Comment les agriculteurs et les éleveurs élèvent-ils les vaches ?

Des troupeaux de vaches, toutes avec des veaux nés cette année. Cela représente beaucoup de bébés et beaucoup de vaches à faire reproduire chaque année ! Comment les agriculteurs et les éleveurs font-ils pour faire reproduire leurs vaches ?

La plupart des bovins de boucherie commerciaux sont élevés par des taureaux, les bovins spécialisés, comme les bœufs d'exposition, et la plupart des vaches laitières sont élevées par IA (insémination artificielle) plutôt que par un taureau.

Premiers pas avec les bovins de boucherie : l'achat de votre troupeau de départ passera en revue les étapes à suivre pour localiser, examiner et acheter votre premier troupeau de bovins !

La plupart des vaches sont accouplées par un taureau

Le plus cLa méthode la plus courante pour faire se reproduire les bovins est d'utiliser un taureau. La raison pour laquelle le taureau est si populaire est qu'il peut se reproduire avec n'importe quelle vache n'importe quel jour, il surveille toujours une vache qui entre en chaleur pour que vous n'ayez pas à le faire !

Les bovins de boucherie, en particulier les troupeaux comptant un plus grand nombre de têtes, utiliseront des taureaux. Pour les vaches laitières, les taureaux sont moins courants.

Si vous avez jusqu'à 25 vaches et génisses, un taureau adulte fera l'affaire. Si vous avez un jeune taureau de moins de 2 ans, optez pour 15 à 18 vaches par taureau cette année et l'année prochaine, il pourra être utilisé avec plus de vaches.

Avoir plus de vaches (et de génisses) que ce que le taureau peut raisonnablement reproduire pendant la saison de reproduction réduira les taux de conception (moins de veaux) ou entraînera une fenêtre de vêlage plus longue (veaux nés tard dans l'année, donc plus petits à l'approche de l'hiver).

Les taureaux matures peuvent se reproduire avec plus de vaches par saison de reproduction

Un taureau adulte (plus de 2 ans) peut être utilisé pour un petit troupeau de bovins, mais une fois que le nombre de vaches à reproduire dépasse 30 environ, un deuxième taureau est nécessaire, sinon la saison de vêlage sera prolongée.

Avoir une saison de vêlage plus longue n'est pas un problème, à condition que vous soyez satisfait de la période de l'année à laquelle les veaux naîtront, car plus la saison de vêlage est longue, plus la différence d'âge entre les veaux sera grande.

Les jeunes taureaux ont besoin d'un groupe reproducteur plus petit la première année

Si le taureau a moins de 2 ans, le nombre de vaches qu'il peut mettre à la reproduction par saison de reproduction est généralement égal à son âge en mois. Par exemple, si le taureau a 15 mois, on peut raisonnablement s'attendre à ce qu'il mette à la reproduction 15 vaches.

Cela nécessite qu'il soit bien développé pour son âge et en pleine forme. S'il n'est pas en pleine forme et plein de vigueur, il ne sera pas en mesure de performer. (Mais s'il n'est pas le plus beau taureau que vous pouvez vous permettre, pourquoi l'utilisez-vous ?)

Des enclos quotidiens plus petits signifient que moins de taureaux sont nécessaires pour reproduire les vaches

Si le troupeau est gardé dans un pâturage plus petit qui tourne fréquemment, le taureau peut se reproduire plus de vaches par saison de reproduction, puisque les vaches sont plus proches les unes des autres et il y a moins de déplacements pour vérifier lesquelles sont en chaleur pour la journée.

Dans ce scénario d'élevage quotidien en pâturage de petite superficie, le taureau peut reproduire près de 50 vaches par saison de reproduction, avec 60 vaches étant la limite supérieure (par saison de reproduction de 70 jours), tout en maintenant des taux de grossesse élevés.

Plus le bétail est réparti sur de grandes superficies, plus il faut de taureaux pour les vaches.

Si vous recherchez un groupe qui connaît vraiment son métier, pensez à consulter Bovins Pharo. Au minimum, lisez leur site et écoutez quelques vidéos de Kit Pharo expliquant pourquoi la sélection des taureaux est essentielle. C'est du temps bien utilisé.

L'IA (insémination artificielle) peut être utilisée pour reproduire les vaches

L’IA (insémination artificielle) peut être utilisée pour reproduire des vaches et des génisses. L’IA est beaucoup plus populaire chez les vaches laitières et les bovins de boucherie spécialisés, comme les bœufs d’exposition, mais moins courante chez les producteurs de bœuf commerciaux.

Étant donné que les vaches laitières sont avec les agriculteurs tous les jours, elles sont facilement accouplées avec l'IA. L'utilisation de taureaux pour les vaches laitières n'est pas très courante, mais si vous pouvez trouver un taureau que vous aimez, c'est une option plus facile, car le taureau fera attention à vous.

