J'ai personnellement essayé de faire pousser des micro-pousses dans tout ce qui me tombait sous la main, et certaines choses fonctionnent nettement mieux (mélange de semis, terreau) que d'autres (sphaigne, marc de café). Les micro-pousses sont incroyablement indulgentes avec ce dans quoi vous les faites pousser. Mais il existe un milieu de culture avec lequel j'ai eu le plus de succès lors de la culture de micro-pousses :
Le meilleur sol pour les micro-pousses est un mélange de 20 % de perlite et de 80 % de matières organiques (y compris de la mousse de tourbe ou de la fibre de coco pour la rétention d'eau et du compost pasteurisé pour les nutriments).
On le vend souvent sous le nom de « mélange de démarrage de graines ou de terreau ».
Souvent, du calcaire ou d’autres additifs sont inclus pour équilibrer le pH et augmenter la mouillabilité, mais ils ne sont pas critiques.
Il y a beaucoup de choses à prendre en compte lors du choix (ou du mélange de votre propre) terreau pour les micro-pousses. Gardez à l'esprit que presque tout fonctionnera et que vous pourrez vous amuser avec. Contrairement à de nombreuses plantes qui ont besoin d'un sol sableux pauvre en nutriments (comme les cactus et les plantes succulentes) ou d'un sol riche en rétention d'eau (comme les plantes d'intérieur tropicales), les micro-pousses poussent dans presque tout.
Voici quelques conseils et astuces que j'ai recueillis au cours de mes recherches pour choisir le meilleur terreau pour micro-pousses. Sans ordre particulier :
Apprenez chaque composant du sol et son impact
- Perlite Il s'agit essentiellement de popcorn de roche. La roche, souvent de l'obsidienne, est chauffée et des gaz sont libérés, ce qui provoque l'expansion et la formation de cloques de la roche, formant une substance vitreuse hautement perméable qui est devenue un élément de base du monde du jardinage. C'est un excellent additif pour alléger les sols et améliorer les caractéristiques d'eau, de drainage et d'aération de la structure d'un sol. La plupart des mélanges de rempotage qui conviennent parfaitement aux micro-pousses contiennent de la perlite.
- Vermiculite:Similaire à la perlite, mais fabriquée à partir de roches laminées (roches qui se forment en couches). Ses propriétés sont similaires à celles de la perlite, mais la vermiculite donne moins d'aération au sol et retient un peu plus d'eau. De nombreux mélanges de rempotage contiennent les deux. La vermiculite est un excellent ajout aux sols pour micro-pousses.
- Compost:La plupart des matières organiques peuvent être compostées, mais certaines matières se compostent plus rapidement que d'autres et produisent un compost aux profils nutritifs différents. Le compost est généralement fabriqué à partir de fumier d'herbivores et apporte un apport important de nutriments.
- Mousse de sphaigne/tourbe:La mousse de tourbe est un excellent moyen d'alléger un sol et d'ajouter de l'aération, du drainage et d'acidifier le pH. La mousse de tourbe est composée de matières végétales partiellement décomposées. Sa formation prend beaucoup de temps, c'est donc une ressource semi-renouvelable. Des arguments sont avancés des deux côtés pour savoir s'il s'agit ou non d'une ressource renouvelable, un élément à prendre en compte et qui mérite d'être approfondi un peu.
- Sable:Le sable est important dans le sol car il fournit un approvisionnement à long terme en minéraux et en ions que les plantes peuvent absorber. Vous pouvez considérer la matière organique comme le fast-food du monde du sol, tandis que les fragments de roche et les minéraux sont la base nécessaire à long terme. Les micro-pousses ne poussent pas très longtemps, donc la teneur en sable et en minéraux est moins importante.
- Argile: l'argile n'est généralement pas ajoutée ou trouvée en quantités significatives dans le sol ensaché qui est couramment utilisé pour les micro-pousses. Si vous cultivez en extérieur dans un sol riche en argile, pensez à ajouter de la matière organique, de la perlite et de la vermiculite pour augmenter le drainage et commencer à renforcer la texture du sol. Le labourage des racines et des tiges restantes des micro-pousses récoltées commencera à créer un sol sain et prospère.
