Cochons au pâturage, quelle belle façon d’élever son propre porc ! Comment gardez-vous vos cochons (et vous-même) heureux pendant que vous faites paître des cochons ?
La meilleure façon de prendre soin des porcs au pâturage est de commencer avec des porcs en bonne santé, de les élever en groupes de 2 ou plus avec beaucoup d’eau, un peu d’ombre et le libre choix de l’alimentation au sol à côté du pâturage, afin que les porcs puissent choisir leur propre équilibre quotidien des aliments consommés.
Les gros cochons au pâturage commencent en bonne santé
Les porcs d’engraissement que vous allez élever doivent être en bonne santé dès le départ. N’achetez jamais, jamais, jamais autre chose qu’un porc en bonne santé et bien développé !
Commencer par un « accord », qui coûte plus cher lorsque vous additionnez le temps et le coût, entraînera un stress et des maux de tête supplémentaires plutôt que des porcelets de haute qualité à croissance rapide.
Pour commencer, achetez des porcs d’alimentation de haute qualité, brillants et épicés, vous ne le regretterez pas !
Que rechercher lors de l’achat de porcs d’élevage? est un article que j’ai écrit qui va vous aider.
Les porcs de pâturage doivent être élevés en groupes de 2+
Les porcs sont sociaux et doivent être élevés en groupe. Certes, un groupe de deux est un petit groupe, mais tant que vos cochons ont au moins un copain, ils seront heureux.
Je sais que ça peut être un peu long de savoir quoi faire avec la viande de deux ou trois cochons !
À moins que vous n’ayez un congélateur coffre vraiment grand et vraiment vide, vous devrez trouver quelqu’un d’autre qui veut du porc maison !
La bonne nouvelle est que même si beaucoup de gens aiment manger du porc, tout le monde n’est pas disposé ou capable d’élever ses propres porcs d’engraissement, vous pouvez donc aider.
Offrez vos porcs supplémentaires à vos amis et parents et voyez s’il y a des acheteurs. Je pense que vous serez surpris !
Pigs On 5 Acres vous permet de commencer à planifier la rotation de vos pâturages de porcs d’une manière qui fonctionne pour vous et votre ferme.
Les cochons d’herbe ont besoin de beaucoup d’eau
Les porcs ont besoin de beaucoup d’eau pour se développer de manière optimale. Limitez leur eau et vous limitez leur croissance, aussi simple que cela.
Le hic, c’est que les cochons sont aussi assez intelligents pour comprendre comment gaspiller de l’eau en renversant ou en utilisant leur nez pour appuyer sur le mamelon d’eau et faire une flaque de boue avec les gouttes. Cela permet d’économiser beaucoup d’eau !
Assurez-vous que vos cochons peuvent obtenir toute l’eau dont ils ont besoin pour la journée, même s’ils en renversent.
Il est particulièrement important de s’en souvenir lorsqu’il fait chaud lorsque vos cochons utiliseront le trou de boue qu’ils font pour se vautrer afin de pouvoir se rafraîchir.
J’essaie de faire en sorte que mes cochons puissent se vautrer, ou même de les aider en en faisant travailler un dans la chaleur.
Je me fiche du désordre, mais cela les rend tellement plus confortables quand il fait chaud de pouvoir entrer dans la boue et se rafraîchir.
Pour eux, je suis pro pour se vautrer dans la chaleur. Mais tout cela demande plus d’eau. Assurez-vous qu’ils ont toute l’eau dont ils ont besoin pour boire et plus encore.
Quand tu auras compris comment jouer dans l’eau, autant être prêt !
Les cochons d’herbe ont besoin de manger plus que de l’herbe
Nourrissez vos porcs d’aliments hachés, au libre choix, adaptés à leur poids. Vous n’avez pas besoin d’être trop précis ici, mais faites de votre mieux.
Vos porcs se portent mieux avec une alimentation complète, ce qui signifie qu’ils ne peuvent manger que de la nourriture et de l’eau 24 heures sur 24. S’ils veulent une collation, ils vont la chercher, c’est aussi simple que ça.
Si vous nourrissez les porcs des casseroles, attendez-vous à ce qu’ils grandissent un peu plus lentement car vous limitez essentiellement leur alimentation en les nourrissant à certains moments de la journée.
Si vous obtenez de bons résultats, tant mieux. Si vous pensez que vos porcs ont besoin de grandir plus vite qu’eux, assurez-vous que les porcelets reçoivent une alimentation complète
La plupart des porcs ont besoin de plus que de l’herbe. Pourquoi? Les cochons sont omnivores, tout comme vous et moi.
