Le cycle de vie d’un poulet est assez fascinant pour la plupart des fanatiques de volaille !
La simple pensée qu’un œuf puisse contenir un minuscule germe qui pourrait éclore en un beau petit poussin en vingt et un jours m’étonne encore.
Penser que ce poussin deviendra une poule potelée qui pondra à son tour des œufs pour continuer l’évolution du troupeau est un petit miracle du quotidien.
Si le poussin était un coq, peut-être un jour serait-il lui-même responsable d’un petit troupeau et chargé de veiller sur les dames.
L’article d’aujourd’hui se concentrera sur le cycle de vie d’une poule – depuis l’œuf…
Cycle de vie d’un poulet:
Étape 1 : fécondation des œufs
La première étape du cycle de vie de la poule est la fécondation de l’œuf.
Habituellement, les coqs essaieront de séduire les dames et de se présenter comme le meilleur coq pour le poste d’homme du troupeau.
Cependant, les poules sont assez calculatrices leur choix de partenaire.
Ils pensent à des choses comme l’apparence, l’attention et la nourriture. Toutes ces choses lui donnent une idée de la santé du coq, de sa capacité à trouver de la nourriture et s’il fera ou non un bon chef de troupeau.
Le comportement d’accouplement comprend des rituels tels que des friandises où le coq trouve quelque chose d’intéressant et commence à appeler les poules. Il signalera la nourriture en la ramassant et en la laissant tomber à plusieurs reprises jusqu’à ce que la poule vienne enquêter.
Le coq qui gagne est généralement le plus sain et le meilleur du groupe.
Il exécutera la danse de parade nuptiale pour exprimer son intérêt. Il laissera tomber une aile au sol et se déplacera autour du poulet. Si elle est intéressée, elle s’accroupira docilement, sinon elle s’éloignera ou l’ignorera.
L’accouplement est une chose courte et incertaine.
Il montera la poule par derrière et utilisera son bec pour se suspendre aux plumes de sa tête ou de son cou et utilisera ses pieds et ses griffes pour se suspendre à elle.
Le poulet est docilement accroupi sur ses hanches et lève le bout de sa queue pour le rencontrer. À ce stade, elle sortira son cloaque prêt à recevoir le sperme. Le coq étendra son cloaque, permettant à sa papille de déposer du sperme dans le corps de la poule.
Tout cela prend moins d’une minute et quand ils ont fini, elle gonfle ses plumes et vaque à ses occupations comme d’habitude.
Une fois que la poule et le coq ont accouplé le sperme commencera son long voyage pour féconder l’œuf.
La fécondation a lieu dans l’infundibulum – la partie du système reproducteur qui suit l’ovaire. L’œuf ne reste dans l’infundibulum qu’une quinzaine de minutes, c’est donc une mince chance.
Si le sperme ne s’y dépose pas, l’ovule est infertile.
Stade 2 : œuf embryon
La vidéo ci-dessus montre très bien le développement du poussin.
Mais pour ceux qui préfèrent un tableau, il y a un aperçu ci-dessous – le tableau montre les points saillants du développement quotidien du poussin.
- Jour 1 : Le développement du disque germinal commence.
- Jour 2: Le développement des tissus commence, tout comme la circulation sanguine.
- Jour 3 : Le cœur commence à battre et les vaisseaux sanguins sont visibles.
- Jour 4 : Le sac amniotique commence à se développer.
- Jour 5 : Les coudes et les genoux se développent et leurs yeux sont visibles lors du mirage.
- Jour 6 : Le bec commence à se former et le mouvement volontaire commence.
- Jour 7 : Le peigne commence à pousser.
- Jour 8 : Les follicules des plumes commencent à apparaître et les conduits auditifs s’ouvrent.
- Jour 9 : Les griffes commencent à se développer et l’embryon ressemble maintenant à un oiseau.
- Jour 10 : Les dents et les griffes des œufs se forment.
- Jour 11 : Les plumes de la queue commencent à pousser.
- Jour 12 : Les plumes commencent à apparaître.
- Jour 13 : Des écailles de pattes commencent à apparaître et ils ont une légère couverture de plumes sur leur corps.
- Jour 14 : La tête tourne en position de piquage.
- Jour 15 : Le poussin consommera des protéines.
- Jour 16 : Ils sont maintenant complètement emplumés.
- Jour 17 : Les protéines sont maintenant absorbées et leur tête est entre leurs jambes.
