En tant que l’un des premiers animaux jamais domestiqués par l’homme, le petit mouton occupe depuis des milliers d’années une place essentielle dans l’histoire de l’élevage. Avec plus de 200 races uniques parmi lesquelles choisir, les moutons sont disponibles dans une variété de couleurs, y compris le noir, le blanc, le bleu, le marron et les couleurs combinées. Les agriculteurs débutants et expérimentés pourront trouver une race qui répond parfaitement à leurs besoins.
Les moutons blancs solides ont été en grande partie la coloration la plus populaire disponible pour la production de fibres. En effet, les filateurs peuvent facilement teindre leur laine dans n’importe quelle teinte requise pour une utilisation dans les textiles. De plus, les moutons blancs peuvent se rafraîchir plus facilement en été car leur couleur blanche reflète la chaleur du soleil au lieu de l’absorber.
Que vous recherchiez brebis pour le lait production, production de viande ou rendement en fibres, voici quelques-unes des meilleures races de moutons blancs solides disponibles aujourd’hui !
Races de moutons blancs
Aujourd’hui, il existe de nombreuses races de moutons blancs, notamment les moutons Romney, Texel, Merino, Rambouillet, Leicester, Cheviot, Fresian, Jacob, Painted Dessert, Lincoln, Dorper, Dorset, Islandic et le Gaddi.
Certains moutons blancs ont des faces noires, d’autres ont des faces blanches. Les autres races de moutons blancs varient en couleur du blanc au blanc cassé. En fait il y a beaucoup races de moutons blancs, qui seront discutées en détail dans cet article.
Mouton Texel
Originaire du début du 19ème siècle aux Pays-Bas, le Texel est un double objectif commun race ovine. Importée aux États-Unis en 1985, il a fallu environ 5 ans pour que cette race naturellement sans cornes se retrouve entre les mains d’éleveurs privés. Une fois qu’il l’a fait, sa popularité a augmenté à un rythme soutenu.
Les moutons Texel produisent une carcasse extrêmement maigre avec une structure musculaire tout à fait unique. Cela en fait l’une des meilleures races pour la production de viande en Amérique du Nord et en Europe aujourd’hui. Les béliers Texel sont souvent utilisés pour améliorer la qualité musculaire d’autres races de moutons de travail. Ils sont utilisés dans des programmes expérimentaux d’hybridation et d’hybridation.
Les moutons Texel peuvent être assez gros, avec des brebis pesant 84 kg et des béliers pesant 109 kg. Cependant, leur nature facile à vivre les rend faciles à manipuler et à entretenir. La laine de mouton Texel est entièrement blanche ou blanc cassé, sans poils noirs dans les fibres collectées. Ils ont des visages tout blancs avec des nez et des sabots noirs. Les brebis peuvent produire 11 livres (5 kg) de fourrure à chaque tonte.
- coloration: Blanc pur
- Couleurs de visage : Visages blancs avec un nez noir
- Utilisation principale : Laine et Viande
Mouton mérinos
Originaire d’Espagne au Moyen Âge, le mouton mérinos est sans aucun doute l’une des races ovines productrices de laine les plus connues au monde. Alors que les moutons mérinos sont presque exclusivement utilisés commercialement pour leur laine, de nombreuses petites fermes et entreprises du monde entier se spécialisent dans les moutons mérinos.
Cette grande race peut atteindre 180 livres (81 kg) pour les brebis et 235 livres (106 kg) pour les béliers. La plupart des moutons mérinos ont naturellement des cornes ; cependant, ces cornes ne sont généralement visibles que sur les béliers. Les variations de la race mérinos peuvent être remises en question naturellement, mais la plupart des fermes qui élèvent des moutons mérinos les ont avec des cornes.
Les moutons mérinos se trouvent généralement en blanc uni, bien que les variantes mérinos soient de couleur paille. La couleur paille est souvent préférée à la laine de couleur blanche. Les moutons mérinos ont des visages blancs, y compris des nez blancs.
Celui-ci les moutons peuvent produire d’énormes quantités de laine à chaque rasage. Il n’est pas rare qu’une brebis mérinos produise jusqu’à 18 kg de fourrure par an. Cependant, en raison de la teneur élevée en huiles et graisses naturelles de cette toison, le pourcentage utilisable peut être inférieur à celui d’autres variétés.
- coloration: Blanc à paille
- Couleurs de visage : Visages blancs (y compris le nez)
- Utilisation principale : Production de laine (l’une des races les plus productrices de laine au monde
Mouton de Rambouillet
Le premier mouton de Rambouillet est apparu en France à la fin du XIXe siècle. Les moutons Rambouillet sont créés en mélangeant des moutons mérinos espagnols purs avec diverses races productrices de laine anglaises. Au fil du temps, le Rambouillet est devenu sa propre race et a rapidement gagné en popularité en tant qu’alternative mérinos très recherchée.
