Le soja est une culture très importante aux États-Unis, en particulier dans le Haut-Midwest, où environ 80 % du soja américain est cultivé. Ces légumineuses nutritives et polyvalentes peuvent être utilisées à des fins très diverses, allant de la fabrication de biocarburants aux produits alimentaires, industriels et de soins personnels. Dans cet article, nous décrivons les considérations à garder à l’esprit lorsque vous envisagez de planter du soja. Lisez la suite pour en savoir plus sur comment cultiver commercialement du soja.
Pourquoi cultiver du soja ?
Le soja vient d’Asie de l’Est, mais aujourd’hui, la plupart des graines de soja sont cultivées en Amérique du Sud et aux États-Unis. En plus de leur valeur innée en tant que culture productive, le soja est particulièrement souhaitable en tant que culture de rotation. En rotation avec le maïs, le blé et d’autres cultures, le soja ajoute de l’azote précieux au sol et fournit la variété nécessaire pour briser les cycles des mauvaises herbes, des insectes et des maladies.
Pour plus d’informations sur le soja et l’azote, consultez cet article.
Le soja est une culture de produits populaires qui se vend à un bon prix car il contient environ deux fois plus de protéines que toute autre céréale ou légume. Ils peuvent être transformés en huile ou en farine (tofu quelqu’un?) Ou consommés frais, fournissant une nutrition précieuse pour les humains et le bétail.
De plus, l’huile qu’ils fournissent peut être utilisée comme carburant, ou avec un traitement approprié, en complément d’une grande variété de produits comestibles et de soins personnels.
Comment semer le soja ?
Le soja (également appelé : Edamame) est une légumineuse et appartient à la famille des haricots et des pois. Ils peuvent très bien faire dans n’importe quel type de sol bien drainé dans un environnement plein soleil. Alors que le soja peut bien pousser dans un sol pauvre avec un pH de 6,5 ou plus, et améliorera en fait l’état de tout sol dans lequel il pousse, c’est une bonne idée d’amender un sol très pauvre avec un engrais organique équilibré ou du compost avant la plantation. .
L’une des considérations les plus importantes lors de la plantation de soja est la profondeur de plantation. Pour déterminer à quelle profondeur planter vos haricots, pensez à la méthode de travail du sol que vous utiliserez, ainsi qu’à l’humidité et à la température de votre sol.
La méthode sans labour vous permet de planter vos graines de soja jusqu’à deux pouces de profondeur. Avec une méthode de travail du sol standard, la profondeur de plantation peut varier de 1 à 1 pouce dans un sol moyen. Dans un sol sec ou sablonneux, une plantation à une profondeur de cinq centimètres est recommandée.
Stades de croissance du soja
Les graines de soja peuvent simplement être saupoudrées à la main sur la surface du sol labouré, puis légèrement travaillées pour couvrir. Alternativement, ils peuvent être plantés soigneusement en rangées. Cette méthode est nécessaire lors de l’utilisation de la méthode de plantation sans labour. Dans ce cas, les graines doivent être plantées à 2″ de profondeur et à au moins 5″ de distance.
Lisez ceci pour en savoir plus sur la plantation de soja sans semoir.
Gardez à l’esprit qu’une observation attentive est importante pour prévenir les ravageurs et les maladies, vous voudrez donc avoir suffisamment d’espace entre vos rangées de soja pour traverser les champs et examiner attentivement les plantes. Même si les rangées peuvent être aussi rapprochées que 5 pouces pour la croissance du soja, cela peut rendre l’accès à vos plantes un peu difficile. Le fait d’avoir des rangées distantes d’environ 15″ facilite l’accès.
Dans l’ensemble, les rangées de 15 pouces semblent également fonctionner le mieux pour le soja en termes de bon rendement, mais lorsque vous décidez de la distance à laquelle espacer les rangées de soja, vous devez également tenir compte du climat. Dans les endroits très humides, les graines de soja trop rapprochées peuvent avoir tendance à développer des problèmes tels que la moisissure blanche. Dans ce cas, il est préférable d’espacer vos rangs de 20 à 30″, même si cela peut signifier une réduction de rendement allant jusqu’à 3 boisseaux par acre.
Comment choisir la meilleure graine de soja ?
Pour assurer la meilleure récolte de soja, choisissez soigneusement vos semences. Il doit être adapté à votre climat et aux conditions du sol.
