Vous envisagez d'utiliser une partie de votre jardin pour élever quelques cochons ? Super ! Le porc élevé à la maison est un mets délicieux ! Vous savez ce que vous voulez, mais comment y parvenir ?
Quelles sont les étapes à suivre pour réussir à élever vos porcs dans votre jardin ?
Les cochons de basse-cour doivent être élevés en groupes de deux ou trois. Ces cochons ont besoin d'un enclos solide, d'une mangeoire et de nourriture, d'un abreuvoir rempli d'eau propre, d'ombre toute la journée, d'une litière abondante et d'un espace pour faire de l'exercice.
4 articles indispensables pour élever des porcs est un article que j'ai écrit pour passer en revue vos besoins de base en matière d'équipement d'élevage de porcs.
Tenez compte de l’espace disponible pour les porcs
Tenez compte de l’espace disponible et de la quantité que vous êtes prêt à consacrer aux porcs. Le point de départ le plus simple est de mesurer votre jardin et de décider quelle partie vous êtes prêt à utiliser pour les porcs.
Avez-vous un acre, un quart d'acre ? Y a-t-il un endroit dans votre jardin que vous souhaitez « engloutir » (ce qui signifie que les cochons mangeront la végétation incontrôlée dans cette zone) ou voulez-vous simplement qu'ils mangent l'herbe ?
Toutes ces options sont bonnes, faites ce qui convient à votre région.
Les cochons vont fouiner, si vous ne voulez pas qu'ils fouissent dans votre jardin, mettez-les dans un enclos spacieux
Il faut savoir que vos cochons vont fouiner, quelle que soit leur race. C'est un comportement normal et sain.
Si vous ne voulez pas qu'ils déracinent une partie de votre gazon, envisagez plutôt un système de litière profonde, ce qui impliquerait de les placer dans un enclos spacieux avec un toit et d'utiliser beaucoup de matériaux de litière, comme de la paille.
Lisez De combien d’espace les porcs ont-ils besoin ? pour voir vos options.
Que vous choisissiez de garder vos cochons sur l’herbe ou dans un enclos, n’oubliez pas qu’ils commenceront petit, mais finiront grand !
Vos cochons auront besoin d'un enclos
La façon la plus simple de construire un enclos pour vos porcs est d'utiliser des panneaux pour porcs et des poteaux en T.
Ceux-ci seront disponibles dans votre magasin agricole local et même dans votre magasin local de maison et de jardinage, comme Lowe's ou Home Depot, mais essayez d'abord le magasin agricole.
Vous pouvez simplement placer les poteaux dans la cour et donner aux cochons une section d'herbe et de mauvaises herbes à manger ou vous pouvez mettre beaucoup de litière et constituer le début d'un grand tas de compost.
Les porcs à litière profonde signifient que vous devez utiliser des panneaux plus hauts appelés panneaux combinés
Si vous n'y avez pas pensé, au fur et à mesure que vous ajoutez de la litière, le fond de l'enclos va se soulever. Cela se produit en même temps que les porcs grandissent également.
Si vous envisagez d'utiliser le système de litière profonde, en ajoutant des tas de litière par porc, vous devrez commencer par vous procurer les panneaux plus hauts, appelés panneaux combinés, afin que la hauteur finale de votre paquet de paille maintienne toujours les porcs contenus !
Les porcs de basse-cour doivent être alternés pour que l'herbe pousse
Pour ceux qui prévoient de laisser les cochons manger la cour, le parc devra être déplacé environ toutes les semaines, sinon les cochons déracineront gravement cette zone et elle devra être nivelée et réensemencée.
Si vous faites tourner les porcs toutes les semaines pendant 10 jours, ils s'enracineront un peu, mais pas sévèrement, à condition que vous leur donniez un enclos de bonne taille pour commencer.
Élevez deux ou trois cochons, jamais un
Veuillez noter que j'ai écrit cochons, pas cochon. Vous devez obtenir 2 ou 3 porcelets, jamais un seul. Les porcs n'aiment pas être seuls et se porteront beaucoup mieux s'ils sont élevés en groupe de 2 ou 3.
Je sais que c'est deux ou trois fois plus de nourriture et d'eau, mais en ce qui concerne le temps passé à en prendre soin, vous ne remarquerez pas de différence.
