Élevage et élevage de bétail : quelle est la différence ?
Vous vous demandez quelle est exactement la différence entre l’élevage et l’élevage de bétail ?
À première vue, les deux expressions semblent identiques, mais elles désignent en réalité deux aspects distincts de l’élevage.
L'élevage consiste à élever du bétail pour le vendre afin d'en tirer un revenu. L'élevage fait référence à la façon dont l'agriculteur/éleveur interagit avec le bétail.
L'élevage est un soin apporté aux animaux
L'élevage d'animaux ou de bétail est l'expression qui couvre toutes vos activités qui impliquer directement les animaux.
Cela comprendrait la traite des vaches, l'alimentation des moutons, le déplacement des porcs, vous comprenez l'idée.
Chaque fois que vous et votre bétail êtes ensemble, il y a de l'élevage impliqué.
Les animaux de la ferme qui peuvent être élevés ensemble vous montre comment vous pouvez garder heureux des animaux ayant des besoins différents lorsqu'ils vivent ensemble.
Une bonne élevage est une compétence essentielle
Mais la vraie question à se poser est la suivante : pratiquez-vous un bon ou un mauvais élevage ?
Pensez à un parent qui s'occupe de ses enfants, certains font du bon travail en élevant de bons enfants, d'autres font un mauvais travail, mais tous sont des parents.
C'est la même chose avec l'élevage : l'agriculteur fait en sorte que les choses se passent bien ou mal pour ses animaux, selon la façon dont il interagit avec eux et répond à leurs besoins.
L'élevage consiste à élever des animaux
L'élevage consiste à élever et à vendre du bétail pour en tirer un revenu. Cela signifie que le bétail n’est pas considéré comme des animaux de compagnie, mais comme des travailleurs de la ferme.
Les animaux, bovins, ovins, porcins, etc. sont élevés pour des raisons de production et seront également vendus pour des raisons de production.
Il peut s'agir d'un animal de marché, d'un animal reproducteur ou d'un animal de réforme (un animal qui n'est plus productif).
N’oubliez pas qu’élever du bétail ne se résume pas simplement à acheter l’animal.
Sont également concernées les dépenses telles que l’alimentation, les clôtures, les bâtiments, les soins vétérinaires, les autres travailleurs embauchés, les impôts ou le loyer du terrain, etc.
Tout cela doit être payé par la vente éventuelle des animaux.
La plupart du temps, tout ce qui relève de l’élevage pourrait être réalisé sur papier par quelqu’un qui ne travaille pas quotidiennement avec les animaux.
Cela comprend par exemple les budgets, l’achat de foin et l’organisation de sa livraison, ainsi que toute autre activité qui n’est pas effectuée en présence de l’animal.
Une fois que l'agriculteur ou l'éleveur est avec les animaux, ses activités relèvent de l'élevage.
Accent mis sur les animaux avec l'élevage
Le différence principale entre l'élevage et l'élevage est où l’attention de l’agriculteur ou de l’éleveur est concentrée.
Les décisions sont-elles prises en fonction des besoins des animaux ou en fonction des besoins de la personne en premier lieu ?
Ne vous méprenez pas, pour que l’opération, quelle que soit sa taille, dure, il doit y avoir un profit, c’est-à-dire des décisions prises dans l’intérêt de la personne.
Les animaux peuvent être heureux (décisions en matière d'élevage) et rentable (élevage/décisions commerciales) tout cela regroupé dans une seule situation.
La plupart des agriculteurs et des éleveurs qui vivent de l’élevage le feraient tous les jours.
Là où cela devient compliqué, c'est dans les méga-fermes ou les fermes d'entreprise.
La ferme est si grande que de nombreuses personnes qui y travaillent n'interagissent jamais avec les animaux, même si elles sont employées dans une ferme d'élevage.
Par exemple, le gérant d'une grande ferme laitière comptant des milliers de vaches ne traite que rarement, voire jamais, les vaches ; d'autres employés s'en chargent, ainsi que de nombreuses autres tâches qui impliquent le contact direct avec le bétail.
Le manager gère des personnes dans une opération de cette taille.
Espérons qu'il enseigne les bonnes pratiques d'élevage et qu'il établisse cela comme norme pour accomplir les tâches, mais l'élevage quotidien des animaux sera effectué par les personnes qui s'occupent réellement du bétail.
