Si vous voulez tout savoir sur les races de poulets blancs, cet article répondra à votre besoin. Ici, nous avons expliqué des informations telles que les œufs, le poids, les caractéristiques et les tempéraments de chaque race.
Introduction au génotype du poulet blanc
Pour la plupart des poulets, la couleur du plumage a initialement manipulé les facteurs génétiques de sélection et de croisement lors de la domestication.
En tant que poussins, la couleur du poulet blanc solide peut varier du blanc crème clair, de l’orange grillé ou de diverses nuances de jaune.
Plus tard, au stade adulte, tout leur plumage prend une couleur blanche pure attribuée au manque de pigmentation de mélanine dans leurs plumes.
Cette absence de mélanine n’affecte pas les structures des autres parties du corps. Cependant, dans le cas des albinos, vous remarquerez peut-être une couleur rose des yeux.
17 meilleures races de poulet blanc pour votre ferme d’arrière-cour
Il existe plusieurs races différentes de poulets blancs. Voici un aperçu des meilleures races de poulets que vous pouvez identifier rapidement :
1. Poulet Livourne Blanc
L’origine exacte du poulet Leghorn est inconnue. Cependant, les beaux oiseaux ont d’abord été appelés Italiens avant de changer au fil des ans pour Leghorns (une anglicisation de la ville portuaire italienne de Livourne).
La race Leghorn originale était un oiseau assez maigre et n’était pas préférée à table. Ils ont aussi des caroncules rouges et certains ont un seul peigne ou d’autres ont un peigne rose.
Leurs yeux peuvent être orange ou rouges avec un bec de couleur jaune, une peau et des pattes jaunes et des pieds à quatre doigts.
Cette race d’oiseau est très active et intelligente. Bien que cette race préfère se nourrir, elle peut tolérer le confinement mais avec beaucoup d’espace et d’activités à faire.
Ils sont particulièrement appréciés à la ferme car ils peuvent pondre entre 280 et 320 œufs par an et sont connus pour pondre mieux au cours de leur troisième ou quatrième année. Leurs œufs ont généralement une coquille blanche et peuvent peser jusqu’à 55 grammes chacun.
Le coq blanc Livourne pèse environ 2,5 kg et les poules 2,5 kg. Ils sont aimés parce qu’ils sont très calmes, mais mangent une fraction de la nourriture, et ils sont belles couches.
2. Poulet frisé blanc
Les frisottis sont assez intéressants, les plus populaires sont les Cochin, les polonais, les Plymouth Rocks et les bantams japonais. Dans certains pays, ils sont traités comme des oiseaux d’ornement en raison de la définition de leur plumage.
Les frisottis inhabituels sont causés par une composante génétique unique (gène dominant incomplet, F) qui est en grande partie responsable de l’enroulement et de l’enroulement de la tige de la plume.
Un poulet à frisottis blanc aura un seul peigne rouge et une coloration de bec plus claire car la couleur de son bec dépend fortement de la couleur de son plumage.
Ces oiseaux duveteux ont tendance à varier considérablement en poids et en taille, généralement entre 7 et 8 livres, tandis que les nain peuvent peser entre 24 et 27 onces.
Ils sont plus communs dans leurs formes bantam. En moyenne, un frizzle peut pondre 2 à 4 œufs par semaine, selon la race.
Leurs œufs sont généralement crème ou bruns et de taille moyenne. Cependant, il est sage de ne pas reproduire les frisottis ensemble car ils produiront des frisottis plus délicats.
3. Ameraucana blanc
Les Ameraucanas blancs sont des poulets blancs purs très attrayants qui ont été créés à partir de l’élevage de deux Ameraucanas blancs ensemble.
Ils viennent également dans différentes variations de couleurs telles que le noir et blanc, le bleu et le froment, ce qui en fait un bel oiseau. Ce qui est bien avec ces oiseaux, c’est qu’ils sont faits de Oeufs de Pâques.
De plus, cette race d’oiseau peut résister aux rigueurs de l’hiver grâce à sa barbe et ses manchons qui lui donnent une tête d’écureuil. Ne vous laissez pas berner par leurs yeux bruns féroces; Les Ameraucanas blancs sont assez dociles et doux.
Les Ameraucanas sont un peu légers, pesant environ 6,5 livres pour les hommes et 5,5 livres pour les hommes. D’autre part, leurs homologues bantam pèsent environ 26 à 30 oz pour les mâles et 24 à 26 oz pour les femelles.
