Les moutons sont disponibles dans une variété de tailles et de couleurs pour répondre à tous les besoins ou préférences personnelles de l’agriculteur ou de l’éleveur. Pour la plupart des gens, un champ de moutons blancs est un spectacle ordinaire. Mais si vous voulez quelque chose d’unique, pourquoi ne pas envisager d’ajouter l’une de ces solides races de moutons noirs à votre ferme ?
Les moutons noirs solides étaient autrefois considérés comme extrêmement rares, mais certaines races sont depuis devenues beaucoup plus courantes. Ils ne sont toujours pas conservés aussi souvent que leurs homologues blancs. La laine noire est beaucoup plus difficile à nettoyer et presque impossible à teindre, mais peut être beaucoup moins chère et encore plus attrayante à utiliser pour les textiles qui nécessitent des fibres noires naturelles.
Que vous recherchiez une belle race de moutons à admirer de loin ou que vous souhaitiez une race utilitaire pouvant fournir des produits à votre famille, voici une liste restreinte de certaines des meilleures races de moutons noirs solides qui existent !
Mouton noir Katahdin
À la fin des années 1950, les ancêtres originaux des moutons Katahdin ont été importés aux États-Unis dans le cadre d’un projet d’élevage visant à créer une race de moutons à viande qui ne nécessitait pas de tonte. À la suite de ce projet d’élevage, les moutons Katahdin modernes d’aujourd’hui sont utilisés exclusivement pour la production de mouton.
Les moutons Katahdin sont génétiquement incapables de développer une fourrure corporelle comme les autres moutons et ne nécessitent donc pas de tonte annuelle. Cela réduit leurs coûts d’entretien et leur permet de vivre dans des climats plus chauds beaucoup plus facilement que les autres races.
Le Katahdin est une race moyenne à grande avec des brebis pesant 72 kg ou plus et des béliers pesant 113 kg. On les trouve généralement sous forme de bovins sans cornes, bien qu’il ne soit pas rare de voir des animaux à cornes dans certains troupeaux ou lignées génétiques.
Le Katahdin est une race à croissance lente par rapport à certaines autres races à viande, mais ce temps de croissance supplémentaire assure une bonne structure osseuse et une bonne musculature chez les moutons. Selon la demande de votre marché local, croiser votre Katahdin avec d’autres races peut créer un mouton plus désirable.
Le katahdin peut être disponible dans une grande variété de couleurs et de motifs, mais le katahdin noir est généralement noir de jais sur tout son corps, y compris le visage, les oreilles et les sabots.
Mouton hawaïen noir
Communément élevé comme race trophée dans les ranchs de gibier, le mouton hawaïen noir est une variété entièrement noire avec un excellent affichage de corne. Certains disent qu’il s’agit de la variation de couleur mélanique du mouton Mouflon, mais la création exacte du Black Hawaiian est largement inconnue ou ne fait que spéculer.
Bien que le mouton hawaïen noir ne soit pas considéré comme un choix approprié pour les petites fermes ovines, il fournit une viande maigre de haute qualité avec une excellente structure musculaire et osseuse. On dit que la saveur a une saveur sucrée et salée, avec peu ou pas d’arrière-goût de gibier comme vous le trouverez chez d’autres espèces sauvages ou sauvages.
Le mouton noir hawaïen est une race de taille moyenne avec des brebis pesant 68 kg et des béliers pesant 90 kg ou plus. Les cornes sont leur caractéristique la plus distinctive, les béliers affichant d’énormes tartinades bouclées ou à la corse.
Cette race est considérée comme une race à poil et en tant que telle ne produit pas de laine. Au lieu de cela, ils perdront leur sous-poil chaque année, ce qui les aide à prospérer dans les climats chauds et secs tout en éliminant le besoin de cisaillement annuel.
Mouton de montagne gallois noir
Depuis le Moyen Âge, le mouton noir gallois des montagnes est très apprécié pour la qualité de sa viande de mouton et de ses fibres. Une race à double usage vraiment exotique, le mouton Black Welsh Mountain se trouve en grand nombre aux États-Unis, au Royaume-Uni et en Irlande.
Considérées comme une race petite à moyenne, les brebis et les béliers Black Welsh Mountain atteignent tous deux la maturité jusqu’à un maximum d’environ 140 livres (63 kg). Leur petite taille les rend beaucoup plus faciles à manipuler et à entretenir pour les propriétaires de moutons novices.
De plus, ces moutons sont extrêmement robustes et résistants aux maladies. Ils sont connus pour leur capacité à convertir les prairies pauvres en nutriments utilisables qu’ils peuvent conserver toute l’année dans la plupart des régions. L’agnelage est généralement sans problème et le troupeau dans son ensemble est très autosuffisant lorsqu’il est laissé au pâturage.
Les moutons Black Welsh Mountain sont particulièrement recherchés pour la qualité de leur laine noir de jais. Les fibres courtes de leur laine dense ont été largement utilisées par les filateurs à la main et les tisserands de laine du monde entier.
