Les citronniers ont-ils des épines ?
Oui, de nombreuses espèces de citronniers cultivées et sauvages ont des épines. Les agrumes ont développé des épines pour se protéger des herbivores, comme moyen de défense mécanique.
Les sélectionneurs de plantes ont essayé de reproduire les épines de différentes variétés de citrons avec un certain succès. Dans certains cas, il y a un compromis : les variétés sélectionnées pour réduire le nombre d'épines ne produisent pas des fruits aussi délicieux et de plus grande taille.
Les agrumes de toutes sortes peuvent avoir des épines, notamment :
- Des oranges
- Mandarines
- Pomelos
- Pamplemousses
- Citrons
- Citrons verts
- Tangelos
Et bien d'autres encore. Au fil du temps, les variétés commerciales les plus populaires ont été sélectionnées pour réduire les épines afin de faciliter la culture.
Les citronniers que l'on trouve couramment aujourd'hui dans les pépinières sont de plusieurs variétés. L'Eureka est une variété courante qui a été sélectionnée pour ses épines réduites, elles sont presque sans épines. Le Meyer est une autre variété courante, et elles peuvent avoir des épines ou non.
Les épines de citronnier peuvent être très prolifiques et atteindre jusqu'à 15 cm de long sur les arbres plus grands ! Les épines sont courantes sur les jeunes pousses, où la végétation risque davantage d'être grignotée par un herbivore.
À droite/en bas se trouve un jeune arbre de citronnier. Il n'a pas encore d'épines ! Photo avec l'aimable autorisation de mon ami Kyle. Si vous êtes intéressé par la prospection d'or et tout ce qui concerne les activités de plein air, jetez un œil à son Chaîne YouTube Utmost Outdoors.
Comment enlever les épines d'un citronnier
Retirer les épines d'un citronnier ne pose aucun problème. La taille n'endommagera pas l'arbre. Il est toujours judicieux d'utiliser des outils propres pour réduire les risques de propagation de maladies. Si vous le faites à la maison, essuyez rapidement vos ciseaux ou sécateurs avec de l'alcool à friction ou un désinfectant et vous êtes prêt à partir.
Une bonne raison de retirer les épines est lors de la greffe. Le porte-greffe (partie racinaire) et le greffon (végétatif/tronc) doivent être débarrassés des épines près de la greffe afin que vous puissiez la sceller et la fixer correctement pour qu'elle cicatrise.
Une autre bonne option consiste à couper les pointes acérées des épines si vous souhaitez conserver leur aspect épineux. Vous pouvez également utiliser des sécateurs de jardin ou des coupe-ongles.
Quels agrumes ont des épines ?
Pour répondre à cette question, j'ai parcouru le Web pour déterminer quels types d'agrumes ont généralement des épines et lesquels n'en ont pas. Il existe des centaines d'espèces et de cultivars d'agrumes, mais certains des plus courants sont répertoriés dans le tableau ci-dessous. Nom latin/scientifique entre parenthèses.
| Avoir des épines | Pas d'épines acérées* |
|---|---|
| Citron Meyer (Citrus x meyeri) | Citron Eureka (Citrus limon) |
| Citron de Lisbonne (Citrus Limon) | Citron des ours (Citrus limon) |
| Citron vert sanguin/Citron vert à cœur rouge australien (Citrus australasica var. sanguinea x 'Ellendale Mandarin') | Citron vert de Tahiti (également appelé citron vert de Perse) |
| Citron panaché rose | Mandarine Fallgo (Reticulata x Sinensis) |
| Pamplemousses (Citrus paradisi) | Mandarine dansante (Citrus reticulata) |
| Citron vert des Keys/Citron vert mexicain (Citrus × aurantiifolia) | |
| Pamplemousse (Citrus maxima) | |
| Tangelos (Citrus x tangelo) | |
| Kumquat doux (Citrus japonica) | |
| Mandarine (Citrus reticulata) | |
| Citron Ponderosa | |
| Orange douce/Navel (Citrus x sinensis) | |
| Orange sanguine (citrus x sinensis) | |
| Citron vert kaffir (Citrus hystrix) | |
| Citron caviar d'Australie (Citrus australasica) |
*L'absence d'épines pointues n'est pas une garantie. Les variétés d'agrumes évoluent constamment et les gènes spécifiques varient selon l'emplacement et la pépinière. De plus, de nombreuses variétés d'agrumes « sans épines » ne sont pas vraiment sans épines, mais ont des épines plus petites et plus rondes (généralement aux nœuds et près des feuilles). Vous pouvez également avoir une variété sans épines qui a été greffée sur un porte-greffe épineux (pour la prévention des maladies et la résistance). Si vous avez des épines alors que vous ne vous y attendiez pas : inspectez-les soigneusement pour voir si elles proviennent d'un porte-greffe greffé. Et n'oubliez pas : vous pouvez toujours tailler les épines sans problème.
