Lorsque vous entendez le terme « œufs de poule noirs », cela peut vous inquiéter car cela ne vous semble pas normal.
Que vous possédiez des poulets depuis plusieurs années ou quelques mois, ou que vous envisagiez d’ajouter des poulets à votre foyer ou à votre ferme, il est préférable de tout savoir à leur sujet.
En savoir plus sur les œufs de poule noire est un bon point de départ. Ce guide répondra à toutes vos questions sur les œufs de poule noire.
Œufs de poule noire : les poules pondent-elles des œufs noirs ?
Il existe au moins cinq types de poules différentes qui pondent oeufs de belles couleurs. Selon le type de poulets que vous avez ou envisagez d’acheter, vous pourriez voir de beaux œufs rouges, bleus, verts, roses et bien sûr blancs, mais malheureusement pas d’œufs noirs.
Si vous êtes curieux de savoir à quoi ressemble un œuf noir, vous devrez acheter un émeu. Si vous connaissez les poulets, vous savez qu’un émeu n’est pas un type de poulet.
Un émeu est très gros alors qu’un œuf de poule est plus petit. Vous pouvez faire la différence en plaçant ces deux œufs côte à côte.
Ne cherchez pas sur Internet des œufs de poule noire, car vous pourriez vous faire arnaquer avec des milliers de dollars.
Ayam Cemani : La poule aux œufs de poule noire
Beaucoup de gens sont dupés par ce poulet noir appelé le Ayam Cemani. Même s’il s’agit d’une poule noire, on pense qu’elle pond des œufs noirs, mais ce n’est pas vrai.
Si vous envisagez d’acheter ce poulet, vous gaspillez votre argent, car il en coûte environ 2 500 $ pour un poulet légitime. Si vous voyez quelque chose de moins cher, ce n’est pas du vrai Ayam Cemani.
L’Ayam Cemani est un extrême espèce rare de poulet, et ils pondent des œufs rose pâle. Leurs œufs sont rose très pâle et ils paraissent presque blancs.
Les poules Kadaknath pondent-elles des œufs noirs ?
Un autre type de race de poulet est le poulet Kadaknath. Étant donné que vous ne connaissez peut-être pas ces types de poulets, entrons dans les détails de ce que sont ces poulets.
Si vous avez entendu quelques détails sur ces poulets, vous n’avez peut-être pas entendu d’autres faits sur ces belles créatures. Comme la race Ayam Cemani, le Kadaknath est une autre race de poulet noir rare que l’on ne trouve qu’en Inde.
Parce qu’ils sont si rares, leur viande est assez chère. Cette coupe de viande coûteuse est très saine, ce qui signifie qu’elle a une faible teneur en matières grasses, tandis que d’autres races de poulet ont une viande à plus forte teneur en matières grasses.
Bien sûr, il est compréhensible que la viande soit chère, mais qu’en est-il des œufs ? Peut-être avez-vous hâte de voir des œufs noirs et croyez-vous que c’est le genre de poulet qui produira ces œufs noirs.
Désolé de vous décevoir, mais la race de poulet Kadaknath ne pond pas non plus d’œufs noirs. Ils ne pondent pas beaucoup d’œufs, mais lorsqu’ils le font, leurs œufs sont de couleur marron clair et il peut y avoir un peu de rose dans chaque œuf.
Pourquoi les rumeurs sur les œufs de poulet noir sont-elles causées par le poulet Ayam Cemani ?
Il a été mentionné plus tôt dans ce guide que les gens pensaient que la poule Ayam Cemani pondait des œufs noirs parce que la poule est noire.
Ce n’est pas parce que l’intérieur et l’extérieur de cette race de poulet sont noirs que les œufs sont noirs aussi. Au fur et à mesure que de plus en plus de gens s’attaqueront à ce détail, il se répandra comme une rumeur.
Pourquoi la rumeur vient-elle de la race de poulet Ayam Cemani ? Les gens croient que ces poulets produisent des œufs noirs parce qu’ils sont noirs. même l’intérieur du poulet est noir.
Certaines personnes ont peut-être lancé cette rumeur mais n’ont jamais vu une poule Ayam Cemani pondre un œuf noir.
