Cultiver des légumes dans des conditions venteuses est un obstacle rencontré par de nombreuses personnes dans le monde. Cet obstacle nous affecte tous, l’approvisionnement alimentaire dépendant en partie de la nourriture cultivée dans le vent. Il est impératif pour les jardiniers des zones venteuses de comprendre les tenants et les aboutissants de leur terrain afin de réussir à transformer cet obstacle en opportunité.
Cultiver des légumes dans des conditions venteuses? Les brise-vent sont nécessaires pour faire pousser des légumes dans des conditions venteuses. Le choix de brise-vent appropriés et la culture de plantes potagères appropriées sont obligatoires pour réussir dans des conditions venteuses.
Il existe de nombreux types de brise-vent et de plantes résistantes au vent, qui dépendent tous fortement de votre environnement unique. Certains légumes ont besoin de plus de protection que d’autres, alors que certains brise-vent sont même comestibles ! Aussi délicat que puisse être la culture de légumes dans le vent, il est nécessaire de comprendre tous les facteurs qui contribuent au processus pour réussir.
Comment le vent affecte les plantes potagères
Le vent a le pouvoir d’affecter de manière significative la croissance et le développement des plantes potagères, en particulier les plantes potagères plus légères qui ne sont pas destinées aux conditions venteuses. Quoi qu’il en soit, le vent joue un rôle énorme dans la survie et le succès des plantes potagères.
La croissance et le développement
En tant que semis, de légères rafales de vent peuvent rendre une plante plus résistante au vent et plus robuste ; d’autre part, des rafales de vent plus fortes peuvent mettre fin à la vie d’une plante, ou du moins paralyser sa croissance normale. Le vent peut également affecter la croissance et la destruction des produits végétaux – la partie qui est consommée.
Les produits peuvent devenir plus courts, plus petits ou froissés en raison d’une surexposition au vent. Les produits peuvent également être soufflés d’une tige ou d’un bouillon.
Les plantes potagères à feuilles peuvent être décimées par des rafales de vent, créant des trous dus au martèlement persistant contre les tissus foliaires. Ces trous poussent à côté de la plante, ruinant et éventuellement tuant complètement une culture
Le diamètre, la hauteur et la biomasse du tronc sont également des facteurs inhibés par la présence du vent lors du développement.
Ce tableau montre la relation entre les plantes potagères abritées et non abritées des conditions venteuses.
| biomasse estimée | Hauteur | Diamètre | |
| A l’abri du vent (% de croissance) | 65 | 11 | 53 |
| Exposé au vent (% de croissance) | 39 | 4 | 38 |
Taux de transpiration
Lorsque les plantes ne sont pas déchirées, les rafales de vent dessèchent gravement les tissus végétaux, entravant une bonne croissance et floraison. Ce processus est connu sous le nom de dessiccation et peut entraîner des feuilles mortes croquantes sans teneur en humidité significative.
Même avec un sol humide et des niveaux d’eau adéquats, le vent implacable peut assécher et asséchera les plantes potagères. Lorsqu’elle est combinée avec le soleil, l’évaporation excessive constitue une menace, entraînant une croissance réduite et un stress hydrique.
Avec la présence du vent, les légumes à fleurs sont moins susceptibles d’être pollinisés par les abeilles et autres pollinisateurs, un autre point contre le succès de la culture dans des conditions venteuses.
Dérive des herbicides
L’utilisation d’herbicides est une pratique observée avec de bonnes intentions, mais peut apporter des réalités fâcheuses pour les plantes environnantes. La propagation des herbicides par le vent, connue sous le nom de dérive des herbicides, peut limiter la croissance des plantes voisines ou interférer avec le développement des plantes.
Les pesticides couramment utilisés pour les mauvaises herbes ou les vignes envahissantes peuvent se propager de manière choquante en quelques secondes en raison de la présence du vent. Il est recommandé de ne pas pulvériser ou appliquer des herbicides ou des pesticides dangereux dans des rafales de vent de 8 milles à l’heure ou plus.
Le vent affecte les plantes potagères de nombreuses façons, dont beaucoup peuvent nuire à la santé des plantes. Heureusement, il existe plus qu’assez de solutions pour contrer ces dangers.
Quelles plantes se portent bien avec le vent
Certaines plantes sont plus résistantes aux conditions venteuses que d’autres et se sont développées au fil des milliers d’années pour devenir les verts robustes et résistants qu’elles sont aujourd’hui. Ces plantes potagères sont généralement plus robustes ou plus basses que les autres, bien qu’il existe d’excellents facteurs qui contribuent à leur capacité à résister au vent.
Légumes résistants au vent:
- Roquette
- Bok choy
- Haricots nains et d’Espagne
- Les racines
- Bettes
- Ail
- chou frisé
- Poireau
- salade
- Pommes de terre
- Un radis
- Oignon de printemps
Source: Récolteàtable. com
S’ils ont des tiges, les légumes résistants au vent ont tendance à avoir des tiges flexibles; cette propriété leur permet de plier au vent sans se rompre. Bien sûr, à un moment donné, même les légumes les plus rugueux seront victimes d’une rafale de vent assez forte. Pour cette raison, il est important de donner à vos plantes au moins un abri.
Une autre caractéristique commune aux plantes résistantes ou tolérantes au vent sont les petites feuilles étroites. Ces petites feuilles sont moins susceptibles d’avoir des trous et réduisent la pression sur la tige.
