vous laisser tomber.
- Réutiliser le sol sans composter entraîne des moisissures et une perte de rendement malodorante. Beurk !
- Un plateau de 10″ x 20″ contient 110 onces liquides, soit 25 litres, ou 0,87 gallon de sol, coûtant entre 0,17 $ et 1 $.
- Compostez à une température de 55 °C (131 °F) ou plus pendant au moins 3 jours, puis retournez et mélangez le tas au moins 5 fois, ou compostez pendant 15 jours si vous ne retournez pas. Consultez les sources ci-dessous pour plus d'informations et les directives de l'USDA.
- Vous pouvez stériliser de petites quantités de terre sur une plaque de cuisson dans votre four à la maison ! Chauffez à plus de 160 °C (320 °F) pendant 2,5 heures.
- Les tapis de micro-pousses hydroponiques peuvent être réutilisés, mais cela n'en vaut pas la peine. Il est difficile d'en extraire la matière organique et ils se désagrègent lorsqu'on les réutilise. Donnez-leur une seconde vie en les compostant ou en les mélangeant à votre jardin. Je préfère utiliser de la terre en général.
Sources
- Programme biologique national de l'USDA, certifié biologique (7CFR 205.601)
- Détergents et désinfectants autorisés par l'USDA/NOP pour les surfaces et équipements en contact avec les aliments dans les exploitations biologiques
Je m'appelle Alex Lafrenière. J'ai beaucoup appris sur les plantes lorsque j'ai créé et exploité une entreprise d'aménagement paysager. Mais il y a toujours plus à apprendre. Depuis que je voyage à travers le monde, je veux trouver des moyens d'intégrer davantage de plantes tropicales et exotiques dans ma vie. C'est sur ce site que je partage tout ce que j'ai appris avec vous.
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