Les porcs peuvent manger des légumes, bien sûr, mais ils ont besoin de sources de calories plus élevées telles que les graisses et les glucides pour que leur système digestif fonctionne correctement.
Les porcs au pâturage tireront une partie notable de leur apport alimentaire quotidien du pâturage, quelque part près de cela 30% (lien vers Grassworks.org, Small Scale Hog Production), ce qui signifie que 70 % de leurs calories quotidiennes proviendront toujours des céréales.
Si vous souhaitez réduire ou éliminer les céréales, lisez le blog de Walter Jefferies Sugar Mountain Farm. Lui et sa famille élèvent des porcs sans céréales dans le Vermont. Voici un lien vers l’aperçu Les cochonsoù ils passent par les bases de leur fonctionnement.
Au fur et à mesure de votre lecture, prenez note des autres sources de calories qu’il essaie de nourrir ses porcs afin qu’ils puissent bien grandir lorsqu’ils sont au pâturage et du fait que ces porcs ont été sélectionnés au cours des 20 dernières années pour fonctionner dans ce système.
Les porcs au pâturage ont besoin d’ombre
Vos cochons ont besoin d’une sorte d’ombre. Si vous avez la chance d’avoir quelques grands arbres dans notre pâturage, ou peut-être même une lisière de forêt dans votre pâturage à cochons, alors vous êtes au bon endroit.
Les arbres ou arbustes robustes seront suffisamment « ombragés » pour vos finisseurs.
Si vous êtes dans une zone plus dégagée, apportez un peu d’ombre. Bonne nouvelle, vous avez plusieurs options.
Vous pouvez garer une remorque ou un chariot dans l’enclos pour l’ombre. Vous pouvez installer une bâche ou un toit. Utilisez votre imagination, les cochons ne sont pas difficiles tant qu’ils peuvent s’allonger à l’ombre pour faire la sieste.
Assurez-vous que votre ombre reste dans le pâturage toute la journée. Je veux dire par là, si le soleil se déplace, l’ombre reste-t-elle dans l’enclos à cochons, ou l’abri ombrage-t-il une zone à l’extérieur de l’enclos que les cochons ne peuvent pas atteindre ?
Plus que probablement, vous voulez que l’ombre soit au centre de l’enclos afin que lorsque le soleil se déplace, l’ombre reste dans l’enclos où elle est utilisable pour vos porcs d’alimentation.
Une bonne clôture est un must pour les porcs de pâturage
Une bonne clôture est une grande partie des porcs au pâturage pour deux raisons : le confinement des porcs et éloigner les porcs de la clôture.
La clôture elle-même n’a pas besoin d’être beaucoup, surtout s’il s’agit d’une clôture électrique. Vous pouvez accrocher des écheveaux de fil ou de fil toronné ou utiliser un filet électrique si vous choisissez de garder vos porcs électriques.
Bien sûr, les porcelets doivent d’abord être dressés à la clôture ! Pour entraîner les porcelets au fil, placez les porcs d’engraissement de plus de 50 livres dans un enclos à panneaux pour porcs et faites passer un fil chaud à l’intérieur de l’enclos afin qu’ils puissent apprendre de quoi il s’agit.
Une fois que tous les porcs auront testé le fil, ils le feront eux-mêmes, vous devriez être prêt à partir.
Si vous commencez avec des porcs d’alimentation plus petits, gardez-les dans l’enclos du panneau jusqu’à ce qu’ils soient plus gros. Les petits porcs d’engraissement seront difficiles à garder, car ils sont si petits et légers qu’ils sont plus difficiles à choquer.
Si vous avez une clôture plus permanente comme du fil tissé ou si vous n’utilisez pas du tout d’électricité, le plus gros problème avec la clôture est de garder les porcs à l’intérieur, mais ne les laissez pas ruiner la clôture elle-même.
Aussi mignons que soient vos cochons maintenant, ils ruineront votre clôture en s’enfouissant sous elle à mesure qu’ils grossiront.
Vous pouvez empêcher les porcs de s’échapper en les empêchant de heurter la clôture avec un brin de courant électrique autour du bas de votre clôture.
Si vous utilisez des panneaux pour bovins ou porcs comme clôture principale, gardez un œil sur le « travail » que font vos porcs. Sortez dans cet enclos et voyez ce que ces personnages ont fait.
S’ils creusent, déplacez la goupille ou placez quelques poteaux en T supplémentaires pour maintenir les panneaux en place.
