L’Ayam Cemani est une race inhabituelle.
Ces poulets ont une apparence extraterrestre et sont complètement noirs.
Ils sont plus élevés comme poulets d’ornement que comme membres productifs du troupeau de basse-cour. Cela dit, ils sont très faciles à vivre et robustes et peuvent donc être gardés par presque tout le monde.
Continuez à lire pour en savoir plus sur ce poulet mystique…
Présentation de Poulet Ayam Cemani
L’Ayam Cemani est l’une des races de poulet les plus rares.
On croit qu’il y a seulement environ 3500 dans le monde ! C’est en partie pourquoi les Ayam Cemani sont si chers.
Le nom Ayam traduit de l’indonésien au poulet, et le mot Cemani vient de la langue javanaise et signifie noir.
Ayam Cemanis sont poulets fibromélaniques ce qui signifie que tout est noir : plumes, peau, muscles et os. Il n’y a pas une touche de couleur sur ce poulet tout noir. Le noir est causé par la fibromélanose qui produit des quantités excessives de pigmentation (mélanine) dans les tissus. Cependant, leurs plumes affichent un beau vert et violet irisé à la lumière du soleil.
Dans leur patrie, ils sont traités comme des créatures magiques. On pense qu’ils sont un porte-bonheur qui combat le mal. On pense également qu’ils apportent chance et tranquillité d’esprit à leur propriétaire.
Malheureusement, ce ne sont pas les meilleures races de ponte. Ces poules sont des pondeuses cycliques et ont tendance à ne pondre qu’environ 60 œufs par an !
| Ayam Cemani | |
|---|---|
| Adapté aux débutants : | Non. |
| Durée de vie: | 6-8 ans. |
| Lester: | Poulet (5,5 livres) et coq (7 livres). |
| Couleur: | Noir |
| Production d’œufs : | 1-2 par semaine. |
| couleur de l’oeuf : | Crème. |
| Connu pour sa couvaison : | Non. |
| Bon avec les enfants : | Non. |
| Coûts du poulet : | Non sexué (200 $) Sexé (400 $). |
Apparence et couleur
L’Ayam Cemani est un poulet noir solide.
Cela signifie que leurs yeux, leur peigne, leur caroncule, leur peau et leurs plumes sont complètement noirs. La seule partie non noire de cette race est leur sang.
Parce que la génétique de cette race n’a pas beaucoup changé, elle a toujours l’apparence typique de la volaille de brousse. Ils se tiennent grands et ont des plumes lisses, de longues plumes de queue et des éperons acérés.
C’est un poulet petit mais musclé et bien développé. Leur corps est droit et leurs pattes doivent être exemptes de plumes. Parce que Ayam Cemanis est un gibier à plumes, ses plumes doivent être bien serrées. Au soleil, ces plumes noires montrent un beau jeu de couleurs vert et violet.
Taille et poids
Les Ayam Cemanis sont des poulets de taille petite à moyenne.
Les coqs pèseront entre 4,4 et 7 livres et les poules entre 3,3 et 5,5 livres.
Qu’est-ce que ça fait de posséder une Ayam Cemani ?
Les Ayam Cemanis sont des poules actives qui aiment se gratter.
Les coqs peuvent être capricieux, mais les poules sont normalement calmes et dociles. Ils ne demandent pas beaucoup de soins en dehors des soucis habituels de nourriture, d’abri et de protection. Ils peuvent être conservés dans une course; cependant, ils préféreraient vraiment la liberté et bénéficieront grandement s’ils peuvent se déplacer.
En général, elle est une poule calme mais occupée qui est mieux conservé dans un troupeau de son espèce.
Personnalité
L’Ayam Cemani est une race assez facile à gérer.
Bien qu’ils aient été traditionnellement utilisés pour les combats de coqs à Bali, leur tempérament est relativement docile.
Bien qu’ils soient très faciles à manipuler, ne vous attendez pas à ce qu’ils agissent comme des poules mouillées. Ils ne se soucient pas d’être des poulets sur les genoux, mais tolèrent d’être ramassés et détenus pendant de courtes périodes.
Ayam Cemanis s’entend aussi souvent bien avec les autres membres du groupe.
Production d’œufs
L’Ayam Cemani est une pauvre pondeuse et a tendance à s’égarer assez souvent.
Cette poule est une pondeuse cyclique. Cela signifie qu’elles pondent 20 à 30 œufs, puis qu’elles ont une période de ponte plus longue. Cela peut prendre 3 à 6 mois pour qu’ils recommencent le cycle.
Ils ne pondent qu’entre 60 et 80 œufs par an. Si vous recherchez une race capable de pondre beaucoup d’œufs, l’Ayman Cemani n’est pas la race qu’il vous faut.
