Si vous voulez gagner de l’argent au marché des fermiers, il peut sembler simple d’apporter certains de vos produits, créations artisanales, pâtisseries, etc. à vendre ; cependant, il y a beaucoup à faire pour faire des profits sur le marché des fermiers. Dans cet article, nous discutons des tenants et aboutissants de faire des affaires au Boerenmarkt. Lisez la suite pour en savoir plus sur la façon de gagner de l’argent au marché fermier.
Combien pouvez-vous gagner sur un marché fermier ?
Il est très difficile de dire exactement combien vous pouvez gagner sur un marché fermier, car cela dépend beaucoup de ce que vous vendez, de l’état dans lequel vous vous trouvez et de la demande des clients.
En général, vous pouvez vous attendre à gagner environ un quart de vos coûts de production, mais ce n’est pas une règle absolue.
La demande pour votre produit jouera un rôle important dans le montant que vous pouvez gagner. Par exemple, au début de la saison de croissance, vos produits peuvent être très demandés et vous pouvez être en rupture de stock tous les jours et gagner beaucoup d’argent. Cela peut diminuer au fur et à mesure que la saison avance.
Le montant que vous gagnez au cours d’une année donnée dépend en grande partie de la durée de votre saison de commercialisation des agriculteurs. Dans certaines régions où le temps est doux toute l’année, vous pourrez peut-être vendre toute l’année. Dans les régions où les hivers sont très froids ou les étés extrêmement chauds, la saison des marchés de producteurs peut être assez limitée.
Le montant que vous gagnez dépend en grande partie d’un certain nombre de facteurs indépendants de votre volonté et d’un certain nombre de facteurs indépendants de votre volonté. La clé du succès est une bonne planification, une exécution cohérente et compétente et la persévérance.
L’une des considérations les plus importantes lors de la détermination de votre profit est le montant que vous devez payer pour les frais. Bien que vous ne vouliez peut-être pas payer des frais quotidiens élevés sur un marché de producteurs, vous devriez vérifier si le marché en question est bien géré ou non.
Par exemple, il peut y avoir des marchés qui ne vous font pas payer mais qui sont mal gérés. Lorsque c’est le cas, vous ne pouvez pas gagner beaucoup d’argent car les gens évitent le marché.
Un marché bien géré peut facturer des frais élevés, mais il peut également fournir de beaux étals, des toilettes propres, un accès à l’eau et une installation accueillante qui attire de nombreux clients. Dans ce cas, bien que vous payiez des frais très élevés, vous pouvez également réaliser des bénéfices très élevés.
Dans un emplacement gratuit, vous ne pouvez gagner qu’une centaine de dollars par jour ou moins. Dans un endroit bien géré, vous pouvez très bien transformer cela en mille dollars par jour en offrant les mêmes produits.
Pour choisir un bon marché fermier, vous pouvez commencer votre recherche en ligne. Tapez simplement les marchés fermiers locaux dans votre navigateur préféré et voyez ce qui apparaît. Visitez les marchés près de chez vous pour les vérifier et voir ceux qui vous semblent les plus réussis, les plus accueillants et les plus confortables.
Comment créer et gagner de l’argent sur Farmers Market
Quels permis les agriculteurs doivent-ils avoir?
Dans la plupart des États-Unis, les agriculteurs peuvent vendre leurs produits locaux sans licence ni permis spéciaux. Si vous vendez des produits ou de la viande au marché fermier, vous devez vous assurer que vous êtes dûment certifié. Contactez vos autorités locales pour devenir un fournisseur certifié de ces produits alimentaires.
Pour réussir et éviter les problèmes, vous devez également vous assurer de bien comprendre les normes sanitaires de votre localité. Des inspecteurs de la santé peuvent visiter votre stand au hasard. Vous voulez vous assurer que votre certification est prête et que vous respectez toutes les réglementations sanitaires. Ceux-ci varient d’un état à l’autre, mais tous sont basés sur la sécurité et la propreté.
Si vous souhaitez revendre les produits d’un autre agriculteur, vous pouvez avoir un soi-disant « colporteur » Licence. De plus, si vous souhaitez vendre des aliments transformés tels que des saucisses, du miel, du pain ou d’autres produits faits maison, vous devrez peut-être obtenir un permis spécial du service de santé local. Il peut y avoir des coûts associés à l’obtention de ces permis.
Comment puis-je savoir ce que je dois facturer pour mes produits ?