- Des gaz:Il est facile de penser uniquement aux ingrédients solides du sol, mais ce qui se trouve entre les particules est également important. Les racines ont besoin d'oxygène, sans cela, des conditions anaérobies se développent et les bactéries et autres micro-organismes peuvent dominer. Un bon drainage et de bonnes pratiques d'arrosage garantissent que vos racines sont capables d'échanger des gaz (respirer) correctement dans le sol.
- Eau:Le sol doit contenir de l'eau pour la croissance des plantes. Les micro-pousses, en particulier les variétés à tiges plus fines et à graines plus petites comme l'amarante, le brocoli et d'autres brassicacées, sont très sensibles à l'eau dans le sol. Si le sol s'assèche, les micro-pousses commenceront à se ramollir et à flétrir, et si on les laisse trop longtemps, elles mourront.
- Microbiome: Un sol sain et vivant, surtout à l'extérieur, aura un biome diversifié et prospère, plein de vers, d'insectes, de champignons, de bactéries et d'autres bestioles. Bien qu'ils soient très bénéfiques à l'extérieur et qu'ils se contrôlent mutuellement, c'est généralement une bonne idée de contrôler la vie du sol à l'intérieur. À l'intérieur, si une espèce échappe à tout contrôle, elle peut rapidement dominer et causer des problèmes. Infestations de mouches à fruits, moisissures envahissant vos plateaux, moucherons fongiques. Utilisez un sol aussi stérile que possible, afin que vos micro-pousses aient une longueur d'avance sur tout le reste.
Tenez compte de la teneur en éléments nutritifs
Vous pourriez être surpris, mais les micro-pousses peuvent se contenter de 100 % d'eau et pousser dans un milieu hydroponique stérile. À l'autre extrémité du spectre, la plupart des micro-pousses pousseront bien dans un terreau riche en compost. Vous pouvez donc vous en sortir avec une large gamme de nutriments.
Mais ce n’est pas parce que vous pouvez vous contenter de moins de nutriments que vous devez le faire.
De nombreux producteurs de micro-pousses trouvent que la culture en terre est plus naturelle et que la saveur est plus prononcée avec de la terre. De plus, les micro-pousses poussent plus vite grâce à une plus grande quantité de nutriments.
Si vous décidez d'opter pour la voie hydroponique en utilisant un tapis de culture, vous serez en bas de l'échelle des nutriments. Il existe de nombreux nutriments hydroponiques disponibles sur le marché. Ils apportent beaucoup de leur propre énergie et de leurs propres nutriments dans leurs graines. Je pencherais plutôt pour une concentration moindre pour les jeunes graines. Et vous pouvez toujours expérimenter en ajoutant une touche (soigneusement mesurée) d'acide fulvique ou humique pour améliorer le profil nutritionnel.
Pensez à la rétention d’eau
Les racines des micro-pousses doivent respirer, mais elles ne doivent pas non plus se dessécher. Lorsque vous choisissez un sol, vous devez tenir compte de la quantité d'eau qu'il peut contenir. Cela dépend de la composition du sol.
Les matières organiques retiennent généralement plus d’humidité, comme la mousse de tourbe, la sphaigne, la fibre de coco et d’autres matières d’origine végétale.
La perlite et la vermiculite augmentent le drainage (ce qui réduit la rétention d'eau).
La rétention d'eau est également influencée par la quantité de terre dont vous disposez. Si vous cultivez avec du terreau de 1 po ou plus au lieu de 2 po, le plateau de 1 po s'assèchera plus rapidement. Mais vous pouvez toujours ajuster votre programme d'arrosage pour tenir compte de cela. En fin de compte, c'est un compromis entre le coût du sol, l'arrosage plus fréquent et la quantité de terre que vous êtes prêt à utiliser pour chaque plateau (et le compostage par la suite).
Tenez compte de la taille des particules
Certains sols sont plus grossiers que d'autres ! Et certains s'agglutinent.
Les sols agglomérés peuvent être un problème pour une germination homogène des graines. Si les graines de micro-pousses tombent entre les mottes, elles recevront plus d'humidité et moins de lumière, et germeront différemment de celles qui se trouvent au-dessus. La récolte sera également plus difficile si les plantes poussent à des hauteurs différentes.
Vous pouvez presser les mottes et les briser dans le bac, ou vous pouvez travailler le sol un peu à l'avance. Pensez à tamiser votre sol.
