15 fruits et légumes uniques et bizarres que vous pouvez cultiver vous-même

Tout le mérite revient à Gène Véra

Rien ne vaut l’expression de votre ami lorsque vous lui donnez un fruit très étrange ou bizarre et que vous lui demandez de le goûter. Cela seul est une raison suffisante pour incorporer quelques légumes plus rares dans votre jardin.

Pourquoi ne pas s’en tenir aux choses normales ?

Vous vous dites peut-être maintenant : « Pourquoi voudrais-je faire pousser des fruits bizarres, alors que je peux simplement avoir mes superbes tomates à la place ? »

Eh bien, pour être honnête, il n’y a pas de véritable raison autre que de goûter et de tester la variété qui nous est facilement accessible. Il y a peut-être un légume ou un fruit qui correspond exactement à vos goûts, mais vous ne le savez même pas. C’est une raison suffisante pour continuer et essayer ce que je peux mettre la main éventuellement même si vous n’aimez pas ce qui sort de votre plante étrange, vous pouvez toujours la donner à vos amis en leur donnant un bon moment pour découvrir comment le diable vous êtes censé manger certaines de ces beautés.

Où trouver ces plantes bizarres ?

Eh bien, rien de plus simple que cela, vous pouvez simplement acheter des graines via des services de livraison de graines en ligne comme Graines rares. Alternativement, votre jardinerie locale peut parfois avoir un répertoire assez impressionnant. Au cours des dernières années, il est devenu assez facile de mettre la main sur des graines rares, alors faites une recherche rapide sur Google et commandez certaines de ces plantes étonnantes.

Mais coupons les coins ronds et plongeons dans mon top 15 des légumes bizarres à ajouter à votre jardin.

Brocoli Romanesco

Le brocoli Romanesco, également connu sous le nom de chou-fleur romain, Broccolo Romanesco ou chou-fleur romain, possède l’une des textures les plus mémorables du règne végétal.

Bien que sa forme étonnante soit étroitement liée au nombre d’or, Romanesco est non seulement un enchantement pour les passionnés de mathématiques, mais constitue également un excellent plat d’accompagnement décoratif. Ce bouton floral est classé quelque part entre le chou-fleur et le brocoli et peut être cultivé dans des zones climatiques tempérées avec des exigences très similaires à celles de ses cousins.

Tomate beauté noire

La couleur noire de ces tomates est causée par la forte teneur en antioxydants (anthocyanes) également présents dans les myrtilles et les mûres.

Cette tomate d’un noir profond est l’une des tomates les plus savoureuses avec une saveur forte, riche et terreuse. En plus de ses excellents fruits, il est également facile à cultiver et connu pour sa nature robuste et à croissance rapide.

J’aime manger les fruits directement du buisson, mais ils sont aussi délicieux en salade. Quelle que soit la façon dont vous souhaitez les utiliser, si vous vivez dans une zone tempérée, essayez-les.

Racine de pulvérisation noire

Honnêtement, je ne suis pas une grande fan de carottes et je n’avais pas vraiment envie d’en faire pousser une, mais après avoir vu la belle couleur de ces carottes aux délicats motifs blancs, je n’ai pas pu résister et je les ai ajoutées à mon « envie de pousser  » – liste .

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Outre que leur seul nom est une raison suffisante pour les cultiver, vous avez le droit de vous vanter gratuitement de dire : « Je cultive des carottes Nebula, et vous ? » chaque fois que quelqu’un vous pose des questions sur votre jardin.

Dégustez ces racines crues, utilisez-les pour faire une salade, pour faire du jus ou pour ajouter une belle touche violette à votre cuisine, mais attention si vous choisissez de les faire cuire, attendez-vous à ce que l’eau ait une belle couleur bleutée, mais ne vous inquiétez pas, la racine sera toujours violette (Remarque : elle peut même être utilisée comme colorant).

Papaye

La papaye est en fait le plus gros fruit originaire d’Amérique du Nord (principalement dans l’est des États-Unis et du Canada) et était autrefois largement utilisée comme aliment de base dans l’alimentation des premiers colons. Malheureusement, il est devenu assez rare et est maintenant considéré comme un mets délicat.

