Si vous envisagez d’élever des chèvres, l’une des premières décisions que vous voudrez prendre est de savoir si vous voulez ou non des chèvres avec des cornes. La décision d’entendre ou non est une décision très chargée d’émotion pour de nombreuses personnes. Si vous avez décidé d’avoir des chèvres sans cornes, vous avez quelques choix dont je parlerai dans cet article.
Les chèvres ont-elles des cornes ? La plupart des chèvres ont des cornes, mais certaines chèvres naissent sans les gènes nécessaires pour faire pousser des cornes. Bien sûr, les chèvres sans cornes sont appelées chèvres sans cornes. Toutes les races de chèvres peuvent produire une chèvre sans cornes, mais certaines races produisent des chèvres sans cornes presque exclusivement ou un pourcentage élevé de descendants sans cornes.
Certaines races ont été développées qui produisent généralement une progéniture sans cornes (naturellement sans cornes). Trois d’entre eux sont le maltais, l’Oberhasli miniature et le Toggenburg. Ce sont toutes d’excellentes options pour n’importe quelle ferme et sont particulièrement adaptées à l’élevage laitier.
Examinons de plus près ces trois races, puis traitons de la génétique et des peluches.
Nain nigérian : le lait le plus crémeux
Les chèvres naines nigérianes étaient à l’origine importées d’Afrique de l’Ouest aux États-Unis comme curiosité pour les zoos. Ils sont répandus aujourd’hui comme animaux de compagnie et chèvres laitières.
Les chèvres naines nigérianes sont adorables, ce qui les rend faciles à manipuler et à entretenir, et leur production de lait est parfaite pour une chèvre de leur taille. Ils sont connus pour avoir la teneur en matière grasse la plus élevée trouvée chez les chèvres laitières, ce qui rend leur lait extrêmement riche en saveur.
Le gène polled est extrêmement facile à trouver dans la race naine nigériane, la plupart des fermes se concentrant à la fois sur la génétique polled et blue-eyed.
Cette race est également courante dans les expositions et les animaux d’exposition doivent être interrogés. En conséquence, l’élevage d’animaux acères de qualité spectacle est à la fois nécessaire et courant chez les chèvres naines nigérianes. D’après mon expérience, les chèvres naines nigérianes sont robustes et se lient facilement avec leurs maîtres.
Mes chèvres naines nigérianes jumelles, Wilson (à gauche) et Picket (à droite).
Chèvres nubiennes : chèvres laitières fortes
Les chèvres nubiennes sont peut-être les chèvres laitières les plus répandues au monde. La race de chèvre nubienne est facilement reconnaissable à ses oreilles extrêmement longues. Traditionnellement originaires du Soudan, des programmes d’élevage sélectif de chèvres nubiennes ont été introduits au Royaume-Uni au milieu du XIXe siècle.
Après que les éleveurs les aient importées aux États-Unis vers 1900, les chèvres nubiennes sont devenues l’une des chèvres polyvalentes les plus précieuses. Les Nubiens peuvent être porteurs du gène acère, mais la plupart des individus acères de cette race se sont fait enlever les cornes dans leur enfance.
Un nombre croissant de propriétaires nubiens tentent d’intégrer le gène polled dans leurs programmes d’élevage. Beaucoup d’autres choisissent d’utiliser uniquement des mâles sans cornes pour la reproduction chaque année également. Au fil du temps, le Nubien naturellement pollé deviendra beaucoup plus courant au sein de la race.
LaMancha : remis en cause dès le départ
Bien qu’elle s’appelle LaMancha, cette race de chèvre n’a aucun lien avec la région espagnole du même nom. Ils ont été élevés aux États-Unis avec plusieurs autres races, dont Murciana et Criollo. Les polled sont populaires depuis 1958, date à laquelle ils ont été identifiés comme une race.
Bien qu’elles puissent être à cornes, les chèvres LaMancha ont toujours été vues avec le gène sans cornes plus souvent que les autres races, et de nombreuses lignées sont élevées de manière sélective pour cette qualité.
Les chèvres LaMancha sont de grande taille et n’ont pas d’exigence de couleur spécifique, mais elles ont généralement des marques symétriques. Ils sont connus pour avoir des oreilles extrêmement courtes. En fait, c’est une disqualification pour la race de présenter une longueur d’oreille de plus de deux pouces.