Pourquoi les agrumes ont-ils des épines ?
À l'origine, les épines se sont développées sur les agrumes pour les protéger des herbivores. Les agrumes sont souvent plus épineux lorsque la végétation jeune et tendre est en croissance, ce qui les rend moins attrayants pour les animaux. Les jeunes plantes tendres sont plus appréciées des animaux, mais cela peut rendre la récolte des fruits un peu plus difficile.
De nombreux agrumes, y compris les citrons, ont des épines. Au fil des ans, les humains ont diversifié les agrumes en de nombreuses espèces et cultivars différents, et ce processus est en cours.
Alors pourquoi n’avons-nous pas complètement éliminé les épines des agrumes ?
Avant l'apparition des humains, il n'existait qu'une poignée d'agrumes différents. Bien qu'il soit souhaitable d'avoir moins d'épines sur les agrumes à des fins de récolte, de nombreux cultivars sans épines ne sont pas aussi productifs et produisent des fruits de moins bonne qualité (source). C'est un défi permanent, et je pense qu'un jour les agrumes n'auront presque plus d'épines. Mais pour l'instant, la productivité et le goût des fruits sont plus importants qu'un peu plus de difficulté à les récolter, donc nous sommes coincés avec des épines, du moins pour l'instant.
Variétés de citron sans épines
Alors, quelles variétés sans épines sont disponibles ?
Si vous recherchez un citronnier adapté aux enfants ou simplement un peu plus facile à manipuler, essayez les citrons Bearss ou les citrons Eureka.
Les variétés Bearss Lemon et Eureka Lemon ont été sélectionnées pour réduire les épines acérées. Elles peuvent encore avoir de petites épines ou des épines émoussées près des feuilles, mais ne devraient pas avoir les longues épines acérées caractéristiques de la plupart des variétés de citron.
On dit souvent que les variétés sans épines sont moins savoureuses que les autres variétés, mais je n'ai pas constaté que ce soit le cas. Les citrons Eureka et Bearss sont populaires pour une bonne raison : ils ont un goût délicieux.
Quel genre de citronnier ai-je ?
Il est important de faire la distinction entre un citronnier et un tilleul. Certains éléments clés les différencient. La plupart des citrons sont jaunes ou panachés. La panachure est un motif alterné de couleurs. Pour les citrons, il est généralement jaune et vert clair. Les citrons verts sont généralement plus petits et vert citron !
Plusieurs éléments peuvent vous donner une idée du type d'agrume que vous avez. La taille du fruit, la couleur de l'écorce et de la chair, le port, les feuilles, les fleurs et la forme générale de l'arbre. Mais ce n'est pas toujours aussi simple qu'il y paraît. Par exemple, vous pourriez vous attendre à ce qu'un citron ait une écorce jaune et une chair jaune clair. Mais ce n'est pas toujours le cas ! La photo de droite (source) est un contre-exemple frappant.
On y distingue la chair rose qui pourrait faire penser à un pamplemousse, et l'écorce panachée de jaune et de vert, difficile à placer !
Les épines du citronnier sont-elles toxiques ?
Les épines ne contiennent pas de composés particulièrement nocifs et certainement pas de poisons.
Mais cela ne signifie pas qu'ils ne peuvent pas causer de problèmes médicaux. Consultez un médecin ou un professionnel de la santé dûment formé si vous avez des raisons de croire que vous pourriez avoir un problème médical.
Les épines peuvent percer votre peau. Cela peut introduire des micro-organismes susceptibles de provoquer une infection ou une irritation. Les épines peuvent également gratter les huiles et autres substances des fruits du citronnier. Ces huiles peuvent être douloureuses et irriter les coupures.
Les fruits et les parties végétatives de la plante contiennent des composés toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux selon la Société américaine pour la prévention de la cruauté envers les animaux. Les composants toxiques sont les huiles essentielles et les psoralènes. Heureusement, les animaux domestiques ne sont pas attirés par les citrons, ils détestent généralement l'acidité et l'amertume des écorces, alors ils s'en tiennent à l'écart !
