Toutes les plantes ont besoin d’azote et dans les cultures agricoles, il est très important d’avoir un bon plan de gestion de l’azote pour augmenter les rendements des cultures. Cela peut être réalisé en appliquant des engrais azotés commerciaux, mais cela peut également être réalisé grâce à l’utilisation naturelle de légumineuses telles que le soja, qui ajoutent naturellement de l’azote au sol.
Dans cet article, nous vous expliquons comment le soja reconstitue l’azote dans le sol. Lisez la suite pour en savoir plus sur comment le soja reconstitue-t-il le sol en azote.
Pourquoi est-il nécessaire de compléter les nitrates dans le sol ?
Les plantes consomment des nitrates pendant leur croissance et les nitrates dans le sol ne se fixent pas aux particules du sol. Cela signifie qu’une forte averse peut éliminer beaucoup de nitrates. Lorsque le sol est détrempé, les nitrates ont tendance à se déplacer avec l’eau et à se déposer sous la zone racinaire de la plante.
Cette action met les nitrates hors de portée des plantes et conduit souvent à un lessivage des nitrates dans les eaux souterraines. La quantité de nitrate qui se retrouve dans les eaux souterraines dépend de ce qui se trouve sous terre et de la profondeur des eaux souterraines.
Un sol sablonneux garantit que davantage de nitrates se retrouvent dans les eaux souterraines. Les eaux souterraines peu profondes sont plus susceptibles d’être fortement affectées par le ruissellement des nitrates.
Faites tourner vos cultures de légumineuses
L’utilisation de soja ou d’autres légumineuses (par exemple, la luzerne) pour la rotation des cultures est un moyen intelligent de maintenir des niveaux d’azote élevés dans votre sol. Ils peuvent le faire parce que les légumineuses peuvent puiser leur azote dans l’atmosphère.
L’azote est abondant (78 %) sous forme de gaz dans l’atmosphère. Cet azote n’est pas accessible à la plupart des plantes, mais il est accessible aux légumineuses. Ils peuvent convertir l’azote de l’atmosphère en une forme utilisable grâce à un effort mutuel des micro-organismes du sol et des nodules sur les racines des plantes.
Ce processus est connu sous le nom de fixation symbiotique de l’azote.
Les micro-organismes obtiennent de la nourriture tout au long du processus et les plantes obtiennent de l’azote. Après la fin de la culture des légumineuses, l’azote reste dans le sol, il n’est donc pas nécessaire d’ajouter plus d’azote. Ceci est en fait destructeur pour le processus de fixation symbiotique de l’azote à l’avenir.
Comment le soja produit-il son propre azote ?
Quelle quantité d’azote le soja produit-il ?
Après la récolte, lorsque les plants de soja meurent, les racines, tiges, feuilles, etc. restantes sont décomposées par les micro-organismes vivant dans le sol. Ce processus de compostage libère plus d’azote dans le sol.
Bien que toutes les matières en décomposition libèrent de l’azote dans le sol, il est important de se rappeler que pour la plupart des plantes, cet azote provient du sol en premier lieu. Le soja et les autres légumineuses tirent leur azote de l’air et l’ajoutent ensuite au sol.
Au total, le soja est capable d’ajouter entre trente et cinquante livres d’azote à chaque acre de sol.
Plus la culture de soja est épaisse et saine, plus elle apportera d’azote à votre sol. Si vous cultivez un champ sain de soja dans le cadre d’une rotation des cultures avec du blé, du sorgho ou du maïs, vous n’avez pas besoin d’ajouter d’engrais azoté.
L’azote du sol est un nitrate. L’azote contenu dans les engrais peut être très nocif pour la qualité de l’eau. L’azote naturel qui résulte de la culture d’une culture de couverture de soja n’est pas aussi nocif.
L’utilisation du soja comme culture de rotation contribue environ un tiers moins de nitrates à l’eau de drainage que l’utilisation d’engrais.
Quelles sont les conséquences négatives des rejets de nitrates ?
Lorsque les eaux souterraines sont contaminées par des nitrates à un taux de plus de dix parties par million, la situation peut être très dangereuse pour les enfants de moins d’un an, les bébés animaux, les femmes enceintes et les animaux.
Trop de nitrate peut tuer des humains et des animaux nouveau-nés en provoquant une condition appelée anoxie. C’est une asphyxie interne. L’anoxie fait que la peau d’un bébé prend une teinte bleue. Cela est particulièrement évident autour de la bouche et des yeux. L’anoxie est également connue sous le nom de « syndrome du bébé bleu ».
Il est difficile d’éliminer les nitrates de l’eau car les filtres à charbon, les filtres à sédiments et même les systèmes d’ultrafiltration ne peuvent pas les éliminer. De plus, l’ébullition augmente la teneur en nitrate de l’eau au lieu de la diminuer. Seules la filtration sur résine échangeuse d’ions, l’osmose inverse ou la distillation peuvent éliminer nitrates de l’eau.