Les moutons de Rambouillet peuvent être trouvés à la fois sans cornes et cornus. La coloration la plus courante des moutons de Rambouillet est la laine blanche à blanc crème. Les moutons de Rambouillet peuvent produire jusqu’à huit couleurs de laine, dont des variations de blanc, crème, noir, argent, marron et blanc cassé.
En raison de l’aspect unique et attrayant de leurs cornes, de nombreuses fermes préfèrent garder leurs béliers cornus et leurs brebis sans cornes. Les moutons de Rambouillet ont une laine extrêmement fine. Leur laine est préférée pour les vêtements de bébé et les vêtements qui se sentent près de la peau.
Le mouton de Rambouillet peut produire jusqu’à 7 kg de laine dense et à fibres longues à chaque tonte. Le pourcentage utilisable est excellent pour un si gros mouton. De plus, les fibres longues peuvent mesurer environ 3 pouces de long. Cela fait de cette race un excellent choix pour les fileuses à main et le traitement de la laine.
À maturité, les brebis de Rambouillet peuvent atteindre ou dépasser 250 livres (113 kg) et les béliers peuvent atteindre 300 livres (136 kg). Leur grande taille en fait également un excellent choix pour la production de viande. Le mouton d’un mouton de Rambouillet est très tendre par rapport aux autres races. On dit que la saveur est intense mais pas écrasante.
- coloration: Généralement de couleur blanche ou crème
- Couleurs de visage : Visages blancs, y compris nez blancs
- Utilisation principale : Laine fine et douce
Moutons Leicester, y compris Leicester Longwool
Créé dans les années 1700 par élevage sélectif et croisement, le Leicester Longwool à pollinisation naturelle le mouton est unique et hautement désirable variété productrice de fibres. La laine de cette race est très longue et présente des boucles distinctes sur toute la longueur de la fibre. Cela en fait un excellent choix pour les fileuses à main ou ceux qui utilisent la laine pour divers travaux manuels et textiles alternatifs.
Une fois tondue, une brebis Leicester peut produire jusqu’à 9 kg de laine avec un pourcentage utilisable extrêmement élevé.
Les moutons Leicester sont des moutons naturellement colorés avec des faces blanches. Leicester Longwool est toujours blanc uni. D’autres moutons Leicester (pas de laine longue) produisent de belles variations de couleurs, notamment le blanc, le crème, le noir et l’argent. Le Bluefaced Leicester est une nouvelle couleur qui montre un visage gris et noir.
Les moutons de Leicester sont appelés les « moutons naturellement colorés ». Ils sont appréciés car leurs variations de couleurs en molleton ne nécessitent pas de teinture. La laine est une laine plus lourde mais extrêmement douce. Les variations de couleurs font de leur laine un excellent choix pour la teinture. Les moutons Leicester Longwool peuvent également être trouvés en noir, marron et diverses nuances de celui-ci.
Les brebis adultes peuvent peser 90 kg à maturité et les béliers peuvent atteindre 113 kg ou plus. Cette race est généralement considérée comme une race à usage unique, mettant l’accent sur sa production de fibres. Pourtant, les variantes de la race Leicester sont tout aussi utiles pour le mouton.
- coloration: Couleur blanche ou crème. La toison noire est acceptable pour les moutons Leicester (pas Leicester Longwool)
- Couleurs de visage : Visage blanc. Un nouveau Leicester à face bleue a récemment été élevé
- Utilisation principale : La laine
Dorset Sheep : Moutons aux faces blanches
Très répandu dans le monde en raison de sa double capacité, le mouton Dorset a été introduit pour la première fois aux États-Unis en 1860. En 1885, il a été exposé pour la première fois lors d’une exposition bovine à Chicago, Illinois, États-Unis.
Les moutons Dorset sont généralement connus pour leurs qualités de viande exceptionnelles. Cependant, la qualité de leur fibre est tout aussi bénéfique, car chaque mouton produit de 5 à 9 livres (2 à 4 kg) de laine par cisaillement. Les moutons Dorset ont de longs corps. Ils sont complètement blancs ou de couleur crème. Leurs visages et leurs sabots sont également blancs. Leur fourrure est exempte de fibres noires.
Dans la race Dorset, les brebis peuvent atteindre 200 livres (90 kg) et les béliers peuvent peser 275 livres (124 kg). Leur conformation musculaire produit une carcasse hautement désirable. On les trouve le plus souvent en tant que stock sans cornes, mais le Dorset à cornes est également préféré par de nombreux propriétaires.