Ils sont également connus comme d’excellents animaux laitiers, produisant des niveaux élevés de matière grasse. De plus, les chèvres LaMancha sont très amicales et curieuses, ce qui en fait un excellent choix pour tous ceux qui veulent une chèvre laitière facile à manipuler.
Maltais : populaire pour le fromage ricotta
Originaires de la Méditerranée et tirant leur nom de l’île de Malte, les chèvres maltaises sont principalement appréciées pour leur production de lait de 130 à 156 gallons par lactation. On dit que le lait a un goût agréable et il est souvent utilisé en Sicile pour les fromages traditionnels Caprino et Ricotta.
Les chèvres maltaises sont généralement sans cornes, de taille moyenne et à poil long. Ils sont extrêmement distinctifs, avec une riche couleur noire sur le dessus et les côtés de la tête, un pelage blanc brillant, de longues oreilles et une peau rose.
Les chèvres maltaises sont populaires dans toutes les régions du monde et de nombreux éleveurs les considèrent comme une race supérieure en raison de leur lait savoureux et de leur facilité d’élevage. Malheureusement, pour un animal aussi supérieur, la population maltaise est en déclin depuis la Seconde Guerre mondiale.
Chèvres alpines : personnalités amusantes
Mon doux cerf alpin, Callie
Les Alpines ont été élevées pour la première fois dans les Alpes suisses au début des années 1900 à partir du Toggenburg et de la Nubie. L’Alpine se distingue non seulement par sa production laitière supérieure, mais aussi par sa grande personnalité.
Les Alpines britanniques ont souvent été notées comme porteuses du gène polled, mais il est moins courant chez les Alpines françaises.
Si notre biche, Callie, est un peu représentative de sa race, alors les Alpines sont vraiment affectueuses, maniables, très studieuses et intelligentes, et agiles pour leur taille moyenne à grande.
Cependant, si vous cherchez une alternative, une race sans cornes qui ressemble beaucoup à l’Alpine, ne cherchez pas plus loin que le Mini Oberhasli.
Oberhasli miniature : Chèvre laitière miniature
En raison de sa petite taille, la Mini Oberhasli est la chèvre parfaite pour la ville ou la campagne. La race descend des chèvres naines nigérianes et Oberhasli, ce qui en fait une excellente race laitière et un animal de compagnie populaire.
Fait intéressant, alors que le Mini Oberhasli est connu pour être sans cornes la plupart du temps, cela dépend en grande partie de la partie de la Suisse d’où provient la lignée d’élevage. Les chèvres du côté est des Grisons (appelées chèvres Bünder Oberhasli) sont généralement à cornes, mais les chèvres Oberhasli de Brienz sont sans cornes (type Brienzer-Oberhasli).
L’Oberhasli miniature est une excellente race pour tous ceux qui recherchent une race laitière petite mais très productive avec une disposition calme, douce et amicale.
Miniature Oberhasli produit jusqu’à 1 ½ gallon de lait de haute qualité par jour. Comparez cela aux 2 gallons donnés par les chèvres naines nigérianes et 1 gallon produit par les plus grandes chèvres alpines.
Se distinguant par leur riche pelage brun rougeâtre, les chèvres miniatures Oberhasli sont de belles chèvres et sont connues pour faire d’excellentes mères. Cette race serait particulièrement intéressante pour les familles avec de jeunes enfants.
Toggenburg : la plus ancienne race de chèvres laitières
Les chèvres du Toggenburg sont légèrement plus célèbres que les miniatures Oberhasli ou maltaise. Ils ont d’abord été élevés dans la vallée du Toggenburg en Suisse, mais aujourd’hui, ils sont souvent facilement disponibles dans de nombreuses régions du monde et sont la plus ancienne race de chèvres laitières reconnue.
Bien que souvent interrogés, les enfants du Toggenburg ont parfois des cornes qui se recourbent au-dessus de leur tête.