Ne vous attendez pas à des œufs précoces avec cette race. Vous devrez peut-être attendre qu’ils aient 5 à 7 mois pour qu’ils se présentent. Cependant, vous serez ravis par leurs œufs bleu pâle de taille moyenne. Ils devraient produire 3 à 4 œufs par semaine.
4. Poulet Orpington Blanc
Les Orpingtons blancs sont tout à fait charmants. Non seulement ils sont grands et beaux, mais aussi réservés et doux – ils sont la quintessence du poulet de basse-cour.
Ils ont un plumage blanc pur avec une peau blanc rosé et sont un excellent aliment de table. Cette race de poulet n’aime pas se nourrir. Au lieu de cela, ils aiment être caressés et nourris et ont tendance à être obèses.
Orpingtons sont un bon choix si vous voulez plus de poussins, car ils couvent assez souvent. Ils peuvent pondre entre 4 et 5 œufs brun clair chaque semaine.
Un coq Orpington peut atteindre 14 livres tandis que les femelles peuvent peser entre 7,5 et 10 livres. Leurs homologues bantam sont beaucoup plus légers, pesant entre 3 et 3,5 livres.
5. Rhode Island blanc
Cette race de poulet est devenue extrêmement rare au fil des ans. Les beaux oiseaux blancs ont été développés à Rhode Island au 18ème siècle, d’où leur nom.
Ils se caractérisent par un plumage blanc solide, des pattes et un bec jaunes, des caroncules moyennes, des yeux rouge-brun et des lobes d’oreille rouges allongés. Ces oiseaux ont été décrits comme ayant une apparence de pigeon en raison de la forme de leur tête.
Les poules Rhode Island White sont d’assez bonnes pondeuses et des pondeuses d’hiver exceptionnellement meilleures. Ils pondent 4 à 5 œufs bruns décents de grande à très grande taille par semaine.
Cependant, ce sont des poules pondeuses plus fiables car elles ne sont généralement pas une race couveuse. Ces oiseaux dociles sont double usagedonc une excellente race non seulement pour les œufs mais aussi pour la viande.
Le coq peut atteindre 8,5 livres tandis que ses homologues bantam pèsent 2,25 livres. D’autre part, les poulettes peuvent peser jusqu’à 6,5 livres, tandis que leurs versions bantam pèsent 1,75 livres.
6. Petits pains favoris blancs
Les Faverolles ont été initialement développées comme volaille utilitaire dans deux villages – Houdan et Faverolles dans le centre-nord de la France.
Bien qu’ils aient été initialement élevés pour la production de viande, ils ne sont aujourd’hui pas seulement célèbres pour leur double objectif, mais sont également élevés pour l’exposition et la nouveauté. C’est une grande race avec une barbe, un manchon, des tiges à plumes et cinq doigts distincts.
Une autre particularité des Faverolles est que leurs caroncules ne sont pas ou peu visibles. Ils ont également des lobes d’oreilles rouges et un teint blanc.
En plus de leur nature douce, calme et amicale, Rouleaux favoris au poulet s’empilent bien, ce qui en fait un excellent ajout à votre jardin. Ce sont aussi d’excellentes couveuses et de merveilleuses mères.
Elles peuvent pondre jusqu’à 200 œufs brun clair à rosé par an et tolèrent tous les climats. Un coq de Faverolle peut peser environ 8 livres, tandis que les poules peuvent atteindre un poids allant jusqu’à 2,5 livres.
Leurs variétés bantam pèsent jusqu’à 2,5 livres pour les coqs et 2 livres pour les bantams.
7. Poulet blanc californien
Les poulets California White sont une race à croissance rapide et silencieuse. Ils sont d’une vigueur hybride supérieure de par leur origine (croisement entre une femelle Leghorn blanche et un mâle California Grey), d’où leur excellente habitabilité.
Ces oiseaux sont jaune clair avec des taches noires en tant que poussins et deviennent des poulets blancs avec des taches noires. Ce sont aussi des couches parfaites; ils peuvent pondre jusqu’à 300 gros œufs blancs à très gros chaque année.
Les mâles pèsent en moyenne 6 lb et les femelles 5 lb. Ces poules sont des animaux de compagnie idéaux car elles sont aussi amusantes et faciles à garder.
