Dans cet article, nous avons tout expliqué sur l’éclosion et l’éclosion des œufs de poule. Il vous aide également à comprendre un processus d’éclosion idéal.
L’éclosion des œufs est un processus très complexe qui nécessite une incubation appropriée des œufs de poule. La différence de température pendant l’incubation peut entraîner des anomalies et la mort du chien poussins.
Il est donc important de tout savoir sur l’éclosion des œufs de poule.
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Histoire des incubateurs d’oeufs
Les Égyptiens avaient une méthode traditionnelle d’éclosion des œufs en 400 avant JC, en utilisant un bâtiment cylindrique ou un four avec un feu au fond.
Les œufs étaient recouverts d’un cône inversé partiellement recouvert de cendre. Autrefois, les œufs étaient conservés dans un panier tressé au-dessus des cendres. Le toit du bâtiment permet à la fumée de s’échapper et empêche la pluie de pénétrer.
L’incubation scientifique contrôlée nécessite une plage de température précise pour fonctionner correctement et pour ce faire ; le thermomètre à base d’alcool est utilisé. Il a été créé par un naturaliste et scientifique français René Antoine Ferchault de Réaumur en 1730, c’est pourquoi l’échelle de température porte également son nom.
Réaumur a utilisé le thermomètre dans sa conception d’un incubateur artificiel, qui a été présenté à l’Académie des Sciences en 1747 et publié en 1749.
Il a été publié sous le titre « L’art de faire éclore et d’élever des oiseaux domestiques de toutes sortes et en toutes saisons, soit à l’aide de la chaleur du fumier, soit au feu ordinaire ».
Lyman Byce a créé un incubateur à lampe à charbon en 1879. La première machine commerciale a été fabriquée par Hearson en 1881.
Ira M. Petersime de Gettysburg, Ohio, États-Unis a inventé l’incubateur d’œufs électrique en 1922. Après cela, lui et son fils ont fabriqué les meilleurs incubateurs de poulet. Ils ont obtenu plusieurs brevets sur les caractéristiques de conception et d’autres améliorations.
L’innovation d’un incubateur électrique à capacité étendue a offert un modèle pouvant contenir 15 000 œufs, ce qui a stimulé la croissance des couvoirs commerciaux à grande échelle.
Combien de temps faut-il pour faire éclore des œufs de poule ?
La plupart des œufs de poule éclosent en 3 semaines (21 jours). Parfois, il peut varier d’un à deux jours avant ou après 21 jours.
C’est une excellente période où un aviculteur attend que les œufs de poule éclosent.
Après 21 jours, les poussins cassent les œufs, sortent et commencent à se déplacer autour de la poule. Les poussins se battent pour les insectes et éclosent naturellement sous les ailes de leur mère.
Alors revenons en arrière pour 21 jours…
21 jours de processus d’éclosion des œufs de poule
Tout d’abord, une poule pond ses œufs. Ensuite, elle s’assoit sur des œufs pendant 21 jours pour qu’ils aient la bonne température pour éclore. Ce processus est appelé sortir naturellement.
Pendant ce temps, la poule bouge et tourne ses œufs en utilisant son bec et son corps pour chauffer uniformément tous les côtés des œufs.
La poule donne de la chaleur à son corps en s’asseyant sur les œufs pendant 21 jours, puis les poussins sortent des œufs.
Lorsque les poussins éclosent des œufs, ils absorbent la chaleur en passant sous les ailes du poulet. On l’appelle se reproduisent naturellement ce qui est utile pour la croissance initiale et le développement des poussins.
Parfois, peu de poules ne veulent pas s’asseoir sur leurs œufs, ces poules sont appelées poules non couveuses. Puis ils s’accouplent à nouveau. Cela se produit principalement dans poules pondeuses.
Dans de telles situations, vous devez utiliser des méthodes d’incubation artificielles. Voici le nôtre guide complet de l’élevage de poulets.
Mais aujourd’hui, de nombreux couvoirs d’œufs utilisent un incubateur pour faire éclore des millions d’œufs à la fois. Après l’éclosion, ils livrent ces poussins aux éleveurs de poulets.
Alors maintenant, il est temps d’en savoir plus sur les incubateurs d’œufs de poule.
Qu’est-ce qu’un incubateur d’œufs de poule ?
