Les autruches sont élevées commercialement pour leurs peaux et leurs plumes, qui sont utilisées pour fabriquer des bottes et autres articles en cuir, ainsi que des accessoires. Les œufs d’autruche sont cuits et consommés en Afrique du Sud et dans certains restaurants très haut de gamme du monde entier. Les coquillages sont utiles pour les activités artistiques et pour la fabrication d’objets pratiques. La viande d’autruche maigre et saine est un pilier en Afrique du Sud et devient un mets délicat dans le monde entier. Lisez la suite pour en savoir plus sur le démarrage d’une ferme d’autruches.
Élevage d’autruches aux États-Unis
Jusqu’à récemment, les peaux d’autruche provenaient principalement d’Afrique du Sud, mais au 21e siècle, l’élevage d’autruches s’est progressivement a trouvé le chemin des États-Unis et dans le monde entier.
Si vous envisagez de vous lancer dans l’agriculture mais que vous êtes submergé par la perspective de devoir acheter une énorme superficie ou de vous occuper de gros mammifères tels que des vaches, vous voudrez peut-être envisager de devenir éleveur d’autruches.
Dans l’ensemble, les autruches prennent moins de place et mangent moins de nourriture que les bovins. À certains égards, ils peuvent être plus faciles à manipuler. Pourtant, prendre soin des autruches apporte ses propres défis.
Voici huit considérations à garder à l’esprit lorsque vous envisagez de commencer avec des autruches.
1. Décidez quels types de produits d’autruche vous souhaitez vendre
Si vous élevez des autruches, vous pouvez vendre :
- Oiseaux adultes
- Plumes
- Apprendre
- Poussins
- Viande
- Œufs
Bien sûr, si vous voulez vendre du cuir ou de la viande, vous devrez être familiarisé avec l’abattage de votre bétail, ou vous devrez trouver un transformateur pour votre viande et vos peaux.
Si cette idée vous rend dégoûté, vous voudrez peut-être simplement vendre des œufs, des plumes, des poussins et/ou des oiseaux adultes.
2. Vous devez avoir suffisamment de terrain
Vous avez besoin de suffisamment de terrain pour garder vos autruches heureuses et en bonne santé. Même si les autruches n’ont pas besoin d’autant d’espace que les bovins, elles doivent pouvoir se déplacer librement et vivre de manière hygiénique.
En général, une autruche adulte a besoin de 1 à 3 hectares.
3. Vous devez fournir une sorte d’abri à vos autruches
Ils ont besoin d’au moins un hangar à trois côtés suffisamment grand pour que le nombre d’oiseaux que vous souhaitez garder se rassemblent confortablement.
Le hangar doit mesurer au moins 12 pieds de haut car les autruches peuvent atteindre 8 pieds de haut. Le cabanon doit les protéger du soleil, du vent, de la pluie et d’autres éléments potentiellement nocifs.
4. Vous devez construire une clôture
La clôture d’autruche doit être haute et solide et enterrée à au moins 12 pouces de profondeur tout autour. Vous devez utiliser du fil solide et soudé d’au moins 8 pieds de haut. Quelques brins de fil de fer barbelé le long du dessus aident à éloigner les prédateurs.
5. Vous devez trouver une source de nourriture
En général, vous devriez pouvoir acheter facilement de grandes quantités d’aliments pour autruches préparés dans le commerce. Il s’agit généralement d’un type d’aliment granulé formulé précisément pour répondre aux besoins des autruches en croissance et en élevage.
Assurez-vous que votre magasin d’alimentation local stocke le type d’alimentation dont vous avez besoin. S’ils peuvent et veulent livrer, c’est un plus.
Vous pouvez également planter votre propriété dans des herbes et des cultures que vos autruches aiment parcourir. En général, 20 % de l’alimentation de votre autruche doit se présenter sous forme de produits frais.