- Jour 18 : Ils sont maintenant presque entièrement développés. Sac vitellin encore à l’extérieur du corps et tête sous l’aile droite. Si vos ovules sont en couveuse, c’est le jour du confinement.
- Jour 19 : Le sac vitellin se déplace dans le corps et l’embryon occupe maintenant tout l’espace sauf la chambre à air.
- Jour 20 : Le sac vitellin a été résorbé et le nombril est maintenant fermé. L’embryon commence à respirer de l’air et devient un poussin. C’est là que le bip commence !
- Jour 21 : Aussi appelé jour de reproduction. L’éclosion est généralement réalisée dans les dix-huit heures, mais peut prendre un certain temps.
Si vos poussins sont dans l’incubateur, ils peuvent y rester jusqu’à 48 heures après l’éclosion. Si vous avez une couvée qui fait le travail, elle les fera bouger assez rapidement.
Étape 3 : Poussin
Une fois que le poussin éclos est sec et pelucheux, il peut être déplacé en toute sécurité vers un site de nidification. Une fois dans l’incubateur, le poussin doit être introduit dans l’eau et la nourriture et placé sous la lumière ou l’incubateur.
La nourriture doit contenir suffisamment de protéines, de vitamines et de minéraux pour une croissance durable au cours des prochaines semaines.
Ces premières semaines de vie verront un rythme incroyable de développement et de croissance. Certaines variétés poussent plus vite que d’autres. Par exemple Les croix de Cornouailles poussent si incroyablement vite qu’après environ 8 semaines, ils pèsent entre 8 et 10 livres.
Un taux de croissance plus lent est courant pour le poussin moyen. Par exemple, un poussin Rhode Island Red pèse un peu plus de 1 oz à trois jours et pèsera 1 lb à la sixième semaine.
Le poussin est initialement recouvert d’un fin pelage duveteux.
Ils commencent à perdre ce pelage à l’âge de 6 à 8 jours – cette première mue mineure sera terminée à la quatrième semaine.
La deuxième petite mue commence vers 7-12 semaines. À ce stade, le plumage commence à distinguer les garçons des filles.
Les poussins apprennent très vite, surtout lorsqu’ils sont élevés par une poule couveuse. Elle leur apprendra toutes les bonnes choses à manger, les choses à éviter et les dangers à surveiller. Une mère poule et ses poussins est un spectacle attachant.
N’oubliez pas de ne pas jouer avec ses poussins – elle est en mode de protection complète et peut vous attaquer.
Si vous élevez des poussins sans couvée et que vous voulez qu’ils soient amicaux avec vous, parlez-leur. Plus vous passez de temps avec eux à parler et à les nourrir à la main, plus ils deviennent dompteurs et plus ils sont faciles à manipuler.
De courts voyages à l’extérieur peuvent commencer dès 8 semaines ou lorsqu’ils sont complètement plumés. Ils doivent être protégés des prédateurs, du soleil brûlant, des vents forts et des courants d’air. Vous devez les surveiller de près et s’ils montrent des signes de détresse, ils doivent retourner à l’intérieur.
Stade 4 : Poulette (adolescente)
Un poussin devient une poulette ou un coq à quatre semaines et prend environ 12 semaines.
Cela peut être considéré comme la phase inconfortable de l’adolescence – ils ont l’air naïfs, maladroits et peu sûrs de leur place dans le monde.
Ce sera pendant cette période que les différences sexuelles deviendront apparentes dans la plupart des races.
Une fois que vous avez déterminé les sexes, il est temps de les séparer. C’est aussi le moment où ils commencent à s’affirmer et à trouver leur propre placer dans l’ordre hiérarchique.
L’ordre hiérarchique est un système hiérarchique dans lequel les poulets s’organisent en un rang important.
Chaque oiseau connaît sa place dans le troupeau et les oiseaux peuvent monter ou descendre l’échelle en fonction de différentes choses. Un tel comportement consiste généralement à pousser, à se cogner la poitrine, à regarder vers le bas et à picorer – ces comportements entraînent rarement des blessures graves.
Lorsque les jeunes ont environ les deux tiers de la taille des poulets adultes, vous pouvez commencer à présenter les nouveaux poulets aux plus âgés. Cela devrait être fait progressivement dans une zone avec un espace suffisant et des cachettes.
Les jeunes poussins devront maintenant apprendre leur place dans un ordre hiérarchique plus récent et plus large. Cela peut sembler cruel, mais essayez de ne pas intervenir à moins que cela ne se transforme en une affaire sanglante.