L’incubateur d’œufs de poulet est un appareil qui fait éclore des œufs artificiels. Cette machine fonctionne en fournissant aux œufs de poule la chaleur et l’humidité appropriées.
Il dispose de plusieurs options de contrôle automatique et manuel de la température pour une éclosion précise des œufs.
Aujourd’hui, le secteur des couvoirs connaît une croissance très rapide en raison de la forte demande de poulets de chair et de poulets de type Asel.
En raison de la demande frénétique de viande de poulet, de grandes industries d’éclosion émergent. Certaines entreprises font éclore des milliers de poussins en une journée en utilisant de grands incubateurs industriels.
Il existe différents noms pour les incubateurs d’œufs tels que les incubateurs, les éclosoirs, les incubateurs, les incubateurs artificiels, etc.
Faire éclore des œufs de poule en 5 étapes faciles
Le processus d’éclosion des œufs de poule est terminé en 21 jours. Une journée compte 24 heures.
En raison de l’environnement et d’une mauvaise incubation des œufs, cela peut parfois prendre un jour de moins, 20 jours, ou un jour de plus, donc 22 jours. Il faut le même temps, 21 jours, pour l’éclosion naturelle et artificielle des poulets.
Pour l’éclosion artificielle de poulets, vous devez acheter ou prendre les meilleurs œufs de qualité. Les œufs de la meilleure qualité sont des œufs propres, sans inhibition et de grande taille.
L’essentiel dans l’éclosion des poulets est une longue période d’incubation de 21 jours. Nous ne devons donc pas perdre notre temps avec des œufs de mauvaise qualité.
Les œufs de mauvaise qualité entraînent une croissance anormale et la mort des poussins. De plus, ce type de poussins de mauvaise qualité a des taux de mortalité précoce élevés. Ainsi, la sélection d’œufs de mauvaise qualité entraîne une grande perte dans le commerce des couvoirs.
Mais si vous êtes un petit agriculteur ou si vous avez une passion pour les œufs à couver à la maison, suivez les étapes ci-dessous.
Étape 1 : Sélectionnez les œufs à éclore
La sélection des œufs dans le processus d’incubation est très importante. Obtenez toujours des œufs de haute qualité pour un taux d’éclosion optimal. Si vous obtenez des œufs de votre élevage de poulets de basse-cour, assurez-vous que les œufs sont propres, frais et en bon état.
S’ils sont achetés ailleurs, laissez les œufs reposer pendant 24 heures (1 jour) avant de les placer dans l’incubateur. Vérifiez tous les œufs avant de les garder à la ferme.
Ne conservez pas l’œuf plus de 10 jours, car après cela, le taux d’éclosion des œufs diminue progressivement. Conservez-les également dans un endroit frais, mais pas au réfrigérateur. Retournez les œufs une fois par jour pour que le jaune reste au centre. Ne lavez pas les œufs.
Voici notre guide des questions fréquemment posées; Combien de temps les œufs frais se conservent-ils ?
Étape 2 : Préparez votre incubateur d’œufs de poule
Tout d’abord, votre incubateur avant l’éclosion. Quel que soit votre type d’incubateur, vous pouvez facilement compléter le processus d’incubation en suivant le tutoriel.
Mais si vous n’avez pas d’incubateur, vous pouvez lire le guide pour choisir un bon incubateur. Le choix d’un incubateur est également un point d’attention.
Certains incubateurs d’œufs de poule sont équipés d’une fonction entièrement automatique et d’autres d’une fonction manuelle. Les incubateurs automatiques ont des caractéristiques supplémentaires telles que – la rotation et le contrôle automatique de la température.
Lisez donc le guide ci-dessous et vous comprendrez de quel type et de quelle taille d’incubateur vous avez besoin.
De quelle taille d’incubateur d’œufs de poule avez-vous besoin ?
Pour faire éclore 4 à 5 œufs de poule, un incubateur d’une capacité de 10 œufs vous suffit. Mais si vous avez besoin de 20 à 30 œufs, vous feriez mieux de choisir un incubateur d’une capacité de 40 à 50 œufs.
Pour plusieurs types d’œufs d’oiseaux
Certains agriculteurs gardent différents types de volaille tels que des poulets, des canards, des oies, des oiseaux, des pigeons, des cailles sur leur ferme à des fins commerciales. Si vous êtes comme ça, mieux vaut opter pour un incubateur avec plusieurs tailles d’œufs.