La papaye est un petit arbre qui atteint une hauteur de 11 m et produit de gros fruits vert-jaune pesant jusqu’à 0,5 kg. Les fruits ont un goût sucré et exotique quelque peu semblable aux bananes, aux mangues et aux melons qui mûrissent entre la fin août et la mi-septembre. Cependant, ils ne restent pas longtemps frais et doivent être consommés rapidement après la récolte.

Chou-fleur violet de Sicile

J’aime vraiment avoir des fruits et légumes très ordinaires dans une couleur très inhabituelle, le chou-fleur violet ne fait pas exception. La version violette a un goût similaire au chou-fleur ordinaire, mais est généralement légèrement plus sucrée avec une saveur de noisette et moins amère.

Cultivé dans le même état que son frère normal, ce chou-fleur pousse facilement dans les régions tempérées, produit une fleur impressionnante et est presque immortel (n’essayez pas de tester cette affirmation).

Ananas

Ces petites fraises bouleversent complètement la palette de couleurs normale des fraises, et je les adore. Cette croix de l’Amérique du Sud Fragaria chiloensis et l’Amérique du Nord Fragaria virginiana a une couleur blanche très prononcée avec des graines rouges, ce qui en fait une fraise très unique.

Tellement unique en fait qu’on croit encore que cette fraise n’existe pas et n’est qu’un poisson d’avril (histoire assez drôle causée par Waitrose (distributeur britannique) qui a annoncé cette fraise juste avant le 1er avril). Si ce n’est pas assez une invitation à les cultiver et à surprendre vos amis avec un fruit vraiment irréel, alors je ne sais pas ce que c’est.

Cultiver vos propres Pineberries est assez facile, elles ont besoin de conditions presque identiques aux fraises normales, mais ont besoin d’une plante pollinisatrice (juste une fraise ordinaire) pour 4 Pineberries.

Physalis

En fait, je n’ai jamais vraiment considéré les Physalis, aussi appelées cerises de terre, comme un fruit rare, je les connais depuis que je suis enfant et en mangeais plusieurs fois dans l’année, comme n’importe quel autre fruit plus commun.

Cela dit, Physalis est un ajout essentiel à votre jardin une fois que vous avez appris à aimer son goût acidulé et sucré. Bien qu’ils soient difficiles à faire germer (ici est un guide pour vous aider à démarrer) une fois établis, ils s’ensemenceront. Les cerises de terre peuvent être consommées directement de votre jardin, et les quelques-unes qui survivent à ce festin peuvent être utilisées dans des salades de fruits ou séchées pour une utilisation ultérieure.

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Ramboutans

Ce sont des fruits assez exotiques et il y a de fortes chances que vous n’en ayez jamais entendu parler. Le ramboutan est mieux décrit comme un litchi poilu au goût aigre-doux. Malheureusement, cet arbre est adapté pour pousser dans des climats tropicaux à subtropicaux tels que la Californie et la Floride, mais peut être conservé dans une serre ou à l’intérieur. Assurez-vous que la température de votre arbre reste inférieure à 10°C (50°F), cela le tuera en quelques jours.

Verre Gem Maïs

Ce maïs a l’air léger, tout droit sorti du magasin de bonbons, mais je peux vous assurer que ce n’est pas n’importe quel monstre de jellybean en forme d’épi de maïs, il pousse en fait sur une plante. Ce maïs peut être utilisé comme pop-corn ainsi que comme décoration pour votre prochaine soirée cinéma.

Glass Gem Corn est relativement facile à cultiver et peut être réalisé même sans aucune expérience du maïs. Essayez-le et profitez des oreilles les plus colorées et les plus fascinantes qui soient.

Gourde

Vous pourriez penser que ceux-ci ressemblent à des bouteilles, alors vous avez absolument raison, Calabash aka gourde est cultivée par des hommes pour être séchée pour des raisons évidentes. Les jeunes fruits peuvent être consommés, mais cette plante fait de grands récipients une fois séchés.

C’est l’une des rares plantes qui peuvent être à la fois votre nourriture et votre assiette, un trait que peu de plantes peuvent revendiquer.

Betterave Chioggia

Cette betterave a un joli motif alterné qui ressemble à la canne à sucre (elle est également connue sous le nom de betterave à rayures bonbon) et est originaire d’Italie et ajoute une touche agréable aux soupes ou aux salades.