Cette race de poulet particulière n’est connue qu’aux États-Unis, mais les Indonésiens vous diront que l’Ayam Cemani ne pond pas d’œufs noirs, et c’est la vérité.
La génétique derrière les races de poulets noirs
La génétique de races de poulets noirs peut être extrêmement compliqué. Il y a des termes que vous connaissez peut-être ou non, puis nous passerons à travers tout le processus génétique.
Commençons par le terme « fibromélanose ». Vous pensez peut-être, qu’est-ce que c’est et est-ce dangereux? Ce n’est rien de mal. Cela signifie simplement qu’il existe une source de mélanine dans chaque poulet.
Ce poulet pourrait l’obtenir de sa mère ou de son père et le transmettre à chacun de ses poussins. C’est comme si un enfant avait une allergie, il l’hérite généralement de sa mère ou de son père ou des deux.
La mélanine n’est pas dangereuse. Cela signifie simplement qu’il s’agit d’une source de fibromélanose qui fournit la couleur noire unie observée chez les poulets Ayam Cemani et les poulets Kadaknath.
Un autre gène présent dans ces types de poulets est connu sous le nom de fm génération. Si les poulets mère et père ont ce gène, leurs poulets auront une couleur noire.
Si la mère ou le père porte le gène Fm, cela signifie que leurs poulets seront toujours de couleur noire unie, mais ils ne seront pas aussi foncés que le poulet dont les deux parents ont le même gène.
Comme mentionné précédemment dans cette section, la génétique des races de poulets noirs peut devenir désordonnée. Plusieurs gènes jouent un rôle. Certains d’entre eux peuvent être liés au gène FM, faisant apparaître la couleur des poulets comme une couleur autre que le noir.
Oiseaux qui pondent des œufs noirs
Vous savez probablement maintenant que les poules ne pondent pas d’œufs noirs, mais qu’en est-il des autres espèces animales ? Est-ce qu’ils pondent des œufs noirs ?
Il y a quelques oiseaux qui pondent des œufs noirs, donc si vous avez toujours voulu voir à quoi ressemble un œuf noir, jetez un coup d’œil à l’émeu et au canard cayuga.
Vous trouverez ci-dessous plus d’informations sur ces animaux et leurs œufs noirs :
L’émeu pond des œufs de couleur noire
Il a été mentionné plus tôt dans ce guide qu’un émeu pond un œuf de couleur noire et qu’il est très gros. Attends une seconde. Un émeu ? C’est quoi? Imaginez une autruche.
Un émeu ressemble beaucoup à une autruche, sauf qu’un émeu est originaire d’Australie et que les mâles et les femelles ont des plumes brun foncé. Il peut être assez difficile de distinguer un mâle d’une femelle.
Les émeus pondent entre 20 et 30 œufs par an. Il n’y en a pas beaucoup. Parce que ces oiseaux ne pondent pas beaucoup d’œufs, le prix d’un œuf augmente lorsque vous l’achetez au magasin.
Ces gros œufs noirs coûtent environ 30 $ pour un œuf. Bien que les émeus produisent un œuf solide de couleur noire, vous trouverez également du vert dans le noir. C’est l’un des œufs les plus uniques au monde.
Cayuga Duck pond des œufs noirs (parfois)
Une autre espèce d’oiseau qui pond des œufs noirs est le canard Cayuga. Si vous vivez aux États-Unis, vous avez peut-être beaucoup vu ces canards, surtout si vous habitez près d’un étang ou d’un lac dans votre lotissement ou votre complexe d’appartements.
Oui, ces oiseaux pondent des œufs noirs, mais seulement occasionnellement. Si l’un de ces oiseaux pond un œuf en début de saison, il sera noir.
Ces oiseaux peuvent pondre des œufs en toute saison, mais c’est généralement au début. Lorsque ces oiseaux pondent des œufs noirs, vous pouvez être étourdi par l’excitation. Retenez l’excitation.
Si vous laissez un œuf noir dans son nid pendant plusieurs semaines ou mois, la couleur changera. Avant le début d’une nouvelle saison, les œufs dans leur nid deviennent blancs, tout comme les œufs de poule ordinaires.