Ainsi, vous pouvez faire éclore des types et des races uniques d’œufs de volaille dans le même incubateur.
Il existe peu de meilleurs incubateurs automatiques pour poulets
Voici notre liste de top 10 des incubateurs pour œufs de poule, de canard et de caille
Étape 3 : Maintenir la température et l’humidité de votre incubateur
Ensuite, stockez vos œufs de poule dans l’incubateur. Il existe deux types d’incubateurs air pulsé Et incubateur à air silencieux.
La différence est juste un ventilateur. Dans l’incubateur à air pulsé, le ventilateur souffle de l’air dans l’incubateur pour rendre la température constante partout, mais dans l’incubateur à œufs immobiles, la température augmente progressivement pour remplir l’incubateur. Mais si l’incubateur s’occupe de retourner les œufs automatiquement, c’est très bien.
Ainsi, dans un incubateur à air pulsé, la température doit être maintenue entre 99,5 et 100 ° F et dans un incubateur à air calme entre 101 et 102 ° F. La plupart des entreprises d’incubateurs vous demandent de maintenir une humidité de 45 à 50 % pendant les 18 premiers jours d’incubation, puis de 60 à 70 % pendant les jours de repos.
Étape 4 : Contrôle de la fertilité des œufs et méthode de mirage
Pendant la période d’incubation, il est préférable de surveiller la fertilité des œufs. La fertilité naturelle peut varier d’une saison à l’autre. En été, lorsque les œufs ont 40 à 60% du taux de fertilité si les œufs sont stockés longtemps avant l’éclosion.
Mais en hiver, la fertilité est d’environ 70 à 80 %, mais ils peuvent mettre 1 à 2 jours de plus à éclore à cause de la température froide. Pendant la saison des pluies, il est d’environ 70 à 90 %.
Mais dans un incubateur artificiel, la température extérieure n’affecte pas le taux de fertilité en raison du contrôle automatique de l’humidité et de la température.
Dans la plupart des œufs de poule, le développement de l’embryon commence après une semaine d’incubation. Vous pouvez le voir en regardant. Vous verrez de petites veines et des structures embryonnaires dans l’œuf.
Si vous ne voyez pas de développement et de changements dans les 9 à 10 jours, remplacez ces œufs par des œufs frais.
Vous pouvez mettre une date sur les œufs pour surmonter la confusion de gâcher des œufs plus anciens avec des œufs frais lors du remplacement d’un nouveau. Lors du mirage, vous voyez des anneaux de sang et des veines dans les œufs. Cela montre que l’embryon se développe.
Étape 4 : Période d’essorage et de verrouillage
Le retournement des œufs de poule devrait prendre environ 14 à 15 jours. Les deux premières semaines sont les plus importantes pour une bonne rotation. Mais vous pouvez les faire pivoter pendant l’incubation pendant 17 à 18 jours. Les 3 derniers jours avant l’éclosion s’appellent la période de confinement.
Vous ne devez pas retourner l’œuf pendant les trois derniers jours. S’il s’agit d’une machine automatique, éteignez le processus de retournement, mais pas l’incubateur. Augmentez également l’humidité à 65-70%.
Étape 5 : Faire éclore des œufs et déplacer des poussins
Vous verrez les œufs commencer à éclore après le jour 21 ou 22. Ne retirez pas les poussins de l’incubateur, ils auront toujours l’air complètement secs et gonflés (mous et gonflés).
Les œufs nouvellement éclos peuvent facilement vivre 2 à 3 jours sans rien manger. Ils vivent à travers le jaune mangé pendant la période d’incubation.
Après cela, les poussins sont prêts à se reproduire. Assurez-vous de le garder abreuvoir de poulet Et alimentation dans votre chambre de culture avant de les transférer.
Conclusion
Nous avons expliqué tous les aspects du processus d’éclosion et d’éclosion des œufs, de son histoire à la nouvelle génération. Nous avons également fourni un guide étape par étape pour l’utilisation d’un incubateur.
J’espère que vous avez apprécié ce guide complet sur l’éclosion et l’éclosion des œufs de poule. Si cet article vous a aidé dans votre processus d’incubation des œufs de poule, veuillez laisser vos commentaires ci-dessous.