Le tamisage consiste à forcer votre sol à travers un tamis ou une grille. Généralement de 3/8″ ou ½ », vous pouvez les acheter préfabriqués ou les fabriquer vous-même avec du grillage à poules ou tout ce que vous pouvez vous procurer localement. C'est un moyen d'éliminer les débris et d'améliorer la consistance de votre sol.
Les racines respirent : assurez-vous que votre sol est aéré
Lorsque vous choisissez un sol pour la culture, n'oubliez pas que les racines n'ont pas seulement besoin d'eau et de nutriments, elles ont aussi besoin d'air ! Vous pouvez noyer les micropousses si leurs racines ne peuvent pas respirer.
Les racines ont besoin d'oxygène. L'une des principales fonctions des racines est d'échanger des gaz avec le sol. Différentes plantes ont des tolérances différentes à l'aération (pensez aux algues), mais elles ont toutes besoin d'oxygène. Si les racines des micro-pousses ne peuvent pas respirer, elles commenceront à se noyer et à mourir.
Un sol peu aéré, surtout s'il est gorgé d'eau, constitue également un environnement idéal pour la croissance microbienne. Les moisissures, les bactéries et autres agents pathogènes se développent dans des environnements anaérobies (à faible teneur en oxygène). Ne leur donnez aucune chance.
Assurez-vous qu'il s'écoule
L'aération va de pair avec le drainage. Un sol mal drainé n'est pas un gros problème pour les micro-pousses tant que vous n'arrosez pas trop. Mais vous avez besoin d'UN PEU de drainage. Presque tous les sols que vous achetez en magasin en sacs auront suffisamment de drainage pour les micro-pousses.
Si vous mélangez vos propres sols, évitez les sols très riches en sable ou en argile. Le drainage n'est pas vraiment un problème si vous cultivez en intérieur, mais si vous cultivez des micropousses en extérieur dans votre jardin, dans un champ ou dans une serre, vous pourriez avoir affaire à des sols plus compacts avec des problèmes de drainage.
Adaptez le sol au contenant
Un contenant qui n'a pas de drainage peut bénéficier d'un sol différent de celui qui en a. Si vous cultivez directement dans des plateaux de serre solides, envisagez d'utiliser un sol avec un drainage plus élevé (plus de vermiculite ou de perlite) que si vous cultivez dans un plateau perforé.
De plus, si vous cultivez dans un contenant plus fin, d'une épaisseur de 2,5 cm ou moins, vous aurez besoin d'un sol à grains plus fins. Certains sols sont grumeleux et contiennent des morceaux de brindilles. Vous devrez les tamiser à travers un grillage ou un grillage à poules pour briser les mottes et éliminer les débris, ou utiliser un sol plus fin fourni par le fournisseur.
Utilisez des mélanges sans sol si les insectes posent problème
Les mélanges sans terre ressemblent souvent à de la terre, mais ils n'ont pas le microbiome (la vie microbienne diversifiée typique du sol). Ils peuvent être une bonne solution si vous avez des problèmes de moisissures ou si vous avez du mal à trouver de la terre qui ne contient pas d'œufs et de larves d'insectes.
Dans certaines régions, pour une raison ou une autre, les magasins de jardinage ont de gros problèmes avec les insectes. Recherchez des sacs stockés à l'intérieur, car même si le sol est assez stérile à la source, s'il est stocké à l'extérieur et que les sacs sont inévitablement un peu endommagés et perforés, les bestioles s'y infiltreront.
Avec les mélanges sans sol, il y a peu ou pas de nourriture pour que les insectes puissent se développer, ils sont donc moins susceptibles de s'y installer.
Regardez ce qui est utilisé par les autres
J'ai fait un petit inventaire de ce qui est utilisé sur le Web et voici ce que j'ai pu trouver :
Microveggie
Ce blog vous recommande de réaliser votre propre mélange en utilisant :
3 parties de mousse de tourbe/coco-coir + 1 partie de sable (facultatif) + 1 partie de perlite + 0,5-1 partie de compost- Source
Curtis Stone, agriculteur urbain
Il utilise Sunshine Potting Mix #3 (Liens vers le site Web de Sungro, le fournisseur)
Ce qui, après avoir creusé un peu, est constitué principalement de tourbe de sphaigne, avec 20 % de vermiculite et quelques autres additifs. Il est peu drainant, avec une taille de particules fines et une rétention d'eau élevée. Ce n'est pas organique.
