Cultiver des légumes est un processus amusant. Pour vous, les jardiniers, c’est probablement l’un de vos passe-temps préférés, et pour d’autres, c’est un excellent moyen d’utiliser les temps d’arrêt. Mais ce n’est pas la seule bonne chose à ce sujet. Il vous donne un retour sur votre montant investi en vous faisant économiser pas mal d’argent – à condition que vous le fassiez de la bonne façon.
La culture de vos propres légumes peut-elle vous faire économiser de l’argent ? Cultiver des légumes peut aider à réduire votre facture alimentaire. Le montant d’argent que vous économisez dépend de la réduction des coûts et de l’augmentation du rendement. Les facteurs de coût tels que l’équipement, les semences, la main-d’œuvre et le type de légumes que vous cultivez déterminent tous si vous économisez ou non de l’argent.
Cette économie d’argent dépend de plusieurs facteurs tels que votre investissement initial, les rendements de légumes et la variété que vous choisissez de cultiver. Cela peut être mieux compris en examinant de plus près le coût du jardinage et les bénéfices réalisés lors de la récolte – le domaine d’intérêt de ce blog.
Combien coûte la culture de légumes ?
Cultiver vos propres légumes-feuilles et légumes nécessite un investissement initial. Cela peut prendre la forme d’irrigation de votre jardin, d’achat de semences et de terre, d’analyses de sol pour s’assurer qu’il est optimal et d’achat de l’équipement dont vous avez besoin pour semer et couper vos légumes.
Les coûts initiaux varient d’un jardin à l’autre, mais Gail Ann Langellotto, coordonnatrice d’État du Master Gardener Program à l’Université de l’Oregon, a utilisé plusieurs méthodes pour valeur moyenne du coût des matériaux et des fournitures avait besoin; cela devrait être de 237 $ lorsqu’il est adapté à la taille du jardin. Cependant, il existe un écart important de ± 85 $ dans cette valeur, reflétant la variabilité des coûts.
Frais d’équipement
Une gamme diversifiée d’équipements est maintenant disponible pour le jardinage et la culture des légumes. Cette innovation vous donne le choix entre de nombreuses options différentes. Certains de ces équipements comprennent :
- Bêche
- Bêche
- Brouette
- Sécateur
- Excavateur
- Planteur
- Plus large
- Truelle
- Transplanteur
Vous pouvez les acheter dans les magasins de jardinage locaux près de chez vous en utilisant le détaillant. Si vous préférez ne pas vous rendre en magasin, ces outils sont à portée de clic ; sautez sur Amazon pour les obtenir maintenant!
Ces équipements sont pour la plupart conventionnels – contrairement aux équipements électroniques des fermes qui vous coûteraient un bras et une jambe – ils ne seront donc pas trop lourds pour votre portefeuille. Une bonne pelle/bêche, une rétrocaveuse et un sécateur sont le strict minimum dont vous avez besoin pour préparer vos plates-bandes.
Une pièce d’équipement supplémentaire achetée par de nombreux jardiniers est un scooter de chariot de jardin cela vous aidera à soulager les maux de dos que vous pourriez ressentir lors de la culture de vos légumes. Il peut être trouvé sur Amazon pour 24,99 $ – un peu cher pour un seul article, mais un excellent investissement à long terme !
Pour vous donner une idée générale, il existe deux types de coûts pour faire pousser des légumes dans votre jardin :
Dépenses en capital
Cela comprend, entre autres, les coûts de nivellement du sol et de gestion des ressources en eau.
Coûts opérationnels
Fait un état des lieux des factures d’électricité (si vous utilisez du matériel électronique), des graines à semer, etc.
Évidemment, ceux-ci sont à petite échelle et il n’y a rien à craindre une fois que vous avez trié vos outils nécessaires ; ils ne sont lourds que pour les fermes et les grandes surfaces en acres.
Préparation et coût de possession (par 1000 pieds carrés)
Vous possédez déjà un terrain, comme un jardin de taille appropriée dans votre jardin, ou vous souhaitez acheter un nouveau terrain. Le coût exact d’une propriété dépend de la zone que vous souhaitez sélectionner. De plus, vous pouvez payer :
Taxe foncière
Il existe une taxe foncière de base sur le montant estimé de la propriété que vous possédez.
Assurance
Vous pouvez souscrire une assurance sur le bien que vous possédez.
Une fois que vous avez décidé (et acheté si nécessaire) où vous allez faire pousser vos légumes, vous devrez commencer à préparer votre terrain. Cela implique une série d’étapes :
Échantillonnage de sol
Avant de commencer à cultiver, vous voudrez tester un échantillon de votre sol pour vous assurer que votre jardin/zone a les conditions optimales pour la culture de légumes. Vous pouvez le faire en prélevant de petits échantillons dans différentes zones de votre jardin et en effectuant une analyse de sol de base sur ceux-ci.