Leur viande est également considérée comme un mets de choix dans certaines parties du monde, ce qui en fait un excellent choix pour les fermes à la recherche d’une race exotique pour élever de la viande.
Les moutons de l’île d’Arapawa
Le mouton de l’île d’Arapawa vit comme une race de mouton sauvage largement isolée depuis les années 1800 et est considéré comme une race rare et en voie de disparition. Bien que leurs origines exactes soient inconnues, on suppose que les moutons d’origine étaient des survivants d’un baleinier coulé au large des côtes de la Nouvelle-Zélande.
Élevés principalement à des fins de conservation et d’ornement, les moutons de l’île d’Arapawa sont également des producteurs de laine et de viande décents pour une petite ferme. Habituellement trouvées dans une couleur noire unie, leur laine est courte et dense, ce qui en fait un excellent choix pour une variété d’opérations textiles à petite échelle et d’artisanat de la laine.
La brebis de l’île d’Arapawa peut peser 50 kg à l’âge adulte et le bélier peut peser 54 kg ou plus. Bien que plus petits que de nombreuses autres races, les moutons de l’île Arapawa peuvent être difficiles à manipuler en raison de leur lignée sauvage. Pour cette raison, cette race peut également avoir besoin d’une clôture plus solide que les autres races.
Les béliers peuvent afficher d’énormes cornes atteignant une envergure de 1 mètre. Les brebis sont généralement sans cornes, mais certains individus peuvent aussi avoir de petites cornes.
Mouton des Hébrides
Originaire des îles occidentales d’Écosse, le mouton des Hébrides à quatre cornes est aujourd’hui considéré comme rare. Ils sont principalement conservés à des fins ornementales, mais vous ne devez pas négliger leurs capacités de laine et de traite.
Avec un corps noir solide, la laine peut devenir grise ou argentée à mesure que l’animal vieillit. Vous devez les tondre annuellement avec une brebis mature produisant 2,2 kg de fourrure à chaque fois. Le pourcentage utilisable de fibres se situe dans la fourchette moyenne d’environ 50 à 60 %.
Les moutons des Hébrides sont extrêmement autosuffisants et les brebis ont rarement des problèmes d’agnelage. Les jumeaux et les triplés sont courants dans la race, ce qui permet aux fermes de gagner beaucoup plus facilement un revenu à partir de petits troupeaux.
Le mouton adulte des Hébrides peut peser 59 kg, les béliers étant légèrement plus gros que les brebis. Les béliers et les brebis peuvent afficher des cornes, mais la plupart des béliers ont quatre cornes au lieu des deux habituelles.
Alors que les moutons des Hébrides sont normalement élevés pour leur laine et leur viande, les brebis produisent suffisamment de lait pour leur petite taille. Ils peuvent facilement nourrir leurs propres agneaux tout en produisant suffisamment pour votre famille.
Moutons du Suffolk
Reconnu comme une race unique au début du 19e siècle, le mouton extrêmement trapu du Suffolk serait issu du croisement des races Southdown et Norfolk. Les premiers moutons du Suffolk ont été importés aux États-Unis en 1886 et, bien qu’ils aient lentement gagné en popularité, en 1920, ils s’étaient propagés d’est en ouest et commençaient à être considérés comme l’une des meilleures races à double usage. moutons disponibles à ce moment-là.
Les moutons du Suffolk sont souvent considérés comme une race exclusivement productrice de viande, avec une carcasse savoureuse avec un poids de récolte de 120 livres (54 kg) ou plus. Les brebis vivantes matures peuvent atteindre 250 livres (113 kg) ou plus, et les béliers peuvent atteindre un incroyable 360 livres (163 kg) ou plus à l’âge adulte.
Ces gros moutons sont également assez bons pour leur production de fibres, avec une seule cisaille produisant jusqu’à 8 livres (4 kg) de toison à un taux d’utilisation de 62 %.
Ce sont des moutons au corps blanc avec un visage et des oreilles complètement noirs, ainsi que des pattes noires. Les agneaux naissent généralement en noir uni, mais développent généralement leur fourrure blanche au sevrage.
Mouton Hampshire
Originaire de la fin des années 1820 au Royaume-Uni et signalée pour la première fois aux États-Unis en 1840, cette race de mouton à deux dents a rapidement acquis une renommée mondiale en tant que race d’exposition et race utilitaire.
Les moutons Hampshire sont une grande race naturellement acère avec une structure osseuse épaisse et une disposition amicale, ce qui en fait un excellent choix pour les producteurs commerciaux et les petits éleveurs. Étant une race à double usage, le mouton Hampshire peut produire jusqu’à 10 livres de laine par cisaillement avec un taux d’utilisation de 60 %.
De plus, leurs gros os et leur viande maigre fournissent une carcasse pouvant atteindre 100 à 120 livres (45 à 54 kg) à la récolte. Le poids vif des brebis adultes est d’environ 200 livres (91 kg) et d’environ 250 livres (113 kg) pour les béliers adultes.
