Avez-vous besoin d’élever du bétail ? 7 choses à considérer

Magnifique veau de boucherie croisé au pâturage.  Portez une attention particulière à la clôture, c'est vraiment bien réalisé !

Envisagez-vous d’élever votre propre bétail? Super! Les bovins sont de beaux animaux.

Une ferme, et certainement notre ferme, n’est pas complète sans quelques vaches. Mais comment savoir si l’élevage est une bonne idée pour vous ?

Avant de décider d’élever du bétail, vous devez savoir quels sont les coûts initiaux, quels sont les coûts permanents, où ils vivront, avec quoi vous les nourrirez, et comment et quand vous les vendrez.

L’élevage représente un gros investissement, tant en temps qu’en argent, commençons par cela.

Alors pourquoi tant de personnes intéressées à élever leurs propres animaux veulent-elles du bétail ? Pour moi, c’est facile. Rien ne dit que vous êtes compétent avec le bétail comme réussir à élever du bétail.

Mais la grande question est la suivante : l’élevage est-il adapté à votre situation, à votre style de gestion et aux terres disponibles ? Approfondissons cela.

Est-ce qu’élever votre propre bœuf en vaut la peine ? fera exploser le budget nécessaire pour élever votre propre bœuf et le mettre dans votre congélateur.

Les coûts initiaux de l’élevage du bétail sont élevés

Si vous souhaitez démarrer un petit projet, vous disposez de plusieurs options pour élever du bétail, des éleveurs, élever des vaches ou même des bébés au biberon.

Peu importe comment vous le regardez, vous devez être capable de le faire préparez tout l’argent à l’avance.

Vous devez acheter les animaux et les nourrir jusqu’à ce qu’ils atteignent un poids commercialisable. Cela signifie qu’aucun argent ne vous reviendra pendant un certain temps.

N’oubliez pas de prendre en compte le coût de la clôture, d’un certain type d’abri et des soins de routine tels que le vermifugation et les visites chez le vétérinaire.

Si vous disposez d’une autre source de revenus qui vous permet de payer le bétail jusqu’à ce que vous puissiez transformer votre petit troupeau en une entreprise rentable, ne vous inquiétez pas.

Utiliser l’argent de votre travail ou d’une autre entreprise serait un excellent moyen de vous lancer dans l’élevage.

Si vous n’avez pas d’autre source de revenus en dehors de la ferme qui vous permettra de payer les factures jusqu’à ce que le bétail commence à payer lui-même, suivez ces chiffres très attentivement !

Il faut vraiment être très solide lorsqu’il s’agit d’établir le budget des prochaines années.

Mise à jour : les prix du bétail ont considérablement augmenté cette année (2023), tant pour les vaches reproductrices que pour les bouvillons destinés à l’alimentation. Assurez-vous d’exécuter quelques chiffres avant de commencer !

Lorsque vous achetez votre troupeau de bovins de départ, vous verrez les choses que vous devez savoir pour vous assurer que le bétail que vous achetez fonctionnera bien pour vous et votre terre.

Prévoyez suffisamment de terrain pour votre bétail

La bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin de posséder une grande superficie pour élever du bétail, mais vous avez besoin d’un peu de terre.

Greg Judy parle en détail de l’utilisation des terres louées pour le bétail et le pâturage toute l’année. Cherchez-le Ferme des Prés Verts .

Le nombre exact d’hectares par vache varie considérablement selon l’endroit où vous vivez dans le pays.

J’utilise les chiffres de mon état d’origine, l’Ohio, mais vous devrez trouver les chiffres de votre région.

Nous calculons 2 hectares pour la première vache puis 1 hectare pour chaque vache suivante.

Veuillez noter que l’aire est destinée à nourrir les vache sur l’herbe pendant les mois de croissance de l’année, vous avez donc toujours besoin de foin d’hiver.

Si vous élevez du bétail et le gardez tout le temps dans un seul pâturage, vous nourrirez moins de bétail par acre. En fait, beaucoup moins de bovins par hectare.

Il suffit de transformer votre bétail en un seul pâturage et de le laisser tout l’été, mais si vous souhaitez maximiser la croissance des pâturages, vous devrez gérer votre troupeau différemment.

Si vous faites cela, vous aurez beaucoup plus d’herbe pour votre troupeau cette année. tourne-les à travers le pâturage. Même si l’on se contente de diviser le pays en quatre, c’est un début.

En déplaçant le bétail, la majeure partie de l’herbe pousse

Idéalement, vous devriez donner à votre bétail suffisamment d’herbe à manger en une journée, voire une demi-journée si vous êtes prêt à les déplacer deux fois par jour.