Il est possible que le canard Cayuga ne ponde pas d’œuf noir en début de saison. S’ils ne le font pas, c’est à cause de la génétique.
Autres FAQ
Quelle est l’apparence des œufs de poule noirs à l’intérieur ?
Rappelez-vous que les œufs de poule noirs n’existent pas. Si vous voulez voir ou manger des œufs de poule noirs, ou si vous voulez des poules capables de produire des œufs noirs, certaines poules pourront produire des œufs de couleur plus foncée.
Ils ne seront pas noirs, mais ces œufs sont bruns avec des taches noires. Ils sont la chose la plus proche d’un œuf noir. Ceux-ci sont mentionnés Oeufs de Maran.
Si vous cassez un œuf Maran, vous constaterez qu’il est de la même couleur qu’un œuf ordinaire que nous achetons tous dans nos supermarchés locaux.
Non seulement vous remarquerez la couleur du jaune, mais vous remarquerez également qu’il y a un autre œuf dans cet œuf que vous venez de casser. La couleur de ce jaune est également jaune.
Les jaunes d’œufs de poulet noir sont-ils noirs?
Si vous rencontrez des poules noires, vous constaterez qu’elles ne pondent pas d’œufs noirs comme le mythe le suggère. Comme vous l’avez lu précédemment, il existe un certain nombre de différents types de poulets noirs.
Ces œufs peuvent varier en différentes couleurs telles que le rose, le marron et le vert, mais seule leur coquille a cette merveilleuse texture. Si vous cassez les œufs, vous verrez une belle couleur jaune, c’est le jaune.
Si vous voyez un œuf de poule noir avec un jaune noir, jetez-le immédiatement. Cela signifie que le jaune pourrait être contaminé et vous rendrait très malade si vous en mangiez.
Si c’est le cas, vous devrez peut-être surveiller les poulets et vous assurer qu’ils ne sont pas porteurs de maladies.
Quelle race de poule pond un oeuf noir ?
Certains animaux pondent des œufs noirs, mais malheureusement les poules n’en font pas partie. Si vous cherchez désespérément un œuf noir parce que vous savez à quel point ils sont rares, votre meilleur pari est d’essayer de trouver un œuf d’émeu. Même les poules noires ne pondent pas d’œufs noirs.
Les œufs de poule noire existent-ils ?
Les œufs noirs existent, mais pas les œufs de poule. Les gens sont tout le temps pris dans des mythes et des fantômes, pensant qu’ils sont réels. Quand les gens commencent à croire que c’est réel, ils en deviennent obsédés.
Ils arrivent à un point où ils devraient voir un œuf de poule noir. Si vous voyez un œuf noir, il provient d’un autre animal. Les poules ne pondent pas d’œufs noirs.
Si vous avez des poules et que vous voyez que votre poule vient de pondre un œuf noir, vous voudrez peut-être faire examiner cette poule par un vétérinaire, car vous ne le pouvez pas.
Vous pensez peut-être que votre poule a pondu un œuf noir parce qu’il est de couleur foncée, mais ce n’est pas le cas. La chose la plus sombre que vous verrez jamais dans un œuf de poule est un brun foncé.
Dernières pensées
Vous avez peut-être lu plusieurs fois dans ce guide que les œufs de poule noire n’existent pas. La raison pour laquelle cela a été évoqué à plusieurs reprises est que les gens comprendront que ce qu’ils ont entendu n’était qu’une rumeur.
Peut-être êtes-vous aussi tombé dans ce piège. Si vous êtes intéressé par la collecte d’œufs noirs, vous pouvez toujours les teindre en noir avec du colorant alimentaire.
Ce n’est pas la même chose qu’un œuf de poule naturel, mais c’est ce qui s’en rapproche le plus. Il faut aussi faire attention à ce que l’on mange.
Quelle que soit la couleur de la coquille, le jaune sera toujours jaune. Si ce n’est pas le cas, ne le mangez pas car il a mal tourné ou il y a quelque chose qui ne va pas avec votre poulet.
J’espère que vous avez appris quelque chose de ce guide et que vous connaissez bien les faits concernant vos poules et les œufs qu’elles produisent.