Pensez à l’histoire du champ que vous avez en tête et aux dates de plantation prévues pour votre région. Considérez également le besoin de graines de soja qui ont été prétraitées avec un pesticide et/ou un fongicide.
Si le champ que vous souhaitez planter a des antécédents de maladies affectant les semis, les semences traitées avec un fongicide peuvent être très utiles.
De plus, si le sol a des antécédents connus de syndrome de mort subite ou Phytophthoraun traitement fongicide des semences peut faire toute la différence dans le succès de votre culture.
Même sans ces défis, vous voudrez peut-être acheter des semences de soja traitées avec un fongicide si vous prévoyez planter au début du printemps alors que le sol est encore frais et humide. Ces conditions sont propices au développement de moisissures.
L’utilisation de la méthode sans labour gardera votre sol plus frais et plus humide pendant une plus longue période. Cela rendra également un traitement fongicide souhaitable.
De même, si le champ que vous souhaitez planter a été infesté d’insectes dans le passé, vous voudrez acheter des semences naturelles qui ont été prétraitées avec un insecticide.
Bien que les semences prétraitées puissent être un peu plus chères au départ, gardez à l’esprit que vous pouvez planter moins de semences par acre si elles sont prétraitées, car vous êtes assuré d’un meilleur rendement.
Les semences non traitées doivent être semées à raison de 150 000 à 170 000 graines par hectare. Vous pouvez réduire cette quantité jusqu’à 20 000 semences par hectare si la semence a été prétraitée avec un fongicide/pesticide.
Quel est le bon moment pour planter du soja ?
Il est difficile de déterminer les dates exactes de plantation du soja. Cette culture de saison chaude ne résiste pas au gel, le moment de la plantation est donc important pour éviter les pertes de récolte dues aux basses températures. Le soja peut être planté à tout moment, de la fin du printemps au début de l’été.
Les facteurs les plus importants à prendre en compte sont les conditions météorologiques et les conditions du sol. Une date de plantation précoce peut signifier un rendement plus élevé, mais il y a des risques, comme mentionné ci-dessus. Un sol trop frais et humide peut être sujet aux infections fongiques.
Idéalement, la température du sol devrait être supérieure à 60 degrés Fahrenheit au moment de la plantation, mais il est possible de planter une culture réussie si le sol est à 50 degrés Fahrenheit de manière fiable.
Assurez-vous simplement que toutes les chances de gel sont passées car votre graine de soja devrait germer dans quelques jours et les semis émergeront dans une semaine à 10 jours. Si vous plantez trop tôt, un gel soudain peut tuer toute votre culture. Pour plus d’informations sur la façon de faire germer du soja, consultez notre article.
Dans le Haut-Midwest, les agriculteurs plantent généralement du soja dans une période allant de la dernière semaine d’avril à la mi-mai. Attendre jusqu’à la fin du mois de mai peut entraîner une réduction du rendement.
Il est possible de planter début avril dans le haut Midwest, mais comme mentionné ci-dessus, il existe des risques associés à la plantation précoce. En cas de succès, une plantation précoce peut augmenter considérablement les rendements. Il est même possible d’obtenir jusqu’à dix boisseaux supplémentaires de soja par acre en semant tôt avec du soja toutes saisons. Heureusement, les traitements des semences tels que les fongicides et les insecticides rendent les semis précoces beaucoup plus susceptibles de réussir que par le passé.
Pour plus d’informations sur le moment où planter le soja, consultez notre article ici.
Le maïs et le soja sont de bons compagnons
Très souvent, les agriculteurs plantent du soja et du maïs, ce qui peut causer beaucoup de problèmes pour planifier exactement quand planter les deux cultures tout en faisant face aux pluies printanières.
Le maïs est plus difficile que le soja, donc le moment doit être juste. Le soja est plus résistant et adaptable, de sorte que les agriculteurs qui cultivent à la fois du maïs et du soja plantent généralement du soja traité tôt, puis ciblent le maïs une fois que les conditions météorologiques sont idéales.
Si vous plantez déjà du maïs à des fins commerciales, vous avez déjà tout ce dont vous avez besoin pour planter du soja à des fins commerciales. Quelques ajustements mineurs sont nécessaires, mais la plupart du temps, le même équipement peut être utilisé pour les deux cultures.