Leur couleur est presque toujours considérée comme un corps blanc avec des visages et des pattes noirs, ce qui leur donne une apparence frappante lorsqu’ils rôdent dans un champ. Les agneaux naissent légèrement plus foncés que leurs parents, mais s’éclairciront rapidement pour prendre leur couleur adulte.
Mouton Dorper à tête noire
L’une des meilleures races pour les conditions sèches et difficiles, le Dorper à tête noire est commun dans toute l’Afrique du Sud en raison de sa capacité à prospérer dans les zones avec peu ou pas de précipitations.
Bien qu’il ne soit pas aussi courant que certaines autres races aux États-Unis, le Dorper à tête noire est une race attrayante et souhaitable pour les producteurs commerciaux et privés. Ils peuvent convertir des prairies pauvres en éléments nutritifs utilisables tout en maintenant d’excellents taux de croissance et un succès reproducteur élevé.
Les moutons Dorper à tête noire sont presque entièrement considérés comme une race à viande, bien qu’ils puissent produire de petites quantités de lait convenant aux petits agriculteurs. Avec un poids vif d’environ 81 kg pour les brebis et jusqu’à 95 kg pour les béliers à maturité, le jeune Dorper peut livrer une carcasse de 40 à 50 kg à l’abattage.
Leur couleur unique se compose d’un corps et de pattes blancs solides, avec une tête et un cou noirs. Les agneaux naissent généralement de la même couleur que leurs parents, bien que la couleur noire puisse s’étendre aux épaules et aux pattes avant chez certains agneaux, selon la génétique.
Moutons écossais à face noire
Élevé depuis le Moyen Âge, les ancêtres de cette race étant généralement conservés dans des monastères en Écosse et au Royaume-Uni, le Scottish Blackface Sheep est une race ancienne qui existe depuis des siècles.
Connu presque entièrement comme une race productrice de fibres, ces moutons sont élevés dans le monde entier à la fois à une échelle commerciale et à petite échelle. Au cours des années 1990, la fibre du Scottish Blackface représentait à elle seule près de 40% de toutes les fibres de mouton transformées au Royaume-Uni.
Au fil du temps, ce nombre a chuté à mesure que de nouvelles races ont été ajoutées au mélange de production de fibres, mais pour les fermes qui cherchent à se concentrer sur la production de fibres tout en conservant une race classique, le Scottish Blackface est un excellent choix.
Cette race possède des cornes en spirale épaisses chez les béliers et des cornes incurvées vers le bas chez les brebis, et bien que presque tous les moutons Scottish Blackface soient à cornes, certains producteurs travaillent également avec des variétés sans cornes.
Les brebis adultes peuvent facilement peser ou dépasser 52 kg, tandis que les béliers adultes peuvent peser environ 68 kg. Comme son nom l’indique, le Scottish Blackface est un mouton blanc à face noire. Les pattes sont souvent noires unies ou mouchetées de noir et blanc. Les agneaux naissent avec une fourrure blanche comme neige et un museau et des pattes noir de jais.
Mouton au nez noir de Wallis
Sans doute l’une des races de moutons les plus adorables qui existent, le mouton Valais Blacknose a été comparé à des animaux en peluche et des ours en peluche. Une race extrêmement ancienne enregistrée pour la première fois dans les années 1400, cette race suisse est considérée comme un mouton à double usage utilisé à la fois pour la fibre et la viande.
Le sperme de pur mouton Valais Blacknose a été importé pour la première fois aux États-Unis en 2016, avec du bétail importé en 2018. Le Wallis Blacknose est rapidement devenu la race de mouton la plus recherchée disponible aujourd’hui.
Leur laine pousse extrêmement vite, atteignant généralement 12 pouces de longueur par an. Cela signifie qu’un mouton peut fournir de la laine deux fois par an, chaque tonte produisant environ 1,8 à 2,2 kg de fibres.
Race de taille moyenne, la brebis Valais Blacknose peut atteindre la maturité à un poids de 68 kg, tandis que le bélier peut atteindre ou dépasser 90 kg. Les corps blancs attrayants couverts de longs cheveux bouclés ou crépus attirent l’attention, tandis que leurs visages noirs de jais couverts de boucles et leurs genoux mouchetés de noir ajoutent du caractère et du charme.
Les agneaux sont recouverts de laine étroitement bouclée de la tête à la queue, imitant les couleurs et les motifs des adultes. Les brebis et les béliers doivent avoir des cornes étroitement enroulées qui reposent près de la tête. Cette race est rarement trouvée en tant que variété sans cornes ou sans cornes.
Conclusion
Que vous vous concentriez sur les races ornementales ou celles élevées pour une utilité absolue, il existe un mouton noir qui vous convient. Les races de moutons noirs simples deviennent de plus en plus populaires au fil du temps. Si vous êtes un fileur à main ou quelqu’un qui veut un mouton un peu différent de vos voisins, il y a une race de mouton noir solide qui vous convient.
