En tant qu’éleveurs de poulets de basse-cour, nous ne pensons pas trop à la récolte d’un poulet.
Cependant, c’est une partie essentielle du tube digestif qui sert d’entrepôt pour les aliments non digérés.
Dans la nature, les poulets doivent manger leur nourriture rapidement, car des prédateurs peuvent se cacher à proximité. Ils ont donc une poche (la récolte) dans laquelle ils peuvent stocker la nourriture pour une digestion ultérieure.
La récolte aigre est un problème courant chez les poulets (surtout au printemps).
Continuez à lire pour tout savoir sur la culture aigre, ce qu’elle est, comment elle se forme et comment la traiter…
Culture et système digestif des poulets 101
Le système digestif d’un poulet est très différent d’un être humain et il est important de connaître au moins les bases de son fonctionnement afin de pouvoir gérer les problèmes au fur et à mesure qu’ils surviennent.
Chez un poulet, la digestion commence au niveau du bec.
Les poulets prennent de la nourriture et la déplacent avec leur langue, puis l’avalent en entier (car ils n’ont pas de dents).
La digestion commence ici lorsque des enzymes sont ajoutées de leur bouche, qui commencent à décomposer les aliments.
La nourriture passe ensuite par un tuyau appelé œsophage qui relie la bouche au jabot. L’œsophage est extensible, de sorte que de plus gros morceaux de nourriture y rentrent également.
La récolte est un grand sac de rangement où la nourriture vous attend avant d’être transformé dans le gésier. La récolte est pleine de bactéries qui aident à décomposer la nourriture en attendant de se rendre dans le proventricule. Si vous avez vu le jabot de vos poules juste avant d’aller se coucher, cela ressemble à une énorme masse sur le côté droit de leur sternum. Cependant, il ne contient qu’environ 45 centimètres cubes (1½ oz) de nourriture.
Au fur et à mesure que les aliments sont transformés, ils avancent progressivement dans le proventricule où des enzymes sont ajoutées, puis dans le gésier.
Le gésier est vraiment assez étonnant – c’est la taille d’une noix mais très musclé !
Le gésier contient toutes les petites pierres et les morceaux de gravier que le poulet a mangés et utilisés pour broyer les aliments en pâte. Cette zone est la zone principale où la nourriture est décomposée pour le carburant.
Le action du gésier en combinaison avec le gravier, la nourriture est broyée en une pâte qui passe ensuite dans l’intestin grêle. Dans l’intestin grêle, plus d’enzymes et de sels corporels sont ajoutés pour extraire les nutriments des aliments.
La nourriture se déplace ensuite vers le gros intestin où l’eau et les derniers nutriments sont retirés des pâtes.
Enfin, la nourriture (restes de pâte) est déplacée vers le cloaque, ou évent, où elle est expulsée sous forme de matières fécales.
Le revêtement blanc sur le caca est en fait de l’urine sous forme d’urates.
Qu’est-ce que la culture aigre chez les poulets?
Alors, qu’est-ce exactement que la culture aigre?
Facile a dit la culture aigre est une infection fongique dans la culture et est causée par la nourriture qui est (ou a été laissée) dans la récolte pendant la nuit. Il provoque un déséquilibre de la flore bactérienne normale et les mauvaises bactéries ont pris le dessus sur une odeur aigre.
Dans une culture normale et saine, la Le PH est d’environ 5,5 – cette acidité aide à décomposer les aliments. Les bactéries se développent dans cet environnement et contribuent à la décomposition des aliments en nutriments utilisables.
Si l’acidité de la culture change, le système devient complètement déséquilibré et certaines bactéries apparaissent, perturbant le délicat équilibre.
Candida albicans est une telle entité.
Ce n’est pas une bactérie mais un champignon.
Bien que cela semble grossier, Candida est une partie nécessaire d’une culture saine.
Candida peut se multiplier en grandes plaques blanches qui entravent la capacité de la culture à faire son travail efficacement. Dans les infections graves, Candida peut également se trouver dans l’œsophage et la bouche.
Le changement d’acidité et le changement de la flore bactérienne entraînent un ralentissement de la culture et ne se vident pas complètement la nuit et tout reste de nourriture dans la culture commence à fermenter.
C’est ce processus de fermentation qui donne au problème son nom et son odeur familière : récolte aigre.
