Les porcs ont un gros appétit et un système digestif efficace pour y faire face. Ils sont à l’opposé des mangeurs difficiles et essaieront presque toutes les sources de nourriture disponibles, y compris les tomates, les pommes de terre, les aubergines et les poivrons.
Les cochons peuvent-ils manger des plantes de morelle ? Les porcs ne peuvent manger des solanacées que dans certains cas, car de nombreuses solanacées sont vénéneuses. Certaines solanacées, comme les tomates, les pommes de terre et les poivrons, peuvent être consommées par les porcs lorsque le fruit est bien mûr.
Ces fruits et légumes appartiennent tous à la famille des solanacées et contiennent l’alcaloïde solanine. La solanine est un « poison glycoalcaloïde » qui protège la plante pendant sa croissance.
Il est présent dans toutes les parties de la plante à différents stades de son développement. Cet alcaloïde affecte la toxicité des plantes et peut rendre certaines parties impropres à la consommation, même par un cochon affamé.
Nous élevons des porcs en plein air depuis des années et les avons nourris de tout, des mauvaises herbes aux céréales commerciales et aux restes de restaurant.
Nos cochons ont mangé presque tout avec le même enthousiasme et sans aucun signe d’effet secondaire. Cependant, un cochon ne devrait pas manger certaines choses, même s’il a faim.
Tomates dans le cadre de l’alimentation du porc
Les cochons peuvent-ils manger des tomates ? Les porcs peuvent manger en toute sécurité des tomates bien mûres. Qu’elles soient crues ou cuites, les tomates mûres sont comestibles pour tous les types de porcs, y compris les porcs, les ventres de pot et les mini cochons. Les fruits, la tige et les feuilles non mûrs du plant de tomate contiennent de la solanine et sont toxiques pour les porcs. Même le calice ou le capuchon vert sur le dessus du fruit contient de la solanine et est potentiellement toxique.
Il existe des milliers de variétés de tomates dans le monde, qui peuvent toutes être consommées sans danger pour les porcs une fois mûres et juteuses.
Toutes les autres parties de la plante, y compris les fruits verts, contiennent de la solanine qui est toxique pour la plupart des animaux, y compris les porcs et les humains.
La solanine est un pesticide naturel qui protège les plantes contre les insectes et autres nuisibles. Le but est d’empêcher quoi que ce soit de manger la plante avant qu’elle ne mûrisse.
Les signes d’empoisonnement à la solanine chez les porcs comprennent :
- Diarrhée
- La faiblesse
- Secouant la tête
- vomir
Si un cochon ingère suffisamment de solanine, il entrera dans le coma et mourra très probablement.
Heureusement, la quantité de solanine dans les chapeaux verts au-dessus de la tomate est si petite qu’elle présente peu de danger pour les gros porcs. Néanmoins, vous devez en supprimer autant que possible, surtout si vous donnez des tomates à des mini cochons.
Les tomates ont de nombreux avantages pour la santé des porcs car elles contiennent des antioxydants, des vitamines et des fibres.
Les tomates crues sont meilleures pour les porcs que les tomates cuites
Les tomates ont une valeur nutritive élevée, cuites et crues. La cuisson des tomates de n’importe quelle variété réduit la quantité de vitamine C disponible.
Même cuire une tomate pendant quelques minutes peut réduire sa teneur en vitamine C jusqu’à 10%.
Les tomates crues ont plus de bienfaits pour la santé et contiennent plus de vitamine C, ce qui aide les porcs grandir plus vite et « contrer les effets négatifs du stress thermique sur la consommation d’aliments.”
Les gros ventres et les mini cochons peuvent manger des tomates
Tous les types et toutes les races de porcs peuvent bénéficier de la consommation de tomates mûres. Que vous ayez un mini-cochon qui aime les tomates cerises ou un ventre qui a soif de tomates Beefsteak, il est parfaitement sûr de lui offrir sa nourriture préférée de temps en temps.
Assurez-vous que le fruit est bien mûr et retirez toutes les parties vertes de la plante, y compris le calice, pour vous assurer que les tomates sont sans danger pour votre cochon de compagnie.
Il est préférable de laver également les tomates avant de les offrir à votre cochon. Certaines tomates contiennent des traces de pesticides et d’autres produits chimiques qui perturbent le système digestif de votre cochon.