L’un des aspects les plus importants de la culture du soja est de planter la graine à la bonne profondeur. Les planteuses de maïs le font mieux que les semoirs à maïs, donc avoir du matériel de plantation de maïs à portée de main vous donne une longueur d’avance.
Comment récolte-t-on le soja ?
Si vous ne cultivez du soja que pour améliorer votre sol, vous n’avez pas à attendre que les graines mûrissent. Lorsque les plantes commencent à fleurir, vous pouvez les couper. Les nodules d’azote laissés sur les racines des plantes continueront d’améliorer et d’enrichir le sol.
Lorsque vos graines de soja sont vert foncé et gonflées, elles sont prêtes à être récoltées pour être consommées fraîches. Ce type de récolte se fait généralement à la main.
Soja de basse-cour
Si vous voulez les récolter pour les transformer, vous voudrez peut-être attendre un peu plus longtemps, car les graines de soja très humides sont dures, peuvent endommager l’équipement de récolte et augmenter la quantité de carburant nécessaire à la récolte.
Lors de la récolte commerciale de grandes quantités de soja, vous voulez attendre jusqu’à ce qu’environ 95 % des gousses soient brunes et tester une teneur en humidité d’environ 13 %. C’est le niveau parfait pour éviter que les gousses ne se fendent ou ne s’écrasent lors de la récolte à la machine.
Lisez ceci pour en savoir plus sur le moment où le soja est prêt à être récolté. Et voici nos guides pour les stocker et les rôtir pour les nourrir aux animaux.
Votre travail n’est pas terminé lorsque la récolte est terminée
Une fois que votre récolte a été récoltée, vous devez vous préparer immédiatement pour la récolte de l’année prochaine. Lors de la rotation des cultures, vous souhaitez vérifier les niveaux de nutriments des champs non plantés de soja.
Le niveau de pH peut être trop bas pour une croissance optimale du soja. S’il est inférieur à 6, traitez le sol avec de la chaux pour augmenter le niveau de pH.
Que pouvez-vous faire contre les mauvaises herbes, les maladies et les ravageurs dans les champs de soya?
Les mauvaises herbes sont plus problématiques au début de la saison parce qu’elles aiment l’air libre et beaucoup de soleil. Les graines de soja mûres bloquent le soleil et empêchent la croissance des mauvaises herbes. Vous aurez moins de mauvaises herbes si vous utilisez la méthode sans labour, car le paillis naturel des cultures de soja des années précédentes étouffera la croissance des mauvaises herbes.
Si vous labourez votre champ de soja et que vous avez exposé le sol nu, les mauvaises herbes voudront y pousser. Dans ce cas, désherbez à la main et/ou utilisez un herbicide pour contrôler les mauvaises herbes dans le mois suivant la plantation. « Arrondi terminé » soja.
Choisir le bon type de soja et utiliser un herbicide efficace peut aider à prévenir des problèmes tels que :
- Champignon blanc
- Phytopthora
- Pourriture brune de la tige
- Nématodes à kyste du soja (NCS)
- Chlorose ferriprive (IDC)
- Syndrome de mort subite (SDS)
Un examen régulier de vos plantes peut vous aider à garder une longueur d’avance sur ces problèmes. Vous voulez suivre la croissance de la gousse tout en surveillant les carences en nutriments et les signes et symptômes de ravageurs et de maladies.
Les tâches à effectuer régulièrement comprennent le prélèvement d’échantillons de tissus pour tester les carences en nutriments et la fourniture d’une nutrition supplémentaire aux plantes, comme le soufre et le potassium.
À quels autres dangers le soja est-il confronté ?
Les scarabées japonais aiment le soja, tout comme les cerfs. Planter du soja qui a été traité avec des pesticides aidera à éloigner les scarabées japonais. En plaçant une clôture électrique à 5 brins autour de vos graines de soja, vous pouvez empêcher les cerfs d’entrer.
Gardez à l’esprit que les chasseurs de cerfs sérieux plantent souvent des parcelles de soja comme nourriture pour les cerfs. C’est un bon moyen de maintenir une population de cerfs en bonne santé et d’améliorer la qualité de la viande tout en améliorant la qualité de votre sol.
Cette vidéo traite de cette pratique et fournit également des informations sur la différence entre le semis manuel et la plantation avec un semoir, ainsi que des informations sur le contrôle des mauvaises herbes.