6. Vous devez vous assurer d’avoir une bonne source d’eau pour vos autruches
Les autruches sont très sujettes à la noyade dans de petites quantités d’eau simplement en submergeant leur tête ou en tombant et en laissant tomber leur tête dans l’eau. Vous devriez rechercher des abreuvoirs spécialement conçus pour les autruches afin d’éviter de perdre accidentellement une partie de votre stock coûteux.
7. Vous devez décider quel type d’autruche vous voulez élever
Il existe trois espèces qui sont généralement choisies pour l’élevage d’autruches. Ils sont:
- Autruches à cou rouge
- Autruches à cou bleu
- Autruches noires africaines
Parmi ces trois, le noir africain est généralement préféré car ces espèces d’oiseaux sont un peu plus dociles et un peu plus petites que les deux autres espèces.
Les autruches à cou bleu et à cou rouge sont généralement assez grandes et peuvent être assez agressives. Si vous êtes un éleveur d’autruches novice, il est préférable de choisir des autruches noires africaines.
8. Vous devez décider comment et où acheter vos autruches
Vous pouvez commencer avec des oiseaux adultes, mais ceux-ci sont assez chers et un oiseau adulte est une quantité inconnue. Vous pourriez vous retrouver avec un animal difficile à manipuler.
D’autres options incluent l’achat de jeunes poussins que vous pouvez élever vous-même ou l’achat d’œufs que vous pouvez faire éclore vous-même. Les deux options sont beaucoup moins chères que l’achat d’oiseaux adultes. Pourtant, les deux options nécessitent un investissement de temps important dans l’éclosion et l’élevage des jeunes oiseaux.
N’oubliez pas que si vous débutez avec des œufs, vous devrez commencer par un investissement important dans l’équipement nécessaire à l’achat d’un incubateur. Si vous voulez vraiment élever des autruches, vous aurez de toute façon besoin d’un incubateur, alors autant commencer par un.
Combien d’argent l’éleveur d’autruches gagne-t-il ?
Bien qu’il ne soit pas vraiment possible d’obtenir une estimation unique de la somme d’argent qu’un éleveur d’autruches peut gagner, il est possible de calculer l’élevage d’autruches dans votre région.
En général, vous pourriez être en mesure de vendre une autruche adulte jusqu’à 40 000 $ ; Cependant, lorsque vous déterminez combien d’argent vous pouvez gagner en tant qu’éleveur d’autruches, vous devez également tenir compte de vos coûts pour une grande variété d’articles, notamment :
- Soins vétérinaires
- Démarrage des stocks
- Dépendances
- Écrans
- Pays
- Entrer
Combien coûte l’ouverture d’un élevage d’autruches ?
Le montant qu’il en coûte pour ouvrir un élevage d’autruches dépend vraiment d’un certain nombre de facteurs extrêmement variables, notamment :
- Le prix du terrain dans votre région
- Que vous ayez besoin de construire des dépendances et d’ériger une clôture
- Que vous décidiez de commencer avec des œufs, des poussins ou des oiseaux adultes
En général, il en coûte environ 50 $ par mois pour nourrir et soigner les poussins d’autruche. Une fois qu’ils ont un an, ce montant passe à environ 75 $ par mois. Les autruches adultes de deux ans ou plus coûtent environ 100 $ par mois pour se nourrir, se toiletter et fournir des soins vétérinaires.
Les autruches sont-elles rentables ?
Selon de nombreux experts, les fermes d’autruches sont une forme très rentable de projet de produit agricole. Vous pouvez les entendre appeler « les fermes du futur ». En effet, les autruches produisent une grande variété de produits avec très peu d’intrants.
Si vous pouvez trouver, développer et/ou créer un marché pour vos produits, vous pouvez obtenir un retour sur investissement très élevé. La clé du succès dans l’élevage d’autruches réside à la fois dans le fait de savoir s’occuper de ces animaux inhabituels et de savoir les commercialiser.
Essayez-vous de comprendre la différence entre les autruches et leurs cousins - l’émeu? Ici c’est expliqué. Et si vous voulez apprendre à monter ces beaux animaux, voici notre guide.