- coloration: Blanc ou blanc crème
- Couleurs de visage : visage blanc
- Utilisation principale : Viande et laine
Mouton Cheviot
Trouvé dans plusieurs archives à la fin du XIIIe siècle, le Cheviot s’est rapidement répandu dans le monde entier comme l’une des meilleures races de moutons pour la fibre. Importé aux États-Unis en 1838 et en Australie 100 ans plus tard. Cette race de mouton robuste a rapidement fait sa marque en termes de capacité de survie et de facilité d’entretien.
Les moutons Cheviot sont des moutons blancs à face blanche. Leurs visages et leurs pieds sont blancs et sans laine, mais leurs museaux sont noirs. Leur laine est longuement agrafée et longue de 3,5 à 5 pouces.
Les Cheviots sont principalement élevés pour leur laine, chaque mouton fournissant jusqu’à 10 livres de fibres par cisaillement. Il est classé comme une race de mouton à double usage. De nombreux propriétaires trouvent que la viande du Cheviot est très douce et très désirable en saveur.
Les brebis atteignent généralement 160 livres (72 kg) et les béliers peuvent peser 200 livres (90 kg) à maturité.
La race est presque toujours considérée comme du bétail sans cornes. Mais ce n’est pas inhabituel pour certains Cheviot éleveurs de moutons béliers à cornes comme animaux d’élevage ou d’exposition.
- coloration: Blanc pur
- Couleurs de visage : visage blanc
- Utilisation principale : Laine, mais moyenne devient de plus en plus populaire en raison de son goût doux
Brebis laitière frisonne
Trouvé à la fois dans les variantes du frison oriental et du frison néerlandais. Cela dépend s’ils viennent d’Allemagne ou des Pays-Bas. La brebis laitière frisonne est connue dans le monde entier pour ses capacités de lactation exceptionnelles.
Bien qu’il s’agisse d’une race un peu plus récente dans le monde des ovins laitiers, le Frison est rapidement devenu le numéro un race ovine laitière dans le monde. Les brebis peuvent facilement donner jusqu’à 600 litres de lait par cycle de lactation de 230 jours, la majeure partie de leur lait étant utilisée pour la production commerciale de fromage feta.
Les moutons frisons sont presque toujours de couleur blanche et ont un visage blanc sans laine avec un nez rose. Certains moutons frisons peuvent être trouvés avec de la laine noire et un visage noir, mais c’est plus rare. Ils sont acères ou acères par nature. La laine est moyennement grossière avec des poids de fibres allant de 8 à 10 livres (4 à 4,5 kg) par cisaillement.
La brebis laitière frisonne n’est généralement pas considérée comme une race multifonctionnelle. Mais leur viande est souvent utilisée à une échelle plus petite et non commerciale. On dit qu’il est extrêmement maigre avec un goût doux et sucré. Ils sont extrêmement calmes et amicaux, ce qui les rend parfaits pour les animaux de compagnie.
Dans cette grande race de moutons, les brebis peuvent facilement atteindre ou dépasser 200 livres (90 kg) et les béliers peuvent atteindre un poids corporel de 275 livres (124 kg) à l’âge adulte.
- coloration: Blanc, bien qu’une variété noire existe mais est rare.
- Couleurs de visage : Des visages blancs avec des nez roses.
- Utilisation principale : Lait
Jacob Mouton
Importé à l’origine aux États-Unis dans les années 1950, le mouton Jacob a été élevé à la fois comme animal d’ornement et comme race productrice de fibres pour les fileuses à main, les artisans et les petites entreprises textiles.
La caractéristique la plus unique du mouton Jacob est ses cornes, que les deux sexes présentent. De nombreux animaux ont quatre cornes, bien que deux ou six ne soient pas rares. Les béliers peuvent arborer d’énormes cornes, dont deux sont enroulées autour de leurs oreilles et deux pointent dans les airs depuis le sommet de leur tête.
Les moutons Jacob ont un motif tacheté fascinant, le noir et blanc étant la combinaison la plus courante. Leurs visages sont presque toujours d’un blanc uni, s’étendant de leurs oreilles à leur nez et de la laine sombre autour de leurs yeux. Vous pouvez avoir du mal à déterminer si un mouton Jacob est blanc avec des taches noires ou noir avec des taches blanches.
Il n’y a aucune restriction sur le type de motif marbré que cette race peut avoir, et les agneaux naissent souvent avec des motifs de couleur très variables sur le corps, le visage et les pattes. En raison des motifs de couleur distinctifs de leur laine, leur fibre est très recherchée par les tisserands.
Un mouton Jacob peut produire jusqu’à 2,7 kg de fourrure par an. Ils sont considérés comme une petite race. Les brebis atteignent 110 livres (49 kg) et les béliers atteignent 160 livres (72 kg).