Cultures basses
Les cultures basses au sol réagissent généralement mieux aux conditions venteuses que leurs homologues à tiges et volant haut. Les feuilles qui épousent le sol et que l’on trouve souvent dans les salades, comme le chou frisé et la laitue, ainsi que les citrouilles tentaculaires, sont d’excellents exemples de ces cultures à faible croissance.
Choisir les haricots nains et les tomates naissantes plutôt que leurs parents plus grands, tels que les haricots verts et les tomates en grappe, est une solution cohérente pour cultiver une gamme variée de légumes.
Différents types de pare-brise
Lorsque vous jardinez dans des conditions venteuses, les brise-vent sont des factions obligatoires pour obtenir une récolte réussie. Avec une sélection presque aussi large que les options de plantes à cultiver, il est impératif de choisir le bon brise-vent pour vos besoins spécifiques.
Barrières verticales
Bien qu’il n’y ait pas deux jardins identiques, l’utilisation de murs ou de clôtures solides – des barrières verticales – n’est pas la meilleure solution. Le vent peut toujours accéder aux plantes à travers une obstruction verticale et peut éventuellement aplatir, inonder et faire éclater le matériau en dessous à une vitesse accrue.
Les barrières verticales peuvent également nuire à vos produits pendant les périodes de vent faible, faisant des ravageurs et des maladies un environnement idéal pour prospérer en raison du manque de mouvement.
Si possible, évitez les barrières verticales et optez pour des brise-vent plus efficaces et protecteurs tels que des arbustes ou des cabanons courbes.
Pare-brise poreux
L’industrie des brise-vent poreux comprend à la fois des éléments artificiels et naturels qui conservent le but principal d’obstruer les vents dangereux pour le bien-être des plantes.
Les brise-vent industriels tels que les clôtures à lattes ou les filets à plantes robustes offrent une protection contre les tempêtes plus flexible que les murs et minimisent le risque de ravageurs envahissants et de maladies dues à la stagnation.
Les haies et les arbustes sont le fer de lance de la subdivision naturelle des brise-vent et offrent des moyens écologiques de réduire la vitesse du vent. Voici quelques exemples de brise-vent naturels couramment utilisés :
- Sureau
- Noisette
- Cornouiller
- Cerisiers de Nankin
- Lilas commun
Certains de ces arbustes, tels que les lilas et les cerisiers de Nankin, offrent des conditions optimales pour les pollinisateurs tels que les oiseaux et les abeilles. D’autres, comme la noisette et le sureau, peuvent faire récolter leurs produits et les utiliser en cuisine.
Source: Naturehills. com
Cultivez des brise-vent comestibles
L’utilisation de brise-vent comestibles est une solution complète pour lutter contre les conditions venteuses, bien que la croissance de ces barrières naturelles puisse être plus difficile qu’il n’y paraît. Il y a quelques considérations et étapes à suivre pour faire fleurir vos brise-vent.
Pour commencer, n’oubliez pas que lorsque vos arbustes sont jeunes et pas encore robustes, ils ont probablement besoin de protection. Les couvrir de filets anti-vent devrait faire le travail jusqu’à ce qu’ils soient assez grands pour survivre aux conditions.
Garder la haie ou l’arbuste légèrement perméable est le moyen de maximiser la réduction du vent sur de longues périodes et sur de longues distances. 50% de perméabilité est le nombre à viser
Hauteur du pare-brise
Votre pare-vent doit être d’un cinquième à un quinzième de la distance à protéger. Par exemple, une haie de huit pieds offrira une protection d’environ vingt pieds derrière elle.
Source: Robert Koerik
Pas à pas
- Creusez le trou de plantation : visez un espacement de 2 à 3 pieds par plante
- Plantez le buisson : desserrez les racines et insérez la tête racinaire du buisson. Placez de la terre native dans tous les interstices.
- Arrosez l’arbuste : Arrosez après la plantation et surveillez votre plante. Assurez-vous de le garder hydraté, surtout dans les climats venteux et froids.
- Application de paillis : Ajoutez deux à trois pouces de paillis autour de la base de l’arbuste. Cela garantit la rétention d’eau.
- Installez un filet anti-vent si nécessaire.
Cherchez un exemple de grand brise-vent comestible celui-ci vidéo.
Les défis de la culture dans un jardin venteux
Lors du démarrage d’un jardin dans un environnement venteux, des problèmes surgiront inévitablement; savoir comment les traiter et les corriger est un outil inestimable pour maintenir un système florissant.
serres
Aussi tendance et attrayantes que soient les serres, elles ne sont pas conçues pour les conditions venteuses. Si les serres sont mal placées dans un environnement venteux, elles peuvent devenir un problème et s’avérer inefficaces pour leur objectif de protection des plantes et de régulation de la température.
Au lieu d’une serre, vous allez dans des maisons en arceaux (lien vers amazon) ou des brise-vent naturels. Avant de construire une serre, contactez un paysagiste local ou un expert en plantes de votre région pour obtenir des conseils.
Érosion du sol
Avec le vent vient le mouvement, et le mouvement au lit d’une plante potagère peut être préjudiciable au développement et à la survie.
L’introduction de barrières telles que des brise-vent naturels peut également résoudre cette solution.
S’adapter et surmonter
Il y aura sans aucun doute des problèmes pour cultiver des légumes dans des conditions venteuses, mais vous doter de connaissances sur la façon de répondre à ces problèmes donnera déjà à vos plantes une meilleure chance de survie. L’application de ces connaissances mènera presque certainement au succès de la croissance et de la vitalité de vos légumes.