Alors éloignez-les de l’herbe mangée jusque-là il repousse et broute à nouveau, et répétez. Vous devrez d’abord expérimenter la taille du paddock, mais après quelques fois, cela deviendra clair.

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Comment garantissez-vous que ce passage à de nouveaux matériaux de gazon se produise ? Simple: clôture électrique portative.

Le bétail, une fois dressé à la clôture, est gardé à l’intérieur avec un fil chaud (électrifié). Cette configuration est facile et rapide à déplacer.

Il s’adapte également aux zones de prairies aux formes étranges et à la topographie difficile.

Votre bétail a besoin d’une clôture sûre

L’une des choses que j’aime le plus chez les bovins, c’est qu’ils sont beaux. facile à conserver dans un électrificateur monobrin. C’est une barrière pour bétail très économique !

Il n’y a aucun problème pour le pâturage mixte, mais pour le bétail seul, cela fonctionne bien.

Bien sûr, vous préférerez peut-être le fil tissé ou le fil à haute résistance, deux choix populaires ici parmi les éleveurs.

Regardez la photo ci-dessus pour un bel exemple grillage tissé ! Cette clôture particulière est plus grande que la taille normale de 48″, mais présente toujours la précaution supplémentaire d’un toron électrique autour du sommet.

Gardez à l’esprit que si le bétail peut atteindre le sommet de la clôture, il la poussera vers le bas et détruira votre clôture. La solution simple ici est d’obtenir le en haut de la clôture, ou l’ensemble dans le cas de haute résistance à la traction, électrifié.

Même dans l’Ohio, nous voyons encore pas mal de barbelés, je ne suis pas fan des barbelés. S’il vous plaît, ne l’utilisez pas. Passez plutôt à l’électrique.

Si vous n’avez pas d’électricité sur le pâturage, vous devez faire une clôture, qui est là Il existe des machines de clôture à énergie solaire et des appareils alimentés par batterie.

Un minimum d’équipement d’élevage est requis

Même si vous menez une opération budgétaire, vous avez quand même besoin de quelques principes de base.

Parce que le bétail est fort, tout équipement pour les tenir ou les utiliser autour d’eux, il faut substantiellement construit. Les portes doivent être solides, les mangeoires doivent être solides.

Pour une raison quelconque, les porcs semblent être le seul animal qui a la réputation de renverser des objets ou de heurter du matériel. Si cela est vrai pour les porcs, cela l’est également pour votre bétail.

Même doux le bétail pousse, glisse et frotte autour de tout ce qui est utile.

Lorsque le bétail est stressé ou effrayé, il peut vraiment déployer des efforts pour vous renverser, vous et votre équipement.

Assurez-vous de ne pas avoir de portes endommagées ou peu construites (ou autre) comme seule chose qui retient ou éloigne une vache intimidée.

Un équipement bon marché vous blessera, vous ou votre bétail.

Bien que vous n’ayez pas besoin du matériel le plus récent et le plus performant, vous aurez besoin d’au moins un minimum d’équipement pour attraper et retenir votre bétail.

Le minimum absolu Je voudrais un enclos pour accueillir tout le bétail, puis un enclos attaché pour le tri.

Les deux doivent être robustes pour assurer votre sécurité et celle du stock.

Vous avez besoin d’aliments de contre-saison pour votre troupeau

Vous devez faire des plans pour le saison lente ou sans croissance pour votre région.

Que cela vous plaise ou non, où que vous viviez, il y a de bonnes et de mauvaises périodes de croissance dans l’année. Pour nous, c’est l’hiver, l’herbe ne pousse pas et le bétail continue de manger.

Nous comblons ce déficit annuel avec acheté du foin. Consultez les rapports en ligne et sur le marché local pour connaître les prix applicables dans votre région.

Votre bétail en aura besoin 2 tonnes de foin par adulte, si vous habitez dans une région où les hivers sont répandus comme nous.

Balle de foin enveloppée dans du plastique
Une botte de notre foin. Le ruban adhésif doit recouvrir les trous picorés par les corbeaux !

De nombreux agriculteurs utilisent également de l’ensilage ou du foin (tous deux des aliments fermentés, le foin étant sous forme de balles) pour nourrir leur bétail lorsque le fourrage n’est pas disponible.

Nos bovins aiment toujours le foin lorsque nous l’achetons. Gardez à l’esprit que tous les animaux ne peuvent pas manger du foin, donc si vous avez d’autres animaux d’élevage, assurez-vous que tous les animaux peuvent manger le foin en toute sécurité ou continuez à leur donner du foin comme d’habitude.