L’été dernier, j’ai eu trois porcelets dans une clôture à cochons. Cela a bien fonctionné, jusqu’à ce qu’ils prennent un peu de taille et commencent à essayer de se frayer un chemin.
Ces trois-là étaient plutôt gentils, j’aurais vraiment dû avoir des problèmes de confinement avec eux beaucoup plus tôt que moi. Je pense qu’ils étaient juste un peu paresseux!
Vous voulez varier les pâturages du cochon
Pour garder votre pâturage en bon état et occuper les porcs, vous voudrez varier la zone à laquelle les porcs ont accès.
La fréquence de rotation dépend de la taille de la zone de départ et de la quantité de « travail » que les porcs y ont effectué jusqu’à présent.
Si vous les laissez au même endroit jusqu’à ce que ce soit un « paysage lunaire », vous aurez un désordre boueux qui prendra apparemment une éternité à repousser.
La réponse facile ici est de déplacer les cochons tant qu’il reste encore de l’herbe dans leur pâturage !
La plupart des gens font tourner leurs porcs tous les 10 à 14 jours, avec des périodes de repos plus longues de 21 jours ou plus. Habituellement, ce nombre est basé sur le nombre de porcs mangeant les aliments dans la mangeoire afin qu’ils puissent être déplacés vers une nouvelle zone.
D’autres personnes font paître des porcs avec une zone de porc centrale qui a un bon accès pour la nourriture, l’eau et un abri, puis installent des clôtures électriques de la zone centrale aux zones de pâturage.
La conception ressemble à une roue avec la zone principale comme moyeu.
Si vous essayez d’amener les porcs à rénover une zone, vous voudrez peut-être les garder au même endroit pendant une période plus longue. Encore une fois, combien de temps dépend exactement de ce que vous faites et pourquoi.
Tous les cochons vont s’enraciner, c’est juste une question de combien
Quoi que dise la brochure sur la race, tous les porcs prendront racine. Certains s’enracineront plus que d’autres, parfois beaucoup plus ! Mais tous les porcs s’enracinent, surtout dans un sol plus humide.
Je sais que certaines races sont promues comme des porcs qui ne s’enracinent pas, je suis sceptique. Si vous aviez un ami qui avait des cochons qui semblent moins s’enraciner que la plupart, je peux certainement le voir. Mais pas root du tout ? C’est difficile à croire.
Il se peut que je comprenne mal « pas d’enracinement » et ce qu’ils signifient réellement, c’est moins d’enracinement. Cela pourrait simplement être possible. Il y a des porcs qui semblent moins s’enraciner que d’autres, mais là encore, ils s’enracinent toujours.
Un sol humide équivaut à vomir une patte de cochon
Une autre partie du pâturage des porcs qui semble être laissée de côté est la partie sur les porcs qui s’enfoncent dans la terre lorsque le sol est humide. C’est simplement parce que les porcs sont lourds pour la taille de leurs pattes.
Même si vous faites pivoter vos porcs, vous vous retrouverez avec des carlins dans les zones à fort trafic, surtout si ces zones sont humides, comme autour du bol d’eau.
Si vous gardez des cochons dans une zone, ils mangeront toute l’herbe et vous vous retrouverez avec un morceau de terre au lieu de pâturage à cet endroit.
Vous obtiendrez toujours une zone surpeuplée dans chaque nouveau clapier, mais les déplacer selon le calendrier de 10 à 14 jours maintiendra cette zone surpeuplée au minimum.
Si vous ne pouvez pas déplacer l’enclos, mettez beaucoup de litière pour vos cochons
Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas faire pivoter le poulailler, mettez-y de la litière pour lui donner un joli poulailler dans lequel jouer. gardez les cochons hors de la boue.
Malheureusement, il y a des moments de l’année où le temps ne coopère pas avec vos plans ! Ou vous obtenez une année anormalement humide et ce qui aurait normalement fonctionné ne se produit pas cette année.
Adaptez-vous et faites des ajustements pour garder vos cochons heureux.
Un gros tas de litière leur donne un endroit agréable et sec pour faire un nid. Ils aiment creuser dans la boue, mais ils veulent aussi un endroit sec pour se reposer et dormir !
Sources:
Grassworks.org Production porcine à petite échelle, c’est là que j’ai obtenu le chiffre que 30% de la ration finale (aliments pour porcs à abattre) peut être du pâturage. C’est une excellente ressource, assurez-vous de la lire.