Culture affectée
Une culture affectée est une culture qui a complètement cessé de fonctionner en raison d’un blocage (généralement de la nourriture).
Parfois, ces blocages peuvent également s’étendre dans le proventricule – sans traitement, cette poule mourra.
Vous pouvez essayer de masser la récolte de bas en haut pour essayer de briser la nourriture et encourager le mouvement.
Donnez-lui ensuite de l’huile d’olive ou de noix de coco trois fois par jour à l’aide d’un compte-gouttes.
S’il ne semble pas y avoir de mouvement après 24 à 36 heures, emmenez-le chez le vétérinaire pour une intervention chirurgicale.
N’oublie pas celui-là la culture affectée est une urgence et est mieux traitée par un vétérinaire.
6 choses qui causent une mauvaise récolte
Il peut y avoir plusieurs choses qui peuvent causer une mauvaise récolte et nous examinerons chacune d’elles.
Heureusement, la plupart d’entre eux sont évitables et faciles à éviter.
Herbe fibreuse
Cela se produit généralement au printemps ou lorsque le poulet n’a pas eu de verdure depuis un certain temps.
Ils mangent des brins d’herbe longs et durs qui sont difficiles à digérer.
Morceaux d’herbe longue filandreuse ou de matière végétale peuvent s’accumuler dans la culture. Ce matériau est difficile à gérer pour les intestins et peut ralentir la digestion et provoquer de la constipation. Un ou deux morceaux peuvent suffire à causer un problème chez certains poulets (en particulier les races naines).
Les poulettes peuvent parfois avoir le problème en mangeant leur litière.
Vers
Une surcharge de vers peut affecter l’efficacité du tube digestif.
Différents types de vers vivent dans différentes parties du tube digestif – le ver le plus courant dans la culture est l’oxyure.
Ces vers peuvent interférer avec l’absorption des nutriments, ce qui peut entraîner la malnutrition. Ils peuvent également entraîner une perte d’appétit et une perte de poids.
Antibiotiques et infection
Si votre poulet est traité avec des antibiotiques pour une infection, les antibiotiques peuvent perturber le délicat équilibre bactérien de la culture.
Les antibiotiques ont généralement un spectre assez large, ce qui signifie qu’ils tuent les bonnes bactéries avec les mauvaises.
La destruction des bonnes bactéries dans la culture peut entraîner une accumulation de mauvaises bactéries qui provoque une acidification de la culture.
Même si votre poule souffre d’une infection, elle peut attraper un goitre aigre.
Souvent, un goitre aigre peut se développer comme une infection secondaire chez une poule malade.
Cela peut souvent devenir un peu un cercle vicieux.
Au fur et à mesure que l’infection est guérie par des antibiotiques, le problème des cultures peut devenir plus grave en raison de la perte de certaines des bonnes bactéries.
Blessure
Les poulets sont connus pour manger tout ce qui ressemble de bon goûty compris : clous, agrafes et bouts de fil.
Ces éléments traversent généralement le système sans causer de problèmes, mais ils peuvent parfois être problématiques.
Tout ce qui cause une blessure interne à la culture perturbera son cours naturel d’action en ralentissant le processus de digestion et en modifiant l’environnement interne. Assurez-vous de ramasser tous les cordons du sac d’alimentation, les élastiques, les clous et la ficelle pour que vos dames ne puissent pas les manger !
Assainissement
Comme nous en avons déjà discuté, les vers peuvent être un gros problème pour les poulets.
Un assainissement et un nettoyage médiocres aggravent encore les problèmes de vers.
Vous devez garder le poulailler, les nichoirs et les zones utilisées par les poules aussi propres que possible.
Si vous avez une piste ou un sol de box non pavé, un ratissage régulier aidera à prévenir l’accumulation d’œufs de vers.
Aliment moisi
Les aliments moisis peuvent également être un problème.
Les moisissures présentes dans les aliments moisis peut modifier l’équilibre du pH dans la culture et causer d’autres problèmes majeurs à vos poulets – ne leur donnez jamais rien de moisi. Vous pouvez utiliser une mangeoire à poulet pour éviter ce problème.
Symptômes des cultures acides
Comme les poulets sont des proies, ils cachent bien leur maladie.
Heureusement il y a un moyen facile de savoir si votre poulet a un goitre aigre ou non.
Si vous soupçonnez qu’ils ont une culture acide, retirez toute la nourriture et l’eau du poulailler la nuit.