Les épines des agrumes empêchent-elles la fructification ?
Non, les épines sur un agrume ne sont pas un problème, votre plante produira quand même des fruits. En fait, la plupart des agrumes sauvages ont des épines, c'est simplement grâce à la sélection que les sélectionneurs ont réussi à réduire les épines au fil du temps.
Mais ! Si votre plant d'agrumes est greffé, vous devrez faire attention. Greffé signifie que vous faites pousser une certaine variété d'agrumes sur les racines d'une autre plante. Si votre greffon fructifère (plante supérieure) ou cultivar est de type à épines basses ou sans épines, mais qu'il y a des pousses épineuses provenant du porte-greffe de votre plante, vous devrez les couper. Recherchez un changement dans l'écorce et une « plaie » cicatrisée à l'endroit où les deux plantes ont poussé ensemble.
L’intérêt du greffage est d’utiliser un porte-greffe robuste, bien adapté à votre sol et résistant aux maladies.
La plante dépense de l'énergie pour faire pousser du tissu végétatif pour le porte-greffe, et elle ne produira pas les fruits que vous attendez (si tant est qu'ils en produisent).
Les jeunes pousses vigoureuses sont souvent les plus épineuses.
Quelle est la fonction des épines sur un citronnier ?
Les épines sont une adaptation évolutive qui profite aux plantes de plusieurs façons. Les épines sont présentes sur les agrumes, probablement pour empêcher les animaux butineurs de manger les feuilles.
Ils constituent un moyen mécanique de défense contre les herbivores.
Les épines ont également évolué sur les plantes du désert, à la place des feuilles. La grande surface des feuilles permet à une grande quantité d'eau de s'évaporer. Ainsi, au fil du temps, les plantes ont évolué pour se déplacer vers des climats de plus en plus secs. Les épines peuvent aider à protéger les plantes du désert et à conserver l'eau.
Les citronniers sauvages ont-ils des épines ?
Oui, les espèces sauvages de citronniers ont généralement des épines.
Les citronniers peuvent être des cultivars (variantes produites par sélection humaine) ou des espèces. Les citronniers sauvages sont des espèces, à moins qu'il ne s'agisse d'un cultivar réintroduit dans la nature. Un cultivar est un croisement entre une espèce et des cultivars ou deux cultivars dans le but d'obtenir une caractéristique souhaitée (généralement l'esthétique ou des fruits juteux et délicieux).
Une espèce, c'est un peu la même idée, mais elle est apparue dans la nature à travers une évolution plus aléatoire. L'espèce s'est finalement stabilisée pour occuper une nouvelle niche. L'évolution et la reproduction sexuelle naturelle introduisent de légères modifications à chaque génération.
De combien de soleil les agrumes ont-ils besoin ?
Les agrumes sont souvent sensibles au froid et préfèrent beaucoup de lumière. Ils aiment environ 8 à 12 heures de soleil par jour, il peut donc être difficile de les garder heureux si vous essayez de les cultiver à l'intérieur et que vous n'avez pas beaucoup de lumière. Optez pour une fenêtre orientée au sud si vous en avez une, les puits de lumière sont également une excellente source de lumière indirecte.
La lumière du soleil peut avoir un impact indirect sur la présence d'épines. Plus la lumière est importante, plus la plante est saine et donc plus la croissance végétative est jeune. Les jeunes pousses sont souvent plus épineuses que les plus âgées.
Conclusion
La plupart des citronniers et autres agrumes ont des épines. Même les variétés sans épines sont souvent greffées sur une tige racinaire épineuse. Vous pouvez tailler les épines des citronniers et autres agrumes sans endommager la plante, et vous pouvez même protéger les fruits de dommages supplémentaires en retirant les épines. Si vous voulez vraiment un citron moins épineux, essayez les variétés de citron Eureka ou Bearss. En cas de doute, demandez conseil à votre pépinière locale !
Je m'appelle Alex Lafrenière. J'ai beaucoup appris sur les plantes lorsque j'ai créé et exploité une entreprise d'aménagement paysager. Mais il y a toujours plus à apprendre. Depuis que je voyage à travers le monde, je veux trouver des moyens d'intégrer davantage de plantes tropicales et exotiques dans ma vie. C'est sur ce site que je partage tout ce que j'ai appris avec vous.
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