Fermier Bootstrap
Bootstrap farmer fait la recommandation suivante pour les micropousses :
« Le milieu de culture peut être du compost, un mélange de terre ou même simplement un mélange 50/50 de perlite et de vermiculite. » – Source
Micropousses maison
Ce gars a testé un mélange à base de fibre de coco, de la fibre de coco pure et un terreau à base de mousse de tourbe.
Les résultats ? Les trois ont bien fonctionné.
Alors, que faut-il retenir de tout cela ? Presque tout peut fonctionner.
Problèmes de moisissures?
Si vous avez des problèmes de moisissure, vous devrez examiner attentivement votre sol. Certains sols, surtout s'ils ont été stockés à l'extérieur, sous la pluie, dans de l'eau stagnante, peuvent abriter une bonne population de moisissures.
La clé pour prévenir la moisissure est de commencer avec un sol propre, puis de créer des conditions défavorables à la croissance de la moisissure. Assurez-vous que le sol n'est pas gorgé d'eau et que l'humidité n'est pas trop élevée dans la zone où poussent les micro-pousses. Les ventilateurs, les déshumidificateurs, la réduction de la densité de semis et l'arrosage moins fréquent sont autant de moyens de réduire l'humidité.
La température est un autre facteur de croissance microbienne. Si vos températures sont trop élevées, les champignons et autres micro-organismes se développeront à un rythme accéléré et pourront envahir vos micro-pousses et entraîner une fonte des semis, des moisissures visibles et un produit de mauvaise qualité qui se gâtera rapidement.
La moisissure se développe à partir de spores qui pénètrent dans le sol. Mais même le sol le plus stérile peut favoriser la croissance de moisissures, car les spores sont partout et se déplacent dans l'air. Elles sont si minuscules que l'œil nu ne peut souvent pas les détecter.
Comparez les avantages des tapis de culture en terre et en hydroponie
Les cultures en terre poussent généralement de manière plus robuste et plus simple que les cultures hydroponiques, mais elles sont beaucoup plus salissantes. Le choix ne consiste pas seulement à savoir si l'une pousse mieux que l'autre.
La culture hydroponique peut être pratiquée à différents prix. Certains tapis de culture coûtent plus d'un dollar par plateau, mais vous pouvez également vous en sortir avec de la toile de jute pour un quart de ce prix. La grande différence réside dans la quantité d'humidité que le substrat peut retenir et dans sa texture. Les graines plus grosses semblent mieux se porter sur la toile de jute que les plus petites.
Les graines plus petites peuvent tomber à travers la texture d'un substrat de culture hydroponique meuble. Elles peuvent également tomber plus profondément dans le sol, donc un tapis hydroponique fin, fabriqué à partir de fibres de bois, de chanvre ou de jute, peut être un bon choix.
Conclusion
Waouh, tu as réussi à arriver jusqu'ici !
Si vous voulez une réponse rapide : vous pouvez faire pousser des micropousses dans presque tous les sols. Procurez-vous un terreau dans votre magasin de jardinage local et vous ne serez probablement pas déçu.
Si vous êtes préoccupé par les mouches à fruits, les moucherons fongiques et les problèmes de moisissures, pensez à commander de la terre en ligne. Vous pouvez consulter la terre que je recommanderais pour commencer ici :
Guide d'achat de terreaux pour micro-pousses 2020 USA et Canada (liens vers des articles avec des recommandations spécifiques)
Je m'appelle Alex Lafreniere. J'ai beaucoup appris sur les plantes lorsque j'ai créé et exploité une entreprise d'aménagement paysager. J'en ai appris encore plus lorsque j'ai commencé à cultiver et à vendre des micropousses. Mais l'apprentissage est un voyage, pas un objectif. Depuis que j'ai voyagé à travers le monde, j'ai voulu trouver des moyens d'introduire plus de plantes délicieuses et exotiques dans ma vie. C'est sur ce site que je partage tout ce que j'ai appris avec vous. Et peut-être que nous apprendrons une chose ou deux ensemble.
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