Vous ne savez pas comment le découvrir ? Il existe une quantité incroyable d’informations en ligne.

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Demandez à vos voisins ou au magasin de la ferme locale, la plupart des gens sont heureux d’aider un nouveau passionné d’élevage. Ou appelez votre bureau de service de vulgarisation local.

Votre troupeau a besoin de temps pour réaliser des bénéfices

Cela va être un chapitre difficile à lire. Particulièrement difficile pour quiconque envisage de vendre aux enchères aux prix habituels.

Calculez ce bétail et regardez également les chiffres de l’année dernière. Les prix du bétail changent régulièrement.

A commencer par les vaches élevées et la vente de veaux sevrés

C’est le retour le plus rapide possible en utilisant vaches reproductrices. Vous ne recevrez l’argent de votre bétail d’élevage que lorsque les veaux seront vendus après le sevrage.

Cela signifierait que les veaux nés au printemps seraient vendus entre six et huit mois, selon la date de leur naissance.

Par exemple, si vous achetez les vaches le 1er janvier, vous aurez des veaux nés au printemps et vendrez des veaux sevrés à la fin de l’automne. Il faudrait presque un an avant que vous ne receviez de l’argent de votre troupeau.

La première année, vous auriez acheté la vache élevée pour 1 000 $ et vendu le veau pour 500 à 700 $. Calculez-le pour votre région.

Consultez mon article Comment lire un rapport sur le marché du bétail si vous êtes nouveau ou si vous avez simplement besoin d’un rappel.

Quoi qu’il en soit, faites les chiffres ! N’oubliez pas de prendre en compte le loyer du terrain et le coût du foin de 2 tonnes par habitant et par an.

Commencer par des vaches saillies et vendre des bouvillons finis

En commençant par les mêmes bovins que ci-dessus, qui mettent bas au printemps, vous garderez ces veaux et les nourrirez jusqu’à ce qu’ils atteignent le poids marchand.

Cela prendrait encore un an. Le veau né ce printemps sera donc vendu sur le marché l’automne prochain.

C’est la croissance la plus rapide possible du taureau. Tous les régimes alimentaires mettront plus de temps à être terminés par le taureau.

Vous devrez nourrir une quantité importante de céréales (et faire face aux conséquences du bœuf sur la santé) pour que le bœuf atteigne son poids final aussi rapidement.

Si vous souhaitez garder les veaux et les faire grandir uniquement au pâturage ou au foin, la croissance sera plus lente et prendra plus de temps. 2 à 2,5 ans pour finir un taureau.

Il s’agit d’un taux de croissance plus lent, mais en réalité c’est taux de croissance normal du bétail.

Pour cet exemple, la vache élevée coûte 1 000 $ plus 2 tonnes de foin par hiver et par adulte ; le taureau sera un mangeur d’adultes le premier hiver.

Vous pourriez obtenir 1 $ la livre pour un taureau bien fini et robuste avec un poids vif de 1 000 livres. Vous pouvez donc obtenir 1 000 $ pour un volant terminé, âgé d’environ 18 mois.

Assurez-vous d’apporter du foin pour lui et sa mère, ainsi que toutes les céréales qu’il a mangées.

Remarque importante : le bœuf fini à l’herbe est réalisable et préparé par beaucoup.

Cela prend plus de temps que le grain nourri, mais c’est parce que le grain nourri a un taux de croissance anormalement accéléré par rapport au taux naturel de croissance basée sur le fourrage.

Un bon exemple de bœuf nourri à l’herbe et fini est GregJudyregarde-le.

Élever des bovins d’engraissement ou d’engraissement est facile à faire

Il s’agit de bovins que vous achetez sevrés ou à l’état d’un an et que vous finissez sur votre ferme au poids du marché.

Généralement, ces bovins vous appartiendront pendant environ un an ou un peu moins d’un an. Cela signifie que vous avez le profiter des mangeoires en moins d’un an.

N’oubliez pas que lorsque vous calculez les prix que vous paierez, vous devez multiplier le prix par les kilogrammes du volant. Par exemple, 1,30 $ par livre multiplié par 550 livres équivaut à 715,00 $ pour obtenir le volant.

Le prix au kilo varie considérablement en fonction de la race et de l’état du taureau.

Achetez toujours un animal en bonne santéil n’y a aucun accord à conclure sur les animaux en mauvaise santé. Ils vous coûteront plus cher à ramasser, achetez-en de bons.