Le véritable processus de test
La forme la plus élémentaire d’une analyse de sol est la Analyse nutritionnelle standard – une extraction chimique pour vérifier les nutriments et le pH du sol. Ce test identifie les éventuelles carences nutritionnelles et vous conseille celles à ajouter. Il donne également des recommandations pour le contrôle du pH. Ce test peut être effectué par l’intermédiaire d’un bureau de vulgarisation coopératif et coûte 10 $.
Combien coûtent les graines ?
Vous avez testé et équipé votre terrain et avez votre matériel en place. Maintenant, la première chose dont vous avez besoin pour commencer, ce sont les graines des légumes que vous allez cultiver. Le prix de ces graines varie en fonction de la variété et du type que vous choisissez.
Graines de carotte
Un type de légume que vous pouvez cultiver est la carotte. Vous pouvez acheter leurs graines dans un magasin de jardinage local ou sur Amazon ; Heirloom, les graines de qualité supérieure coûtent 2,49 $ le gramme.
Herbes
Beaucoup de vos amis verts à feuilles sont des herbes, comme le thym, la coriandre et le basilic. Un paquet de leurs graines ne coûte que moins de 1 $ – un prix assez décent pour des aliments qui combattent les maladies !
graines de gombo
Les graines de gombo sans OGM sont difficiles à trouver dans les magasins locaux pour environ 5 $ par paquet, donc les acheter en ligne est une excellente option. Vous voulez absolument ces vitamines et antioxydants que les légumes vous apportent ! Étonnamment, Amazon ne leur coûte que 1,59 $ par paquet !
Graines de laitue
Quand il s’agit de volume, la laitue gagne; vous pouvez obtenir un gros rendement avec une production minimale. Les graines sont également raisonnables – moins de 3 $ par paquet.
Variété de légumes en vrac
Si vous êtes sûr de jardiner et de cultiver vos propres légumes, vous devriez obtenir un Paquet de 22 000 graines de légumes patrimoniaux – plus vous achetez en gros, plus le prix est raisonnable. En plus d’être économiques, ces packs contiennent généralement une grande variété, avec celui-ci contenant des graines de betterave, de brocoli, de chou frisé, de laitue, d’aubergine, de chou-fleur, et plus encore !
Dans l’ensemble, l’achat de graines ne sera pas trop difficile pour votre portefeuille, car la plupart des variétés coûtent environ 3 $ par paquet.
Combien dois-je payer pour l’eau utilisée pour l’irrigation ?
L’arrosage de vos amis verts est essentiel à leur croissance, et les coûts impliqués varieront selon la méthode que vous utilisez et le système que vous installez :
Le pot à eau – vous sous-estimez ce petit bouton !
Aller conventionnel est presque toujours la voie la plus raisonnable. L’utilisation de l’eau peut nécessiter plus d’efforts que d’autres méthodes d’arrosage relativement modernes, mais c’est l’option la plus appropriée si vous travaillez autour d’un budget et que vous vous concentrez vraiment sur cet argent économisé.
Arroser avec un tuyau
Comme vous l’avez peut-être deviné, l’utilisation d’un tuyau est l’option la plus coûteuse. Un peu comme le dicton « les choses faciles ont un coût », vous savez ? En général, vous payez un montant fixe chaque mois, quelle que soit la quantité d’eau que vous utilisez ; dans ce cas, les tuyaux ne font que peu ou pas de différence.
Cependant, si vous avez installé un compteur d’eau dans votre maison, vous payez pour l’eau supplémentaire que vous utilisez.
Pourquoi l’utilisation d’une canette est-elle moins chère et quels sont les chiffres approximatifs ?
Vous utilisez de toute façon de l’eau claire, mais l’utilisation d’une canette coûte moins cher car elle provoque moins de gaspillage d’eau. Avec un tuyau d’arrosage, vous utiliseriez environ trois fois plus d’eau pour le même travail qu’avec un arrosoir. Cela signifie que vous payez trois fois plus pour la quantité d’eau supplémentaire que vous utilisez.
Une estimation approximative montre que l’utilisation d’un tuyau d’arrosage pour arroser vos légumes ajoutera 20 $ par mois à votre facture d’eau, contre seulement 7 $ de plus si vous optez pour un arrosoir.
Coûts de temps – y en a-t-il ?
En général, les tarifs horaires demandés par les jardiniers oscillent entre 50 $ et 100 $ de l’heure. Ceux-ci peuvent être aussi bas que 20 $ et aussi élevés que 150 $, selon l’expertise du jardinier que vous choisissez.