8. Poulet Wyandotte Blanc
La variété blanche Wyandotte a une croissance rapide et une tolérance élevée au climat froid. Les Wyandottes sont assez placides et sont de bons oiseaux à double usage; elles peuvent pondre et avoir plus de 200 œufs par an excellente qualité de viande.
Les poulets Wyandotte ont un plumage blanc comme neige de la pointe des plumes au duvet près de la peau. Cependant, ils ont la peau et les pattes jaunes, un peigne rose et une caroncule rouge vif.
Souvent décrit comme « curvy », le short arrondi peut peser jusqu’à 7,5 livres pour les hommes et 5,5 livres pour les femmes. Alors que les Wyandotte sont des oiseaux grands et lourds, leurs poules naines sont relativement plus légères. Leur poids varie entre 36 onces pour les femelles et 40 onces pour les mâles.
9. Poulet Yokohama
Le Yokohama est une race agréablement chic originaire d’Allemagne et qui a depuis eu des variétés de plusieurs autres pays comme le Japon et la Grande-Bretagne.
Les Yokohama à selle blanche et rouge sont les seules reconnues par l’American Standard of Perfection.
Ils sont généralement une petite race avec une queue inhabituellement longue et élégante. Ils sont également connus pour leur peigne en forme de pois ou en forme de noix, leurs becs, pattes et pieds jaunes et leurs yeux de couleur orange à rouge.
La variété mâle peut atteindre 4,5 livres tandis que les femelles atteignent 3,5 livres. Puisqu’elles produisent environ 80 œufs par an et leurs naines 90, les poules Yokohama sont principalement élevées pour le spectacle et non pour l’utilité.
Leurs œufs sont assez petits et principalement blancs ou crème. Malgré leurs faibles rendements, ils atteignent des prix attractifs pour les producteurs.
10. Araucana blanc
La race White Araucana est l’une des rares à pondre des oeufs colorés et peut facilement être confondu avec l’Easter Egger. Les s sont devenus très rares au fil des ans en raison de leurs problèmes génétiques d’éclosion.
En plus de leur couleur d’oeuf, ils ont aussi un physique unique. Un Araucana a une posture droite semblable à celle du gibier à plumes et un dos incliné.
Il a également des touffes, qui sont des plumes qui sortent de ses joues. Ces oiseaux capricieux sont considérés comme petits, avec un poids typique d’environ 5 livres. Leurs tailles bantam sont encore plus difficiles à trouver.
L’Araucana n’est pas un excellent choix pour la production car elle pond environ trois œufs par semaine et n’a pas beaucoup de viande.
11. Poulets Sultan
Les sultans sont très gracieux dans le monde du poulet. Ils ont une cascade de plumes sur le dessus de leur tête, une crête en forme de V, une barbe, des manchons et des pattes en plumes à cinq doigts.
Ils sont idéaux pour l’arrière-cour et ont même été conservés dans leurs jardins par les sultans de l’Empire ottoman. Les oiseaux tranquilles sont de pauvres poules pondeuses ; ils pondent un petit œuf blanc par semaine.
Ils sont relativement petits, pesant 4 à 5 livres. Bien qu’ils puissent être bien contenus, ils sont rares.
Leurs homologues bantam sont encore plus uniques en raison de leur petite taille et de leurs plumes extrêmement spectaculaires. Un coq sultan bantam peut peser 22 oz et la poule 20 oz.
12. Australorp blanc
L’Australorp est un ajout relativement nouveau à l’industrie de la volaille. Le nom est une contraction de l’orpington noir australien, car la majeure partie du développement majeur de l’oiseau a eu lieu en Australie.
L’oiseau géant a des plumes douces et ajustées et une position très droite. L’oiseau de taille standard est considéré comme lourd et peut peser entre 8,5 et 10 livres pour les mâles et 6,5 et 8 livres pour les femelles.
Leur équivalent bantam pèse 2 à 2,7 livres pour les coqs et 1,7 à 2,2 livres pour les poules. Ils poussent très vite et sont également d’excellentes pondeuses.
En moyenne, ils peuvent pondre jusqu’à cinq œufs moyens par semaine et peuvent en produire davantage dans un environnement industriel.
13. Les géants du maillot blanc
Le Jersey Giant possède un énorme poulet de race pure aux États-Unis et sans doute dans le monde. Fidèles à leur nom, les géants sont de grands oiseaux – les mâles peuvent peser environ 13 à 15 livres et 11 livres pour la femelle.