Les coqs peuvent essayer de défier les autres coqs, mais ils sont généralement mis en place rapidement et fermement et resteront soumis jusqu’à ce que le coq principal tombe en panne.
Il en sera de même avec les poules.
Les poules plus âgées et mieux placées assureront le maintien de l’ordre social et les poules devront monter progressivement.
Stade 5 : Poulet (adulte)
Nous arrivons maintenant à la dernière phase de leur cycle de vie.
Il y a une légère divergence d’opinion dans le monde de la volaille sur la différence entre une poule (adolescente) et un poulet (adulte).
Certains diront qu’un poulet de moins d’un an est une poulette alors que d’autres le diront une fois qu’une poulette a pondu son premier œuf, elle devient une poulette. Quelle que soit la définition que vous choisissez, tout dépend de la maturité sexuelle.
Un coq devient coq dès qu’il atteint sa maturité sexuelle.
Les poules commencent à pondre en moyenne vers 20 semaines. Leur les premiers oeufs seront petitsrare et peut-être déformé.
Vous n’avez pas à vous inquiéter.
Leurs machines à œufs sont neuves et mettent du temps à atteindre la vitesse de production. Vous devrez peut-être entraîner les nouvelles filles à s’allonger dans les nichoirs, mais si vous avez des poules plus âgées, elles devraient simplement comprendre et utiliser les nichoirs.
Pendant ce temps, les poulettes doivent passer à l’alimentation pondeuse entre 16 et 20 semaines pour une qualité optimale des œufs.
L’aliment pour poules pondeuses est plus faible en protéines mais plus riche en calcium et autres nutriments pour assurer une bonne santé et des coquilles d’œufs solides.
Il est également judicieux d’offrir des coquilles d’huîtres au choix dans un bol séparé pour les dames. Toutes les poules n’ont pas les mêmes besoins en calcium, donc si elles ont besoin de plus, elles peuvent se servir.
La durée de vie des poulets expliquée
Alors que certains poussins peuvent mourir en quelques jours d’éclosion, la majorité survivra à moins que quelque chose ne tourne vraiment rond chez eux. Des problèmes tels que la génétique, les problèmes d’incubateur ou les infections peuvent tous entraîner des taux de mortalité élevés chez les poussins – bien que la mort occasionnelle soit triste, il n’y a pas lieu de s’inquiéter.
Les plus grands dangers pour les jeunes poussins et poules sont la coccidiose et la maladie de Marek.
Un vaccin préventif est disponible pour les deux maladies, donc si vous commandez des poulets dans un couvoir, cela en vaut la peine.
Le poulet moyen peut vivre entre 3 et 8 ans.
Les poulets qui sont bien protégés contre les dangers habituels d’être un animal de proie et d’autres problèmes de ce genre vivront beaucoup plus longtemps qu’auparavant. La poule la plus âgée jamais enregistrée avait plus de 20 ans lorsqu’elle est décédée.
S’assurer que votre poulailler et votre enclos sont sûrs pour vos oiseaux les aidera à vivre une vie longue et productive.
La maladie et l’infection peuvent être problématiques, surtout si les poulets sont sur le même terrain depuis quelques années.
L’accumulation de parasites et de bactéries peut causer de nombreux problèmes, des vers à la coccidiose.
Il convient également de noter que de nombreuses races d’aujourd’hui sont spécifiquement élevées pour une production élevée d’œufs.
Ces races ont tendance à mourir après quelques années, car le taux de production élevé n’est pas sain pour la longévité de l’oiseau.
Si vous gardez des poulets à double usage ou patrimoniaux, vous pouvez vous attendre à ce qu’ils vivent plus de 5 ans.
Résumé
La vie d’un poulet est un instantané d’une créature assez intelligente et travailleuse.
Ces créatures ont une hiérarchie structurée, de bons souvenirs, peuvent apprendre et donner beaucoup de plaisir aux gens.
Les poulets d’aujourd’hui vivent beaucoup plus longtemps que les poulets de basse-cour.
À cette époque, la poule moyenne ne vivait que quelques années et pondait moins d’œufs qu’aujourd’hui. Ils ont dû survivre avec une mauvaise alimentation et ont ramassé ce qu’ils pouvaient dans la grange et les environs.
Le poulet de basse-cour moyen d’aujourd’hui, en revanche, est bien nourri, produit des tas d’œufs et vit une très bonne vie dans des circonstances plus petites…