Les agriculteurs doivent évaluer très soigneusement leurs dépenses lorsqu’ils fixent les prix. Une façon courante de le faire est d’utiliser une technique connue sous le nom de « quatre fois multiple » règle. Pour utiliser cette formule, vous diriez que :
- Un quart du prix de votre produit couvrirait entièrement vos coûts de production.
- Un quart du prix de vos produits couvrirait votre transport et votre emballage.
- Un quart de votre prix devrait couvrir vos frais de publicité et de vente. Cela inclut l’embauche de personnes pour travailler pour vous le jour du marché, la fourniture d’échantillons gratuits à vos clients et tout produit gaspillé invendu.
- Après tout cela, le dernier trimestre serait votre profit.
Donc, en termes simples, vous combineriez les trois premiers coûts, diviseriez par trois, puis ajouteriez le nombre résultant pour obtenir votre prix de vente final total.
Bien qu’il s’agisse d’une bonne règle générale, gardez à l’esprit que l’offre et la demande doivent également être prises en compte. Si vous avez un produit facilement accessible à vos clients en grande quantité, ils sont moins susceptibles de payer un prix plus élevé que si vous avez un produit inhabituel qui est également demandé, mais pas en grande quantité.
Dans un bon marché, le responsable du marché devrait également vous tenir au courant des prix locaux, des prix de gros et des prix de détail. Ces informations peuvent souvent être obtenues en contactant le Département de l’agriculture de votre état. Ils peuvent publier des rapports de prix hebdomadaires qui vous aident à déterminer combien vous pouvez raisonnablement facturer pour vos produits.
Est-il préférable pour les agriculteurs de vendre aux marchés de producteurs ou à la chaîne alimentaire commerciale ?
Lorsque les agriculteurs vendent directement au public par l’intermédiaire des marchés de producteurs, ils éliminent les intermédiaires et peuvent conserver une plus grande partie de leurs bénéfices.
Que dois-je proposer à la vente ?
Les exigences du marché varient d’un endroit à l’autre et votre choix de marchandise dépendra de ces exigences. Certains exigent des agriculteurs qu’ils ne vendent que les récoltes qu’ils ont cultivées. D’autres n’autorisent que les cultures cueillies au cours des dernières vingt-quatre heures.
Vous pouvez également vendre d’autres types d’articles au marché fermier, tels que des bijoux, de l’artisanat, des œuvres d’art, des conserves, des articles de soins personnels, des bougies, etc.
Certains marchés permettent la vente de produits fermiers comme les conserves, le miel et le cidre. D’autres peuvent autoriser la vente de produits tels que le pain qui sont fabriqués à partir d’ingrédients achetés dans le commerce.
Si vous souhaitez vendre des produits de boulangerie, vous devez vous assurer que vous pouvez les préparer dans votre propre cuisine à la maison. De nombreuses municipalités exigent que vous utilisiez une cuisine d’entreprise. Si vous pouvez utiliser la cuisine de votre église, cela convient.
Certains marchés autorisent les courtiers en gros et même la vente de produits importés.
Comment les agriculteurs doivent-ils s’habiller au Boerenmarkt ?
Votre apparence influencera vos ventes et votre succès. Lorsque vous vendez sur un marché fermier, vous devez porter des vêtements propres, confortables et modestes. Optez pour une tenue professionnelle décontractée, style ferme.
Cela signifie une chemise propre avec des manches et un col, un pantalon, un pantalon ou un jean propre et des bottes ou des chaussures propres. Assurez-vous de vous laver le visage et les mains, de vous peigner les cheveux et de vous rendre présentable.
Quelle est l’importance du service à la clientèle au marché fermier ?
Un bon service client augmente les ventes. Il est toujours important d’accueillir vos clients de manière amicale et de répondre avec enthousiasme aux questions sur vos produits.
Soyez prêt à accueillir et à engager les gens. Levez-vous ou au moins asseyez-vous sur un tabouret au lieu de vous asseoir et d’être hors de vue.
Assurez-vous de fournir des échantillons gratuits de certains articles, de les réduire ou même de donner des produits restants à la fin de la journée. Vous constaterez que votre générosité vous reviendra la prochaine fois que vous travaillerez sur ce marché.
Allez-y de manière cohérente. Les gens commenceront à vous chercher une fois qu’ils se seront habitués à acheter chez vous, alors ne les décevez pas.
Quel type d’affichage fonctionne le mieux ?