La variété blanche est généralement plus légère d’une livre que la noire. Ces oiseaux ont des plumes plus serrées, ce qui les rend faciles à nettoyer et tolérants au froid.
Ce sont également de très bonnes pondeuses car elles pondent d’énormes œufs brun moyen pâle qui mettent quelques jours de plus à éclore. Bien qu’ils ne soient pas couveurs, et à cause de leur poids, ils cassent rapidement leurs œufs.
14. Poulet Asil
Asil Chicken est une ancienne race indienne, à l’origine réservée aux combats de coqs. Aujourd’hui, ils sont principalement décoratifs et peuvent être amicaux tant qu’ils sont tenus à l’écart des autres coqs.
Il peut également être gardé ensemble mais sous étroite surveillance car ce sont des combattants vicieux. Ils ont un physique robuste avec une poitrine large et belle.
Ils ont aussi un petit peigne à pois. La poule Asil est une armée saisonnière qui pond très peu d’œufs brun clair mais qui est très sujette à la couvaison.
Leurs poussins mettent également un certain temps à mûrir et à devenir fougueux à un très jeune âge, c’est pourquoi ils ont besoin de plus d’espace pour grandir. Leur variété bantam a été créée à la fin du XIXe siècle, mais s’est éteinte plus tard.
Un coq Asil peut peser entre 4 et 4,5 livres tandis que le poulet pèse 3,5 à 3,75 livres. Leur race bantam était plus légère et pesait 2,25 livres.
15. Poulet de Bresse Gauloise
La Bresse-Gauloise est connue comme la plus savoureuse des poulets de chair. Ce sont des poulets à deux pattes de taille moyenne avec un corps long, des pattes grises, des yeux foncés et des oreilles blanches.
Leur peau est assez fine et ils sont gras blancs, une caractéristique unique en France. Ils ont également un peigne unique rouge distinctement grand qui tombe dans la poule.
A l’âge de 4 mois, ces poules sont prêtes pour la ponte ou pour la table car elles grandissent et mûrissent rapidement.
Ils pondent des œufs blancs de taille moyenne (60 g), et pas mal en plus. Le poids moyen d’un coq de Bresse est de 5,5 à 6,6 livres, tandis que le poulet varie entre 4,4 et 5,5 livres.
16. Poulet Langshan Australien
Le Langshan est la race la plus populaire en Australie, bien qu’elle soit originaire de Chine. C’est un grand oiseau avec des pattes emplumées et de très longues plumes d’ailes et de queue.
Ce poulet est généralement de couleur noire, mais la couleur blanche est également disponible, connue sous le nom de White Croad Langshan. Vous pouvez voir cette photo de poulet sur ce lien (volaille de race rare).
L’oiseau a une posture parfaite et est très actif. Il est peut-être célèbre pour sa viande, mais il fait également une excellente pondeuse, ce qui en fait un oiseau à double usage idéal.
En moyenne, les poules Langshan peuvent pondre 200 à 220 œufs par an. Leurs œufs sont brun prune.
17. Rocher blanc de Plymouth
Le poulet de roche blanche porte le nom de Plymouth Rock. L’oiseau américain est originaire du Massachusetts. Ces poulets d’un blanc éclatant ont tendance à être très pelucheux, surtout en hiver, ce qui les rend robustes.
Bien qu’ils soient considérés comme de taille standard, ils sont en fait plus grands. Ils peuvent peser jusqu’à 8 livres à l’âge adulte – juste la bonne taille pour la table du dîner.
Cette race utilitaire est une excellente pondeuse et produira un œuf tous les jours tant qu’elle est en bonne santé. Ils sont responsables de la plupart des gros œufs bruns sur votre table de petit-déjeuner, car ils sont en tête de liste des poules pondeuses.
Leurs variations bantam sont assez importantes et robustes avec un corps long et un début de ponte précoce. Ils peuvent pondre relativement beaucoup d’œufs sans être couveurs.
Les poules blanches ne peuvent-elles pondre que des œufs blancs ?
Les caractéristiques des 17 meilleures poules blanches montrent que les poules blanches pondent certainement des œufs blancs. Les couleurs des œufs peuvent varier du brun au blanc rosé et ainsi de suite selon la race.
Les poulets blancs ont-ils la peau blanche ?
Au contraire, la plupart des poulets blancs n’ont pas la peau blanche, d’autres ont la peau jaunâtre et certains ont même la peau rose. Encore une fois, la couleur de la peau des poules blanches varie selon la race.