L’orge est une culture facile à cultiver et peu coûteuse qui présente plusieurs avantages précieux. Il peut être utilisé comme source de nourriture pour les animaux et les humains, dans la fabrication de bière et de whisky, ou comme moyen de protéger la couche arable pendant la sécheresse. Il est excellent pour la suppression des mauvaises herbes et le contrôle de l’érosion et peut être utilisé dans les zones côtières en raison de sa tolérance au sel et de sa capacité à empêcher l’infiltration de sel. Examinons de plus près comment l’orge peut être cultivée.
Quels sont les avantages de la culture de l’orge ?
L’orge a de nombreuses vertus, allant de sa courte période de croissance, qui la rend appropriée pour une utilisation en tant que culture multi-plantes, à la production de la biomasse la plus élevée de toutes les cultures céréalières.
Contrôle de l’érosion
Cultivé comme une annuelle d’hiver, le système racinaire profond et fibreux de l’orge peut atteindre 6 pieds et demi. Par rapport à l’orge de printemps, qui a un système racinaire moins profond mais qui est bénéfique pour minimiser l’érosion du sol pendant les sécheresses.
Répression des mauvaises herbes
Parce que l’orge s’établit rapidement, elle peut supplanter les mauvaises herbes. Il absorbe de grandes quantités d’humidité du sol au début de la croissance, puis noircit les mauvaises herbes tout en libérant des produits chimiques allélopathiques pour les supprimer davantage.
Matière organique et drainage
En raison de sa biomasse abondante et de son système racinaire dense, l’orge améliore à la fois la filtration de l’eau et la structure du sol.
Nutriments
L’orge absorbe l’azote pendant la croissance qui peut être restitué au sol dans les résidus d’orge. Il améliore également le cycle du potassium et du phosphore alors que les résidus continuent de pourrir dans le champ.
Soutien aux cultures
Sa posture droite et sa canopée ouverte font de l’orge une excellente culture pour soutenir les légumineuses. Parce qu’il est moins compétitif que les autres céréales et utilise une plus petite quantité d’eau, il ne sera pas trop compétitif.
Sur un terrain présentant un problème de mauvaises herbes, la légumineuse doit être semée lorsque l’orge a atteint le stade quatre à cinq feuilles et a été désherbée mécaniquement.
Il est facile à tuer avec un désherbant pour graminées, ce qui rend utile la culture avec des plants de betterave à sucre pour agir comme protection.
Antiparasitaire
Les pucerons, les criquets, les nématodes à galles, les chenilles légionnaires et une variété d’autres ravageurs peuvent être réduits en cultivant de l’orge.
De quelles conditions l’orge a-t-elle besoin pour pousser?
L’orge préfère les sols fertiles et bien drainés et se porte bien dans le loam ou l’argile légère où les hivers sont frais et secs. Cependant, il est assez adaptable et se portera également bien dans un sol sujet à la sécheresse ou relativement alcalin qui n’est pas trop lourd.
Il pousse mieux dans un sol dont le pH est compris entre 5 et 7, et bien que l’orge ait souvent été considérée comme une culture à cultiver sur des sols pauvres, elle donnera beaucoup plus sur de bons sols.
Dans un sol fertile, l’orge peut produire 20 % de plus que le blé. Certains agriculteurs sont même allés plus loin. Le contrôle de la disponibilité de l’azote est essentiel pour obtenir des rendements optimaux d’orge de haute qualité.
Le sol doit être testé pour les carences en éléments nutritifs et modifié en conséquence. Vérifiez la présence d’azote, de phosphore, de potassium, de zinc, de soufre, de cuivre, de manganèse et de molybdène.
Il existe une grande variété de variétés d’orge parmi lesquelles choisir qui pousseront dans de nombreuses conditions différentes. Assurez-vous d’en trouver un qui soit adapté à vos conditions de culture spécifiques.
Si vous avez des champs envahis par les mauvaises herbes, érodés ou surmenés, l’orge est un excellent choix comme composant de culture de couverture. Il peut aider à améliorer le cycle des nutriments et l’inclinaison du sol.
En tant que couvre-sol printanier, il est possible de pousser plus au nord que tout autre grain en raison de sa courte période de croissance.
Dans cette vidéo, vous verrez quelques conseils utiles pour la culture et la récolte de l’orge.
Quel est le meilleur endroit pour cultiver de l’orge ?