Bien que les tomates cerises soient suffisamment petites pour que les mini-cochons puissent les manger entières, plusieurs variétés présentent un risque d’étouffement et doivent être hachées avant de se nourrir.
Ne donnez à vos porcs des tomates que dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Les tomates sont très acides et peuvent provoquer des infections des voies urinaires si elles sont fournies en grande quantité.
La sauce tomate peut être dangereuse pour les porcs
La sauce tomate achetée en magasin est un produit hautement transformé avec très peu d’avantages nutritionnels pour les porcs ou les humains.
Il contient des produits chimiques et des conservateurs qui peuvent être toxiques pour votre porc et « contient très peu de protéines, pas de fibres, pas de vitamines et de minéraux.”
La sauce tomate maison profite toujours aux porcs car elle est traitée différemment et ne contient pas le sirop de maïs à haute teneur en fructose utilisé dans les sauces commerciales.
Les poivrons sont bons pour les cochons, mais sont-ils savoureux ?
Les cochons peuvent-ils manger des poivrons ? Les porcs peuvent manger des poivrons et en retirer certains avantages nutritionnels. Bien que les poivrons contiennent de la solanine, ce poison se trouve principalement dans la vigne, les feuilles et le calice. Le fruit est sans danger pour les porcs, même s’il est vert, car il ne contient que de petites quantités de solanine.
Alors que les poivrons sont sans danger pour les porcs, les miens montrent rarement un intérêt à les manger crus. Nous avons cultivé beaucoup de poivrons verts à un moment donné et les porcs ont refusé de les manger à moins que nous ne les cuisions d’abord. Le problème avec cela est qu’il réduit la valeur nutritive du fruit.
Les poivrons crus sont riches en antioxydants et pauvres en amidon. Ils sont riches en bonne nutrition et toutes les variétés sont d’excellentes sources de vitamine A, de vitamine C, de potassium et de fibres.
Les poivrons rouges sont les plus nutritifs car ils sont restés sur la vigne le plus longtemps. Ils contiennent également « presque 11 fois plus de bêta-carotène et 1,5 fois plus de vitamine C.”
Les porcs transforment le bêta-carotène en vitamine A, qui est « essentiel pour la vision, la reproduction et le développement des tissus.”
Les cochons peuvent manger des jalapeños et des piments
Les porcs peuvent manger des jalapeños et d’autres types de piments forts avec modération. Trop peut causer de la diarrhée et d’autres problèmes digestifs.
Tous les types de piments forts, y compris les jalapeños, contiennent de la capsaïcine. C’est cet alcaloïde qui leur donne leur saveur épicée et bon nombre de leurs bienfaits pour la santé.
Les jalapeños sont riches en nutriments mais faibles en calories. Ils contiennent également des niveaux sains de vitamine C et de fibres.
Les feuilles de jalapeño peuvent être sans danger pour les porcs
Certaines personnes recommandent même de donner des feuilles de jalapeño aux cochons, en disant que « ces types de feuilles ne sont pas épicées et ajoutent une grande saveur à tout repas que vous préparez pour vos cochons ».
Étant donné que les jalapeños appartiennent à la famille des solanacées, vous vous attendriez à ce que leurs feuilles contiennent de la solanine, qui, comme nous l’avons déjà établi, est toxique pour les porcs et les humains. Néanmoins, les feuilles de jalapeño sont populaires dans la cuisine philippine et coréenne.
Pour plus de sécurité, je recommanderais de ne nourrir les porcs que de feuilles de piment cuites et seulement avec modération.
Les porcs peuvent développer un goût pour les aliments épicés
J’ai possédé et élevé plus d’une centaine de porcs qui n’ont montré aucun intérêt à manger des aliments chauds ou épicés. Je n’en suis pas particulièrement friand, c’est peut-être pour cela que mes cochons n’y ont jamais pris goût.
Certains porcs aiment la nourriture épicée, mais une trop grande quantité peut encore être nocive pour leur système digestif, donc la modération est nécessaire. Limitez la quantité de piment dans l’alimentation de votre cochon à Moins que 1% de son apport alimentaire complet serait le mieux.