Une idée fausse commune est qu’ils pondent tous des œufs noirs. Cependant, l’Ayam Cemani pond en fait un œuf de couleur crème. Les poules commencent à pondre à l’âge de cinq à six mois.
| Production d’œufs | |
|---|---|
| Oeufs par semaine : | 1-2 œufs. |
| Couleur: | Crème. |
| Copain: | Moyen. |
Niveaux sonores
Les poulets Ayam Cemani sont très silencieux.
Cependant, les coqs aiment partager leur voix avec le monde. Ils ont un corbeau très spécial et dans leur pays d’origine, ils étaient souvent utilisés comme corne de brume.
Guide d’entretien
Problèmes de santé
Les Ayam Cemanis sont une race saine.
Leur pool génétique est assez étendu avec une bonne quantité de reproducteurs en Europe et bien sûr en Indonésie.
Cela dit, vous devez toujours faire attention aux maladies ou parasites typiques de la volaille – les poux, les acariens et les vers sont tous un problème.
Une autre chose à surveiller est le stress thermique. En raison de leur peau et de leurs plumes noires, ils peuvent être plus sujets au stress thermique que les autres races. Le stress thermique peut entraîner une détresse respiratoire, une déshydratation et, dans certains cas, la mort. Vous devez leur donner beaucoup d’ombre et d’eau fraîche.
Nourrir
Vous pouvez donner à cette race 16% d’aliments de ponte pendant la majeure partie de l’année.
Ils auront besoin d’un peu plus de protéines pendant la mue, il est donc recommandé de passer à 20 %.
Vous devez également vous assurer qu’ils ont accès à suffisamment de calcium. Cela aide à les soutenir et à garder leurs coquilles d’œufs solides. Une bonne source de calcium est la coquille d’huître.
Configurer la coopération et l’itinérance
Bien que ces oiseaux soient assez petits, ils sont toujours considérés comme une taille standard, de sorte que chaque poulet a besoin de 4 pieds carrés d’espace de poulailler. Si vous avez un enclos particulièrement grand ou s’ils sont autorisés à se déplacer librement, vous pouvez leur donner un peu moins d’espace dans l’enclos.
Pour l’espace de repos, vous devez leur donner 30 cm chacun.
Ils n’ont besoin de rien de spécial pour les nichoirs.
Un ratio d’une boîte pour trois poulets est recommandé, bien que vous constaterez probablement que tout le monde veut sa boîte préférée en même temps.
Si vous les gardez dans une course, ils auront besoin d’au moins 8 pieds carrés chacun. Cela leur donne suffisamment d’espace pour se déplacer, ce qui contribue également à réduire tout comportement antisocial.
Histoire de la race de poulet Ayam Cemani
L’origine ancienne de l’Ayam Cemani n’est pas très claire.
Cette race peut retracer une partie de son ascendance jusqu’aux poulets Kedu de Java.
Il est également possible que certains de leurs gènes remontent au poulet Ayam Bekisar des îles javanaises. Il a été suggéré que ces poulets provenaient de l’île de Sumatra, mais il n’y a aucune preuve tangible de cela. Une chose est certaine : cette race n’a jamais été une poule folklorique ordinaire.
Les Javanais utilisaient cette race pour diverses fins religieuses. On pense que cette race aide les personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires et respiratoires. On ne sait pas depuis combien de temps ils sont utilisés pour la médecine traditionnelle, mais cela pourrait remonter au 12ème siècle.
Bien qu’ils soient connus pour être utilisés dans les médecines traditionnelles, ils sont également considéré comme porte-bonheur. De plus, on pense qu’ils possèdent des pouvoirs magiques et peuvent être un communicateur entre l’esprit et le monde vivant.
L’Ayam Cemani a été introduite pour la première fois en Europe en 1998 par l’éleveur néerlandais Jan Stevernik. Cependant, ce n’est qu’en 2017 que la race a été introduite aux États-Unis.
Actuellement, cette race est l’une des races les plus rares.
Il n’y a qu’environ 3500 Ayam Cemanis dans le monde.
Faut-il garder cette race ? (Résumé)
Ayam Cemanis est resté quasiment inconnu en Occident jusque dans les années 1990.
Cependant, leur couleur entièrement noire et leur apparence mystique les ont rendus extrêmement populaires.
On ne peut vraiment pas les appeler une bonne poule de ferme parce que leur ponte est mauvaise. La plupart des gens gardent ces poulets à la place en raison de leur apparence mémorable.
Si vous souhaitez ajouter un Cemani à votre troupeau, soyez prêt à attendre. Les meilleurs éleveurs ont des listes d’attente qui sont généralement complètes au moins 6 mois à l’avance. Si vous avez jeté votre dévolu sur un poulet entièrement noir, mais que vous ne trouvez pas d’Ayam Cemani, vous devriez envisager la soie noire.
Si vous avez des questions sur cette belle race, laissez-les dans la section commentaires ci-dessous…