C’est un endroit où jardiner et cultiver vos propres légumes vous fera économiser des centaines de dollars. Si vous faites l’effort vous-même, gardez ces 100 $ pour vous – vous le méritez certainement pour le soin que vous montrez à vos amis feuillus !
C’est là que réside l’essentiel d’économiser de l’argent en cultivant des légumes. Cultiver des légumes vous coûte presque toujours de l’argent – si vous comptez le temps que vous passez dans votre jardin (avec votre taux horaire normal). Mais chaque cultivateur amateur – moi y compris – aime sortir et prendre soin de ses amis verts. Hors frais de main-d’œuvre, il est certainement possible de faire des économies avec un jardin d’agrément !
Combien de nourriture puis-je cultiver dans 1000 pieds carrés ?
C’est une croyance populaire que 100 pieds carrés peuvent produire assez de nourriture pour nourrir une personne, ce qui fait 1000 pieds carrés assez pour nourrir 10 personnes. Mais la consommation alimentaire varie d’une famille à l’autre et il y aurait une grosse erreur dans cette valeur.
Afin de rendre cette estimation un peu plus précise, vous pouvez utiliser un calculateur de potager. Selon cela, 1000 mètres carrés de terrain peuvent faire pousser suffisamment de sept légumes – betteraves, brocolis, choux de Bruxelles, carottes, chou-fleur, aubergines et pommes de terre – pour nourrir 15 personnes.
Ce calculateur vous donnera également une idée de la longueur du rang en pieds et du nombre de plants par légume que vous sélectionnez. Pour le brocoli, par exemple, ces valeurs sont respectivement de 35 et 210.
Cette valeur est légèrement plus précise mais toujours pas exacte car différentes personnes consomment différentes quantités de nourriture. Mais cela vous donnera certainement l’idée générale dont vous avez besoin avant de commencer, vous avez donc une quantité à l’esprit lorsque vous achetez des graines et d’autres fournitures.
Quels légumes valent la peine d’être cultivés pour économiser de l’argent?
Cultiver toutes sortes de légumes semble être une bonne idée. Mais comme il y a une telle variété, ce n’est techniquement pas possible dans votre cour de 1 000 pieds carrés. Par conséquent, vous aimeriez choisir quelques légumes, et pour notre propos ici, les légumes qui vous feront économiser de l’argent.
Choisissez des variétés qui ne se gâtent pas rapidement
La sélection de légumes que vous pouvez conserver est particulièrement importante si vous cultivez plus que vous n’en consommez – tous vos légumes biologiques en excès étant gaspillés signifient qu’une partie égale de vos efforts et de votre investissement initial est perdue !
Les variétés qui peuvent durer des mois sans se détériorer (à condition de les conserver dans un environnement optimal) incluent :
- Oignons
- Les racines
- Courge d’hiver
- Betteraves
Les légumes comme les tomates et les haricots peuvent être conservés au congélateur. Envisagez de cultiver ces variétés pour atteindre votre objectif d’économiser de l’argent.
Optez pour des légumes qui coûtent cher à l’achat
Cultiver des légumes moins chers fait généralement une petite différence ; vous dépenseriez presque autant si vous les achetiez au magasin ou si vous les cultiviez (ce serait juste l’effort supplémentaire)
Cependant, cultiver des légumes qui coûtent cher à l’achat au supermarché fait une grande différence – les cultiver vous-même vous fait vraiment économiser une poche pleine d’argent ! Certains des légumes les plus chers sont :
- Tomates
- Courge d’hiver
- choux de Bruxelles
- Courgette
- Aubergines
Choisissez des légumes que vous mangez régulièrement
Acheter des légumes que vous êtes plus susceptible d’acheter à l’épicerie signifie supprimer des articles de votre liste de courses ; Éliminer des articles de votre liste d’épicerie vous permet d’économiser de l’argent, et une facture d’épicerie moins élevée signifie que vous économisez de l’argent.
Pensez donc à cultiver des légumes que vous consommez régulièrement pour ne pas avoir à acheter (et donc payer) en grande quantité.
Quels légumes me coûtent le plus cher à cultiver ?
Cultiver des légumes signifie investir dans l’équipement nécessaire, les sources d’eau, les amendements du sol et les semences. Cela signifie que vous investissez beaucoup d’argent, et il ne serait certainement pas agréable de savoir que vous paieriez beaucoup moins cher pour les acheter au supermarché.
Cela signifie pratiquement que vous obtenez toujours les légumes à un prix raisonnable ET que vous n’avez pas à faire d’effort supplémentaire. Meilleures balles !