Les dangers et les avantages de nourrir les pommes de terre de porc
Les cochons peuvent-ils manger des pommes de terre ? Les porcs peuvent manger des pommes de terre en toute sécurité tant qu’elles ont été cuites ou séchées au préalable. Les pommes de terre crues contiennent beaucoup d’amidon, difficile à digérer pour les porcs. Les pommes de terre vertes sont potentiellement dangereuses pour les porcs en raison de leur teneur en solanine.
Les pommes de terre présentent de nombreux avantages potentiels pour les porcs, mais vous devez les sélectionner et les préparer avec soin avant de les nourrir. Arracher les pommes de terre du sol et les jeter sur vos porcs peut causer des problèmes de santé chez les porcs, en particulier les truies.
Éleveur de cochons Valérie Carotte découvert cela à la dure. Après avoir obtenu des tonnes de pommes de terre, elle les a données à ses cochons, crues puis cuites.
Les pommes de terre se sont épuisées quelques semaines seulement avant la mise-bas de ses truies. Ce n’est qu’alors qu’elle a réalisé quelle terrible erreur elle avait commise. Sur les 108 porcelets nés cette année-là, seuls 21 ont survécu à la naissance. La raison? « Nous avons nourri les cochons avec trop de pommes de terre. »
Comment donner des pommes de terre aux porcs en toute sécurité
Les pommes de terre sont de petites choses délicates à inclure dans l’alimentation de votre cochon, même si elles se sont révélées être une excellente source d’énergie lorsqu’elles sont nourries correctement.
Les pommes de terre vertes, ou les pommes de terre qui commencent à germer, sont riches en solanine et vous devez les éviter à tout prix.
Les pommes de terre crues contiennent entre 60 et 80 % d’amidon, ce qui est difficile à digérer pour un porc. La cuisson des pommes de terre aide à décomposer cet amidon, ce qui les rend plus digestes.
Même les pommes de terre bouillies ne sont pas aussi riches en protéines et en vitamines que les aliments pour porcs commerciaux et ne devraient donc contenir qu’env. 25% de l’alimentation du porc.
Les porcs se sentiront rassasiés après avoir mangé des pommes de terre, mais n’obtiendront pas la variété nutritionnelle dont ils ont besoin pour prospérer.
La meilleure façon de préparer des pommes de terre pour vos porcs est de suivre ces étapes :
- Retirez toutes les parties vertes ou gâtées de la pomme de terre, ainsi que les germes et les nouvelles pousses
- Épluchez ou rincez soigneusement les pommes de terre pour enlever la saleté et les produits chimiques résiduels
- Couper les pommes de terre en petits morceaux pour éviter l’étouffement
- Faire bouillir les pommes de terre en tranches pendant 15 à 20 minutes
- Égouttez et jetez l’eau dans laquelle vous avez fait bouillir les pommes de terre, car elle peut contenir des substances nocives
- Laissez les pommes de terre refroidir avant de les nourrir
- Nourrissez les pommes de terre bouillies le jour même; sinon ils peuvent commencer à se gâter.
Certains éleveurs de porcs recommandent de donner des pommes de terre bouillies aux porcelets et aux truies, car cela améliore « les processus métaboliques et la productivité ».
Ne nourrissez jamais votre cochon d’une partie de la plante autre que les pommes de terre mûres car elles contiennent de la solanine qui est toxique pour les porcs.
Les chips sont meilleures pour les cochons que pour les humains
Les agriculteurs commerciaux nourrissent leur bétail de toutes sortes de choses étranges et merveilleuses. Qui peut le camion plein de cônes qui est tombé sur le chemin d’une ferme laitière?
Depuis 1998, les chercheurs étudient les avantages de nourrir les porcs en croissance avec des copeaux et des restes de copeaux.
La plus récente étudiermenée par des chercheurs de l’Ohio State University en 2000, a révélé que les restes de croustilles « peuvent remplacer efficacement le maïs dans l’alimentation des porcs reproducteurs et d’engraissement ».
Selon le nutritionniste animalier Sha Rahnemales croustilles accélèrent la prise de poids chez les jeunes porcs car l’huile des croustilles leur donne plus d’énergie que ce qu’ils obtiennent d’un régime traditionnel à base de maïs.