Étant donné que l'insémination artificielle présente des avantages et des inconvénients, j'ai écrit L'IA est-elle adaptée à votre troupeau ? pour vous aider à déterminer si l'insémination artificielle de votre bétail est une solution viable pour vous et votre situation.

Les taureaux sont plus couramment utilisés pour reproduire les vaches que l'IA

La plupart des agriculteurs et des éleveurs qui élèvent des bovins de boucherie pour la production de viande bovine utilisent un taureau et non l'IA.

Il s’agit simplement d’une question de gestion, c’est-à-dire d’organiser l’administration des hormones utilisées dans le protocole d’IA au bétail, puis de faire travailler à nouveau le bétail pour l’insémination.

Pour inséminer toutes les vaches en une seule journée, il faut synchroniser les hormones entre les vaches reproductrices. Tout ce travail est faisable, il s'agit simplement d'une coordination plus poussée que celle que la plupart des gens qui ont de grands troupeaux sont prêts à faire, surtout lorsqu'ils ont déjà quelques taureaux.

Insémination artificielle, Conseil de recherche sur les bovins de boucherie contient une excellente explication des options d'insémination et un tableau comparant le coût de l'IA à l'utilisation d'un taureau.

La conception et la grossesse sont contrôlées par la vache

La conception ou non de la vache (ou de la génisse) est contrôlée par la vache ! Vous pouvez faire de votre mieux en termes de gestion pour vous assurer qu'elle est en pleine forme, afin qu'une grossesse soit plus probable.

En fin de compte, c'est elle qui contrôle la grossesse, pas vous. Vous pouvez vous assurer qu'elle a toutes les raisons de se contenter de se reproduire (d'établir une grossesse), car la reproduction est une chose naturelle pour une vache, mais c'est elle seule qui décide si elle se produit ou non.

Malheureusement, il existe des sources d’informations très négatives sur la conception et la gestation chez les bovins, tant en ce qui concerne l’insémination que la reproduction naturelle.

L'idée généralement répandue est que les vaches sont « forcées » à être enceintes. C'est faux, c'est le corps de la vache qui dicte ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas.

Si la vache ou la génisse n'est pas prête à concevoir un veau, cela n'arrivera pas. Vous pensez peut-être que les agriculteurs peuvent manipuler la vache avec des hormones.

Il est vrai qu'il ne s'agit là que d'un début de gestation potentiel, et non d'un veau vivant. Ces hormones ne peuvent pas maintenir la gestation, seule la vache ou la génisse peut effectuer les innombrables ajustements quotidiens nécessaires à la croissance et à l'alimentation d'un veau.

Si son corps dit non à la grossesse, ça ne marche pas et personne ne peut changer ça à part la vache.

L'IA peut être bénéfique pour les petits troupeaux de bovins et les débutants

L’un des meilleurs avantages de l’utilisation de l’IA dans votre troupeau est qu’elle vous permet de sélectionner une génétique spécifique pour vos vaches, peut-être même pour cette vache en particulier, qui vous aidera à déplacer la génétique de votre troupeau dans la direction que vous souhaitez.

Parfois, vous souhaitez ou avez besoin de gènes auxquels vous n'avez pas accès. Lorsque cela se produit, l'IA vous offre la possibilité d'utiliser des taureaux qui ne seraient autrement pas disponibles pour vous et votre exploitation.

L'IA vous permet de faire correspondre le taureau à la vache spécifique

Là où l’IA brille vraiment, c’est dans sa capacité à associer spécifiquement une vache particulière à un taureau spécifique, surtout si vos vaches reproductrices sont un groupe mixte de formes et de tailles.

Une deuxième raison pour laquelle l’IA peut fonctionner pour vous est que son utilisation vous donnera accès à un taureau que vous ne pourriez autrement pas acheter.

Pour ceux qui disposent d'une superficie limitée, l'utilisation de l'IA vous donne la possibilité de faire reproduire vos vaches sans avoir à soutenir un autre gros élevage, car le taureau est probablement le plus gros animal dont vous disposez.

Même si, comparé aux autres taureaux, il est plutôt petit, comparé aux vaches, il est susceptible d'être assez corpulent et de manger aussi.

L'IA fait se reproduire des vaches sans que vous soyez à proximité d'un taureau

Un dernier avantage de l'utilisation de l'IA est que vous n'avez pas à vous soucier de travailler avec un taureau, je parle de votre sécurité. Tous les taureaux ne sont pas méchants, mais ils en sont tous capables. Ne pas avoir de taureau à proximité équivaut à ne pas avoir de taureau à gérer.

Ressources:

BeefCattleExtension.org, Combien de vaches un taureau peut-il inséminer dans une saison de reproduction normale ? J'ai utilisé 30:1 pour un taureau mature