Ces chèvres sont strictement brunes, allant du fauve au chocolat noir, avec du blanc autorisé par endroits. Ils sont de taille moyenne, robustes, avec des poils doux et fins et ont souvent des caroncules. Avec des personnalités vives et curieuses, les chèvres Toggenburg feront le bonheur de tous les foyers.
Les mâles pèsent généralement environ 154 lb, les femelles pesant 121 lb. Bien qu’ils soient connus pour leur capacité d’adaptation, les Toggenburg sont considérés comme les mieux adaptés aux conditions plus fraîches.
Questions fréquentes
Une chèvre de n’importe quelle race peut-elle être cornue? N’importe quelle race peut produire des chèvres sans cornes, bien que ce soit moins courant. Cela dépend principalement de la lignée spécifique et de ce que l’éleveur apprécie. De nombreux éleveurs préfèrent interrompre toute lignée avec le gène sans cornes à moins qu’ils n’élèvent des chèvres pour le lait.
Les chèvres femelles sont-elles sans cornes par nature ? Les chèvres femelles ne sont pas sans cornes par nature. Les femelles (appelées «dos») font pousser des cornes chez les chèvres à moins qu’elles ne portent le gène sans cornes.
Un sexe montrera-t-il le gène acère plus que l’autre ? Les mâles et les biches peuvent être interrogés de la même manière. Les descendants sans cornes se retrouvent uniformément entre les mâles et les femelles. De plus, alors que certaines personnes croient à tort que le parent interrogé jouera un rôle dans le fait que les enfants soient porteurs ou non du gène agène, cela n’est pas significatif.
Comment savoir si ma chèvre est porteuse du gène acère ? Vous saurez si votre enfant porte le gène polled car il sera toujours visible. Il est génétiquement impossible pour un animal à cornes de porter le gène sans corne. Un enfant sans cornes a une tête légèrement plus ronde et les poils autour de la zone où les cornes se briseraient devraient pointer vers le visage plutôt que de pousser en verticilles comme on le voit chez les chèvres à cornes.
Comment ai-je obtenu un enfant sans cornes de deux parents cornus ou pelucheux ? Deux parents cornus ne peuvent pas produire un enfant sans cornes car le gène sans cornes est dominant. Habituellement, un mâle acère s’échappait d’un enclos et fécondait la biche à l’insu de l’éleveur. Ou l’un des parents a été interrogé et cautérisé dans son enfance pour le déguiser en peluche, ce qui se produit parfois en raison d’une stigmatisation persistante, et peut-être une possibilité si vous n’avez pas élevé la chèvre dans votre enfance.
Comment trouver des chèvres sans cornes à vendre ? La meilleure façon de trouver une chèvre sans cornes à vendre est de faire de la publicité sur les réseaux sociaux et les forums en ligne pertinents indiquant que vous recherchez activement des chèvres sans cornes. Parlez aux éleveurs ou aux vétérinaires locaux pour savoir s’ils connaissent quelqu’un qui élève des chèvres acères et vérifiez les associations d’éleveurs. Vous devrez peut-être chercher en fonction des éleveurs de votre région.
Pourquoi les chèvres ont-elles des cornes en premier lieu ? Les cornes servent à plusieurs fins, comme attirer un compagnon, l’autodéfense et un mécanisme de refroidissement pour réguler la température de la chèvre. C’est pourquoi les éleveurs de chèvres dans les climats plus chauds, comme l’Afrique, certaines régions d’Asie et d’Amérique du Sud, gardent généralement les cornes.
Est-ce que toutes les chèvres doivent être pelucheuses ? Les chèvres non besoin être nu. Parfois, les éleveurs ont besoin qu’une chèvre soit gonflée, comme avec une chèvre laitière pour s’adapter à une chèvre laitière. D’autres éleveurs et propriétaires de chèvres peuvent préférer les chèvres en peluche aux chèvres à cornes.
L’ébourgeonnage est-il contraire à l’éthique ? Le bourgeonnement est la méthode la plus sûre et la plus humaine disponible pour se débarrasser des cornes de chèvre. Il est généralement considéré comme éthique et cause beaucoup moins d’inconfort à la chèvre que l’écornage plus tard dans la vie.
Consultez la partie 2 de cet article pour en savoir plus sur les chèvres sans cornes, écornées, écornées : comprendre les chèvres sans cornes