Un bon élevage est essentiel
Un bon élevage est la pierre angulaire de toute exploitation d'élevage, quelle que soit la taille. Malheureusement, tout le monde n'en a pas conscience.
Certains éleveurs considèrent les animaux comme une simple unité de production, presque comme un robot sur une chaîne de montage. C'est une attitude déplorable.
S’il est vrai que le but d’une entreprise basée sur l’élevage est de gagner de l’argent, négliger le bonheur du bétail est un défaut fatal.
Les animaux, tous les animaux, se comporteront mieux dans un environnement dans lequel ils sont heureux.
Les animaux heureux grandissent plus vite, utilisent les aliments plus efficacement et deviennent plus productifs. Cela signifie plus de rentabilité.
Cependant, négliger les besoins et les désirs des animaux dont vous avez la garde entraînera davantage de stress pour vous et le bétail.
Les animaux stressés sont à l’opposé des animaux heureux dans la mesure où ils seront plus sujets aux maladies, grandiront plus lentement et donneront un résultat de moins bonne qualité pour le consommateur.
Prenez une minute pour réfléchir à cette dernière phrase.
Un bon élevage = plus de profit. C'est si facile.
Une mauvaise gestion des animaux peut être une solution rapide à court terme, mais constitue toujours un bien pire choix à long terme.
Améliorez vos compétences en élevage
- Passez du temps avec vos animaux ! Observer vos animaux quotidiennement vous aidera à apprendre à reconnaître quand ils sont heureux ou nerveux. Une fois que vous connaissez leurs actions normales, vous pouvez détecter tout ce qui est anormal.
- Tenez compte des besoins de l’animal. Les animaux sont-ils heureux d'être chez vous ? Ont-ils des copains ?
- A quoi ressemblent-ils? Un pelage brillant et une bonne condition physique ? C'est ce que vous recherchez !
- À quoi ressemble leur enclos ou leur pâturage ? Ont-ils de l'espace pour être eux-mêmes ? Cela signifie que les bovins et les moutons sont faits pour paître, les porcs pour fouiller. Vos animaux expriment-ils ce type de comportement normal au quotidien ?
- Le déplacement du stock doit être peu stressant. Une fois qu'ils commencent à marcher, laissez-leur le temps d'y arriver, sans avoir besoin de crier ou de frapper.
Vous cherchez plus d'informations ? C'est une question facile.
Il existe une multitude d'articles et de vidéos disponibles sur Internet. Commencez à vous renseigner et d'autres bonnes options apparaîtront.
L'une de mes chaînes préférées pour voir du bétail heureux, surtout des bovins, est celle de Greg Judy de Green Pastures Farm. Son site Web est GreenPasturesFarm.net. Il publie des vidéos chaque semaine.
Observez ses animaux, ils sont heureux et calmes. C'est ça l'élevage !
Consultez le site Low Stress Livestock handling. Vous trouverez d'excellents articles sur la manipulation du bétail et de nombreux autres sujets pour tous les éleveurs de bétail sur un site appelé Au pâturage.
Je n'ai pas lu tous les articles là-bas, mais ceux que j'ai lus sont super.
D'après ce que j'ai vu, ce sont des éleveurs qui écrivent sur la manipulation du bétail à faible stress, ils déplacent donc un grand nombre de bétail dans des installations de travail avec une aide compétente.
Même si vous êtes un petit producteur ou que vous débutez, il existe des tonnes de conseils à suivre et d'idées qui peuvent être appliquées à votre situation, quelle que soit la taille de votre exploitation d'élevage.
Améliorez vos compétences en élevage dès aujourd'hui
Il n’y a pas de meilleur professeur que l’expérience, alors lancez-vous et commencez ! Le temps passé avec les animaux sera votre premier professeur.
Renseignez-vous sur certaines personnes que vous admirez, regardez des vidéos de personnes ayant du bétail heureux et en bonne santé et voyez comment elles abordent le travail avec leurs animaux.
Un stage peut être une option pour vous, ou assister à une école ou à un atelier si cela vous met plus à l'aise.
Quel que soit votre choix, rien ne remplacera et ne vous aidera à apprendre plus rapidement que de travailler avec le bétail. Commencez quelque part et construisez.
Commencez vos recherches sur l'élevage
Voici une courte liste d’articles sur mon site qui vous aideront à démarrer avec votre propre bétail.
Certaines sont spécifiques à un animal, mais les principales idées pour sélectionner du bétail de haute qualité sont les mêmes pour toutes les espèces. Bonne chance !
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