Voici une liste de légumes moins chers à acheter qu’à cultiver, vous pouvez donc en tenir compte lors de votre choix :
- Pommes de terre
- Céleri
- asperges
- Chou
Cependant, ne vous découragez pas de cultiver ce type de plantes si vous en avez les moyens. Personnellement, j’adore cultiver des pommes de terre, même si cela ne me fera pas économiser d’argent.
Fixer la barre : comparer à – l’agriculture biologique ou industrielle
La façon dont vous cultivez vos légumes a un impact important sur le montant d’argent que vous économisez. Qu’est-ce que cela fait exactement la façon dont vous cultivez vos légumes moyenne? Voici un aperçu plus approfondi :
La voie bio
Cette technique utilise des méthodes biologiques de culture de légumes, comme des engrais organiques pour nourrir le sol. L’agriculture biologique fait référence à la régénération d’une vie saine en utilisant des processus naturels plutôt que synthétiques.
Comme vous l’avez deviné, la vie biologique est également l’option la plus chère. Donc, si vous placez la barre haute pour un meilleur rendement en termes de santé, autant payer plus. Vous devrez peut-être également passer beaucoup plus de temps à prendre soin de votre sol et à lutter contre les parasites.
La voie industrielle
L’agriculture industrielle implique l’utilisation de produits synthétiques, tels que les engrais et les pesticides. Cela signifie que les légumes cultivés seront de moins bonne qualité que les légumes biologiques en termes de santé.
L’agriculture industrielle est une voie moins chère – son utilisation nécessite moins d’efforts et moins de dépenses.
Par conséquent, si vous cultivez vos légumes de manière biologique, vous devriez être prêt à investir plus que quelqu’un qui cultive de manière inorganique/industrielle (et obtient un meilleur rendement en termes d’alimentation saine) !
Mettons la rentabilité des légumes dans un tableau pour une image plus claire
| Légume | Estimation des coûts croissants | Coût d’achat estimé | Différence d’argent |
| Salade / 7 coeurs romains | 3 $ | 19 $ | 16 $ |
| Courgette / 8 livres | 10 $ | 16 $ | 6 $ |
| Basilic / 1 livre | 7 $ | 14 $ | 7 $ |
| Des haricots / 6 livres | 6 $ | 30 $ | 24 $ |
| gombo / 3 livres | 5 $ | 9 $ | 4 $ |
| Tomates / 8 livres | 4 $ | 20 $ | 16 $ |
*Notez que toutes les valeurs sont approximatives et que les valeurs croissantes incluent principalement le coût des semences.
Combien d’argent puis-je économiser en cultivant mes propres légumes
Le concept « cultivé moins cher qu’acheté » fonctionne pour la plupart des légumes. Cela signifie que vous économisez de l’argent sur presque tout ce que vous cultivez, certains économisant un dollar ou deux et d’autres jusqu’à 30 $.
Revenons à l’étude de Gail Ann Langellotto, elle a calculé un revenu moyen de 916 $ pour tous les ensembles de données qu’elle a examinés. Alors qu’un investissement d’environ 240 $ est nécessaire pour obtenir ce rendement. Cela permet d’économiser en moyenne 678 $ par année, si vous ne tenez pas compte des coûts de main-d’œuvre.
Ce chiffre est basé sur la moyenne de la plupart des potagers. Si vous êtes chanceux, vous pouvez économiser beaucoup plus.
Existe-t-il des exceptions ?
La mauvaise nouvelle est que certaines catastrophes naturelles peuvent vous causer des pertes. Une attaque de ravageurs ou des conditions météorologiques défavorables peuvent retarder et endommager votre rendement, et malheureusement vos efforts et vos investissements sont vains.
C’est une chose à laquelle vous devriez être préparé avant de commencer votre propre potager – il peut y avoir des cas où vos légumes sont endommagés (certainement un triste spectacle !), mais ne vous laissez pas abattre ou décourager. Qui sait, le prochain rendement pourrait être votre meilleur à ce jour !
Derniers mots
Il y a un débat houleux sur la question de savoir si cultiver ses propres légumes en vaut la peine ; à moins que vous ne soyez un passionné de jardinage, vous ne voudrez le faire que si l’effort supplémentaire vous permet d’économiser de l’argent supplémentaire chaque année.
Des sources disent que la plupart des légumes cultivés à la maison permettent vraiment d’économiser beaucoup d’argent – il vous suffit d’avoir un bon plan en place, y compris la budgétisation de votre équipement, le choix des bonnes variétés de semences, le soin de votre sol et le choix des légumes vraiment vous coûtent moins cher si vous les cultivez au lieu de les acheter (et non l’inverse !).