Il est également prouvé que l’inclusion de frites dans l’alimentation des porcs à l’engrais améliore le goût et la qualité de la viande. Les croustilles contiennent environ 33 % de matières grasses, ce qui les rend notoirement mauvaises pour les humains, mais elles donnent aux porcelets l’énergie dont ils ont besoin pour prendre du poids.
Pour des résultats optimaux avec des porcs d’engraissement en croissance, remplacer 12,5% de l’alimentation maïs du porc par des chipset vous pouvez réduire considérablement le nombre de jours nécessaires au porc pour atteindre le poids de marché.
Bien qu’elles conviennent aux porcs d’engraissement, les frites peuvent s’avérer trop grasses pour les mini-porcs et les ventres de pot, de sorte qu’ils ne doivent être donnés que comme collation occasionnelle plutôt que comme partie de leur alimentation quotidienne.
Les patates douces sont des friandises saines pour les porcs
Contrairement aux autres légumes dont il est question ici, les patates douces n’appartiennent pas à la famille des solanacées et ne contiennent pas non plus de solanine.
Les patates douces, ou ignames, font partie de la famille Morning Glory et sont totalement sans danger pour les porcs. Même les ramifications ou les vignes profitent aux porcs, même si les miens ne s’y intéressent pas particulièrement.
Les patates douces sont très nutritives et offrent une grande variété de bienfaits pour la santé à tous les types de porcs. Ils sont riches en vitamine A et renforcent le système immunitaire, stimulent la croissance et soutiennent la fonction reproductive. Ils contiennent également un assortiment de vitamines du complexe B dont les porcs ont besoin pour leur métabolisme énergétique.
Les patates douces sont l’un des légumes les plus nutritifs que vous puissiez donner à un cochon, surtout lorsqu’elles sont servies crues. Malheureusement, les patates douces sont également assez denses et moelleuses, elles nécessitent donc beaucoup de mastication. La meilleure façon de nourrir votre cochon avec des patates douces est d’en hacher ou d’en râper quelques-unes dans son alimentation quotidienne. Cette préparation les rend plus faciles à mâcher et à digérer.
Les patates douces bouillies sont plus molles et plus faciles à manger, mais le processus de cuisson réduit considérablement leur valeur nutritionnelle.
Les aubergines sont bonnes pour les cochons avec modération
Les cochons peuvent-ils manger des aubergines ? Les porcs bénéficient de la consommation d’aubergines pour leurs effets anti-inflammatoires et leurs niveaux élevés d’antioxydants, de potassium, de magnésium et de vitamines. Comme tous les membres de la famille des solanacées, ils contiennent des traces de solanine qui peuvent causer de la diarrhée et d’autres problèmes digestifs, alors ne les nourrissez qu’avec modération.
La cuisson réduit les alcaloïdes dangereux dans l’aubergine de 40 à 50 %, ce qui rend l’aubergine cuite beaucoup plus sûre pour les porcs que les légumes crus.
Conclusion
Bien qu’ils contiennent de la solanine, de nombreux membres de la famille des solanacées sont sans danger pour les porcs si vous les préparez correctement.
Les tomates, les pommes de terre, les poivrons, les jalapeños, les patates douces et les aubergines ont tous des avantages nutritionnels pour les porcs lorsqu’ils sont nourris avec modération.
Ces légumes ne doivent jamais constituer l’essentiel de l’alimentation de votre porc, mais peuvent être utilisés en complément d’un aliment commercial à base de céréales, en particulier pour les porcs à l’engrais. Les mini-cochons et les gros ventres peuvent également tirer des avantages nutritionnels de ces légumes.
Étant donné que tous ces légumes, à l’exception des patates douces, contiennent de la solanine, la prudence est de mise. En règle générale, retirez toutes les parties vertes de la plante avant de nourrir, hachez et faites cuire le légume au besoin et limitez la consommation de votre cochon à seulement 25 % de son alimentation quotidienne.
En d’autres termes, si vous nourrissez un mini cochon de 150 lb avec 6 lb d’aliments par jour, il ne devrait pas contenir plus de 1,5 lb de poivrons, de tomates ou de tout autre légume dont il est question dans cet article.
Pour plus de conseils sur l’alimentation des porcs avec des légumes, consultez cet article sur les légumes sains pour les porcs : Potbelly, Mini, All Pigs.