Dans le Etats Unis, l’orge est cultivée en abondance dans le Montana, l’Idaho, l’Utah, le Dakota du Nord, le Colorado, l’État de Washington, le Wyoming, l’Oregon et la Californie. Mais c’est une plante très polyvalente et poussera bien dans de nombreux autres États avec des conditions de croissance similaires.
Dans le monde, la plupart de l’orge est cultivée en Russie, en Allemagne, en France, en Ukraine, en Australie, au Canada, en Espagne, en Turquie et au Royaume-Uni. Comme vous pouvez le voir, une grande variété de climats sont présents dans ces différents pays.
Quand et comment planter de l’orge
Il y a deux récoltes d’orge par an, une pour l’orge de printemps et une pour l’orge d’hiver.
Orge de printemps
Il est semé entre décembre et fin avril. Le moment du semis dépend de la sévérité du gel dans votre région, car l’orge peut être sensible au gel.
L’orge de printemps met environ 60 à 80 jours à mûrir. Il peut être récolté dès que l’orge est complètement sèche, sauf si vous cultivez humide.
Orge d’hiver
Il est semé entre septembre et octobre, selon la durée de votre saison de croissance. Variétés spécifiques d’orge, comme Secrétariat, Atlantique ou Eve, qui sont plus résistantes au froid.
L’orge d’hiver peut donner des rendements plus élevés avec une teneur plus élevée en protéines et en vitamines, mais peut prendre plus de temps à mûrir que l’orge de printemps. Cela dépend des conditions météorologiques.
Planter de l’orge
Selon la quantité d’orge que vous souhaitez cultiver et si vous plantez à la main ou à l’aide de machines, il existe quelques options pour planter de l’orge.
Vous pouvez étaler les graines sur un lit de semence préparé à la main ou à l’aide d’un épandeur. Vous pouvez également percer à la main ou à la machine en plantant des graines à une profondeur de 1,5 à 2 pouces.
Pour des quantités minimales à utiliser dans des choses comme le brassage maison, semez les graines en rangées à environ 20 à 25 grains par pied.
Combien de temps met l’orge pour pousser
Le temps de croissance de l’orge dépend de plusieurs facteurs, notamment :
- Variété d’orge
- Votre emplacement
- Que vous cultiviez de l’orge de printemps ou d’hiver
- Conditions météorologiques
- Le type de sol
- Valeur nutritionnelle du sol
En règle générale, il faut entre 60 et 90 jours pour que le grain puisse pousser.
Combien de temps pousse l’orge
La hauteur de l’orge mature dépend de plusieurs facteurs :
- Le sol
- Le niveau de nutriments apportés à la plante
- La météo
- La variété d’orge
Différentes espèces poussent à des hauteurs différentes, mais même entre les mêmes espèces, il existe une différence due au sol dans lequel elles poussent. Les conditions météorologiques et la quantité de nutriments que la plante reçoit pendant sa croissance jouent également un rôle.
Les hauteurs moyennes de l’orge varient d’environ 1,5 à 4,5 pieds. La taille de la plante n’affecte pas la quantité de graines qu’elle transporte, il est donc vraiment utile de cultiver de l’orge plus grosse si vous voulez faire pousser la culture et utiliser la paille produite comme un autre produit.
Combien de boisseaux d’orge obtenez-vous par acre ?
Comme pour le temps qu’il faut à l’orge pour pousser et la hauteur qu’elle atteindra, tout dépend de la variété et des conditions de croissance.
Les sols pauvres donneront des rendements plus faibles que les bons, et les conditions météorologiques peuvent jouer un rôle majeur. Si une moyenne, vous pouvez vous attendre à environ 50 à 60 boisseaux par acre. Un boisseau pèse environ 48 livres.
Conclusion
L’orge peut être une culture rentable à cultiver et est particulièrement utile en raison de la grande variété de conditions de croissance qu’elle peut tolérer.
Parce qu’il n’a qu’une courte période de croissance, il peut être utilisé comme l’une des nombreuses cultures cultivées sur le même terrain au cours d’une année.
Il existe un large choix de variétés d’orge pour répondre à tous les besoins et conditions, donc trouver la meilleure variété pour vos besoins est une étape importante.
Si vous voulez en savoir plus sur l’orge, vous pouvez explorer plus d’articles sur notre site Web, ainsi que de nombreux autres sur une grande variété de sujets agricoles. Voici un guide pour stocker l’orge; c’est ainsi que l’on fait de la farine d’orge; pain d’orge; vin d’orge; thé d’orge; et autres recettes.