Installez des écrans colorés et lumineux, faciles à voir et faciles d’accès. Vous devez avoir des tables propres pour exposer vos marchandises. Si vous n’avez pas de tables, vous pouvez poser une feuille de contreplaqué sur des tréteaux et recouvrir le tapis pour une belle présentation.
C’est toujours une bonne idée d’avoir une tente qui peut enfermer tout votre stand. Une tente de 3 x 3 mètres vous protège ainsi que vos clients et vos marchandises contre la chaleur, le soleil et les intempéries. De plus, il définit votre zone et peut même aider à empêcher les marchandises de se perdre pour ceux qui ont les doigts collants.
Ne posez rien sur le sol (autre que des plantes ou de gros objets comme des citrouilles). Ayez des objets colorés et attrayants affichés au niveau des yeux.
Nettoyez toujours votre produit avant de l’offrir et offrez-le dans des contenants sûrs, solides, propres et sans arêtes vives.
Créez une signalisation claire qui identifie votre ferme et indique clairement vos produits et vos prix.
Gardez vos étagères pleines. Si vous commencez la saison avec un produit qui s’épuise ou est en déclin, préparez quelque chose pour le remplacer. Assurez-vous que votre présentoir est toujours plein et attrayant pour vos clients.
Est-il préférable de vendre des produits à la livre ou à la pièce ?
La vente par article peut être plus facile, mais vous devez expliquer votre système de tarification à vos clients. Si vous vendez à la livre, vous devez avoir une balance certifiée qui a été testée et scellée.
Vous pouvez choisir de vendre vos produits au poids, à la quantité, à la combinaison ou à la taille. Par exemple, vous pouvez décider de vendre des pommes en vrac à la livre et des fruits et légumes plus petits, comme des fraises ou des tomates cerises, pour un prix par litre mesuré et des herbes fraîches par botte.
Les légumes plus gros, comme les concombres ou les melons, peuvent être plus faciles à vendre individuellement. Par exemple, vous pouvez vendre six courgettes pour 3 dollars.
Quelle est la meilleure façon de gérer l’argent au marché fermier ?
Vous devez avoir une caisse verrouillable que vous pouvez conserver en toute sécurité dans votre véhicule verrouillé. Commencez la journée dans votre poche avec 25 $ en monnaie et de petites coupures pour pouvoir changer presque n’importe quel achat.
Si vous avez beaucoup d’argent liquide dans vos poches, transférez discrètement tout sauf 25 $ dans votre caisse.
Vérifiez que le marché fermier avec lequel vous souhaitez faire affaire accepte les cartes de débit et de crédit. Même si l’acceptation des cartes augmentera vos coûts, cela augmentera également vos revenus, car plus de gens seront prêts à acheter chez vous s’ils n’ont pas besoin d’avoir de l’argent en main.
En général, il vous en coûtera environ 3% du prix de vente pour accepter les cartes de crédit et de débit, vous devez donc fixer le prix des articles en conséquence. Restez à l’écoute, car vous pourrez peut-être déduire ces coûts de vos impôts.
Comment éviter les amendes et les frais imprévus ?
Si vous allez juste au marché fermier pour vendre votre surplus de produits une fois ou pour le week-end, ce n’est pas un gros engagement et vous pouvez probablement empocher vos gains et vaquer à vos occupations. S’il s’agit de quelque chose que vous voulez faire de façon continue, traitez le marketing de votre agriculteur comme une entreprise.
Avant le début de la saison des ventes, renseignez-vous auprès de votre ville et de votre état pour savoir ce qu’il faut pour enregistrer votre entreprise. Vous devrez peut-être avoir un numéro de revente d’État et savoir comment percevoir et payer la taxe de vente.
Assurez-vous de bien conserver vos revenus et vos dépenses afin d’être prêt à produire votre déclaration de revenus à la fin de l’année. Vous devez utiliser l’annexe C pour enregistrer les bénéfices de votre marché fermier.
Comme pour toute autre entreprise, vous devez avoir une assurance responsabilité civile. Si quelqu’un se blesse ou tombe malade à cause d’un produit que vous proposez, il est très important que vous soyez correctement assuré.
Comment créer une clientèle régulière ?
Soyez fiable pour attirer des clients fidèles. Présentez-vous toujours avant l’ouverture du marché. Soyez prêt et prêt à faire des affaires lorsque les clients commencent à circuler.
Pour fidéliser les clients, étiquetez et fixez clairement le prix de tous vos articles. Utilisez une bonne signalisation claire et d’aspect professionnel pour attirer et informer les clients. Ayez des cartes de visite assorties imprimées et facilement disponibles afin que les clients puissent vous contacter avec des demandes spéciales.