L’avantage pour les nourrisseurs est qu’ils n’ont plus besoin de leur mère, alors vous en avez besoin. nourrissez simplement l’animal qui grandit et que vous allez vendre.

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Avec les mangeoires, vous payiez quelqu’un d’autre pour prendre soin du veau de la naissance au sevrage et pour garder, gérer et nourrir les reproducteurs.

Un deuxième avantage des mangeoires est que cela est possible planifiez votre achat et votre vente afin que vous ayez du temps libre pour le bétail pendant l’année.

Peut-être souhaitez-vous prendre des vacances plus longues et ne pas avoir à vous soucier que quelqu’un s’occupe de vos mangeoires, ou vous voulez simplement des mangeoires si vous avez de l’herbe.

Ils mangent les pâturages et sont vendus à l’automne.

Ventes directes de votre bétail aux clients

Vente directe est une alternative à la vente aux enchères locales et vous obtenez plus d’argent.

Vous devez vous coordonner avec le client et obtenir de l’argent, et des ventes directes sont nécessaires plus d’organisation de votre part.

Si la vente directe fait partie de votre plan, trouvez un mentor qui fait actuellement de la vente directe et faites beaucoup de recherches.

Nous ne vendons pas directement, mais j’ai quelques endroits où vous pouvez commencer votre recherche et élaborer un plan : Petite nation agricole est un excellent point de départ, j’adore le podcast.

Un autre bon joueur est John Suscovich de Solutions de marketing pour les petites exploitationsqui a une chaîne YouTube et un podcast.

Ferme Polyface propose toute une série de DVD appelée Salatin Semester qui montre toutes leurs entreprises, y compris l’élevage, et comment vous pouvez les mettre en œuvre sur vos terres.

Planifiez les soins de routine de votre bétail

Votre bétail aura besoin de soins d’une manière ou d’une autre. Même s’il ne s’agit que d’un déparasitage, prévoyez un peu d’argent dans votre budget pour ces frais.

Espérons que ces coûts soient faibles, mais ils devraient quand même être inclus.

Si vous achetez du bétail provenant d’un troupeau qui n’est pas vermifugé ou qui nécessite d’autres soins vétérinaires dans le cadre de sa vie, c’est un bon choix !

Obtenir des reproducteurs de haute qualité est toujours une bonne idée pour démarrer votre troupeau !

Cependant, ces bovins sont adaptés à leur propre ferme, pas à la vôtre. Votre bétail va s’adapter et ceux qui n’ont pas besoin d’être vendus, mais ils n’y sont pas encore.

Il y a de fortes chances que vous ayez besoin de soins au cours des premières années jusqu’à ce qu’ils s’habituent à votre gestion et que vous vous habituiez à élever du bétail. Prévoyez un petit tampon dans les limites de votre budget.

L’IA, un centre de coûts négligé

Ce qu’il est facile de négliger, ce sont les services des techniciens en insémination artificielle (IA). Il peut être judicieux de ne pas garder de taureau à proximité. Nous n’avons pas de taureau, en fait, nous n’en avons plus depuis des années.

Il faut encore élever les vaches. Vous vous demandez ce que l’IA signifie pour votre petit troupeau ? discute des choses que vous devez savoir pour élever artificiellement vos vaches.

Les techniciens en IA peuvent faire un excellent travail pour vous et vous donner accès à de la génétique que vous ne pourriez pas obtenir vous-même, notamment en choisissant un taureau différent pour chaque vache si vous le souhaitez.

Quelle que soit la manière dont vous le faites, vous devez payer pour cela.

Conclusion

J’espère que je ne vous ai pas fait peur avec le bétail. Ce n’était pas du tout mon intention ! Je veux juste que tu réalises dans quoi tu t’embarques.

Le bétail n’est pas que du soleil et des pâquerettes, pas du tout ! Mais ce sont de beaux animaux qui enrichiront votre vie et celle des autres s’ils conviennent à votre petite ferme.

Mais vous avez besoin de chiffres et d’informations réelles pour décider par vous-même.

Je déteste quand je recherche des informations sur quelque chose d’entreprise et qu’il n’y a pas de chiffres à utiliser pour un budget, même si les informations concernent une entreprise, donc tout est une question de chiffres !

Ou alors je pense à une interview ou à quelque chose que j’ai lu et cela laisse d’énormes lacunes dans l’histoire !

Comment puis-je planifier sans informations ? Je ne peux pas le faire et toi non plus.

Obtenez l’information, faites le calcul, parlez à des personnes qui élèvent du bétail dans votre région. Bonne chance!