- coloration: Motif noir et blanc
- Couleurs de visage : Nez et tête blancs avec du noir autour des yeux
- Utilisation principale : La laine
Mouton Romney
Le Romney a été importé aux États-Unis en 1904 et s’est rapidement imposé comme l’une des meilleures races à double usage de l’époque. Les agriculteurs ont trouvé que la race Romney naturellement interrogée était excellente pour convertir des prairies moins que parfaites en nutriments appropriés nécessaires pour produire une viande maigre et savoureuse.
Avec des brebis atteignant la maturité à 90 kg et des béliers atteignant 124 kg ou plus, le Romney est un choix souhaitable en tant que race à viande à des fins privées et commerciales.
De plus, leur laine est une fibre très longue qui est parfaite pour le filage à la main. Chaque brebis tondue peut produire environ 12 livres de fibres par an avec un rendement utilisable extrêmement élevé de 80 % ou plus. La laine de mouton Romney est l’une des laines les plus recherchées au monde. Avec la bonne génétique et la bonne qualité, la laine Romney commande souvent les prix de laine les plus élevés.
Les moutons Romney ont des pieds et des visages noirs et une fourrure généralement argentée ou noire. Mais ils peuvent aussi être du blanc pur, des tons ivoire, des colorations blanc cassé et des variations de couleur beige et marron. La couleur dépend de la génétique et du croisement. Les agneaux de parents blancs peuvent être blancs ou noirs et commencer à développer leur couleur adulte au moment où ils sont sevrés.
- coloration: Blanc, ivoire, noir, argent, marron
- Couleurs de visage : Visage noir
- Utilisation principale : Laine très recherchée
Mouton du désert peint
Créé à l’origine en utilisant plusieurs races dont Mouflon, Texas Blackbelly et Rambouillet. Le mouton du désert peint est le plus souvent utilisé à des fins de chasse au trophée.
Cependant, ces dernières années, plusieurs ranchs aux États-Unis se sont concentrés sur la production de viande intra-race. Painted Desert Sheep offre un goût de viande exotique sans la sauvagerie et la texture filandreuse des espèces sauvages telles que le mouflon pur.
De plus, de nombreux agriculteurs trouvent que le Painted Desert Sheep nécessite extrêmement peu d’entretien en ce qui concerne le pâturage et l’agnelage. Painted Desert Sheep est attrayant pour les amateurs et les personnes à la recherche de races ornementales ou d’exposition.
Painted Desert Sheep est blanc, crème, marron et à motifs. Les couleurs les plus populaires sont ornées de motifs blancs, noirs et marron. Ils peuvent être trouvés dans un mélange de motifs de manteau noir, gris, marron et blanc avec une grande flamme blanche sur leur visage. Leurs motifs de couleurs sont appréciés par beaucoup. Les motifs sont éclaboussés, rouans ou marbrés.
Parce qu’il s’agit d’un mouton à poils, cette race n’a pas besoin d’être tondue chaque année. Au lieu de cela, ils perdront naturellement le sous-poil pendant les mois d’été. En moyenne, les brebis adultes de cette race peuvent peser 54 kg et les béliers peuvent peser 90 kg ou plus.
- coloration: Souvent très coloré et à motifs, mais aussi trouvé dans des variations de couleur blanche et crème
- Couleurs de visage : visage blanc
- Utilisation principale : Moi à
Significations des moutons blancs et des moutons noirs
Le terme mouton noir en est venu à désigner une personne qui se rebelle ou va à l’encontre de la normale ou des traditions attendues de sa famille ou de sa culture. Parce que les moutons noirs étaient plus rares dans de nombreux endroits, ils étaient considérés comme une bizarrerie. Au Moyen-Orient, un mouton noir était considéré comme un mauvais présage, tandis que le monde européen considérait le mouton noir comme pire que le reste du troupeau.
Traditionnellement, les moutons étaient considérés comme blancs, donc quand les gens se réfèrent à un mouton, ils s’attendent souvent à un mouton blanc. Aujourd’hui, les moutons entièrement blancs sont souvent appelés moutons blancs ou simplement moutons, tandis que les moutons noirs peuvent encore être spécifiquement appelés moutons noirs. Mais les nombreuses races de moutons trouvées dans de nombreuses régions reculées du monde sont devenues des races communes et ont augmenté la variété et la beauté des moutons disponibles dans la plupart des régions.
Conclusion
La laine blanche est beaucoup plus facile à nettoyer et à teindre pour les fermes qui veulent que quelques moutons produisent des fibres pour le filage à la main et les textiles de maison. De plus, les moutons blancs unis peuvent mieux se comporter que les autres couleurs dans les climats étouffants, car leur fourrure blanche reflète le plus la chaleur.