La litière est la clé pour garder les cochons heureux et sans odeur ! Lisez mon article Les cochons n'ont pas besoin de puer ! pour obtenir les détails.
Localisez quelques portées de porcelets près de chez vous
Trouvez quelques portées de porcelets près de chez vous qui sont disponibles dans les prochaines semaines. Vous recherchez des porcs de 50 à 60 livres âgés d'environ 10 semaines. Ils deviendront des porcs de taille adulte d'ici 4 à 5,5 mois.
Si vous souhaitez que vos porcs soient prêts à être abattus à un moment différent de 4 à 4,5 mois, commencez votre aventure porcine en conséquence.
Vous devrez élever 2 à 3 porcelets, jamais un seul !
Les porcelets doivent être élevés en groupes de 2 à 3 !
Si vous ne pensez pas pouvoir gérer autant de viande, 125 à 150 livres de viande emballée par porc, alors contactez-nous et voyez qui parmi vos amis et voisins voudrait acheter le porc supplémentaire.
S'il y a une vente aux enchères de bétail près de chez vous, vous pouvez vendre le cochon supplémentaire, mais en fait, il sera plus facile de voir si quelqu'un autour de vous veut aussi un cochon et de simplement prendre les deux cochons pour la même date de rendez-vous.
Assurez-vous de trouver des porcs de type viande ou commercial
Vous souhaitez obtenir une race commune ou un croisement de races communes de porcs pour vos porcs d'engraissement. Les porcs d'engraissement sont les porcelets sevrés que vous achetez pour les ramener à la maison et les faire grandir jusqu'à atteindre la taille d'abattage.
Un croisement très courant est le croisement bleu, qui est une truie blanche (mère) avec un père coloré (père rouge, noir ou noir et blanc) qui produit un porcelet à croissance rapide et robuste qui semble blanc mais qui a un dos tacheté de gris (appelé bleu).
Il ne s'agit là que d'un exemple de porc commun élevé pour sa viande. Tout porc en bonne santé issu de l'une des principales races porcines fera un bon porc à élever.
Procurez-vous des porcs auprès d'un petit agriculteur qui vit près de chez vous et qui semble élever des porcs d'une manière similaire à celle que vous envisagez d'élever vos porcs et tout ira bien.
Voici un lien vers le Les huit principales races porcinesLes porcs de l’une de ces races ou des croisements de ces races feront de bons porcs à élever.
Localiser une source d'alimentation locale
Ensuite, Trouvez une source d’alimentation locale pour votre alimentation porcine. Il peut s'agir du magasin agricole local ou, si vous avez de la chance, d'une usine d'alimentation qui broie ses propres aliments.
Vous cherchez un magasin qui a le volume dont vous avez besoin. Il est facile de garder de la nourriture pour les petits cochons, ils sont petits et ne mangent pas beaucoup !
Lorsque vos porcs seront plus gros, vous utiliserez beaucoup plus d'aliments par semaine, alors assurez-vous que votre source de choix a la capacité de garder vos aliments pour porcs en stock.
Voici un exemple de porcs ayant une consommation élevée par jour et par porc, en utilisant 3 porcs de marché presque finis :
8 livres de nourriture chacun par jour x 3 porcs = 24 livres par jour pour le groupe
24 livres par jour x 7 jours = 168 livres d'aliments par semaine et 240 livres d'aliments tous les 10 jours
Certes, ce niveau élevé de consommation d'aliments survient lorsque les porcs sont presque terminés, donc pendant la majeure partie de la période de croissance, vous n'aurez pas besoin d'autant d'aliments par jour, c'est juste quelque chose dont il faut être conscient.
Si vous avez le choix, optez toujours pour la meunerie. La meunerie coûte un peu plus de la moitié du prix ! De plus, du moins dans notre région, la meunerie exploite un camion de livraison toutes les deux semaines pour un tarif d'arrêt de 4,00 $.
Rien à battre ça !
Prévoyez d'avoir une mangeoire et un abreuvoir
Prévoyez d’utiliser une mangeoire et un abreuvoir pour vos porcs. Vous pouvez acheter la mangeoire dans votre magasin agricole local et vous procurer un abreuvoir à tétine pendant que vous y êtes. Il s'agit d'un abreuvoir à baril pour cochons à faire soi-même, les plans sont disponibles en ligne.