Rien à manger ou à boire ne doit être à leur disposition.
Trouvez votre poulet le matin et vérifiez sa récolte. Il doit être plat lorsque vous le touchez. S’il semble pâteux, détrempé ou visiblement présent, sa récolte ne s’écoule pas correctement.
Le deuxième signe révélateur est une odeur aigre émanant du bec. Prenez-la et mettez votre nez à côté de son bec pour vérifier – l’odeur de la fermentation aigre est indubitable. Vous entendrez aussi probablement beaucoup de gargouillis de leur estomac.
D’autres signes de maladie sont également susceptibles d’être présents, notamment :
- Faiblesse et léthargie
- Courbé
- Perte d’appétit
- Perte de poids
- Diarrhée
- Diminution de la production d’œufs
- Modification de la qualité de la coquille
Ces symptômes ne seront présents que si le poulet a eu un goitre aigre pendant un certain temps.
Beaucoup de ces symptômes sont génériques pour toute une série de problèmes, mais les deux principaux signes mentionnés ci-dessus vous donneront une réponse définitive.
Traitement des cultures acides
Il existe plusieurs façons de traiter les cultures acides.
N’oubliez pas que certains peuvent être dangereux, c’est pourquoi nous avons rassemblé les traitements les plus courants et les plus efficaces.
Tout de ces traitements nécessitent la coopération de votre poulet. C’est quelque chose qu’ils ne donnent généralement pas facilement, alors vous aurez peut-être besoin d’un ami pour vous aider.
Vous devrez isoler la poule car vous la manipulerez et vous n’aurez pas à la chasser dans la grange à chaque fois que vous aurez besoin de faire quelque chose.
Même depuis la récolte, vous ne devez pas les nourrir pendant les premières 24 heures.
Vous pensez peut-être que c’est cruel, mais mettre plus de nourriture dans sa récolte ne résoudra pas le problème.
Essayez d’abord de masser doucement la culture. Frottez et pétrissez doucement la zone en essayant de desserrer ou de déplacer le contenu de la récolte. Cette action à elle seule peut parfois résoudre le problème si elle est détectée tôt. Faites cela plusieurs fois par jour.
les sels d’Epsom
Les sels d’Epsom sont un ancien remède.
Aussi connu sous le nom de sulfate de magnésium, il peut être utilisé pour détoxifier la récolte de votre poulet.
Vous devez dissoudre 1 cuillère à café dans une tasse d’eau et la donner à votre poulet 2 à 3 fois par jour. Vous aurez besoin d’une seringue, d’une serviette et de serviettes en papier.
Utilisez la seringue pour lui donner la solution saline d’Epsom.
Vous devez l’envelopper dans une serviette et déposer lentement la solution dans son bec jusqu’à ce qu’elle pende à l’extrémité où elle l’absorbera. Si vous avez une poule très coopérative, vous pouvez ouvrir son bec et distribuer environ un millilitre. en même temps.
Ce traitement doit être effectué pendant 2-3 jours.
Jus de tomate
Aucune information empirique n’est disponible sur l’utilisation du jus de tomate pour les cultures acides.
Cependant, il est devenu une option populaire et comme il est inoffensif, nous l’avons inclus ici.
Vous devez donner à votre poulet 1 à 2 ml par portion et ne lui donner que 2 ou 3 fois par jour pendant 24 heures.
Il est probable que l’acidité du jus puisse aider à rétablir l’équilibre de la culture et à faciliter la digestion.
Sirop
La mélasse peut être utilisée comme premier rinçage à la place des sels d’Epsom.
Si vous avez plusieurs poulets avec des goitres acides et qu’ils ne veulent pas boire le rinçage au sel d’Epsom, essayez ceci.
Mélangez 1 pinte de mélasse avec 5 gallons d’eau et assurez-vous qu’ils boivent l’eau.
Ne leur donnez pas cette eau pendant plus de 8 heures.
En passant, la mélasse peut provoquer la diarrhée, alors préparez-vous à avoir le nez qui coule et ne paniquez pas.
Sulfate de cuivre
Vous pouvez utiliser ½ cuillère à café de sulfate de cuivre par gallon d’eau potable tous les deux jours pendant 5 jours. Le sulfate de cuivre agit comme détoxifiant et aide à éradiquer le muguet. Cela devrait être la seule eau potable disponible pour le poulet affecté.