Une autre similitude avec la canne en bonbon est le goût sucré de Chioggia. Cette betterave « saigne » également beaucoup moins que les betteraves normales, mais est préparée de manière identique à votre betterave de tous les jours.

Kiwano

Aussi connu sous le nom de Melon cornu, ce monstre ressemble littéralement à un extraterrestre. Cela dit, cette plante aime envahir à peu près tout ce qui se trouve dans son environnement, alors éloignez-la de vos autres légumes.

Une seule plante vous donnera plusieurs de ces fruits intéressants qui ont le goût d’un mélange de concombre et de kiwi (quand il mûrira, il y aura aussi une saveur de banane).

C’est l’un de ces fruits que vous pouvez donner à vos amis et leur laisser découvrir comment manger réellement cette chose. La bonne façon est de le couper en deux et d’extraire les graines avec la chair verte mucilagineuse, puis vous pouvez simplement retirer les graines et profiter de votre goo extraterrestre frais.

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racine de lotus

Toute personne atteinte de trypophobie fera des cauchemars à propos de cette racine, mais en plus de son apparence étrange, elle fait partie de la belle fleur de lotus aquatique. Les trous sont en fait nécessaires à la respiration cellulaire de l’oxygène.

Les fleurs de lotus doivent être plantées dans un mélange boue/eau et peuvent être cultivées dans les zones 4 à 10 à la fois dans des conteneurs et dans un étang. Ils sont relativement faciles à cultiver et prennent généralement soin d’eux-mêmes dans les climats plus chauds. Ici est un petit guide pour vous aider à démarrer avec Lotus.

Gombo rouge

Être le seul membre de la famille des mauves qui porte des fruits et a un goût d’aubergine et d’asperge. Cette plante est originaire d’Afrique et a une myriade d’utilisations, les fruits peuvent être préparés de différentes manières, mais ils perdent leur couleur à la cuisson.

Pour faire pousser du gombo rouge, préparez le semis 6 semaines avant le dernier gel et repiquez dès que les températures avoisinent les 20°C (68°F). Parfois, les graines de gombo sont difficiles à germer et doivent être trempées toute la nuit avant la plantation. Vous commencerez à voir des gousses 8 semaines après la transplantation.

Baie miracle

Ces petites baies noires font partie de la famille des solanacées vénéneuses, mais produisent des baies comestibles (les baies vertes non mûres sont toxiques – pas que vous voudriez les manger, car elles sont très amères). Bien qu’elles ne soient pas excellentes seules, ces petites baies sont idéales pour les tartes, les muffins ou les confitures.

Les Wonderberries ne tolèrent pas le gel, poussent relativement rapidement et produisent tout l’été jusqu’à l’automne, nécessitant les mêmes soins que les tomates ou les poivrons.

Homme Nu Orchidée

Je n’ai pas pu résister à l’envie d’ajouter cette fleur, même si ce n’est pas un légume ou un fruit. J’espère que cette fleur un peu inappropriée vous plaira.

Mais attendez, quelle est cette chose dans votre image en vedette ?

En fait, Hala alias Puhala ou Hala fruit n’est pas un ananas jeté dans les déchets radioactifs, mais plutôt le fruit de la Pandanus tectorius des îles du Pacifique. On dit qu’il a un goût sucré semblable à celui de la canne à sucre et qu’il est utilisé pour la nourriture, la médecine et la teinture. Une plante similaire originaire d’Amérique du Nord s’appelle Oranger des Osages.

Si vous n’avez pas trouvé quelque chose que vous aimez dans ma liste, voici quelques suggestions supplémentaires, je ne peux pas entrer dans les détails à ce sujet, mais il y en a peut-être quelques-unes que vous aimeriez ajouter à votre jardin. Si vous avez déjà cultivé un légume « étrange » et que vous souhaitez le partager, laissez un commentaire ci-dessous et partagez ce que vous avez aimé à ce sujet.

  • Pastèque blanche
  • Maïs orange atomique
  • Salsifis
  • Cacahuète rayée Fastigiata
  • Luffa
  • Sunchoke (j’aime beaucoup celui-là)
  • Cucamelons
  • achocha
  • Cornichons aux bavures
  • radis noir
  • Racine de dragon
  • Artichauts chinois
  • Têtes de violon