Si vous ne souhaitez pas acheter la mangeoire et fabriquer l'abreuvoir, ce n'est pas grave, vous pouvez utiliser des bacs en caoutchouc. Sachez cependant que les cochons de tout âge adorent renverser, à la fois la nourriture et l'eau.
Cela signifie du gaspillage de nourriture et du temps, car vous leur apportez plus d'eau lorsqu'ils ont besoin d'un autre verre dans quelques heures !
Pour éviter ce travail inutile, procurez-vous une mangeoire en vrac et un abreuvoir à baril de 55 gallons pour commencer.
Vous pouvez également acheter un abreuvoir. Il existe des modèles à fixer au sol et des modèles portables, appelés abreuvoirs, qui ressemblent à un tonneau et sont alimentés par un tuyau.
Si l’un ou l’autre fonctionne pour vous, ils vous seront utiles.
Sachez qu'il faut 4 mois aux porcs pour finir
Comme mentionné ci-dessus, il faudra environ 4 à 4,5 mois pour que vos porcs finissent. Cela dépend de la taille des porcelets avec lesquels vous avez commencé et de votre système d'alimentation et de gestion, mais 4 mois est une bonne estimation.
Si vous donnez à votre cochon une alimentation alternative (autre que des aliments pour porcs), sa croissance prendra plus de temps. Il n'y a rien de mal à cela, il faut juste que vous en soyez conscient et que vous puissiez planifier en conséquence.
Best Feed For Pigs passe en revue vos choix d’alimentation pour vos porcs.
De plus, les races inhabituelles mettront également plus de temps à atteindre leur poids final. Encore une fois, juste pour que vous le sachiez. La meilleure race de porc à élever pour les débutants approfondira ce sujet.
Tenez compte de la période de l’année à laquelle vous élevez des porcs et de la façon dont cela s’adapte à votre emploi du temps.
C’est l’une des choses qui me trouble chez les gens qui élèvent des porcs d’engraissement. Beaucoup de gens ne savent pas qu’on peut élever des porcs à n’importe quel moment de l’année.
Les porcelets naissent tout au long de l'année et peuvent être élevés avec succès dans presque tous les temps, à condition que vous soyez prêt à sortir et à prendre soin d'eux.
Je dois admettre qu'il gèle ici de décembre à mars, donc j'ai des problèmes d'eau en hiver, mais cela laisse encore 8 autres mois qui fonctionnent bien !
En fait, les porcs grandissent mieux par temps plus frais, donc si vous pouvez acheter vos porcelets à un moment où ils terminent leur ponte dans un temps plus frais pour votre région, ils seront plus heureux !
Les cochons se portent bien en été, à condition qu'ils aient de l'ombre et la possibilité de se rafraîchir dans un creux quand il fait chaud. Si la chaleur estivale est intense dans votre région, envisagez plutôt d'élever des cochons en hiver.
Prenez rendez-vous pour le traitement avant de récupérer les porcs !
Assurez-vous de planifier un rendez-vous de traitement avant de recevoir vos porcs ! Autrefois, vous pouviez appeler quelques mois à l'avance et obtenir un rendez-vous. Ce n'est plus le cas !
Les processeurs sont complets pour une période allant jusqu'à un an.
Appelez à l'avance et voyez ce que votre boucherie locale peut faire en matière de rendez-vous pour vous et vos porcs.
Au moins dans ma région, les transformateurs ont des rendez-vous en été, mais une fois la saison d'automne arrivée, ils sont complets.
Si tel est le cas dans votre région, vous pouvez soit élever des porcs à une autre période de l'année, ce qui est tout à fait faisable, soit obtenir un rendez-vous à la période de votre choix dans un an.
Vous pouvez abattre des cochons à la maison. Si vous êtes un chasseur de cerfs, vous devriez pouvoir vous en occuper à condition d'avoir un tracteur avec un chargeur.
Si vous n'avez aucune expérience en matière d'abattage, n'essayez pas d'abattre vous-même le premier cochon, demandez l'aide d'une personne expérimentée.
Au cas où vous ne le sauriez pas, les truies (mères truies) ont 2 portées par an. Je vous en parle parce que les truies d'engraissement qui vous intéressent seront également à nouveau disponibles dans environ six mois.
Si vous ne parvenez pas à élever un porcelet pour cette période, la prochaine portée de porcelets ferait-elle l'affaire ?