S’il vous plaît ne pensez pas que plus c’est mieux.
Le sulfate de cuivre peut être toxique pour les poulets à des concentrations plus élevées.
De plus, n’utilisez pas de récipients en métal pour ce mélange, car le cuivre peut réagir avec d’autres métaux.
Vider le recadrage
Parfois, vous devez drainer une partie de ce liquide malodorant du jabot pour soulager la poule.
La vidéo suivante vous montre très bien comment faire cela. Assurez-vous d’avoir de vieux vêtements!
Nystatine
Si aucune des autres méthodes ne fonctionne, ou si le goitre est si acide qu’il se voit dans la bouche, vous devez utiliser la nystatine.
Il s’agit d’un médicament délivré uniquement sur ordonnance, vous devrez donc en parler à votre vétérinaire.
Prévention des cultures acides
Comme pour tous les maux, mieux vaut prévenir que guérir.
Content la plupart des causes des cultures acides sont évitables et en regardant notre liste de causes ci-dessus, nous avons vu à quel point cela peut être évité.
Herbe fibreuse
La première chose à faire est d’éloigner les oiseaux des zones où se trouvent de l’herbe haute et dure ou des mauvaises herbes. Essayez de limiter les zones auxquelles vos poulets peuvent accéder à moins de quatre pouces. N’oubliez pas non plus que les herbes hautes des prés peuvent cacher une variété de prédateurs, il est donc avantageux de la garder courte.
Même si vous ne pouvez pas laisser vos poulets courir librement, assurez-vous qu’ils disposent de suffisamment de sable pour faciliter la digestion.
Vers
Les vers peuvent être contrôlés assez facilement.
La plupart des éleveurs de poulet appartiennent à l’une des deux catégories. Les premiers humains vermifugés régulièrement selon un calendrier, ce qui a empêché les problèmes de survenir en premier lieu.
Le seul problème avec cela est la résistance croissante aux médicaments. Si vous vermifugez régulièrement, c’est une bonne idée de changer vos médicaments de temps en temps.
Le deuxième groupe de vers au besoin.
Les vers sont une donnée dans la plupart des créatures, y compris les poulets. Ce n’est que lorsque l’équilibre est perturbé que les vers deviennent un problème. Reconnaître quand vous avez un problème nécessite une observation attentive et de bons soins. Des tests de flottement fécal peuvent être effectués par votre vétérinaire local si vous pensez avoir un problème.
Antibiotiques et infection
Si votre poulet prend des antibiotiques, sachez que cela peut causer des problèmes de culture.
Bien que vous ne puissiez généralement pas éviter de leur donner des antibiotiques, surveillez de près les signes de récolte aigre.
Soyez extrêmement vigilant et portez une attention particulière à tout signe de problème et traitez le plus tôt possible.
Blessure
Comme nous le savons déjà, une blessure à la culture peut être très problématique.
Assurez-vous de ramasser les restes après vos projets de jardinage – clous, vis et agrafes, etc. Lorsque vous ouvrez les sacs d’alimentation, assurez-vous de retirer également la ficelle.
Les élastiques sont un autre favori !
Toutes ces choses semblent attrayantes pour les poulets, alors retirez-les avant qu’ils ne puissent les manger.
Assainissement
N’oubliez pas que les poulaillers et les enclos sales auront des millions de germes, d’œufs de vers et d’autres choses désagréables qui attendent que vos oiseaux les mangent.
Vous devriez avoir une routine de nettoyage régulière pour la nourriture et les matières fécales.
Rincez également les stylos régulièrement pour éliminer le maximum de déchets.
Nettoyez régulièrement vos étagères à caca et le sol de l’enclos. Le dépoussiérage contre les poux et les acariens aidera également à garder vos poulets en bonne santé.
Résumé
Et bien voilà, notre guide complet des cultures aigres chez les poulets.
C’est une expérience misérable pour vous et le poulet.
Heureusement, il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour soulager la misère de votre oiseau.
S’il est attrapé assez tôt, il peut être traité avec beaucoup de succès et il y a de fortes chances que cela ne se produise jamais deux fois chez le même poulet.
N’oubliez pas que l’impact sur les cultures est beaucoup plus grave et nécessite l’aide d’un professionnel pour être traité.
Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous si vous avez des questions…