Quelle est la meilleure utilisation du temps hors saison ?
Si vous voulez gagner de l’argent au marché fermier, vous devez toujours proposer un inventaire important et frais. Si vous vendez de l’artisanat, des bijoux et d’autres articles non périssables, vous devez utiliser les mois où le marché n’est pas ouvert pour préparer et constituer votre inventaire.
Si vous vendez des denrées périssables, assurez-vous de planifier votre jardin, votre calendrier de cuisson ou d’autres activités de production afin que suffisamment de produits soient livrés frais.
Comment démarrer sans investissement majeur ?
Si vous n’êtes pas sûr de vouloir vraiment travailler au marché fermier, partagez un stand avec un commerçant établi pendant un certain temps pour voir comment vous l’aimez et comment vous vous en sortirez.
Pour imiter ce plan d’action, visitez les marchés de vos agriculteurs locaux et apprenez à connaître les vendeurs qui s’y trouvent. Liez-vous d’amitié avec certains d’entre eux et demandez-leur si vous pouvez occasionnellement aider et vendre vos biens. Si vous tentez l’expérience, vous pouvez avoir une entreprise du marché des fermiers plus prospère.
Comment l’écraser au marché fermier
Quels sont les produits maison les plus vendus ?
- Le miel se porte très bien sur les marchés fermiers, mais il y a beaucoup d’investissements dans les abeilles, les ruches, le matériel apicole et plus encore. Les équipements de traitement du miel tels que les machines, les bocaux, les couvercles, les stérilisateurs, etc. nécessitent tous d’investir beaucoup d’argent dans votre exploitation de miel avant de vendre un pot de miel.
À cause de tout cela, il est très difficile de dire combien d’argent vous pouvez gagner en vendant du miel au marché fermier. Qu’il suffise de dire que l’apiculture et la production de miel ne sont pas des programmes pour devenir riche rapidement ; Cependant, une fois que vous êtes établi et que vous avez des ruches saines et que vous utilisez suffisamment de miel, vous pouvez gagner un bon revenu en vendant du miel frais, local et biologique.
En général, un apiculteur prospère peut gagner entre 40 000 $ et 60 000 $ par année grâce à une combinaison de stratégies de vente, y compris le Farmers’ Marketing.
Gardez à l’esprit que tout dépend de votre professionnalisme et de votre ténacité, ainsi que de la santé et de la productivité de vos abeilles ; ainsi que votre emplacement.
- Les articles de soins personnels, les bougies et autres peuvent également être bien vendus au Boerenmarkt. Ce sont de bons produits à utiliser si vous élevez des abeilles, car la cire d’abeille est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé à bon escient pour fabriquer ces produits.
- Vendez des produits en conserve tels que du chutney, de la marmelade, de la gelée et/ou de la confiture avec un bon profit. La conservation vous empêche d’avoir une abondance de produits.
Vendre ce type de produit peut être un hasard, surtout si vous fixez strictement le prix de vos confitures et gelées en fonction du coût de production. Si vous produisez une grande variété de conserves, il peut être judicieux de leur attribuer le même prix. Vous pourriez perdre quelques centimes sur certaines variétés plus chères, mais vous vous rattraperez sur les moins chères.
Par exemple, le beurre de pomme et la gelée de pomme sont assez bon marché à fabriquer. La confiture de framboises, de mûres et de myrtilles, en revanche, peut être assez coûteuse. Si vous faites la moyenne de vos coûts et facturez le même montant pour tous ces produits, vous réaliserez toujours un profit à la fin et vous garderez les choses simples et faciles pour vous et vos clients.
Contrairement à la production de pâtisseries et de viandes à vendre au marché fermier, vous n’avez pas besoin d’une cuisine commerciale pour préparer des conserves à vendre au marché fermier. Vous avez besoin d’un permis et vous devriez vérifier auprès de votre service de santé local pour déterminer les exigences exactes.
Une fois que vous avez une licence pour produire ces produits à la maison, vous pouvez vous attendre à ce que l’inspecteur de la santé s’arrête de temps en temps pour s’assurer que vous respectez les conditions convenues.
En général, si vous réussissez à faire des conserves, vous pouvez gagner en moyenne environ 25 $ de l’heure, en tenant compte de tout votre temps à préparer le produit à la maison et à le vendre sur le marché.
Il n’y a aucune garantie pour cela; cependant, tout dépend du montant de vos dépenses et du succès de votre entreprise.
